Wine2Wine Sustainability of the screw cap

A Wine2Wine si è svolto un incontro tra produttori, consumatori e addetti alla ristorazione con un argomento che oggi è sempre più attuale: l'ecosostenibilità.
Ecosostenibilità, in questo caso, che non solo migliora le condizioni di produzione del mondo enologico, ma, incidentalmente, ne migliora anche i risultati organolettici e di conservabilità, consentendo di abbassare le quantità di "solforosa" che viene aggiunta al prezioso nettare.
Vini migliori, meglio conservati e con un incidenza sulla bilancia dell'impatto ambientale che difficilmente sarebbe stata ipotizzabile.
Siamo sulla buona strada!