Давно убедился, что Лазерсон, не смотря на мое первое (и долгое) неприятие его манеры и стиля передачи, оказался лучшим советчиком в кулинарных делах для меня. Нужно привыкнуть, при желании, и не обращать внимание на провокационный стиль и появиться понимание насколько Лазерсон толкает начинающих поваров в правильном направлении. Для меня это оказалось открытием, и самой удобной формой получения информации по "рецептам". Рулит, я в основном только у него последнее время ищу "ответов" по разным блюдам и не разу не подвел, подлец
Он профи и чувствует продукты и их совместимость!Я когда хочу приготовить что-то новенькое и смотрю с недоверием некоторые рецепты всегда ориентируюсь на профессионала на Илью Лазерсона. Мы даже шутим по этому поводу - типа а что Лазерсон по этому поводу говорит. Его принципы по поводу еды и советы - ценны
Лучшее видео про суши для начинающих! Всё максимально понятно и просто! А после освоения принципа уже можно смело двигаться дальше и включать фантазию ;) Спасибо вам!
Что бы там кто не говорил . А мужик реально объясняет все тонкости . Многие понторезы тупо хреначат не объясняя как варить рис , сыпать - не сыпать соль . Лайк 100%
Спасибо, посмотрел с огромным интересом. При том, что уже несколько лет сам кручу ролы дома, подсмотрел пару тонкостей. Ну а всем диванным экспертам по суши (семечки от огурца и т.д.) для себя готовьте как Вам нравится. Человек объясняет и показывает технологию... Еще раз огромное спасибо и дальнейших успехов.
Илья очень имеет быть ваши видео интересно ,понятно ,приятно смотреть хочется А готовить! Семья очень довольна всеми блюдами .Просто Огромное спасибо!!!!
Случайно попала на Ваш канал, погодя, хотелось уйти, задержалась ещё на несколько минут и поняла, что это собственно то, что меня очень заинтересовало. Спасибо большое за интересную, подробную и профессиональную подачу материала. Удачи Вам! 👍👍👍
Спасибо большое, Илья Исаакович, за подробное объяснение приготовления и поедания суши. Великолепно преподали вы этот рецепт! С Новым годом вас! Здоровья, благополучия и мирного неба! ♥️👍😋
Лазерсон ваще красавчик, его рецепты вкусные, других шефов не воспринимаю, Лазерсон научил меня готовить. Спасибо, ему за это, добра, здоровья этому мужику!
Спасибо вашему каналу, прекрасный сайт и удачные рекомендации , заставляют работать фантазию, хотя кто не имеет поварского образования и вообще не разносторонний человек не понимает саму суть вашего рассказа, он видит все буквально и плоско. А вы большой МОЛОДЕЦ ! Желаю удачи с вами интересно и познавательно, ни кого не слушайте, хотя критика это хорошо!
Уважаемый Илья, даже любящий, я уже столько времени вас смотрю, что даже уже не могу прожить день без Вашего видео, я тоже по профессии повар, много где и кем работала, вы знаете, много , более 30 лет, я имею ввиду по профессии, все мне знакомо, и вы просто молодец, видео ваше и ваша программа много стоит, все по полочкам, все как надо, вы суперр, да и еще и юмор, а как же без него в нашей профессии, но, хочу вам сказать, что ,я узнала очень много от вас нового и нужного , спасибо вам большое, вы классный повар и учитель , и еще, учиться никогда не поздно, спасибо вам.
посмотрела совсем немного Лазерсона и просто очаровалась,ничего еще не готовила ,не смотрела много программ но в новом году буду жить по его принципам.
