REACCIÓN - Suadero estilo Taqueria | La Capital *No imaginábamos que sudara tanto*
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- Опубликовано: 10 апр 2024
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Link del video original - • Suadero estilo Taqueri...
#tacosalpastor #tacosalpastor #lacapital #lacapitalcocina
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Развлечения
el suadero es de res, no es de cerdo,... la manteca es para que sea mas jugoso el taco y tamben para darle mas sabor, muchos taqueros usan aceite vegetal en lugar de manteca y la cantidad es para que alcance para todos los tacos que se van a hacer en un dia, es decir, MUCHOS...por eso se le pone mucha manteca o aceite para que durante todo el tiempo este humedeciendo y dando sabor, en la "vida real" al pedir tu taco con el taquero le puedes decir que te de tus tacos "secos" osea sin tanta grasita...y lo que hacen es escurrir la carne para quitarle el exceso de grasa y la tortilla la calientan tambien sin meterla a la grasa....y asi te comes los tacos ligth...con menos grasa,...pero claro.con menos sabor tambien... y una pregunta...por que ella tiene sueter y el camiseta sin mangas?? como hacen en la recamara para mantener una temperatura que satisfaga a los 2??? Pregunta seria
JAJAJAJAJAJJAJAJA te comento, oliver es súper caluroso y yo soy súper friolera, nos adaptamos muy bien pero yo tampoco lo entiendo 😅😂😂😂
NO ES CERDO. Es pecho de res. El brisket es lo más pegado a la garganta y el suadero mas entre las patas delanteras
no, el suadero es la carne entre la piel y las costillas de la res, y el brisket si es del pecho
EL SUADERO NO ES DE PECHO…SIEMPRE SE CONFUNDEN, ES DEL BAJO VIENTRE DE LA RES PEGADO A LOS CUARTOS TRACEROS, Y AL COSTADO DE LA FALDA…ES UN CORTE PEQUEÑO DE LA RES Y ES MEDIO DURO, POR ESO LA COCCIÓN DEBE SER LENTA Y EN HUMEDAD ABUNDANTE PARA SUAVIZARSE… PERO OJO NO ES PECHO, ESE ES EL ERROR TÍPICO!
16:52 Sí, se pone esto de manteca de cerdo, incluso más jaja. La comida mexicana usa mucho la manteca de cerdo ya sea como ingrediente o para freír.
pero la manteca es menos dañina que el aceite vegetal que se usa hoy en dia, es mas tapa arterias el aceite vegetal
Esa hoya es 100 % mexicana y es para hacer tacos
no te preocupes berraquita , el suadero es de res, no de puerco, es la parte de la carne que esta entre las costillas y la piel, de alli viene el nombre, por que a los caballos le ponen una , manta debajo de la silla que le llamaban "sudadero" .
Wowww gracias por ese detalle !!
Ustedes dos hablan hasta por los codos y los amo por eso XD. Son el uno para el otro :)
Olé olé y olé jejeje nos has echo sonrreir de oreja a oreja jejeje un fuerte pero fuertísimo abrazo♥️♥️♥️
Hola me ha encantado su reacción les comento que en realidad el recipiente que se usa para calentar la carrne se llama Choricera y es de varios tamaños, en las taquerias se prepara al vapor (baño María) por lo que todo esto se prepara desde temprano para que a medio dia o tarde esten lista la carne, la tripa no son los cayos, en México es la panza de res y es muy sabrosa que a diferencia de los cayos lleva picante. Saludos y un fuerte abrazo!
Muchas gracias 🥰♥️♥️!! y saludos desde España 🫂🫂🫂🫂
Ya me dió hambre y más con esos taquitos de suadero mmmm😋.
Sol de ver tu comentario, ya me a entrado también 😅😅😅 jaja un fuerte abrazo y cómete un taco a nuestra salud 🥰♥️
Cris y Oli. El suadero es de res y el pastor de cerdo. En lo personal a mí me gusta más el suadero.
Ese de la capital muestra como cocina él y no como realmente lo hacen en las taquerías.
Este señor le echa pimienta a todo y hace unas combinaciones raras. Le puso mucha agua a la carne.
