Con las manos en la masa - Manuel Vázquez Montalbán | RTVE Archivo

El periodista, escritor y ensayista barcelonés Manuel Vázquez Montalbán (fallecido en 2003) acudió a Con las manos en la masa para cocinar con Elena Santonja dos platos típicos de Cataluña: conejo al romesco y bacalao con miel.
INGREDIENTES
1 conejo troceado
Aceite
1 cebolla
1 kg de patatas
1 rebanada de pan tostado
2 cucharadas de vinagre
1 vaso de vino tinto
1 ramito de hierbas
Tomillo, laurel y orégano
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[@luisortizgervasi3820]

Una de las cosas que me gusta del programa (o de este episodio que veo) es la sencillez con la que los dos abordan lo que están haciendo, sin darse la importancia y las ínfulas que hoy se ven entre algunos cocineros y programas de cocina.

[@pedrorubiotejero_aka_prt]

Puedo decir que Con las manos en la masa fue un programa pionero en la televisión española, porque fue el primer programa de cocina que se emitía en ámbito estatal.
Además, la sintonía la cantaba un paisano de mi tierra: Joaquín Sabina.
Un programa que se puede comparar al Arguiñano de hoy en día. ¡Un saludo!

[@Bepecoll]

Como se le echa de menos a Manolo.

[@gvl120]

Deberían de poner en el título lo que van a preparar o si fuera entrevista.

[@zurrasp0]

Lástima que no hayan respetado la relación de aspecto, y las imágenes aparezcan apaisadas.

[@pedrorubiotejero_aka_prt]

Que le vamos a hacer, es un programa que empezó en 1984 y terminó abruptamente en el 91, porque Elena Santonja no quería anuncios dentro del programa. Luego la sustituyó Karlos Arguiñano. Y si te preguntas cómo lo sé, lo he leído en Wikipedia.
La pobre Elena Santonja ya no está entre nosotros. Murió hace 5 años.
Con esta serie deberíamos echarla de menos

[@emiliolosada561]

¡Viva Manolo, collons ya!