Коротко о принципах, изложенные в данном видео... 1. Переварить рис 2. Добавить столько риса, что не остаётся стыков, и ролл не свернёшь 3. Расположить рис так, чтоб не оставалось стыков, из-за чего нельзя свернуть ролл 4. Передавить роллы так, чтоб получилась скомканная каша, а не роллы. P.s. Сам не профессиональный сушист, но пару принципов знаю. 1. рис надо варить с водой в соотношении почти 1:1. Лучше чуть больше, но совсем немного (точно не 1,5см, т.к. у каждого разная кастрюля и количество риса 2. Заправка 1/3... всё норм 3. Если сворачивать ролл с норм снаружи, то по краям надо оставить ~1,5см. Рис надо класть нетолстым слоем и не сдавливать. 4. Если ролл с рисом снаружи, то с одной стороны рис должен выступать, а с другой наоборот нори на такое же расстояние, что и рис с другой стороны, чтоб был стык. Сворачивание идёт со стороны, где выступает нори. Куча понтов, да и не роллы это. Что сложного в том, чтоб правильно уложить рис?! Почему нельзя сделать лучше?! Даже если это бомж-роллы, то сворачивать их лучше как следует, а не чтоб были, словно прессованная рисовая каша! Лично роллы тут это полный п*здец. Ну и циновка... это просто смех. И был коммент один, где индивид не понял где смеяться, посоветовав пойти к психиатру, ибо смех без причины - это признак. Я тебе посоветую сначала найти пару рецептов почитать, ну или посмотреть у Виктора Бурды пару рецептов. Оттуда ты узнаешь все принципы, а затем будешь тут хохотать, как гиена, что тут за дичь творится:)
Господа, хочу сказать, что автор РОЛИКА ВЕЛИКОЛЕПНО ПОКАЗЫВАЕТ ПРИНЦИПЫ приготовления блюд! По его рецептам и с его правилами безумно вкусно получается! А суши в Японии совсем не то что у нас в ресторанах. Там даже форма другая!!!!
Благодарю Вас за очень понятное и без всяких закидонов видео!!! Вы сеня мотивировали и завтра хочу к празднику сделать по всем Вашим принципам суши. До этого лет восемь все собирался. Как то все не шло к этому, а тут сразу зашло и появилось сильное желание. Огромный респект и уважуха!!!
Прочитал комментарии и малость офигел. вы вообще про что? Для особо одаренных, на видео топовый!!! повар, да он не сушист делает коряво (тут руку набить надо), но эта программа для простых людей которые даже так не сделают, а эти загоны про Японию это бред. Особый рис особая рыба особые катаны особая сакура и фудзи )) Ну подгорел у него кунжут и что бывает он в первую очередь не готовит он рассказывает отвлекся, на этом канале у других поваров тоже недавно подгорал кунжут чот в коментах я не заметил такого срача, но вот Япония это святое. Смешно все это востоковеды фиговы. З.Ы. Артемий В это толстый троль не кормите его. Ну и домохозяйки с мультиварками порадовали. Жгите дальше.
Aleksandr Iliashenko Правильно всё.Слова не мальчика,но мужа.А этот ,Тёмка-в голове потёмки ,со своим копирайтингом,-никому не нужен,и никакого смысла от него нет) Ну тренируется идиот накручивать рейтинг?Ну пускай тренируется.Игнорировать проще,как мне кажется)
Лазерсон красава ржал до слез но он все правильно преподнес не фиг заморачиваться с этими суши как наши это делают,а ролы так вообще в Японии нет,суши -рис и морские гады которые остались у нищего Японского рыбака после того как он продал все что имело торговый вид и жрал на берегу холодный рис и сырых морских гадов а чтобы не пронесло закусывал васаби вот и все .Спасибо за видео.
Так ведь сыр тоже ели только пастухи в свое время. Все развивается. Вот ща всякий фаст-фуд едят только работяги у которых времени в образ по быстрому накидался и по делам побежал. А через десяток лет появятся всякие гамбургеристы и т.д. У которых своя традиция и уклад приготовления этих блюд, будут в ютубе будущего точно так же спорить, а вот этот ненадел одежду американского дальнобойщика и не попрыгал и не закричал "алилуя" во время плавления сыра в микроволновке, будут кричать я этого никогда не признаю, это мои принципы и т.д. Можешь мой коммент в урну времени запихнуть и достать его через 50 лет. Я уверен, все это будет в то время нормой.
А я сегодня вряд ли усну.....))))))))))) Буду думать о Ваших сушинках)))))и колобках продолговатых))))) Мужчина,я в Вас прям влюбилась)))))))))) Без понтов!!!)))))
Спи спокойно, дорогой товарищ! Благодаря самоизоляции я решительно настроена с помощью Вашего видео освоить эту науку! Удачи мне и приятного (надеюсь) пищеварения!
Принципы приготовления Суши!Ну Вы малодец,прямо в лоб!А то действительно напугают,то это надо,то еще что либо!Спасибо огромное!Теперь я знаю как пригатовить!
