Fylld lövbiff med pepparrot och äggula | Markus Aujalay
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Ingredienser för 4 personer
600 g lövbiff av innanlår
2 gul lök
Olja och smör till stekning
Några droppar rödvinsvinäger
2 msk dijonsenap
2 st saltgurka
Salt och peppar
900 g skalad, mjölig potatis
Ca 2 dl mjölk
2 msk smör
Salt
Lite riven muskotnöt
4 äggulor
1 bit färsk pepparrot
Hackad persilja
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Török
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
Matlagning på högsta nivå, du är bäst på det du gör. Har följt dina video länge och lärt mig en hel del. Tack så mycket Maestro.
Min mamma tipsade mig om att använda en bit spagetthi, istället för tandpetare. Den försvinner ju vartefter den mjuknar. Smart ju👌🏼
Så jävla MYSIGT! har lärt mig så mycket med alla dina recept, för har testat väldigt många av dem, det blir alltid så bra
Du har fått mig att börja laga mat. Hoppas att du fortsätter att göra videos. Du är bäst! Tv-programmet mästerkock är inget utan dig
Jag älskar dina videos. Alltid grymma tips och fanatiskt matlagning. Sen gillar jag att du också bryr dig om det gänget kring dig, fotograf osv som får ta del av dina måltider, det visar att du är en fin person.
Det är alltid roligt att se när du lagar din goda mat den är helt i min smak !
Detta recept kommer jag följa, tack Marcus! Ser helt underbart ut ❤️
Du är kung som vanligt, tack för receptet.
Toppentrevligt recept och inspirerande utfört. En vegetarisk rätt typ Indisk Dal vore spännande. Tack för alla underbara klipp
Tack så jättemycket för att du gör så mycket husmanskost. Den konsten håller på att dö ut ❤
En fin klassiker från 60i talet lika gott och prydligt idag som då 👨🏻🍳🌷👍🇸🇪
Tack för ett underbart bra tips!🙏 Detta är en garanterad succé att bjuda våra nyanlända vänner från t ex Mellanöstern på 🙏👍😋
Ser så supergott ut😊
Vad har du i kalvskyn? Kan du inte visa hur man gör den?
Oh så fint och säkert gott, jag ska göra det idag, tack för det 🌹
Vill minnas att det var en av våra matglada Prinsessor som lagade denna rätt på 1960 talet,Markus har bättrat på den några snäpp, god lunch eller middag 👨🏻🍳🌷👍🇸🇪
Va gott! Detta får det bli till helgen. Tack för receptet.
Du är helt otrolig.Tack
Wow! Ser otroligt gott ut! 😍
Det ser vansinnigt gott ut. Veckans fredagsmiddag!
Tack! Underbart som vanligt. Jag önskar att du lagar ytterligare någon asiatiskt rätt. Kanske med nudlar. Kanske med sichuanpeppar. Eller någon annan rolig ingrediens som man ser i de asiatiska affärerna men inte vet hur man ska använda. 😄
Awesome! So simple too. Thank you.
Riktigt trevligt, som vanligt!! Du borde testa mos med rejält med vitpeppar och muskot i. Kombon där är riktigt riktigt fin!
Markus har muskot i.
@@saganshus japp, men ingen vitpeppar. Kombon med just vitpeppar och muskot i…. Mums!
Älskar pigg och glad lök!
👍
Självklart att jag blir inspirerad! Du är en injektion av inspiration och detta kommer lagas...mums på alla smaker från muskoten i moset till pigga löken, dijonsenapen och höjdpunkten med den rivna pepparroten! Tack för alla dina underbara matklipp!/Marie
Det där får bli i sommar när pepparroten har växt till sig 🤩
Tack för inspirationen, detta ska jag testa 😋
Du är bäst Marcus Tack för recept
Tack Markus!
Fantastiskt!
Tack Marcus!!! Du är så jävla bra!! Pepparot?!?!? Suveränt!!! :)
Ska absolut prova på, ser fantastiskt gott ut.
Kung är du!😎Men hur gör du din kalvsky?…för oss amatörer måste man förklara det så en apa förstår det!😃 och alla är så kryptiska om hur man egentligen gör!😉
Fantastiskt Marcus som vanligt👌
Blir dagens middag 😍
en knepig fråga som jag har funderat på du pressa potatis och gör potatis mos vad är det för skillnad på pessad potatis och potatis mos mycket trevligt att kolla på när man själv äter något och så vet man offtas vad man kan göra dagen efter
Pressad potatis är bara potatis som pressats i en potatispress, inget mer. Det är väldigt gott till rätter med grädd eller brunsås. Pressad potatis suger upp såsen😃
Märkligt jag aldrig sett denna rätt förut, blir nog till att testa.
Jag ska ut i köket nu och laga detta👌 Har alla ingredienser hemma👍
Härliga pepparrot! Igår blev det en mycket uppiggande bookmakertoast. 🙂
du är en legend fan detta måste göras 🤪❤️😊
Gjorde den här rätten till min älskling då hon fyllde år. Det blev en succé. 😍
fan va gött! Måste testa att laga snarast!
