*Mis queridos comensales hoy les traigo está deliciosa receta* #sancochodemondongo *espero les guste y les sea muy útil este video, un abrazo y no te olvides* #QuédateEnCasa *y cocina* #Conmigo
@@kiramartinez3286 hola... Este canal no sólo lo ven personas colombianas, también me ven mexicanos, españoles, argentinos, estadounidenses en fin de diferentes países dónde los ingredientes tienen nombres diferentes o su nombre real pero que aquí nosotros los cambiamos con nuestra jerga, saludos!
@@CocinaconNelu @Cocina con Nelu como hago para q no tenga tanta grasa la sopa por q hay gente q cocina el mondongo un dia antes para quitarle la grasa y al otro dia prepara la sopa
Se hacer sopas pero la verdad nunca había hecho unas de mondongo hoy me animé hacerlas con el paso a paso tu y me quedaron ricas ❤ Muchas gracias Bendiciones
Suscrita nunca las he hecho así ! Las voy hacer mañana q rico ! Lastima acá donde vivo en Italia el Silantro no venden ! Ahí unos indianos q venden es poco cuando llegan así q Gracias q ricooo
Saludos mi guerrera... estaba buscando una receta con mondongo y veo tu nombre y por supuesto que mande a buscar los ingredientes, mi esposo y yo nos antojamos de un rico mondongo 👏👏👏feliz día 👍me suscribí 👍👍👍👀👀👀👀💯❤️❤️❤️❤️
Bueno Nelu. Un Gringo casado por 25 años con una mujer de ciénaga prepare por la primera vez en mi vida sancocho de mondongo . Quedo espectacular!!! Mi esposa dice que puedo casar otro vez 😂😂
Jajaja jajajajajajaja jajajajajajaja jajajajajajaja Hola Jhon que emoción me dá este comentario, me alegra mucho que mi receta haya Sido de utilidad para tí, Muchas gracias por tu apoyo!
Hola Ami me encanta la cocina y este sancocho me queda deli deli,pero tú tienes una técnica diferente al sasonar el mondongo solo aparte,me gusto eso asi que lo pondre en practica
Nelu donde aprendiste a cocinar, waooo siempre habia hecho el sancocho de mondongo diferente y esta preparación me encantó. mi nombre es Nanys Belt y desde ahora te sigo, waooo super
Hola Nanys, bienvenida, he aprendido con el tiempo, no soy experta, pero todo lo que hago lo hago con amor y creo que ese es el ingrediente más importante, crecí en la casa de mi abuela y allí aprendí mucho sobre cocina casera, espero que te sigan gustando mis videos, y que aquí permanezcas, saludos!
Hola Paola, muchas gracias, la receta del arroz de ajo la tengo grabada, junto con otros arroces, sale en esta semana, te invito a que te suscríbas y actives la campanita de notificaciones para que no te pierdas ningún video, muchas gracias!
Hola Martha muchas gracias y bienvenida a mi canal, en la cajita de información está la lista completa con las cantidades exactas que yo utilizé para una cantidad de 10 a 12 porciones servidas en platos soperos comunes, la olla que utilizé en este video es de 10 litros, saludos!
@Cocina con Nelu como hago para q no tenga tanta grasa la sopa por q hay gente q cocina el mondongo un dia antes para quitarle la grasa y al otro dia prepara la sopa
Yo se la voy sacando al momento que lo voy cocinando y antes de cocinarlo lo lavo muy bien y le quito la mayor parte de grasa que pueda, que son como unas bolitas blancas
Hola Martha muchas gracias en la cajita de descripción de este video está la lista de ingredientes y cantidades, con esas cantidades te rinde de 10 a 12 porciones 🤗
Ayyy Nelu muchísimas gracias, voy hacerlo así entonces... Aunque no me quedará tan ricas como a ti porque se ve que quedaron bien ricas. Un abrazo de otra Cartagenera!!
@@miletang9586 gracias Mile!! Lo que pasa es que nunca he comprado olla a presión por miedo, entonces yo los frijoles los hago en la olla, poniéndolos 24 horas antes en agua 😂😂
Hola, buenos días. Es necesario echarle Maggi y sazonadores a las sopas? Realmente no me gustan éste tipo de condimentos. Uso especias, si me pudieses recomendar, te lo agradecería muchísimo. Dios te bendiga. Feliz día
*Mis queridos comensales hoy les traigo está deliciosa receta* #sancochodemondongo *espero les guste y les sea muy útil este video, un abrazo y no te olvides* #QuédateEnCasa *y cocina* #Conmigo
Es color o achote, y es pimienta de olor
@@kiramartinez3286 hola... Este canal no sólo lo ven personas colombianas, también me ven mexicanos, españoles, argentinos, estadounidenses en fin de diferentes países dónde los ingredientes tienen nombres diferentes o su nombre real pero que aquí nosotros los cambiamos con nuestra jerga, saludos!