Давно готовлю роллы. И они откровенно хороши по отзывам всех, кто их ел. Готовлю иначе, но суть такая же. Огурец с мяготью не кладу, так как если он водянист, то развалит ролл. Накрываю крышкой рис до того, как закипит, потом на маленьком огне 15 минут, потом выключаю, накрываю полотенцем и держу ещё 15 минут. Рис остужаю в деревянной коробке. Нори покрываю не весь, а оставляю 2 сантиметра или чуть меньше без риса, а часть, что ближе ко мне наоборот больше на 1.5 или 2 сантиметра. Соус делаю так: на 500 грамм риса рисовый уксус 90 мл, 73 грамм сахара, 23 грамма соли. Растворяю до прозрачности. В остальном всё так же. Только у меня по 8 роллов выходит.
Спасибо мой дорогой!!!!Привет из Мехсики 😁еще раз спасибо ,вы научили меня готовить😍много лет назад я уехала из советского союза и очень скучала по маминым котлетам,много раз пыталась приготовить ,получались камни, благодаря вам вся моя семья сщастлива😋,кроме этого научилась готовить суши ,жарить картошку ,борщ и т.д.долгих лет вам и творческих успехов .Умница❤️
про кол-во воды в рисе можно набокопорить, если я условно говоря в стакане варю, то 1,5 см будт мало, а если условно говоря в сковороде, то будет овер дофига) Так что тут лучше для себя найти соотнешение по объёму, а не 1,5 см
А я дура всегда сверху васаби мазала, все так делали и я тоже. Теперь попробую растворять.Спасибо огромное за науку. Ваши рецепты очень доступные и по ним легко готовить.
Да .Я давно наблюдаю за него.Он и смешной и строгий и любимой мой родной.У него все очень красиво получается .Он очень элегантный как артист как будто играет.Благодарю .От него можно быстро научится.
Я единственная только узнала, что васаби нужно растворять в соевом соусе? Лазерсон, спасибо! Обязательно попробую приготовить суши по Вашим принципам со своими продуктами
В Японии на вас будут смотреть странно если вы так сделаете. Васаби отдельно кладете на рыбу и едите. Не добавляя в соус. И макать нужно слегка, а не утопать в ней рис. Обмакивать только рыбу.
Кажется в комментах сплошные японцы-сушисты собрались, к тому же фанатики. Лазерсон говорит главное по технологии, учитесь лучше у него, а если знаете как лучше, запилите свой суперправильный ролик, а мы посмотрим.
У него действительно нет понтов,и в этом может любой убидится,концы суши он сьел,или взял и отодвинул,никак некоторые,то пол памидоры выкидывают,то пол балгарки и т. д..Он работает,как для себя.Молодец ,мне понравилось.УДАЧИ.
Варю рис по старинному рецепту Похлёбкина: помыть рис в 6 холодных водах, а седьмая вода - горячая. Залить рис водой в соотношении 1:1,5 (например на 2 стакана риса - 3 стакана воды), первые 2 минуты варить на сильном огне, 7 минут на среднем, 3 минуты на слабом. Всего 12 минут. Столько же, 12 минут, настаиваем, прикрыв сверху тёплым. Важно: все 24 минуты не открывать крышку ни разу, наоборот, придавить её чем-то тяжёлым во время варки, чтобы вода не выкипала и не потерялись пропорции. Через 24 минуты рис готов к употреблению или дальнейшей готовки в блюдах. Главное - рис к рисинке и не слипается! Во время варки не пригорает к дну посуды. Кастрюлю лучше брать из любого металла. Только так готовлю много лет. Главное готовить в одной и той же выбранной посуде ( у меня 3-литровая алюминиевая кастрюля, 2 стакана сухого риса). Все нюансы и корректировку с опытом вы поймёте примерно с 3-го раза. Всем удачи!
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Давно убедился, что Лазерсон, не смотря на мое первое (и долгое) неприятие его манеры и стиля передачи, оказался лучшим советчиком в кулинарных делах для меня. Нужно привыкнуть, при желании, и не обращать внимание на провокационный стиль и появиться понимание насколько Лазерсон толкает начинающих поваров в правильном направлении. Для меня это оказалось открытием, и самой удобной формой получения информации по "рецептам". Рулит, я в основном только у него последнее время ищу "ответов" по разным блюдам и не разу не подвел, подлец
Лазерсон лучший, а его стиль попадает прямо в яблочко
Он профи и чувствует продукты и их совместимость!Я когда хочу приготовить что-то новенькое и смотрю с недоверием некоторые рецепты всегда ориентируюсь на профессионала на Илью Лазерсона. Мы даже шутим по этому поводу - типа а что Лазерсон по этому поводу говорит. Его принципы по поводу еды и советы - ценны
Тоже самое, долго не могла его смотреть, но к манере можно привыкнуть, а его советы самые эффективные
@@ЮлияАбакелия-з8ш Нудно....не для меня.