¿Cuándo reaccionan a @soytapatío? Los quiero. ❤❤❤❤❤
Gracias Rafael 🥰🥰🥰
6:13 La risa de ella JAJAJAJA ❤
❤️ ☺️ un fuerte abrazo ❤️
Su majestad, el taco de suadero, tan rico y tan común tan al alcance de cualquier bolsillo, digno manjar de dignatarios y mendigos, tiene el poder de unir a ricos y pobres en una sola expresión, Que rico¡¡¡
el Suadero es de res, es esa parte del pecho arriba de las patas delanteras, y si o si, siempre llevan manteca de cerdo, claro que se pueden hacer con agua, pero el resultado no es el mismo
la choricera es un invento mexicano desde finales del siglo XIX creado por artesanos mexiquenses del valle de Toluca que vendían tacos de chorizo, de ahi el nombre
la salsa más común es solo con chile de árbol. Oscar hizo aqui una mezcla, muy buena, pero a veces no le queda al taco de tripa, ya es cuestión de gustos y tal vez le falto una salsa verde
en fin Cris se que te comerías esos 5 y 5 más, yo me llego a comer hasta 15 con hambre y unos 7 u 8 a medio gas, siempre acompañados de una coca, un tepache o un boing de mango (refresco de pulpa natural sin gas, exclusivo de México)
saludos berraquitos
Muchas gracias 🥰♥️♥️!! y saludos desde España 🫂🫂🫂🫂
Los taqueros también pasan un poquito las tortillas por la manteca para que salgan bañadas en grasa y preparar los tacos uffff es una cosa divina jeje
Hola Chavalos, El suadero y la tripadon de res y la Manteca de cerdo es más saludable que los aceites puesto que no está procesada no contiene conservadores y da un sabor excelente!
Muchísimas pero que muchísimas gracias ♥️♥️♥️
E visto que también en Argentina lo consumen, y ellos le llaman matambre!! 😅 Y es de res
Ay otros que solo le echan manteca a la olla y nada de agua
Las carnitas también se on con el cazo lleno de manteca de cerdo 20 o 30 kilos de manteca depende de el tamaño del cazo
Disfrutando cada video que realizan se están volviendo parte de mi día a día en mis ratos libres los veo,gracias por las reacciones y que siga creciendo la familia en el canal 🙏
Ernesto, olé olé jejeje nos encanta tu mensaje te damos la gracias por todo y te mandamos un gran fuertísimo abrazo amigo ♥️♥️♥️
@@BerraqueandoCrisYOli Bendiciones chicos 🙏
OLLA ?? ES UN COMAL
Muy ricos los tacos de suaperro 😁saludos desde Querétaro, México
JEJEJEJEJE el suadero es carne de res y ahi les va el dato que les va a volar la cabeza, el taco mas famoso mundialmente es el taco de pastor y ese taco si es de cerdo, literal el taco mas famoso o rico por asi decirlo (por su fama) es de cerdo, les invito a que cuando vengan a mexico, se atrevan a comerlos no se van a arrepentir, (dato curioso) para mi el mejor taco de este estilo son los tacos de tripa, pero es mi gusto personal, saludos y bendiciones
Gracias 🙏🥰🥰
Jajaja es de res el suadero es la carne que va pegada a la costilla,Saludos Con toda confianza la puedes comer amiga,si no te gusta el cerdo.
El suadero es de vaquita /la región del pecho y la axila, como las tripas, los callos acá es pancita o menudo y se hace muy diferente, como en sopa en un caldito de chiles rojos o guisado para relleno taco y si, tiene ese olor peculiar, a mí me gusta el sabor, lo único de cerdo sería la longaniza, similar a la sobrazada pero picantita y mas carnosa y la manteca.
Sin esa manteca no hay suadero Jajaj
Y he probado la paella de espalda y l verdad no sabe nada igual a la de Mexico pero por el paladar que tengo q es mexicano me gusto más la de acá , la de allá me pareció más simple de sabor pero creo q es por los sabores que estamos acostumbrados a comer
Si se equivoco Oscar...el suadero es res, pero eso no le quita que se ve que le quedaron deliciosos....las taqurias callejeras en México usualmente tendrán suadero como corte principal
Es carne de RES… suadero mmmmmm riquísimo ❤
Aclaremos una cosa jóvenes, soy Mexicano del Estado de Querétaro y les comento que el Suadero siempre es DE RES, NO DE CERDO.
