一口定江山｜超商商品試吃！大阪燒、甜心地瓜球、米血糕、阜杭經典飯糰、壽喜燒鍋、麻油雞米糕、日式歐姆蛋[詹姆士/姆士流]
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- Опубликовано: 4 апр 2022
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今天來試吃一些在網路上討論度蠻高的超商小物
口味是很主觀的，沒有誰對誰錯
歡迎大家理性討論
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姆士曰: 你可以去選擇你喜歡跟你不喜歡的，但不要用一些苛刻的語言去批評人家。
詹姆士一路走來都保持這種評論的態度，真的是respect啊~ 而且不只是品評食物，生活中很多事情如果大家都能抱持這種態度，社會會和諧很多啊!
飯糰冷藏過其實很難吃，飯發硬了。
可能他自己是厨师，知道不容易
其實客觀性的與人互動是更好啦
非常赞同！老詹的业配，即能准确地表达自己的想法，也不会强迫他人，分寸把握的真的很棒！
有些廚師只做現做的 他們會去鄙視這些東西 但其實這些就是民眾每天吃最多最方便的 做這些要盡量做得好吃很不容易呢
美食評論真的只服姆士！永遠都會幫美食找到一個適合的族群，讓人信服他的評論。「你可以去選擇你喜歡跟你不喜歡的，但不要用一些苛刻的語言去批評人家。」太棒了
真的很欣賞詹姆士講評的態度 之前覺得他可能是不想得罪人
但聽他今天說了 不管什麼食物都是人家用心做出來的 你可以不喜歡 但不要用苛刻語言去批評
真的是如此啊！！
一直以來都很不喜歡很多youtuber 或是網友 用很傷人的方式批評餐廳
總覺得在網路的時代 人與人的尊重好像漸漸變得沒那麼被重視
人身攻擊、冷嘲熱諷、惡意批評 不代表你很真，很做自己
明明可以像姆士這麼有禮貌但又忠實的表達自己看法
這就是一個人的修養！
那個飯糰最大的問題是，經過加熱後肉鬆溼溼的，和米飯粘在一起，味道是對的，但口感不對。傳統的飯糰應該米飯、油條、肉鬆、蘿蔔乾碎有各自的位置，咬一口後，經過咀嚼，米飯的Q、油條的脆、肉鬆的酥、蘿蔔乾的韌，不同的口感和各自的味道融合在一起，形成一份簡單的美味。
方形飯糰便利商店幾乎都是握便當的口感
范佐憲差評
畢竟是冷凍，再重新熱過，怎麼樣也跟現包的有差，尤其某些食材經不起冷凍又加熱，只能買個方便買個味道
麻油雞口味的比較好吃！
飯糰系權威教授
喜歡詹姆士對食物的見解
還有勇於嘗試新奇食物的態度
好不好吃這件事很主觀
但透過老詹的分享可以更認識一些新奇食物也很有趣😋
一直以來都很喜歡這個系列，打破以往大家對超商的微波食品既定印象，不是完全沒有品質管理的那種，儘管當中還是有讓人不討喜的幾種商品，但大多都是個人主觀居多，姆士哥從這系列開始以來，除了對價錢上有比較大的表情張力之外，幾乎沒太多不好的評論，反而還會推薦觀眾怎麼吃比較好吃，真的很感謝詹姆士
飯糰冷藏過其實很難吃，飯發硬了。
就喜歡看詹姆士藏不住的自然表情
給人一種很親切 像是親人朋友一樣
阜杭豆漿的飯糰用蒸的會意外好吃！
以前都是在便利商店微波，吃的時候會濕濕軟軟的，有一次自己買回家蒸，意外發現反而不會很濕，而且裡面的偽油條還會脆脆的，可以試試看喔！
請問是要連著包裝一起下去蒸嗎?