а мне наоборот его манера нравится. как приправа для передачи
Обожаю как готовит Илья!!! Ты супер!!!
Просто. ..просто возьму и приготовлю! СПАСИБО ЗА ПРИНЦИПЫ.
Лучшее видео про суши для начинающих! Всё максимально понятно и просто! А после освоения принципа уже можно смело двигаться дальше и включать фантазию ;) Спасибо вам!
У Виктора бурды получше будет, лазерсон маки хер пойми как крутит, даже края не трамбует и ролл не подкручивает
Что бы там кто не говорил . А мужик реально объясняет все тонкости . Многие понторезы тупо хреначат не объясняя как варить рис , сыпать - не сыпать соль . Лайк 100%
Какие тонкости, если он огурец порезал как умеет, а не как нужно... Зачем тебе мякоть?)... Про рис молчу), так как он готовит я точно готовить не буду
19:30 какой стык, у него весь рис вылез... Да и режут не пилящими движениями, это не хлеб, это роллы)
@@hattzi826 не, ну то что нужно одним движением резать это уже реально понты
На 100 грамм риса 1,5 см воды сверху много, а на ведро мало.
А вы в курсе, что это не суши?
Повар от Бога! Доступно, понятно и уже побежала в магазин!)👌💯
Спасибо, посмотрел с огромным интересом. При том, что уже несколько лет сам кручу ролы дома, подсмотрел пару тонкостей. Ну а всем диванным экспертам по суши (семечки от огурца и т.д.) для себя готовьте как Вам нравится. Человек объясняет и показывает технологию... Еще раз огромное спасибо и дальнейших успехов.
Потрясающе! Спасибо, очень мотивирует!
Илья, Ваши уроки без смеха смотреть нельзя. Вы уже у В. Винокура хлеб забираете. Спасибо Вам огромное.
Надо лечиться, смех без причины - повод обратиться к психиатру.
Павел Скроба вот и обратись
дак причина на лицо, автор видео тот еще фрик, реплики которого вызывают приступы смеха и в редких случаях конвульсии.
@@existisnotreal1505 тут плакать надо от такой готовки
А Винокур разве смешной?)
Ставлю лайк уже на третьей минуте, досмотрю позже, но уже виден подход человека. Всё по делу 👍
Готовим по вашим принципам теперь только! ОФИГЕННО! РЕАЛЬНО КРУТОЙ КАНАЛ!!!!!!!☝️🤝
Я немагу молчать,Как здорово что я Вас нашла,встретила!Слава Богу,теперь смагу правельно гатовить!Спасибо!
Мне нравится Ваш принцип приготовления и подачи принципа...) лайк 👍
Илья очень имеет быть ваши видео интересно ,понятно ,приятно смотреть хочется А готовить! Семья очень довольна всеми блюдами .Просто Огромное спасибо!!!!
Офигенно круто. Спасибо Шеф
Случайно попала на Ваш канал, погодя, хотелось уйти, задержалась ещё на несколько минут и поняла, что это собственно то, что меня очень заинтересовало.
Спасибо большое за интересную, подробную и профессиональную подачу материала. Удачи Вам! 👍👍👍
А мне нравиться ! Прикольный мужчина с юмором )) Спасибо )
Удачи ВАМ ))
Супер! Гений учитель. Всё просто и понятно ❤️
Лазерсон любит готовить, любит кушать и любит жизнь! Спасибо ему за это!!!
ерунда какая-то, роллы чуть не развалились. А это всего лишь ролл с огурчиком. "Каппа маки"
@@KOSHACHY-h8w каПа, с одной п) не обращайте внимания, просто поправил
жопализка, рабское поведение
Готовить любит, жаль что не умеет)
Спасибо большое, Илья Исаакович, за подробное объяснение приготовления и поедания суши. Великолепно преподали вы этот рецепт! С Новым годом вас! Здоровья, благополучия и мирного неба! ♥️👍😋
Спасибо вам огромное! Давно хотела попробовать приготовить дома суши
Вы лучший! У нас вся семья смотрит вас .я , моя мама и моя дочь.