Y es riquísimo. 💯👍🏻❤🇲🇽🇲🇽
Lo que es de Cerdo son los TACOS AL PASTOR. 💯
Saludos Berraquitos, hasta la Madre Patria.
🇪🇦🇪🇦💯🌹👍🏻
♥️🙌🏼
Si se le pone manteca, el sabor que le da, es muy importante. Pero u de hecho es más fácil de conseguir en tiendas la manteca VEGETAL, la de cerdo 🐖, solo en carnicerías las venden.
Aquí las tripas primero se limpian y lavan antes , ya después se meten a dorar en carbón o freír en aceite
yo he hecho el suadero cocido en olla lenta electrica , con agua y leche, ya estando cocido una doradita en sarten
Necesitan venir a México y probar… en Valencia hay un restaurante de una mujer mexicana y dicen que TODO está muy similar al sabor de México, busquen en google y coman rico berraquitos ❤
No me digas Margarita 😍😍😍
En México las tripas de res no huelen feo porque la precocen con ajo y hierbas y antes la lavan varias veces
Como dato la manteca es más saludable que los aceites para cocinar y le agrega muchísimo sabor a las comidas
LOS ANIMALES HUELEN ANIMAL !!!
El sudadero es rrrrrrriquisimo.
es al contrario en la parte concava o redonda es donde esta mas fuerte la lumbre, ahi pones la carne para dorarla un poco antes de montarla al taco, igual para calentar las tortillas mas rapido
es para que se cocine lentamente en la manteca y agua, el calor se disipa de la parte central a la orilla
Yo también babeo con ustedes, pero por ver a Cristina! Ohhh Dios que hermosa es! 🥰 😂
Por otro lado el suadero no siempre tiene tanta grasa, en las taquerias de la Cd. de México, siempre veran este recipiente para este tipo de tacos, hay decenas de recetas y formas depreparar el suadero, algunos le ponen mucha manteca de cerdo otros menos manteca, otros en vez de manteca le ponen aceite de cocina, otros les ponen solo agua y especias, y nosotros los comemos donde mas nos guste, donde tengan mejor sabor, un dato interessnte es que si son muy baratos los tacos muy posiblemente sea carne con mucha grasa y gordito, si los tacos son mas caros, es muy posible que sea carne de mejor calidad y sin tanta grasa.
Muchas gracias 🥰♥️♥️!! y saludos desde España 🫂🫂🫂🫂
Cuando vengan, no se van a querer ir, solo por la comida 🤤 es… tocar el cielo con las manos
Estoy segurísimo q cuando llegue todos y todos los días vamos a comer tacos 🌮 🤤🤤🤤♥️
Me da risa Oscar porque no hay video donde deje de decir "pimienta negra recien molida"
La carne de suaperro es de Res.. la parte más dura de cocer, es abajo del pecho. Muy rico.. antes era lo que comíamos los de bajos recursos y ahora es para todos..
Vieron todo el video pensando en que era de cerdo, ahora vuelvanlo a ver sabiendo que es de res 😂😂😂
😅😂
Oliver puedes darle un taco - colgando albur 😂😅👉👈
Amigos, no es cerdo, el suadero es de res o vaca o ternera como istedes lo conocen. La tripa es tambien de res, aca en mexico se lava perfectamente, si trata con limón para quitarle el olor fuerte y se trensa como en el video, asi trensada le llamamos machitos en la cd. de México, por lo general es la tripa delgada esa no huele tanto pero sabe deliciosa, la tripa gorda si es mas olorosa y tambien la comemos en México, hay taquerias especializadas en la ciudad de México de solo tripa. Abrazos.
Muchas gracias 🥰♥️♥️!! y saludos desde España 🫂🫂🫂🫂
La miniatura 😂😂😂amoooo😂
Jjajaja jajajajaja Karina ers increíble ♥️ que pases un gran y gran día ♥️
Cuando es color rojo es de res o vaca😊
Es opcional amigo pura agua y listo que sude, esa manteca ya es exceso, imaginate la carne suelta su propia grasa, ha y es res y no cerdo, y luego la tripa también suelta grasa más el chorizo no bueno, muchísima grasa, ponle pura agua y veras que te sabrán igual de ricos
No, no es de cerdo es RES y esos tacos son muy famosos en la CDMX el suadero, se preparan en la choricera. 😊
Casi nada 😂🔥
los intestinos es mucho mejor dorados como los hacen en Mexico, como los hacen en España si a de ser horrible en agua o guisado si agarran mucho sabor fuerte un poco mal olor
Saludos madre patria
No sé uso cerdo es carne de ternera o res es una delicia, les fascinará cuando los prueben
No es olla, es un comal.
