ІДЕАЛЬНІ СУШІ: як приготувати японську страву вдома - Все буде смачно
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- У сьогоднішньому випуску Все буде смачно ви дізнаєтеся всі тонкощі японської кухні. Майстер-клас від шеф-кухаря Йоші Фудзівара з приготування суші.
Ви навчитеся готувати ніжні нігірі, маки-суші та найпопулярніший рол Європи Філадельфія. Ви також дізнаєтеся, як швидко приготувати не дорогу рисову заправку, легкий маринад для пряного імбиру, пекучий васабі та домашній сир Філадельфія.
Частина 2: goo.gl/4onZ0d
Рис для суші
Інгредієнти:
Круглозернистий рис - 1 кг
Рисовий або винний оцет - 180 мл
Цукор - 145 г
Сіль - 45 г
Мірін або херес - 20 мл (або цукор - 10 г)
Суші нігірі (для 1 шт.)
Інгредієнти:
Заправлений рис для суші - 20 г
Червона риба - 15 г
Маки-суші
Інгредієнти (1 рол, 6-8 шматочків):
Заправлений рис для суші - 80-90 г
Червона риба - 30 г
Водорості норі - 0,5 листа
Роли Філадельфія
Інгредієнти (1 рол, 6-8 шматочків):
Заправлений рис для суші - 120 г
Лосось - 30-50 г
Вершковий сир - 30 г
Огірок - 10 г
Маринований імбир
Інгредієнти:
Корінь молодого імбиру - 200 г
Рисовий або винний оцет - 50 мл
Світлий херес - 20 мл
Саке - 20 мл (або пшенична горілка - 10 мл)
Сіль - 3 г
Цукор - 25 г
________________________________________________________________________________________________
Rice for sushi
Ingredients:
Round-grain rice - 1 kg
Rice or wine vinegar - 180 ml
Sugar - 145 g
Salt - 45 g
Mirin or sherry - 20 ml (or sugar - 10 g)
Sushi nigiri (for 1 pc.)
Ingredients:
Seasoned sushi rice - 20 g
Red fish - 15 g
Sushi poppies
Ingredients (1 roll, 6-8 pieces):
Seasoned sushi rice - 80-90 g
Red fish - 30 g
Nori seaweed - 0.5 sheets
Philadelphia rolls
Ingredients (1 roll, 6-8 pieces):
Seasoned sushi rice - 120 g
Salmon - 30-50 g
Cream cheese - 30 g
Cucumber - 10 g
Pickled ginger
Ingredients:
Young ginger root - 200 g
Rice or wine vinegar - 50 ml
Light sherry - 20 ml
Sake - 20 ml (or wheat vodka - 10 ml)
Salt - 3 g
Sugar - 25 g
Другу частину можете переглянути тут: • СУШІ в домашніх умовах
🔔Тисніть на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео
✔️Підписуйтесь на Все буде смачно в RUclips: goo.gl/27c8Cq
📌Читайте перевірені рецепти на сайті: smachno.ua/
✅ Приєднуйтесь до Все буде смачно у Facebook: / smachnostb
#суши #сушидома
Идеальный рецепт суши. Готовлю второй раз и ничего сложного нет. Спасибо Наде и Ёжи за этот рецепт. Безумно красиво и просто
Йоши
Дякую вам за ці суші ми їх уже їмо просто таку смачні дякую
👍🏻 і я також люблю суші але готувати їх не вмів 😅
Дякую Йошi i «Все буде смачно» зробила , дуже смачi !
Готую тільки по цьому рецепту, найкращі суші.
Спасибо Вам большое! Делала суши первый раз, и все получилось СУПЕР!!!
Кто вам сказал что получилось супер?
Анна Полякова рецепты рецепты селедки под шубой
спасите!! Тону в слюнях!!
Я ОБОЖАЮ СУШИ!!
