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건식쌀가루 90g 기준:물 54g (60%)에 천일염 0.9g 녹이기물을 두번 나누어 쌀가루에 섞기싹싹 비벼서 마른가루 젖은가루 섞어주기체 두번 치기찌기 전 설탕 9g 대충 휘리릭~5분 찌기
건식쌀가루 90g 기준:
물 54g (60%)에 천일염 0.9g 녹이기
물을 두번 나누어 쌀가루에 섞기
싹싹 비벼서 마른가루 젖은가루 섞어주기
체 두번 치기
찌기 전 설탕 9g 대충 휘리릭~
5분 찌기