En cuanto a la grasa, cada quien "le tantea el agua a los camotes", es decir hay quien los prefiere muy lights", entonces elige poca grasa, pero si los quieres con un sabor potencializado, entonces prepárate para recibir una buena porción de calorías que ya estrás planeando como quemarla en el gym. Saludos
Todo el suadero siempre es de RES Y LA TRIPA ES DE RES, SOLO LA LONGANIZA ES DE CERDO
Hola chicos, la definición, digitando en Google. ¿De que animal es la carne de suadero?;
Se muestran resultados de ¿De que animal es la carne de suadero?
Carne de Res
Para ser un poco más exactos se le llamó suadero a la carne de res que se encuentra entre el costillar y la piel de la vaca así como la carne del pecho de la vaca, entre los muslos y la piel. En resumen, el suadero es la carne y la grasa entre los muslos y la piel del vacuno.
Ahora, el recipiente donde se hace la preparación para los tacos de suadero, comercialmente se llama "Comal de Bola" y es la forma clásica de la preparación de todas las taquería de ese tipo de tacos en la ciudad de México.
Pueden poner en el buscador de Google comal de bola y ver en imagen, les mostrará varios tipos o formas, según que es lo que se quiera preparar.
Saludos y abrazos desde CDMX:
4:16 la olla tiene por nombre choricera y es 100x100 Méxicana y fue creada exclusivamente para los tacos
Ark, muchas muchas gracias ❤️🔥❤️🔥❤️🔥 un fuerte fuerte abrazo y que tengas un gran y feliz día❤️🔥
Mis tacos por la mañana son de chivo, de almuerzo unos de canasta o de puerco y lo de noche unos de trompo o de cecina (no es que lo coma todos los días o algo así, son los que yo elijo cuando voy a comer tacos)
Que sabrosos 🥹
Es Carne de Res
El suadero es la tapa de la panza de la res. No es Cerdo. Pero manteca de cerdo es amiga de todo incluso hasta de los pescados
En las taquerías la mayoría es res o ternera, lo único que es de cerdo son los tacos de al pastor y longaniza o chorizo. Saludos
Muy grande amigo, te lo agradecemos muchismo te mandamos un fuertísimo abrazo♥️♥️
El suadero es de res 😅
El rojo lo llamamos. Jitomate
Hola, chicos. El suadero no es de cerdo, es de res.
Y toda taquería callejera , ese es su comal tradicional para el taco de suadero. Los únicos tacos sudados son los de canasta. Saludos desde 🇲🇽❤️
Rosario, muchísimas gracias ☺️ y que tengas un gran día lleno de energía ganas y alegría ♥️♥️♥️
esos son los ligeros... va con manteca y agua.... pero las carnitas van 80 porciento manteca
Según yo, hay veces que el.suadero lo.hacen al vapor, con muy poca grasa, yo no como mucha grasa, pero si me ando echando unos 4 taquitos jiji
Jajaja jaja jaja la pinta que tiene es increíble 😻 espero q los disfrutes y te estés comiendo uno a nuestra salud ❤️ un fuerte fuerte abrazo ♥️
los tacos tapa arteria..... perooo que ricos que son los prefiero con salsa verde...