Посмотрите уроки Виктора Бурды вот где высший класс и всё понятно и красиво. Особенно жаренные роллы
Лазерсон ваще красавчик, его рецепты вкусные, других шефов не воспринимаю, Лазерсон научил меня готовить. Спасибо, ему за это, добра, здоровья этому мужику!
Очень интересная и полезная информация. Спасибо!!!
Спасибо за рецепт , все очень доходчиво и вкусно!
Спасибо вашему каналу, прекрасный сайт и удачные рекомендации , заставляют работать фантазию, хотя кто не имеет поварского образования и вообще не разносторонний человек не понимает саму суть вашего рассказа, он видит все буквально и плоско. А вы большой МОЛОДЕЦ !
Желаю удачи с вами интересно и познавательно, ни кого не слушайте, хотя критика это хорошо!
Странно что Джей ещё не сделал на это обзор. Здесь всё как он любит, точнее от чего его бомбит смешно😂
у джея на бусти есть этот видос
Здравствуйте,спасибо вам за то,что вы есть.Я вас обожаю.
Уважаемый Илья, даже любящий, я уже столько времени вас смотрю, что даже уже не могу прожить день без Вашего видео, я тоже по профессии повар, много где и кем работала, вы знаете, много , более 30 лет, я имею ввиду по профессии, все мне знакомо, и вы просто молодец, видео ваше и ваша программа много стоит, все по полочкам, все как надо, вы суперр, да и еще и юмор, а как же без него в нашей профессии, но, хочу вам сказать, что ,я узнала очень много от вас нового и нужного , спасибо вам большое, вы классный повар и учитель , и еще, учиться никогда не поздно, спасибо вам.
посмотрела совсем немного Лазерсона и просто очаровалась,ничего еще не готовила ,не смотрела много программ но в новом году буду жить по его принципам.
Коротко о принципах, изложенные в данном видео...
1. Переварить рис
2. Добавить столько риса, что не остаётся стыков, и ролл не свернёшь
3. Расположить рис так, чтоб не оставалось стыков, из-за чего нельзя свернуть ролл
4. Передавить роллы так, чтоб получилась скомканная каша, а не роллы.
P.s. Сам не профессиональный сушист, но пару принципов знаю.
1. рис надо варить с водой в соотношении почти 1:1. Лучше чуть больше, но совсем немного (точно не 1,5см, т.к. у каждого разная кастрюля и количество риса
2. Заправка 1/3... всё норм
3. Если сворачивать ролл с норм снаружи, то по краям надо оставить ~1,5см. Рис надо класть нетолстым слоем и не сдавливать.
4. Если ролл с рисом снаружи, то с одной стороны рис должен выступать, а с другой наоборот нори на такое же расстояние, что и рис с другой стороны, чтоб был стык. Сворачивание идёт со стороны, где выступает нори.
Куча понтов, да и не роллы это. Что сложного в том, чтоб правильно уложить рис?! Почему нельзя сделать лучше?! Даже если это бомж-роллы, то сворачивать их лучше как следует, а не чтоб были, словно прессованная рисовая каша!
Лично роллы тут это полный п*здец.
Ну и циновка... это просто смех.
И был коммент один, где индивид не понял где смеяться, посоветовав пойти к психиатру, ибо смех без причины - это признак. Я тебе посоветую сначала найти пару рецептов почитать, ну или посмотреть у Виктора Бурды пару рецептов. Оттуда ты узнаешь все принципы, а затем будешь тут хохотать, как гиена, что тут за дичь творится:)
Спасибо. Доступно.Всегда думала это сложно.Мне все очень понравилось. Лайк.
Спасибо дружище! Все по теме и ни чего лишнего! Я благодарен за это видео! Однозначно лайк!
Илья, большое спасибо. Вы Учитель! Так все просто и понятно.
Без всяких ПОНТОВ видео!!! Жирный, жирный ЛАЙК!!!!
Спасибо,всегда смотрю с удовольствием ваши видео. И всегда все получалось!
Благодаря Вашим урокам и объяснениям, Илья Исаакович, я научился дома готовить роллы. Спасибо огромное!
Ruku ne nuzno o sebja viterati,ni polotenza,ni salfetki,uzas,eto produkti!