б лю д д
боб. д з. ль об за л тдожз д был джджобт
дзю
здзььж тут
да
д ль. ох ох. из д ль. д лобби больше был. за. зал
з. ю д за. тютюн лоб. з т б одолжи дед
ззжжз дож бою з люди
лзлзд. льдоздддьлю
блюд льзлбз зюдюд
лзлзбщззбжзь
тюбжзь
з лет тюлю лзлжз
без дзддь
Посмотрите рецепты Ленивые суши, за последний год много рецептов появилось, именно так собираюсь делать)
Спасибо большое за рецепт получилось очень, очень вкусно!!!
очень ждала такого выпуска про суси и роллы! Спасибо!!!!
scheherazade ты зделала ошибку в слове суши
про суси
@@Ihor0934ты сделал ошибку в слове "сделала"
Спасибо огромное! Очень просто и вкусно! Моя семья сказала, что теперь у меня суши как из ресторана!
Круто! Знайшов новий канал ☺️👍🏻
Классно,Молодцы👏👏👏
клас я уже готовлю попробвала один и обалдела это так вкусно моя мана тоже била в шоке как же это вкусно
11:42 заправка для рису
Пять лет не смотрела телевизор, и тут ютуб выдает мне такие флешбеки в виде Матвеевой
Я обожаю суши
Prizren
Idea ideja ideia, kan i din dimė
Ariola Arion.. ,
Класс!
Благодарю Fujiwara Yoshi за прекрасный урок по суши. Конечно сложно разобраться сразу, в тонкостях мастера. А вот рецепт в студии могли бы и написать нормально. Я уже все обыскала на этом сайте......нет рецепта......Где рецепт???
Зачем я это на ночь глядя посмотрел??? Теперь бессоница мучает!
Эх слюнки текут))
Подскажите по поводу заправки для риса, плохо поняла про мирин. Спасибо
спасибо за видео. надеюсь теперь освоить приготовление суши!! а то честно говоря не доверяю я его кушать покупное. кто знает какими руками его делали.
Я по этому видео и научилась)
Ням - ням - ням
Только так и делаю суши
Гостья: У меня руки растут из жопы и не выходит глисто-содержаних роллов, в итоге я пью пиво! А фигура - это боди-позитив! )))
2023 рік... Арігато Шефу Йоші-сан, подяка за науку!
І пекучу кропиву в рот Наді за гнилий московський язик. Зіпсувала все, що можливо
Підтримую за казапській язік.
Волося можна було прибрати.
Люблю суши с вином! Узнайте и вы какое вино подходит к роллам ruclips.net/video/dIPoNhHhFzQ/видео.html
интересно, если этот Фудзивара такой популярный и известный в мире повар который даже для членов правительства готовил, то что он забыл на стб? нет нам конечно приятно посмотреть как делать суши, от звезды мировой величины, но как то странно. сколько ему стб заплатило??!!
он женат на украинке и имеет рестораны в Украине
Девчонки сами готовят по этим видео и советуют активно, действительно получается, я сюда пришла по рекомендациям с форума) главное же результат)
@@natakliam3102 0pp00000ppppppp00ppp0pp000ppp000⁰00000p0p0ppppp0⁰0⁰00ppp0p0p00pppp⁰00p000pp00ppp⁰000pp0000p00pp0000⁰000p0p0p0000000p000p0pp⁰p0pp⁰000p000p000
Круто,Олеся ви знімалися в серіалі родичі?
Олеся знімалась в серіалі нити судби
Коментатор українською, а ведуча продовжує росіянською, а потім розказують, що запит авдиторії був...перекладають японця українською ... Так запит чи щось інше заважало...
Как ей удобно, так и говорит
Ви бачили коли було знято відео?
Где-то плачет один Виктор Бурда
А якщо трішки на 3 секунди відкрити кришку то нічого небуде????
Кто заметил Елену Ксенофонтову!?