@@user-kr6uk6ps4r 我自己是撕開一個小口之後直接連包裝蒸，不知道去掉包裝效果一不一樣
@@user-kr6uk6ps4r 連包裝一起蒸，甚至不要撕開包裝會比較好，這樣水才不會滴進去，水進去就會變得濕濕黏黏的
怕不夠熱的話就整個撕開裝盤，然後包保鮮膜去蒸，也可以達到防止水滴進去的效果
買麻油雞飯糰
我喜歡這個單元，透過市面上你我都能買到的產品，能讓我更清楚自己的口味與廚師口味的差異，畢竟不論是哪位主廚在教大家做飯的時候，不免俗一邊煮一邊誇讚自己的手藝，我覺得透過這樣的單元能找到自己與喜歡的主廚之間的最小誤差值，這樣下次學做菜的時候，隔著螢幕的我們能夠更立體的想像食物的味道了，也會更有動力去嘗試把它做出來。
飯糰冷藏過其實很難吃，飯發硬了。
姆士也太謙虛了吧，飯糰硬ㄠ成自己年紀太大吃不慣。真的是給自己跟廠商的面子裡子全做好做滿。
但我的觀點是建議跟結論太溫柔了，我就是要看到像高登評論那樣的血流成河啊!!!!
詹姆士在11：05就說過了，沒必要去苛刻，因為很多東西都是用心做出來的，選擇自己喜歡的就好，我覺得像高登那樣只是節目效果。
其實真的可以感受到設計這些微波食品的用心
詹姆士講了一句：你可以去選擇你喜歡跟你不喜歡的，但不要用一些苛刻的語言去批評人家。
真心覺得這想法很好
蛇丸也是 他曾經說過他不會在他的影片放他覺得不好吃的店家，他說因為他說大家都是辛辛苦苦開店，沒必要段別人財路，如果真的不行，市場終究還是會淘汰他
全家鮪魚美乃滋飯糰：有被冒犯到
其實這飯糰以超商的標準
算是很好吃的了
詹姆士說的真的很棒
便利店的食物大多不會太難吃
一定有它的客群在
像是雞排 雞球這類的
如果你期望吃的外表酥脆的炸雞
那微波要做到屬實是難了點
但撇除掉這點它的味道其實是不錯的
只是你得把它當成一種新的食物看待
飯糰冷藏過其實很難吃，飯發硬了。
贊同
12:15
711有湯的東西（不包含純粹的湯，像玉米濃湯）通常都是凝膠狀的，下次可以在微波前倒過來放看看，不會漏出來甚至不會有液體的感覺，加熱之後那個果凍狀的湯就會融化變湯，所以不用擔心料被泡到爛掉的問題！
--來自連續兩年學校生活的早午餐幾乎都是711微波食品的北市高中生
順便推薦幾樣心目中前幾名的711微波食品
爆炒滷雞珍、松露野菇烘蛋捲餅、壽喜燒豬肉堡，還有最近出的乾杯炭火燒肉烤飯糰（微波久一點外皮是脆的喔！）另外還有宗家府的泡菜（不是冬粉，是只有泡菜小小杯的）雖然有點小貴，但超級好吃而且可以加在各種便當裡，像牛丼之類的，再加個石安牧場溏心蛋直接昇華
高中生吃的真豪華XD(7-11店員路過
@@little_tree_ 平常大部分還是涼麵蕎麥麵解決😂😂
哈哈ok啦，涼麵還是很好吃的
鮭魚味噌湯+鮭魚御飯糰
湯泡飯
詹姆士有年輕的心 永於嚐試跟改進 ok的不用怕 詹姆士 我從美食大三通 型男煮廚 愛玩客 看你看到現在真心鐵粉 詹姆士加油 精益求精
詹姆士讓我覺得很欣賞的就是說話的藝術，即便食物的口感、調味他不喜歡，也不會批評、而是會建議如何改善；比如泡麵那集，就算被大批網友評難吃，他也不是從眾說難吃、而是實際吃過、給予感想、建議。