Ozeni neoprjatno!
@@nataliamuller9860 зависть - это плохо! Избавляйтесь, сударыня, от завести!
Благодарю Вас за очень понятные и простые принципы приготовления суши.лрнесли самое основное.
Вы просто потрясающе интересно и доходчиво обьясняете! Спасибо вам большое за ваш труд!
Никогда так не делайте, это не роллы😁😁😁😁😁
Это лучший рецепт. Вы супер, как всегда!!!!
Великолепно, лучшей подачи информации я не встречал, спасибо.
ВЫ лучший и понятный.
Благодарю. Понравились суши. Бкду делать сама👍
Постоянно готовлю по вашим принципам и всё прекрасно получается. СПАСИБО БОЛЬШОЕ
И даже майонез ?
Господа, хочу сказать, что автор РОЛИКА ВЕЛИКОЛЕПНО ПОКАЗЫВАЕТ ПРИНЦИПЫ приготовления блюд! По его рецептам и с его правилами безумно вкусно получается! А суши в Японии совсем не то что у нас в ресторанах. Там даже форма другая!!!!
Спасибо большое!!! Все понятно и ясно объяснил
Благодарю Вас за очень понятное и без всяких закидонов видео!!! Вы сеня мотивировали и завтра хочу к празднику сделать по всем Вашим принципам суши. До этого лет восемь все собирался. Как то все не шло к этому, а тут сразу зашло и появилось сильное желание. Огромный респект и уважуха!!!
С новым годом всегда все вкусно получается огромное спасибо за уроки здоровья крепкого
Прочитал комментарии и малость офигел. вы вообще про что? Для особо одаренных, на видео топовый!!! повар, да он не сушист делает коряво (тут руку набить надо), но эта программа для простых людей которые даже так не сделают, а эти загоны про Японию это бред. Особый рис особая рыба особые катаны особая сакура и фудзи )) Ну подгорел у него кунжут и что бывает он в первую очередь не готовит он рассказывает отвлекся, на этом канале у других поваров тоже недавно подгорал кунжут чот в коментах я не заметил такого срача, но вот Япония это святое. Смешно все это востоковеды фиговы.
З.Ы. Артемий В это толстый троль не кормите его. Ну и домохозяйки с мультиварками порадовали. Жгите дальше.
Aleksandr Iliashenko Правильно всё.Слова не мальчика,но мужа.А этот ,Тёмка-в голове потёмки ,со своим копирайтингом,-никому не нужен,и никакого смысла от него нет) Ну тренируется идиот накручивать рейтинг?Ну пускай тренируется.Игнорировать проще,как мне кажется)
Им нужна особая рыба с фукусимы 😊
Aleksandr Iliashenko руководство
Лучшее видео из всех, что я посмотрел про суши! Просто и гениально! Огромное спасибо!
Лазерсон, вы прелесть! Прям как детям, на пальцах объясняете!😄👍
Все четко и доступно. Молодец. Я подписаля на этот канал. Всем советую
Настоящий педагог своего дела, просто, интересно, доступно ❤
Как мне нравиться! Спокойно размеренно разъяснено
Спасибо,шеф. Всё классно, всё понятно))
Спасибо, вы лучший учитель в мире.
Спасибо за простые принципы. Отдельное спасибо за варку риса и за употребление соевого соуса. 10 лет мучалась...
Посмотрели бы канал "Школа сушита - Виктор Бурда" у него лучше будет.
Получила огромное удовольствие!Спасибо огромное!!!!
Спасибо ВАМ огромное.
Благодарю за такой подробный разбор ,теперь то все понятно и просто.
Отличное видео, я сегодня по нему рис готовила - получилось то, что надо! А Илюша вообще во всем молодец))
Как просто и доступно объяснил и показал.
Отличное видео! Узнал из него больше, чем за 4 года общения с сушистами.
Где Вы таких "сушистов" берёте?))
сомневаюсь что вы общались с "сушистами" если из этого видео вы узнали больше, то могу вас огорчить четыре года эти люди выдавали себя за других...