@Berraqueando... LIKE #734🎉❤! ... HOLA BERRAQUITA ❤! HOLA BERRAQUITO ❤! A COMEEER😋🤤! Y SALUDITOS NUEVAMENTE DESDE ZUMPANGO ESTADO DE MÉXICO 🇲🇽💗🇪🇦 LA OLLA SE LLAMA "CHORIZERA", LO VENDEN EN VARIOS MERCADOS Y HAY DESDE 40 CM DE DIÁMETRO, LA CARNE ES DE RES(TERNERA) LA LONGANIZA ES DE PUERCO (ASÍ CÓMO EL CHORIZO LA TRIPA ES DE RES, AUNQUE TAMBIÉN HAY DE PUERCO (OLAN), TAMBIÉN SE LLAMAN CHINCHULINES, SI LOS LAVAS BIEN Y COCES PRIMERO CON HIERBAS DE OLOR(LAUREL, TOMILLO, MEJORANA Y ORÉGANO) NO HUELEN FEO... EL JITOMATE SE LLAMA GUAJILLO O SALADET. EL CHILE MORITA ES AHUMADO Y NO PICA MUCHO TERMINO MEDIO DE PICOR EL CHILE DE ÁRBOL SI PICA TERMINO 3/4 DE PICOR... 😮😊😅😂❤❤ LA DOSIS DE TACOS SON 5, LA SOBREDOSIS 10, Y EL PASÓN 15 O MÁS DEPENDIENDO DE TU RESISTENCIA 😅😂🤣🥴😵🤯😊
Jajajaj jaja Luis eres increíble amigo, muchas muchas gracias y un fuertote abrazo ♥️♥️♥️ que tengas un gran día ♥️♥️
vean un video de brincos dieras y uds sabran si reaccionan,saludos desde cuernavaca morelos ,mexico,perdonen por la falta de acentos.
Para ponerle manteca es depende si es para mucha gente es un kilo y si es personal es menos de un cuarto solo es cuestión de cocinarlo al gusto😊
Muchísimas gracias ☺️ ♥️
Dicen muchas barbaridades por falta de investigación previa.
Aki prueba esos intestinos aki en mexico y me platicas estan riquisimos y no huelen tan fuerte 😊😊
Y lo haremos si o si jejeje un fuerte abrazo♥️
Si huele así la tripa o cayos cómo le dices es que no las limpian bien tienen que estar muuuy bien limpias las tripas para que no huela mal
Res!
Hola chicos me gustaría verlos cocinar
Juan , algún día el maestro oliver enseñará sus artes culinarias
Uy berraquitos, esto es un clasico de clasicos, el segundo taco más famoso de la Ciudad de México despues del de pastor, estos tacos, se acostumbran a comerse en puestos en la calle, tienen un sabor como dice Oscar a "callejero" esos taquitos son los mejores, tienen mucho sabor, mucha grasita, y se te deshace la carne en la boca, y encima con el limón, cebolla, cilantro, y su buena salsita picosa, ufffff olvidate, y eso si con un buen "chesco" bien frio, chesco, es refresco, en general, puede ser Coca, Cola, Fanta, Sprite, etc, pero lo más clasico, la coquita en botella de vidrio, bien helada, uffff con eso quedas poderoso, imaginate, tus 5 o 7 taquitos, y para bajar los tacos tú cocota bien helada, hay algo mejor?? También como buen mexicano esos tacos se acostumbran a comerse parado, o vas en tú coche lo estacionas cerca del puesto, y pones los tacos, encima del coche pones el plato, y la coquita, y comes ahí al aire libre, mientras contemplas el trafico de la Ciudad de México, ya una vez que terminas, vas al puesto dejas el plato, y el envase, del refresco, agarras una servilletita, te limpias las manos, subes a tu coche, y vamonos pa la casa, a dormir con el tanque lleno 🐖🐖🐖🐖😂😂 hay algo mejor que eso? Como dicen panza llena corazón contento 😅 Saludos Berraquitos ❤
JAJAJAJAJAJJAJAJ me encanta esa filosofía 😍😍😌😇Muchas gracias 🥰♥️♥️!! y saludos desde España 🫂🫂🫂🫂
No es una filosofía 😅 es un estilo de vida, cuando vengan a México se daran cuenta, aquí se come mucho, siempre nos gusta andar con el tanque lleno, ya despues en la madrugada despues de esos taquitos, y en general de la comida mexicana, amaneces con unas agruras y acidez, que para que te cuento 😂😂😂😂 pero se va acostumbrando uno, tienes que estar curtido, ir entrenando el estomago, para soportar el picante, y las especias de la comida mexicana, por eso muchos extranjeros les cae mal la comida mexicana, muchas veces no es por la falta de higiene, es porque su estomago no esta acostumbrado a recibir comida tan picante y condimentada, literalmente algunos vienen de paises, donde el desayuno es avena con leche, la cena un pan dulce con té, llegan a México, y se comen unos tacones (tacos) con salsa picante, y encima con su cocota bien helada, pues es una bomba para su estomago, literalmente, por eso se enferman, por eso los mexicanos estamos poderosos, le echamos de todo al tanque, pura proteína 💪😅 Saludos berraquitos, les mando muchos abrazos ❤❤
Amigos manteca es más saludable que aceite y sugiero es res y espero los puedan probar pronto saludos 😊
El suadero no es cerdo, es de res y te va a encantar, podría decir que te aras adicta a los tacos mexicanos
Si quieren conocer mexico , vean estrellas del vicentenario .