就如同詹姆士自己說的：大家都是用心作出來的、沒人想砸自己招牌。
所以不用擔心阜杭或晶華翻臉啦XDDD
再說微波食品本身就是有他的極限，本來就不能把現做的標準放在微波食品身上。
說到飯糰，我也是度過了一個前美而美時代的人，真的，詹姆士一說真的很有感觸，過去的食物真的很豐富好吃，別說飯糰，米糕、魷魚羹麵、炸雞翅、米粉湯、米苔目還有鹹粥，這些都失傳，現在開的就像家庭料理，總是少很多味道。
飯糰冷藏過其實很難吃，飯發硬了。
@Forester Wendy 沒錯沒錯！我唸國中的時候，下了公車ㄧ路走到校門口就是一整排琳琅滿目的早餐…
詹姆士很厲害 即使不喜歡也能客觀的講出優缺點
詹姆士說話才沒有苛刻！實話實說很讚！
是說上次Donki播出後，去了根本找不到推薦的食物，已經全被掃光了哈哈
商品名稱:日式歐姆蛋=西式玉子燒
飯糰這樣評論很正常，大家都心目中對於超商飯糰的位置在哪都知道，
今天他一定是個合格的超商飯糰，
但是不是能到達完美的現做飯糰一定是有落差
也很認同詹姆士所講的今天一個商品上架都有一定的用心，尤其是在台灣人這麼挑嘴的市場中
飯糰冷藏過其實很難吃，飯發硬了。
6:36 並不是每項進口食品中文標示都一定是另外用貼紙貼上去的唷，有一種叫代理商，國外直接幫代理商做好整體的中文標籤及外包裝，一樣都是進口的，但標籤不是貼的
詹皇真會說話
每樣都好吃…
但每樣都不是心目中理想中的味道😂😂😂😂
飯糰冷藏過其實很難吃，飯發硬了。
飯糰就是要吃粒粒分明的！！
搭配酥脆的油條，辣菜脯
一口一口慢慢吃，米粒的q彈口感，配料的香氣，在嘴中散開來！
吃過超商的，就只能當方便 🥲
有些人會認為，聯名的食品又貴又普通
但我反而覺得，可以花少少錢吃到名店的"口味"
而且還不用排隊或預約，其實真的是很不錯的選擇。
某些商品的味道也蠻還原的，不知道吃什麼嘗試就對了！
就你前面說的又貴又「普通」
還要冠什麼名店口味來吸引人🤣
超中肯啊 很多講的商品跟我心裡想的都差不多
而且老實說評語真的很客氣禮貌了
一口定江山最好看！多播多播。超專業。
我覺得阜杭豆漿的飯團很好吃啊! 飯如果太硬太Q，對我們胃腸不好的，會很難消化。7-11的點水樓麻油雞飯團也超好吃。
期待新的影片要出來～祝你們節目破百萬訂閱、觀看
主要是美X美一類的開的真的多買起來也比較方便，但路過永和豆漿肚子餓的時候我也一定會買飯糰
已經習慣一間從小吃到大的傳統飯糰了，所以連鎖店和便利商店賣的飯糰對我來說算是吃個方便和解饞
看詹姆斯吃東西真的會會心微笑~
太正了！
現在中式早餐店變很少，很懷念。謝謝詹姆士說話的態度與美食烹飪的分享！
喜歡詹姆士評論飯糰.大阪燒的之前，先跟我們說明那道菜美味的關鍵在哪，然後再去評比
詹姆士87萬訂閱了～～
期待今年破百萬訂閱～～
話說裡面一堆都沒吃過欸
看起來就大阪燒很燒欸
下次買來吃吃看
我就會跑中式早餐店，超喜歡跟老鄰居店家打招呼後買點早餐去上班
那種人情味才是另一個增加美味的關鍵 ♡
好喜歡看你環島到處找 食材到處 煮東西吃
壽喜燒烏龍麵裡面的湯 其實是果凍喔 用吉利丁凝固的果凍 加熱之後融化 所以麵不會爛掉
地瓜球跟米糕感覺很讚!!
