How to cook ”Hayashi rice” by Chef Tsuji【Japanese Home-style Cooking】【Easy Recipes for Beginners】

[@齋藤昌宏-t6z]

玉葱を刻むときにいつも手間取るのですが、芯を回しながらとれば良いのですね、これだけでも勉強になりました。

[@tsujicooking]

ありがとうございます！

[@miyakomurai2144]

デミグラスソースを使わないのがいいですね！次回はこの方法で作ってみます。

[@tsujicooking]

ありがとうございます😊ぜひ！

[@rosyrosy4588]

ハヤシライスにプラスして何かを付け合わせするとしたら、サラダやデザート以外だと何が良いでしょうか？

[@logicool1983]

真似させていただきましたが、非常に深みのある味になりびっくりしました

[@tsujicooking]

ありがとうございます😊楽しんでください！

[@デグーにハマったエネゴリ]

コンソメなどは使わずに塩で味を決めるんですね！クリスマスに作ってみます！

[@tsujicooking]

ありがとうございます！！

[@AあYouさん]

ワインですが種類や値段でも味に変化はありますか？お勧めのワインの種類はありますか？

[@tsujicooking]

ありがとうございます！重めのワインがオススメです！

[@wwturizuki]

ハヤシライスって意外と手が込んでるんですね。
一度、参考にして作ってみます(^^♪

[@tsujicooking]

ぜひぜひ

[@rosyrosy4588]

濃いめにしたいのですが、飴色玉ねぎと普通の玉ねぎをミックスするのはダメですか？

[@tsujicooking]

ありだと思いますよ！

[@センマイル]

レシピ通り作ってみましたが、ワイン500ml、水200mlでこんなにトロトロになるには相当煮詰めないとダメですね

[@tsujicooking]

ありがとうございます！薄力粉が入ってるのである程度煮詰めればとろみはついてくるかと思います！

[@djyamapee1731]

鶏ガラとかは使わないのでしょうか。使った方が美味しいでしょうか

[@tsujicooking]

ありがとうございます！コンソメとか鶏ガラとか入れてもらっても大丈夫です！最後の塩加減調整だけお気をつけください！

[@legend_of_crimson_youth]

赤ワインのアルコールは何分くらいで飛びますか？

[@tsujicooking]

ありがとうございます！家庭によって時間が変わるので香りの変化で判断したり上から火をつけて確認する事ができます！

[@carlosamoon6225]

肉食べないんですが肉なしでも大丈夫ですか？代わりに人参追加しようと思ってます！あとこのレシピは何人分ですか？明日作って見ようと思います❤👍

[@tsujicooking]

はい！大丈夫です！4人前ぐらいになりますね！

[@saoriy.7300]

パーティーでレシピ2倍でやってみたらジャバジャバで大量となるとかなり味の調整も難しかった。決め手の味がどこなのか探せずじまい。もっと腕をあげてから挑戦します

[@user-jyNami]

トマト🍅の代わりにトマト🍅ピューレでも代用できますか🦟?

[@tsujicooking]

トマトピューレでも代用出来ますよ

[@MN-nx7dk]

孫が来るとのことでハヤシライスにチャレンジしました。皆から美味しいと絶賛でした。一つ伺いたいのですが、ワインと水の分量を逆にしたら美味しくないですか？

[@tsujicooking]

ありがとうございます！ワインと水を逆にしてもらっても大丈夫です！味もしっかり目になります！

[@Meatチャンネル]

ほんまにプロなのかと思うレシピです。

[@tsujicooking]

見ていただきありがとうございます！
頑張っていきたいと思います。

[@user-jyNami]

ハヤシライスは洋食屋さんのアイドル♥

[@tsujicooking]

洋食屋の定番ですよね❣️

[@豊樹武田]

辻っぺやるな👍

[@tsujicooking]

ありがとうございます😊