カンパーニュの作り方(ポーリッシュ法＆コールドプルーフ)｜自家製酵母のパンレシピ

[@bananafuji6910]

はじめて拝見しました。何と美味しそうな歯ごたえのあるパンでしょう🎉
真似して作りたいです。
思わずうっとりです。

[@ももゆみ]

作ってみますね。ガズオーブンだからちょっと大変だけど

[@秀子松本-f4z]

最初の元種は全部入れますか？
　ベタベタになってしまったのですが

[@竹村奈保美]

粉は少なめの方が良いのかしら？とじめがくっつきにくくて❓

[@雪子松本-j8s]

どこの石は売ってありますか❓お花屋さん所ですか❓

[@鍵谷公孝]

すげ

[@TK-uv1nt]

私はどうしてももう少しベタつくんですけど、映像ではベタついてはないですよね。粉の違いなんですかね？