Чесно, можливо я щось не розумію в ролах і сушах, або нам вішають макарони на вуха. Такого рецепту ще ні в кого не бачила. В мене таке відчуття що все не правильно
Варила рис повністю як у відео- горілим тхне на всю кухню!(
Дура нужно спецеальниц рис
Робила рис по Вашому рецепту,занадто кислий рис вийшов,всі продукти зіпсовані
а как именно называются эти сорта круглого риса!!!
Инна Шалунова кругло зернистий!!!!!
По англ. назыв. Milchrise
дякую за відео. дуже цікаве. з мене лайк і підписка. а ось мої
експерименти з домашньою Філадельфією
ruclips.net/video/XKQM9MqQC0k/видео.html
блин, как сложно их готовить!!! сколько сопутствующих действий и много ингридиентов!!!
Шеф показывает версию для детей, настоящие суши раз в 20 сложнее готовить. Суши это не вид блюда, а отдельный вид искусства как музыка или театр.
так суши это очень просто когда есть продукты по возможности готовлю только не пишите что я школьник и ничего не умею делать
@@МихайлоВоронцов-у2б Ты школобес)))())))
@@over_dunger1846 тоже рад видеть
прикольно но каждие 5 10 минут реклама
Я не чего не понела
Передача двухгодичной давности!!! Зачем повторять?
Много болтовни!!!!! По 5 раз останавливаюсь, чтобы уловить количество ингредиентов. Сколько, чего? Очень плохо.
как все сложно
Спасибо за выпуск,но только перевод не всегда понятен,учитывая ,что смотрят это канал не только украинцы,но и русские.
Это украинский телеканал, на каком языке ещё должен быть перевод?)
@@innocent_rei это Ютуб ... И передачу выкладывают именно сюда ...выше уже писала, что из за того, что многое не понятно канал теряет много подписчиков
@@innocent_rei тем более ведущая и Жураковская общаются на русском
@@oljaprokofeva5941на Ютубе много каналов. Выберите, что Вам подойдёт или учите украинский
Слишком много болтают видущая
В меня вийшла каша что делать?????????
Нічого
Добавити молоко і з'їсти як кашу.
а васаби зачем
добавляют вкус,убивают микробы
Для остроты и особого привкуса, можно разбавлять в соевом соусе, а в традиционных суши он уже добавлен в кусочки в правильных пропорциях и не подаётся оттельно, только имбирь
Елена Попова чтобы вкуснее было
Arsen Koshubliak лайк
Щось з такою заправкою в мене рис ядерно-кислий занадто вийшов. Перед цим робила з меншою пропорцією було норм. Всі суші коту під хвіст смак прокислих суші, фу! Повелася на супер сушиста!
Можно же в процессе приготовления пробовать, разные фирмы выпускают разные продукты. Я всегда, когда добавляю заправку, пробую рис
Ну а щчи не на руським? Било би бильще понятьне.
Ніколи не їв суші !
Советую
Чё за бред !? Какая засолка рыбы на суши ! Что за на .... ! Бред
Вот только готовятся они в японских традициях совсем по-другому. Японцы. Не добавляется у них туда сыр вообще. И много другого несовпадающего.
Светлана, шеф показывает детскую версию суши для того чтобы хозяйки лепили дома рис к рыбе и он хотябы у них не отваливался. У программы нет цели показать реальное приготовление суши. Начнём с того, что лосось довольно редко используется в настоящих суши
Як гидко слухати російську відрижку
Так не слушайте, какие проблемы
дочего неестественные ведущие.
не можете так не выделывайтесь. никому это ненужно и это некрасиво.
Надежда, примитивно неинтересно!!!!!
Все конечно классно он рассказывает ...но вот почему ведущая и Жураковская общаются на русском языке, а повара переводят на мову ...в итоге половина информации теряется .... Если бы не это, то ваш канал смотрели бы больше населения
Это украинский канал, ещё есть вопросы?
а через 6 років почалась війна