سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تبارك الرحمن.. السؤال المهم انا عندي نفس المكينه واخذ القهوه من بن العميد هههههههه واخذها مطحونه نص كيلو ... كم اخلي درجه الطحن ٦ ولا ٥ ولا كم بالضبط
وعليكم السلام و رحمة الله .. الباسكيت من مقاسات ال51 ما يجي مخصص لحجم و كمية معينه طال عمرك اهم شي انه يكون بالأخير بعد الكبس فيه مسافة تترك للشاور سكرين عشان ما تحصل صعوبة في تركيب البورتافلتر لكن مهم جدا انك ما تترك مسافة كبيره يعني لا تقلل الكمية عن 18
@@Engr-coffee ممكن تعلمنا ليش ماتقدر تترك مسافه كبيره يعني مثلا ماتطحن 16 قرام فقط ولازم 18 افضل ،هل بيفرق شي بالاستخلاص؟ او الضغط يتغير ويتجمع ماء بالباسكت؟
في موضوع بقناتي بعنوان ( كيف تعرف طحنة الاسبريسو ) يا ليت تشوفينه من بعد اذنك .. وبخصوص البن برضو فيه فيديو بعنوان ( ايش افضل بن مختص) رح يفيدك كثير بإذن الله .. تحياتي
طيب بعد ما اخلص الاستخلاص وتخزنت البرمجه كيف اخليها ما تروح سمعت ما افصل التيار الكهربائي بس اطفي من الزر صح والا اتركها بوضع السكون واخاف تجلس شغاله كذا
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تبارك الرحمن..
السؤال المهم انا عندي نفس المكينه واخذ القهوه من بن العميد هههههههه واخذها مطحونه نص كيلو ...
كم اخلي درجه الطحن ٦ ولا ٥ ولا كم بالضبط
اشتر مطحنة افضل لك عشان تقدر تسوي الطحنة بنفسك وتقدر تضبط حموضتها ومرارتها
ماشاء الله كيف الميزان ثابت انا او مايثبت من اهتزازات المكينه 😂😅
انت استخدمت برتافلتر مكشوف طيب كيف تكون معادلة الاستخلاص للبرتافلتر المظغوط؟
السلام عليكم... الباسكت اللي استعملته حق 18 غرام وانت حاط 20 ولا من الأساس مخصص لل20 غرام.. وشكرا لك
وعليكم السلام و رحمة الله .. الباسكيت من مقاسات ال51 ما يجي مخصص لحجم و كمية معينه طال عمرك اهم شي انه يكون بالأخير بعد الكبس فيه مسافة تترك للشاور سكرين عشان ما تحصل صعوبة في تركيب البورتافلتر لكن مهم جدا انك ما تترك مسافة كبيره يعني لا تقلل الكمية عن 18
@@Engr-coffee ممكن تعلمنا ليش ماتقدر تترك مسافه كبيره يعني مثلا ماتطحن 16 قرام فقط ولازم 18 افضل ،هل بيفرق شي بالاستخلاص؟ او الضغط يتغير ويتجمع ماء بالباسكت؟
ابشر
@@Engr-coffee عطنا خبر بالله اذا علمتنا 😂
انا عندي نفس مكينتك بس عندي مشكلة لمن استخلص يبقى مويه في بورتلفتر
الطحنه ناعمه زياده عن اللزوم طال عمرك
انا المشكلة عندي تكون القهوة ناشبة ماتطيح ككتلة وحدة ، هل اخشن؟
لوتكرمت سؤال عندي نفس المكينه حقتك في كل مره استخلص لازم اقعد جالس ضاغط ع زر الدبل لين اوصل للوزن المطلوب
برمجة الاستخلاص تكون مره وحده .. المره الثانيه تضغط ضغطه وحده بس .. اذا ضغطت ووقف معك الاستخلاص معناها الطحنه ناعمه مره
ممكن اعرف الطحانه وكم درجة الطحن ونوع الطحانه والبن الي تستخدمه دايم
في موضوع بقناتي بعنوان ( كيف تعرف طحنة الاسبريسو ) يا ليت تشوفينه من بعد اذنك .. وبخصوص البن برضو فيه فيديو بعنوان ( ايش افضل بن مختص) رح يفيدك كثير بإذن الله .. تحياتي
بيالتى موكونا بتتبرمج ولا نظامها يدوى
تستهبل ولا صادق؟
السلام عليكم
كيف اعرف كمية الماء المناسب للاسبريسو ١٨ جرام او ١٦ والوقت الاستخلاص لانو م يزبط معي يجي سائل وكمية كبير 😢💔💔
كميه القهوه اضربها ف ٢ تعطيك كميه الماء او الاستخلاص المطلوب
مثال
١٨ جرام من البن ×٢= ٣٦ مل من الماء او الاستخلاص المطلوب نزوله من هالكميه
بالنسبه للوقت يفضل يكون فيه ميزان يحسب الاستخلاص ويقدر الوقت المناسب
السلام عليكم انا اعاني من استخلاص قليل ل الاسبريسو يعني الحل الوحيد اني اضل حاط يدي على الدبل شوت ؟ لين يستمر معي الاستخلاص ؟
تكفى رد علي انا يروح الوقت يمشي والاستخلاص يكون قليل يعني يكون الوقت ب ٤٠ ثانيه والاستخلاص ٣٠ ملي
اذا حسابك للوقت من اول قطره معناها الطحنه ناعمه تحتاج تخشين
@@Engr-coffee مشكور الله يسعدك
@@n.v09 خشني الطحنه وارجعي استخلاصي الين يضبط
@@n.v09 بيروح ٥٠ غرام اقل شي اذا من النوع تغيرين قهوتك خليك ثابته على نوع واحد
طيب بعد ما اخلص الاستخلاص وتخزنت البرمجه كيف اخليها ما تروح سمعت ما افصل التيار الكهربائي بس اطفي من الزر صح والا اتركها بوضع السكون واخاف تجلس شغاله كذا
لا عادي و انا اخوك دايما اتركها على وضع السكون ما عليك
@@Engr-coffee يعني ما اطفي من الزر ولا من الفيش اتركها كذا
اذا هذي كمية الاستخلاص كم كمية الحليب راح تكون ؟
يا ليت تشوفين فيديو في قناتي بعنوان ( تحضير كورتادو و فلات وايت و لاتيه وكابوتشينو )
كيف أخلي الطحنه خشنه
الارقام الكبيره في المطحنه هي الخشنه و الارقام الصغيره هي الناعمه
مافي صوت
ايه بدون صوت طال عمرك البعض من متابعيني يعانون من صعوبه في السمع الله يشفيهم و يعافيهم و حبيت افيدهم برضو عشان كذا نزلته بدون صوت