Ахаххаха ну ты и тупой ))такой же как и лазерсон и псевдо сушисты)идиот)
Сочувствую тебе если ты взял информацию с данного видео и не дай Бог встретить тех сушистов, с которыми ты общался
Ни когда не видела как все это делается,надо пробовать,ну очень интересно
Лазерсон красава ржал до слез но он все правильно преподнес не фиг заморачиваться с этими суши как наши это делают,а ролы так вообще в Японии нет,суши -рис и морские гады которые остались у нищего Японского рыбака после того как он продал все что имело торговый вид и жрал на берегу холодный рис и сырых морских гадов а чтобы не пронесло закусывал васаби вот и все .Спасибо за видео.
Андрей Андреев А Оливье??
Так ведь сыр тоже ели только пастухи в свое время. Все развивается. Вот ща всякий фаст-фуд едят только работяги у которых времени в образ по быстрому накидался и по делам побежал. А через десяток лет появятся всякие гамбургеристы и т.д. У которых своя традиция и уклад приготовления этих блюд, будут в ютубе будущего точно так же спорить, а вот этот ненадел одежду американского дальнобойщика и не попрыгал и не закричал "алилуя" во время плавления сыра в микроволновке, будут кричать я этого никогда не признаю, это мои принципы и т.д. Можешь мой коммент в урну времени запихнуть и достать его через 50 лет. Я уверен, все это будет в то время нормой.
@@AndKapy4 Роллы есть. Причем весьма разнообразные
ДААА!!!!
Пожалуй вы правы, ИМХО нет лучшего способа приготовления👌👌👌👌👏👏👏👏
Лучшее доходчивое объяснение 👍👍👍
А я сегодня вряд ли усну.....)))))))))))
Буду думать о Ваших сушинках)))))и колобках продолговатых)))))
Мужчина,я в Вас прям влюбилась)))))))))) Без понтов!!!)))))
Смотрю, умиляюсь и ставлю лайк.
Илья Молодец! Ждем новых принципов! Отличная кулинарная передача! Замечательный ведущий!
Рубаха у вас, Маэстро, просто класс! 😊 Цвет, структура (лён, не так ли?) - всё хорошо.
Ну а рецепт - на заметку себе!
Я Вас обожаю , считаю ,что именно Вы делаете все правильно , только по Вашим принципам я все готовлю ,и всегда доверяю ! Спасибо огромное !
чтож, жалко вас((
и мне !! и по этому в стране столько даунов!
Ну не лицемерьте, а
Ммммм, какой искусный поцелуй в его жирную жопу!
Спи спокойно, дорогой товарищ! Благодаря самоизоляции я решительно настроена с помощью Вашего видео освоить эту науку! Удачи мне и приятного (надеюсь) пищеварения!
Спасибо,очень доступно.
Попробую, сравню, сделаю вывод.
смотрю в 2020)) спасибо!!! 👍
Отлично, большое спасибо вам за рецепт! Просто и доступно.
Какой вы молодец, очень нужная информация,спасибо👍👌🌹
Спасибо за рецепт,всё просто и понятно 👍
Принципы приготовления Суши!Ну Вы малодец,прямо в лоб!А то действительно напугают,то это надо,то еще что либо!Спасибо огромное!Теперь я знаю как пригатовить!
Давно готовлю роллы. И они откровенно хороши по отзывам всех, кто их ел. Готовлю иначе, но суть такая же.
Огурец с мяготью не кладу, так как если он водянист, то развалит ролл. Накрываю крышкой рис до того, как закипит, потом на маленьком огне 15 минут, потом выключаю, накрываю полотенцем и держу ещё 15 минут. Рис остужаю в деревянной коробке.
Нори покрываю не весь, а оставляю 2 сантиметра или чуть меньше без риса, а часть, что ближе ко мне наоборот больше на 1.5 или 2 сантиметра.
Соус делаю так: на 500 грамм риса рисовый уксус 90 мл, 73 грамм сахара, 23 грамма соли. Растворяю до прозрачности.
В остальном всё так же. Только у меня по 8 роллов выходит.
Однозначно лайк, очень приятно и интересно смотреть видео!)
Спасибо мой дорогой!!!!Привет из Мехсики 😁еще раз спасибо ,вы научили меня готовить😍много лет назад я уехала из советского союза и очень скучала по маминым котлетам,много раз пыталась приготовить ,получались камни, благодаря вам вся моя семья сщастлива😋,кроме этого научилась готовить суши ,жарить картошку ,борщ и т.д.долгих лет вам и творческих успехов .Умница❤️
про кол-во воды в рисе можно набокопорить, если я условно говоря в стакане варю, то 1,5 см будт мало, а если условно говоря в сковороде, то будет овер дофига) Так что тут лучше для себя найти соотнешение по объёму, а не 1,5 см
По - любому в чём бы не варился рис 1,5 см от поверхности самого риса как я понял.
БЛАГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
Очень понравилось, спасибо
А я дура всегда сверху васаби мазала, все так делали и я тоже. Теперь попробую растворять.Спасибо огромное за науку. Ваши рецепты очень доступные и по ним легко готовить.
Его и нужно мазать, но кому как нравится
Прикольный дядька....если чесно по его рецептам у меня всё получается....это правда.
Да .Я давно наблюдаю за него.Он и смешной и строгий и любимой мой родной.У него все очень красиво получается .Он очень элегантный как артист как будто играет.Благодарю .От него можно быстро научится.
Прикольный! Он любую кухню адаптирует по д свой вкус, как он понимает😊получается неплохо, но другое. Такая лайтовая версия под себя☺️
Честно😊
Ну так разжевали, что даже спросить нечего. 🤣Огромное мерси. И подписка.
Просто и понятно, Спасибо!
Я единственная только узнала, что васаби нужно растворять в соевом соусе?
Лазерсон, спасибо!
Обязательно попробую приготовить суши по Вашим принципам со своими продуктами
В Японии на вас будут смотреть странно если вы так сделаете. Васаби отдельно кладете на рыбу и едите. Не добавляя в соус. И макать нужно слегка, а не утопать в ней рис. Обмакивать только рыбу.
Кажется в комментах сплошные японцы-сушисты собрались, к тому же фанатики. Лазерсон говорит главное по технологии, учитесь лучше у него, а если знаете как лучше, запилите свой суперправильный ролик, а мы посмотрим.
Учится у того, кто не может отличать суши от роллов??? Лол
@@essiu5801 ага
@@essiu5801 ну если вы считаете это главным показателем, то да)))
Как много вы мне дали,спасибо вам большое.
Вступление просто бомба! Вот такого учителя надо во всем!
Все люимые рецепты в семье подсмотрел у шефа.и едим вкусно.
Молодец мужик!всё четко ,обычно и понятно.Спасибо
Ильюха, лучший! Всë по мужицки... с объяснениями! А практика придëт ко всем! 🤣
Дядь Илье надо просто памятник поставить, хотя бы за то, что он учит готовить из местных, или по крайней мере, из продуктов близкой доступности.
пусть картохи жарит с котлетами! У него это более гармонично получается
@@NEKSUS2 эм, он сидит на нём
ага, особенно сушиза в шаговой доступности))))
У него действительно нет понтов,и в этом может любой убидится,концы суши он сьел,или взял и отодвинул,никак некоторые,то пол памидоры выкидывают,то пол балгарки и т. д..Он работает,как для себя.Молодец ,мне понравилось.УДАЧИ.
Очень хороший учитель, никогда не жалко передать свой опыт
Вообще спать я буду спокойно что вы есть спасибо🙏💕
Варю рис по старинному рецепту Похлёбкина: помыть рис в 6 холодных водах, а седьмая вода - горячая. Залить рис водой в соотношении 1:1,5 (например на 2 стакана риса - 3 стакана воды), первые 2 минуты варить на сильном огне, 7 минут на среднем, 3 минуты на слабом. Всего 12 минут. Столько же, 12 минут, настаиваем, прикрыв сверху тёплым. Важно: все 24 минуты не открывать крышку ни разу, наоборот, придавить её чем-то тяжёлым во время варки, чтобы вода не выкипала и не потерялись пропорции. Через 24 минуты рис готов к употреблению или дальнейшей готовки в блюдах. Главное - рис к рисинке и не слипается! Во время варки не пригорает к дну посуды. Кастрюлю лучше брать из любого металла. Только так готовлю много лет. Главное готовить в одной и той же выбранной посуде ( у меня 3-литровая алюминиевая кастрюля, 2 стакана сухого риса). Все нюансы и корректировку с опытом вы поймёте примерно с 3-го раза. Всем удачи!
Спасибо за совет 🌻
На даче постоянно его смотрю на канале ЕДА ,нравиться процесс его приготовления и стараюсь что то для себя новое увидеть и услышать. Молодец!!!!
Спалил кунжут 😂
Заболтался дядька ;)
😂
👍😂😂
Это не важно