一台餐車去環島 在地食材一秒入魂 第426集《進擊的台灣》part3｜陳明君

很多人都有環島夢，但有勇氣去實踐嗎？有一位年輕主廚楊哲銘，他為了一圓環島夢想，勇敢辭去日本料理店店長的工作，買了一台行動餐車，開始他的環島之旅，所到的每個地方，都會用當季當地的食材入菜，沒有固定菜單，也沒有既定的地點及開賣時間，有的只是對料理的執著和還有熱愛台灣土地的夢想。現在環島暫時落腳在花蓮，在這邊開店，享受後山的好山好水!!
店家資訊：
猿羽川鰻魚專賣
地址：970花蓮縣花蓮市永興路3號
電話：[phone]
星期五 11:30-14:00；17:30-20:30
#進擊的台灣#行動餐車#花蓮美食#環島#拉麵#叉燒#生魚片#壽司#鰻魚#日式料理#在地食材#猿羽川鰻魚專賣#東森財經
●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
bit.ly/2PwSDzs

[@user-yh6rv6uv7s]

很喜歡，很欣賞你的這種環島做生意，，整個台灣都是你的店面啦！期待有緣分能吃到你精湛手藝煮出的麵料理！

[@user-nk1pe8dy8c]

他真的是個很棒的人

[@sushangshao]

日本也很多類似的料理達人推著一台人力車到處遊牧賣拉麵或是料理甚至賣特調雞尾酒流動小酒吧 不錯的年輕人 很棒

[@johnzr5643]

目前還有持續做嗎？

[@user-dc9hf6dh6y]

這好久了耶 當初看到這個注意到他 從環島餐車 去日本學藝 到現在在花蓮賣 烤鰻魚飯

[@yunoh7348]

看起來超厲害的，不是達人做不出來的料理~~

[@user-yr4jo6jk6c]

很赞👍🏻

[@bearbbxiaoxiong]

希望可以吃到！

[@diluc510]

看到這個我想到不二拉麵也是開台餐車，但到後來就不行了。

[@JRH999]

原來是這家，有機會去吃看看XD

[@wowgorillaz]

這台車好眼熟‧‧‧是不是之前麥卡被餐車活動有出現過？

[@user-xo8bu8gx7d]

最終還不是跑去開實體店面 ~!!! 環島完還是要面對現實 ~ !!!

[@user-dm5go9hc2e]

什麼時候來台中

[@user-ll2bf2lw2m]

回來是宅餐車的主人!!

[@Chao-MS]

限量就是殘酷！

[@jaff0443]

一台車兔歸台灣