squid with pasta in tomato sauce-pasta with calamari in Mediterranean sauce-the taste of the sea
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- Squid with pasta in tomato sauce - Pasta with calamari in a Mediterranean sauce - the full taste of the sea. This recipe is a very popular recipe in Italian cuisine. Here is the list of ingredients for this delicious dish of Mediterranean cuisine - this is the full taste of the sea.
INGREDIENTS
600 g squid cut into rings
250g Paccheri pasta or other pasta of your choice
300 g cherry tomatoes
100 ml white wine
x a few sprigs of parsley
3 tbsp olive oil
2 cloves of garlic
1 chili - is optional - only if you like it spicy
1 shallot - or a regular onion
salt and pepper to taste
The Paccheri pasta has a cooking time of about 17 minutes
but we only cook them for about 14 minutes - the rest of the cooking time of the pasta is cooked in the sauce - until it is done, al dente of course.
I hope you enjoy the recipe and bon appetit
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Das sieht ja wieder sehr lecker aus.Meine Frau meinte gerade, das könnten wir morgen nachkochen. Einkaufen müssen wir eh noch.Also los geht es.Ich wünsche Dir und deiner Familie ein schönes und erholsames Wochenende.Trotz dem schlechten Wetter.Bis bald wieder.
Dankeschön Bernd dass ich wieder mal deinen Speiseplan mitgestalten darf. Wir und vor allem die Bauern brauchen unbedingt Regen - es gibt doch das Motte - Regen bringt Segen - also in diesem Sinne viel Spaß beim nachkochen und euch beiden wünsche ich auch noch ein ruhiges Wochenende - liebe Grüße
Das ist genau mein Ding. Mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Dankeschön Alexandra - schön dass ich dir mit dem Rezept eine Freude machen durfte. liebe Grüße nach Bulgarien
Sehr gut 👍 Und das Ganze ohne Oliven 👏
Ich bin zwar ein TintenfischFan, aber meine Frau eher nicht so.
Was würdest Du für einen Fisch alternativ zum Tintenfisch empfehlen? Victoriabarsch? Lachs?
Kabeljau schmeckt ja dann eher nicht so nach Meer. Forelle passt auch nicht.
Danke für das schöne Rezept und ein schönes Wochenende 😊
Wie wäre es mit Garnelen - ich könnte mir das sehr gut vorstellen. Vielen Dank für deinen positiven Kommentar und liebe Grüße
@@CLAUDIZ747
Ich Hirn 🙄
Natürlich. Garnelen passen hervorragend 😆
Danke schön 👍
Wie lange muss der Tintenfisch garen?
Der Tintenfisch braucht ca. 20 Minuten in diesem Rezept in der Sauce - würde man sie weniger lang in der Sauce garen wären sie dann eher zäh wie Gummi. Wenn man die Calamari nur kurz anbrät dann brauchen die nur 2 bis 3 Minuten. Ich hoffe das du spürst was ich damit meine. Grüße