Hola cómo estás? Donde puedo conseguir ese sabor de leña? Soy de la costa
Gracias amiguita soy de Cartagena vivo en medellin perola, voy haser como en mi costa acá la hasen distinta
♥️♥️♥️
Luce muy sabrosa tu receta. Gracias por compartirla.
Con gusto ❤️
@@CocinaconNelu @Cocina con Nelu como hago para q no tenga tanta grasa la sopa por q hay gente q cocina el mondongo un dia antes para quitarle la grasa y al otro dia prepara la sopa
Se hacer sopas pero la verdad nunca había hecho unas de mondongo hoy me animé hacerlas con el paso a paso tu y me quedaron ricas ❤ Muchas gracias Bendiciones
Amén 🙏🏼 Dios te bendiga 😇 comparte el vídeo para que más personas aprendan a hacerlas 😘
Suscrita nunca las he hecho así ! Las voy hacer mañana q rico ! Lastima acá donde vivo en Italia el Silantro no venden ! Ahí unos indianos q venden es poco cuando llegan así q Gracias q ricooo
Muchas gracias ❤️ bienvenida 😊 y deshidratado? Lo puedes conseguir por Amazon!
Se ve exquisito. Bendiciones
Muchísimas gracias
Saludos mi guerrera... estaba buscando una receta con mondongo y veo tu nombre y por supuesto que mande a buscar los ingredientes, mi esposo y yo nos antojamos de un rico mondongo 👏👏👏feliz día 👍me suscribí 👍👍👍👀👀👀👀💯❤️❤️❤️❤️
Muchas gracias mi amor 😘 valoro un montón que estés aquí ❣️
Que rico amiga. Lo haces de una manera muy práctica. Me animare a prepararlo
Eso 👏🏼👏🏼👏🏼
Excelente y apetitoso
Gracias 🥰
Bueno Nelu. Un Gringo casado por 25 años con una mujer de ciénaga prepare por la primera vez en mi vida sancocho de mondongo . Quedo espectacular!!! Mi esposa dice que puedo casar otro vez 😂😂
Jajaja jajajajajajaja jajajajajajaja jajajajajajaja Hola Jhon que emoción me dá este comentario, me alegra mucho que mi receta haya Sido de utilidad para tí, Muchas gracias por tu apoyo!
🤣🤣
Jajajajaja frase tan típica de nosotros
Se me hizo agua la boca
🤤🤤🤤
Riiica Receta y Muy Buena Explicación, Muchas Gracias, Saludos Desde Mérida Venezuela
Un abrazo fuerte 😚
Te amo Cartagena
❤️❤️❤️
Excelente a sí cocinó yo despues de lavarlo con limón lo sazono con bastante ajo pimienta y sazona rey y lo dejó marinar toda la noche
Queda más rico 😋
Se ve q quedo delicioso amiga gracias por compartir me encanta
Siiiiii quedó riquísimo 😋 gracias a ti por mirar
Hola Ami me encanta la cocina y este sancocho me queda deli deli,pero tú tienes una técnica diferente al sasonar el mondongo solo aparte,me gusto eso asi que lo pondre en practica
Muchas gracias Rosa, saludos!
Sencillamente espectacular! 😍👍🏼
Gracias! 😊
Excelente receta se ve delicioso, la prepararé!!👏🏻😋😁
Siiiiii riquísima, vé y preparala y luego vuelve a este video a contarme como te quedó!
Excelente 🥰🥰🥰
Gracias ❤️
Nelu donde aprendiste a cocinar, waooo siempre habia hecho el sancocho de mondongo diferente y esta preparación me encantó. mi nombre es Nanys Belt y desde ahora te sigo, waooo super
Hola Nanys, bienvenida, he aprendido con el tiempo, no soy experta, pero todo lo que hago lo hago con amor y creo que ese es el ingrediente más importante, crecí en la casa de mi abuela y allí aprendí mucho sobre cocina casera, espero que te sigan gustando mis videos, y que aquí permanezcas, saludos!
En la ciudad de Barranquilla solo es con yuca , papáy zanahoria en cuadritos además las arvejas
Mk mi sancocho favoritooooo 🤤🤤🤤🤤 el domingo pasado fue el menú. Lo hizo mi papá 👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼
sabroso!
Se me hizo agua la boca 😋😋
Gracias Lau 😘😘😘
Se ve delicioso!! Lo voy hacer hoy 😘
Siii, queda muy rico, saludos!
Genial, lo hize súper delicioso ,
Hola Adriana muchas gracias!
