CREMA DE CALABAZA, BONIATO Y ZANAHORIA | Crema de verduras de otoño
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Con la llegada del otoño llegan productos que enriquecen nuestra cocina: calabaza, boniato, castañas, setas, granada y otros muchos. Hoy la protagonista será la calabaza, acompañada del boniato (moniato, batata, papa dulce...) y la zanahoria. Vamos a hacer una crema fácil, rápida de hacer, reconfortante y saludable. Receta paso a paso con kCook Multi.
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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Para 2-4 personas:
1/2 kg de calabaza
300 g de boniato
200 g de zanahoria
1/2 cebolla
2 castañas
Comino
Jengibre rallado
Zumo de 1 naranja
Agua (hasta cubrir 1 dedo por encima)
Aceite de oliva virgen extra
Nuez moscada
Pimienta
Sal
Para la presentación:
Yogur natural (o leche de coco)
Pipas de calabaza (o granos de granada)
Vinagre de Módena
Aceite de oliva virgen extra
Tabla de equivalencias: www.lasrecetasd...
Mis utensilios de cocina: www.lasrecetasd...
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Las Recetas de MJ
2016
¡Uy pero qué buena que está esa sopa cremosa! El toque final con semillas de calabaza, yogur, aceto y oliva es excelente. Nos encantan tus recetas ¡gracias por compartirlas!
Esta crema queda deliciosa!, y el cuerpo lo agradece,yo la hago muy frecuentemente para cenar,Gracias MJ! ,bss!!
Vivo en Barcelona , tengo ganas de conocer ese restaurante japones tan famoso jijiji
ummmmmm!! una receta estupenda!! Y como bien dices muy apetecible para estas fechas.... mañana seguro que la hago.. gracias!! un besito!!!
Yo no tengo esa cocina moderna mi cocina es leña de monte y mi licuadora es moler con piedra en otra piedra plana, me tengo ingeniar para hacer esta crema gracias
tienes razón ya llegó la época y tiene una pinta exquisita gracias por compartir
Gracias a ti! ;)
Hola guapa, he hecho la crema y está espectacular,👌😋😘😘
Hola gracias me diste una idea genial con la calabaza porque siempre hago crema de calabacinos besitossss
Me encanto esta receta!! Súper sencilla y rápida de elaborar mmmm!! Es que no voy a perder el tiempo para hacerla 😁😍😍
Ya verás que rica!! ;)
Ciertamente esta deliciosa MJ. Una vez mas gracias por tus ricas recetas. Saludos desde Portugal.
A mi también me encantan las cremas, son deliciosas. En general soy bastante de cuchara y esta receta la probaré.
Besos
Te encantará! un besito
Las recetas de Midori
Que Bueno, y como siempre con una presentación de restaurante de estrella michelin👌😄
Jajaja, tampoco llega a tanto, pero muchas gracias!
Buenisima
Hola MJ!!Aparte de tus ricas recetas, me encanta tu robot!!! yo quiero uno!!! Saludos! !!
Que es la castaña?? Se ve riquísimooo, tiene una pinta increíble !!!
Me encanta esta receta!
Las sopas son buenas
me ha encantado
Hice tu receta! Por favor que rica me quedo la crema! Subiría una foto para que la vieras! Ouf! Gracias!
Buenísimo!!!!
Se ve rico. .
se me antojo muxo😩
Que Arte
Mmm qué delicia. Gracias!!!
Un poquito de curcuma seria posible ponerle tambien ???
Chute de betacarotenos para cargar las pilas!!!
Qué rica una cremita caliente... hummmm.... deliciosa!!!
Qué disco utilizaste? Y qué programa hay que seleccionar en cada fase?
Buenas tarde e visto el video k puedo echar k no tenga cebolla por k no nos gusta mucho la cebolla.
deliciosa!!
Qué tal es esa máquina? Mejor que la Thermomix?
Que rica Mj, se le puede añadir otra hortaliza a la calabaza para que no quede tan dulzona la crema? creo que con el boniato igual es demasiado
Estoy pensando que quizas con papa o patata podria llegar a quedar bien tambien!
Irene Abad el puerro anula bastante el dulzor
En casa nos encantó, no queda tan dulzona, pruébala y verás!
Irene Abad hola! Yo le pongo curry, bueno el polvo amarillento que nos venden como curry😂😂, y queda tremendamente rica. Calabaza, zanahoria, patata, cebolla y cuando lo trituro ya le voy poniendo el curry a mi gusto. Queda deliciosa
No queda muy dulzona??
Me encanta la mezcla de calabaza, boniato y zanahoria, pero creo que el jengibre y el comino no le pega nada y les mata el dulcecito
Hola. No soy de España, y hay palabras que no entiendo, por ejemplo; que es castaña? y que es boniato?.
Saludos.
Boniato=batata
MJ te tengo cariño, te sigo hace tiempo ya! Siempre me atrajo mucho el formato que le das a los vídeos...Quisiera darte una opinión personal siempre con respeto.Me gusta mas ver el vídeo con la cocción en una olla convencional. Estéticamente para mi queda mas lindo y se asemeja mas a la forma habitual que tengo de cocinarlo en casa.Gracias! La textura de la crema se ve muy apetecible y con el chorrito de aceite de Oliva ni hablar! Saludos!
Gracias por tus palabras! Mucha gente me había pedido recetas con Thermomix o robots similares, así que aprovecho que Kenwood ha querido colaborar conmigo dando a conocer la kCook Multi para hacer este tipo de recetas. Sólo lo usaré en algunas recetas y siempre explicando como hacerlo en olla tradicional, así todos contentos ;) Un besito
Me parece genial!!
Las Recetas de MJ.. Yo tb opino como Florencia.. amo la olla y la cocina tradicional.
Beso. 😙