Reaccionen ala sra angela, cocina , comida de rancho , canal de mi rancho a tu cocina ,
Tiene que ser en tacos doraditos por favor así debe de ser chéquele bien por favor
Aki en tejas le desimos fajitas saludos
Muchísimas gracias ☺️ y que pases un gran día bro ♥️♥️♥️
No pues que te cocinen Flores 😂😂😂😂😂😂te miras super delicado ta
Por si se quedaron con hambre 😂, les recomiendo un video de Oscar en colaboración con La Ruta de la garnacha, un breve recorrido por taquerías de la CDMX. ¡Épico!
ruclips.net/video/ndhdd0xdDXk/видео.htmlsi=Vtvxieh7yiE5iYGi
SALUDOS, EN REALIDAD DEBERIAMOS DECIR, TACOS TIPO SUADERO, YA QUE LA CARNE DE SUADERO EN CADA RES, NO PASA DE UN KILO, DIGO, LO QUE ES REALMENTE EL SUADERO, HAY MAS PARTES DE LA RES, QUE TAMBIEN TIENEN GORDITO O GRASITA, PERO NO ES UN CORTE SUADERO, ASI QUE CONVINAN OTRAS PARTES DE LA RES CON EL SUADERO.
Eso que viste no es una olla, se llama comal taquero, un abrazo amigos 👍
Muchas muchas gracias ☺️ un fuerte abrazo 🤗
No es necesaria la manteca de cerdo puedes no usarla si lo prefieres o sustituir por aceite vegetal también se puede usar grasa de res de echo en una taquería que trabaje se usaba grasa de res en lugar de manteca el suadero bien se puede hacer de varias maneras y también se puede cocer aparte en una olla solo con sal cebolla y ajo aparte de la coser el suadero obtendrás un fondo de res ya sea para ocupar después o para consumir como consomé acompañado de cebolla y cilantro picaditos y unas tortillas verás que rico sabe para terminar los tacos pasa el suadero a la plancha con un poco de aceite vegetal para freír ligeramente y sale igual de bueno lo que Oscar hizo fue recrear como están los tacos en las taquerías ya que al haber en esos lugares gran cantidad de carnes se mezclan con la intención de ir cosiendo todo al mismo tiempo para tener variedad a la hora de vender la técnica de tapar el suadero con un plástico para que sude es solo para intentar coserlo mas rápido y por último el suadero es de res la tripa o chinchulines en otros países también es de res y la longaniza o chorizo mexicano es de cerdo adobado también soy cocinero y fui taquero por varios años
Dios, un taquero entre los berraquitos !!! Muchas gracias 🥰♥️♥️!! y saludos desde España 🫂🫂🫂🫂
Se deve poner manteca de cerdo es lonque le da ese sabor tan característico de los tacos de suadero
Para que no huela y sepa feo se remoja por una media hora con agua binagre blanco y jugo de limón.
Gran detalle, muchísimas gracias y lo haremos así jeje un abrazo♥️
ver este video te va a dar antojo aun que hayas tenido un banquete, es lo malo de los tacos
Chicos les faltan los tacos sudados❤
Reacciónen a Carlos Vallarta :(
El seadero es de Res o ternera como ustedes le dicen.
No te gusta El cerdo?🤔 Es que no as probado las carnitas Michoacannas😋😍
Y las probaremos si o si 🤭🤤
Esas tripas que le agrego no huelen feo
Los otros tacos son al vapor
No tiene que ser en restaurantes lo mejor es en tacos en la calle
Eso se tiene que limpiar bien la tripa
Hola les comento que nos es carne de cerdo
Para empesar unos 10 y des pues aber
NO! lo que ustedes llaman callos para nosotros es pancita o' menudo, dependiendo la preparación y la región, y es deliciosa, uno de los platos emblemáticos de México, repito, solo uno! Y el suadero no es puerco, es res. Saludos!
Chicos el suadero es carne de res, no de Puerco 😁😁