還是喜歡老師的食評中肯，尊敬做食物的人。
還沒看完就先來支持阜杭飯糰！！！太好吃惹啦～～～～🥹
每次看到姆士哥
想辦法用微婉的詞句
去形容一個不太OK的食品
就覺得很有趣
麵條的Q彈勁道
只有兩種方式
一個是揉製
一個是粉製
選用好的麵粉
不斷的反覆揉和壓製麵糰
所產生的筋性和彈性
另一種就是添加馬鈴薯澱粉
或是萬年Q彈粉圓那種化製澱粉
讓麵條做得跟揉製麵條接近的口感
和耐煮
麻油雞米糕我覺得很好吃！要用電鍋蒸比較讚👍
便利商店的食物,第一重點是"便利&迅速"
例如半夜突然想吃某個東西,可以下樓就買到解饞
如果商品好吃,那就更加分了
哈哈哈最愛看一口定江山了，姆士的:EQ都很高
阜杭飯糰我超喜歡吃的 我覺得很合我的口味😄
姆士講的飯糰太生動了，聽著聽著就餓了
詹姆士評論真的講得很好
便利商店的微波飯糰跟現做的飯糰真的不能比，現做的好吃非常多
麻油雞口味的飯糰超讚
對飯團的要求真的很中肯!!!!!光聽描述就餓了
坦白說 飯糰要好吃真的就是詹姆士說的 那樣子 才是好吃的飯糰!! 超商飯糰真的只能當勉強果腹來吃.........
詹老師請問白帶魚，肉魚如何煎的皮脆一點，我用的是鐵鍋。謝謝。
期待🤤
7-11請客樓麻油雞飯糰超好吃
這樣的評論對我來說很好了，我對這類食物很多時候真的只問味道行不行，因為那是方便填飽肚子的選擇，在這樣的前提下，味道就是優先考量，所以我常常等的，就是那一句，"好不好吃？它是好吃的″，那下回我就可能考慮試試，不是對食物没要求，真的要評食物，我也是被一些朋友說過嘴刁的，這樣的態度，只是狀况不同而已
試試麻油口味的飯糰很酒味 喜歡的人 會覺得很好吃
全聯最近也有地瓜球（冷凍食品區）有芝麻和起司口味的❤️！推推😀
每次看這個系列都覺得姆士哥吃好飽...體重應該會上升不少，哈哈哈哈哈
好喜欢詹姆士 我中学就看你节目 后来感觉消失了 前阵子看了贵州卫视 才发现你还有自己的RUclips 哈哈 赞哦
阜杭飯糰味道不錯，我會回購，麻油雞那款就普通
吃過一次飯糰...味道調的的確不錯...但是一開始口感還是太便利商店了（就是所有內容物的味道都糊在一起了）但是最後一兩口...可能是在外頭風大水份跑掉了，口感有救回來一點，另外用麵包丁代替油條是個很不錯的方式
健議你加熱後放涼 那樣水分就會蒸發了
那個飯糰我喜歡欸，味道是好吃的
便利商店的湯麵類便當有些麵不會泡在湯裡，湯會是類似魚凍或皮凍那種狀態，所以麵其實不會軟爛
🌸非常好，我非常喜歡🌸
詹姆士我喜歡微笑車輪餅 軟的又滿滿爆漿 讚
其實便利商店就是方便 真的不能太高要求
不然只會一直失望！ 但歐姆蛋跟大阪燒真的不錯吃
7-11最近的麻油雞飯糰意外的真的很好吃🤤
我覺得味道是好的，但失敗的地方湯汁太多米都散掉了，又爛爛的，改成麻油雞拌飯我就大推
@@yuchenhung4190 我也覺得，肉是嫩的，麻油香也很重，但飯是真的因為汁太多比較軟糯
想吃到米飯口感的人可能會不喜歡
麻油雞飯糰出了應有一年了
去年吃過幾次,以香氣來說是挺不錯的
就是湯汁太多導致米飯很鬆散
但偶爾買來解饞還是不錯的
7-11和萊爾富的麻油雞飯糰口感和味道有些差別
推711請客樓麻油雞飯糰！
飯糰重點在老油條
如果糯米能跟詹姆士說得一樣就是高等飯糰
我覺得阜杭豆漿的飯糰好吃
去現場吃更棒
詹兄說出對飯糰的要求時 我在螢幕前 點頭如搗蒜 糯米要Q 油條要脆 真的是靈魂啊!!!
那個飯糰是我們店內 報廢率最高的產品，然後他裡面放的是麵包邊，同系列包裝的反而是麻油雞或是紫米的賣比較好
麻油雞好吃...
其實喔!!阜杭的飯糰我是覺得不錯了!!!至少比我家附近小攤賣得好太多了!!因為不是每個人都會為了早餐吃個飯糰，而起個大早去排兩小時的隊啊!!!!