❤❤❤
❤️
Soy nueva en tu canal. Mañana la voy. Hacer
Hola Martha bienvenida! Si las haces etiquetame en mi Instagram @cocinaconnelu para ver cómo te quedaron, saludos!
Pero que cosas más ricaaaa!!! Pues yo aprendí contigo por qué me cuestaaaa un sancochoooo jajjaaja gracias por tu tiempo!
A tí mi amor linda 😘😘😘 por todo tu apoyo!
Se ve riquísimo, aunque te confieso que nunca eh comido el mondongo
Gracias mi amor, yo lo soy muy amante de las sopas pero a mi familia les encantan!
Delicioso que bien explicas tienes la receta en tu canal de arroz de ajo gracias
Hola Paola, muchas gracias, la receta del arroz de ajo la tengo grabada, junto con otros arroces, sale en esta semana, te invito a que te suscríbas y actives la campanita de notificaciones para que no te pierdas ningún video, muchas gracias!
Hola mi querida Nelson, en donde compras tu el sabor a humo porfis?
Olímpica
Tienes un nuevo suscriptor saludos desde cartagena también 💪😎💯
Hola Victor muchas gracias y bienvenido, saludos!
Muy rico ese mondongo , gracias por compartir , me podrías ayudar las cantidades para 10 personas
Hola Martha muchas gracias y bienvenida a mi canal, en la cajita de información está la lista completa con las cantidades exactas que yo utilizé para una cantidad de 10 a 12 porciones servidas en platos soperos comunes, la olla que utilizé en este video es de 10 litros, saludos!
Hola. Que hizo el agua de la olla de presión?
Se la agregué a las sopas
@Cocina con Nelu como hago para q no tenga tanta grasa la sopa por q hay gente q cocina el mondongo un dia antes para quitarle la grasa y al otro dia prepara la sopa
Yo se la voy sacando al momento que lo voy cocinando y antes de cocinarlo lo lavo muy bien y le quito la mayor parte de grasa que pueda, que son como unas bolitas blancas
Me encanto tu mondongo , me podrías ayudar para 10 personas cuales serian las cantidades de cada cosa
Hola Martha muchas gracias en la cajita de descripción de este video está la lista de ingredientes y cantidades, con esas cantidades te rinde de 10 a 12 porciones 🤗
😊 que delicia 💃
😋😋😋
😋
😋😋😋
En PR también se le llama mondongo
Acá en la costa le llamamos mondongo y en la capital y el interior del país le llaman cayo
🤤🤤
🤭🤭🤭
Un secreto las raíces del silantro no sé botan sé lavan bien y sé machacan bien y Sele pone al sancocho
Siiii eso mismo hago, saludos! 👋
Nelu yo no uso olla express por miedo, como puedo hacerlo en olla normal?
Un saludo desde 🇪🇸😙
Amiga debes colocarlo a cocción lenta por una 3 horas para quede blando, Saludos 👋🏼
Ayyy Nelu muchísimas gracias, voy hacerlo así entonces... Aunque no me quedará tan ricas como a ti porque se ve que quedaron bien ricas.
Un abrazo de otra Cartagenera!!
Lo que pasa es que el mondongo es duro por eso se hace en olla de presión.si la haces en otra olla te demoras más pero todo es como te sientas comoda
@@miletang9586 gracias Mile!!
Lo que pasa es que nunca he comprado olla a presión por miedo, entonces yo los frijoles los hago en la olla, poniéndolos 24 horas antes en agua 😂😂
Hola donde consigo el sabor a humo
Hola Irma si estás en Colombia lo puedes comprar en tiendas olímpica, allí lo compro yo, saludos!
Hola, donde encontraste el producto sabor a humo? Me gustaría poder usarlo, ya que no siempre se puede cocinar con leña :C
En súper tiendas olímpica
Hola, buenos días. Es necesario echarle Maggi y sazonadores a las sopas? Realmente no me gustan éste tipo de condimentos. Uso especias, si me pudieses recomendar, te lo agradecería muchísimo. Dios te bendiga. Feliz día
Hola buenos días, no es necesario es opcional, puedes usar orégano, comino, laurel, tomillo, ajo, cilantro, pimienta.
@@CocinaconNelu puedes darle color usando la auyama, y así también puedes quitarle el achiote y papa criolla para el color
para cuantos comensales es esta sopa?
10 porciones máximo 12, saludos 😘
@@CocinaconNelu gracias eres un sol. La haré este fin y te cuento como me va. Abrazos
La sopa se mondongo es de barranquilla
De Barranquilla y de toda la región caribe y hasta en Bogotá se prepara pero de una forma diferente, saludos!
Y si no hay ñame, ni yuca, ni arracacha?
Lo haces con papa, plátano y lo que tengas en casa, pero obvio no quedará igual, saludos 👋🏼