這集的剛好這幾天也有買來吃過
玉子燒？）偏甜
麻油雞）還不錯，肉有點乾
米血整個都是醬味偏鹹
地瓜球夜市小吃 炸的才好吃 跟雙胞胎一樣 吃它的甜跟酥脆 歐依係 早餐油條飯糰也是
下次可以試試711 素食白醬松露燉飯、熱浪島南洋咖喱、松露捲餅好吃😋
可以試試7-11有進日本的拔絲地瓜 真的很好吃
好喜歡這集的配樂 讓人覺得很放鬆 有人知道背景音樂是甚麼嗎
請客樓的麻油飯團神好吃
那個日式歐姆蛋太甜了
可能是沒辦法去現場排阜杭飯團，所以我覺得這個飯團很方便，而且還算是好吃的（常買），要微波後趁熱吃，不然米飯會有點硬，搭配中熱拿是很划算的一餐
我跟姆士哥一樣，是中式那一派的從小吃到大，那個飯糰真的我半夜想吃才會買 早餐時間有店開我一定去店裡🤣小弟中式派的，但是口味跟姆士哥一定有差別（經驗），姆士哥說的那種真的是想到都會流口水
可以理解
現代為了方便快速很多食物只是盡量取他的形跟色，有個大概就行
畢竟為了多那些形跟味以外的，成本往往都會提高不少...
如果客源也不夠，久了負擔不住就變娃娃機了以後這些手工好吃的就會絕跡了
這種傳統飯糰工藝多不少，但很少店家會願意這麼搞剛了
地瓜球也是夜市小攤販也越來越少，也不可能單純賣地瓜球維生
感覺地瓜球不錯!!!
好久没回来看这个单元了，原来已经出品这么多集了哦www
飯糰其實蠻好吃的 哈
阜杭經典飯糰我超愛XDDD
小編很正
姆士可以示範一次這種古早味的飯糰嗎？
在異鄉想吃但沒有這種早餐店
我其實可以吃溼軟飯糰，7-11麻油雞飯糰我覺得好吃。但...7-11的阜杭飯糰，真的敬謝不敏~~
超商的冷凍或者微波食品水準大概就是這樣，但有些真的還不差，飯糰覺得以前的更大味道也更好，日式歐姆蛋沒吃過，但有一款類似的和風玉子燒就超級難吃....微波食品非便當類的推的還有全家的麻油麵線、7-11的爆炒滷雞胗、萊爾富七里香...等等
最近新品鬍鬚張飯糰微波完才可怕⋯⋯😂
如果出個鬍鬚張淋醬的碗糕應該很不錯喔
比起麻油雞
感覺米糕加點臘腸或肝腸應該會不錯
我唯二吃過的是711的飯糰和全家的豬血糕
我也是看到是阜杭才買的
味道跟我想像有落差沒那麼厲害的感覺，飯糰餐車或一般永和豆漿的飯糰都贏過他
媽媽煮藝是我看到即期品特價才買的
不難吃但就像詹姆士說的有點鹹
對於外食族來說真的好看~
這幾道菜裡面，要真正找到好吃的，飯糰難度真的是第一
我家巷口一個阿婆賣的，就是詹姆士說的
分明Q彈的米、薄脆油條、酥香肉鬆，但網路上找不到XDDD
邊吃宵夜邊看94香
姆士哥好會說話
想吃壽喜燒烏龍麵了
有賣糯米飯糰的豆漿店其實很多，甚至可能就在超商隔壁，所以吃習慣的人應該不會特別想在超商買糯米飯糰
純粹就是在超商看到突然嘴饞可以買的東西吧～
釋迦霜淇淋 讚
推一個小7的麻油雞飯糰
超商湯類都會做成一塊凍狀 微波才變液態 應該不太會有泡爛的問題
7-11的冷藏微波食品有個缺點
就是在新推出的時候飯.料都會比較多
一旦過了推廣期 馬上就減少
以工廠的角度來說 其實不會也不應該比較少 但是擺盤會比較亂就是了
飯糰冷藏過其實很難吃，飯發硬了。
7-11的飯糰真的還好 但三明治不錯