Tips till ett gott potatismos! Minska mjölken och öka smöret!!
Som mannerström säger. Fett ger mera vett.
@@strongandbigman Så är det ju faktiskt! Kolla bara på de senaste undersökningarna om hur en veganhjärna ser ut jämfört med en köttätares^^
@@matteedstrom Allt har sina för- och nackdelar. Jag är dock inte helt enig där. Jag är inte själv vegan så detta är inget "vegan preach". Men polaren har kört en helt djurfri kost i 6 år. Och han har jättebra värden. Nu är det ju ingen metaforskning i sig. Men jag tror personligen att det inte är några konstigheter att vara vegan. Man behöver ha lite koll på vad man stoppar i sig.
Bra tips, brukar ha cirka sex kilo smör till ett kilo mos.
@@matteedstrom hur ser köttätarens kolesterolhalter och livslängd ut jämfört med en vegan?
Vilka minnen, en maträtt med många recept. Måste göra det här hemma
Wow! Det ser smarrigt ut! 🙂
Det här ska provas , helt otroligt 👍😊
Ska testas! Älskar pepparrot!
Det här ska jag laga 👌👍
Bästa Markus
Otroligt! En sann mästare!
Grymt nu blev man hungrig 😂👍
Juha
Tycker mycket av Dina matlagningssessioner, tack för dem. Du använder då och då saltgurka , och det är just en fråga jag vill här göra : är de riktiga saltgurkor eller är de kryddgurkor. De är alltså inte synonymer, de är helt olika slag av gurkor. Hej och tack för Din kanal !
Snyggt Markus 😃
Det här var riktigt bra!
Är det här 5-öring? Elefantöra? Det finns en rätt med biff o pepparrot (inte bookmaker toast).
Nu snackar vi! 👌👌
Såg riktigt gott ut..... nått tips på alternativ fyllning istället för lök...?
Så gott måste prova detta.
Fan vad gott det ser ut
Tack, ska göras i veckan :)
Vad jag har tänkt på hur lövbiff bilr oxrulader kom köttet från oxen? Även tänkt på oxfile kommer den bara från oxen? sen har vi viltkött men inte tamkött hur kommer dig sig? Vmh Nils.
Kon är det ända djuret som byter kön efter slakt.😂😅
Älskar din mat Markus
Markus det hade varit väldigt kui och få se dig göra en Japansk Ramen :) Älskar dina VIDS keep it up :)
Tala om mat konst 👍👏😃
Förslag på gott vin till detta?
Fy h-vete vad gott det ser ut!
Hehehehe försök få detta så där på en "krog" idag! 🤣😂
Så jäkla trött på denna fond/kalvsky som bara dyker upp i alla videos. Hur f-n får man till den i ett normalt hushåll!
De där lövbiffarna såg fantastiska ut, får man fråga var de är köpta? :)
Måste göra.Hur gör man när man prenumererar?😊 12:31
Hur kommer det sig att din kalvsky{fond} är så mörk???
Var är den där chocka träskärbrädan ifrån?
Snälla kan du laga skomakarlåda nån dag?
Hinner löken bli varm när du steker köttet
Undrar detsamma
Stekpannan måste vara het så 2 minuter gör absolut att allt blir varmt.
Ojojoj det här måste provas💗🍽🍷
Alernativ till "färdigköpt lövbiff"? 🙃
Jaa det är bara att ge sig ut i skogen och klubba ner en älg om du vill ha färsk lövbiff, perfekt en tisdag efter jobbet.
reagerade också på det. Han kanske bara menar att man vanligen köper en större bit innanlår.
7:06 vad är det för stor växt till höger sett från oss bakom Marcus i bild 😀
apelsinträd?
Salt n Peppa!🙂
Men dra och bada så gott det ser ut!
Gott ,gott!
Absolut godaste potatismoset blir det om man kör 50/50 med potatis o smör mums
Jag uppskattar varje avsnitt.
🎉
Jag tycker inte om rå äggula, vad kan man ta istället?
Avstår från ägget ...eller kanske rå äggvita
Mmmm, gott med pepparrot 😊 Min fyllning är dock en bit rökt fläsk istället för lök - annars samma grejer. Det jag dock alltid tänker på efter dessa inslag är den jä-a disken efteråt. Tips från någon hur jag ska tänka bort den sysslan?
Vad sägs om en diskmaskin..😉
@@mv7729 Tyvärr, de maskiner jag känner till varken sköljer disken innan, lägger i den i maskinen eller plockar ur . . .
@@evak1003 😂 jag fattar. Har haft liknande problem själv förut
Istället för tandpetare så kan man använda spagetti så slipper man ta bort dom. ett litet tips.
Ser jätte Gott ut.😋🍽
Mer krogklassiker!
Vilken låt börjar vid 6:16??
Använd appen shazam.
vad är skillnaden mellan det där potatismoset och en potatispuré?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hört om den rätten från Farsan som jobbade i Stockholm på 60talet.. Tyvärr har ja inte sett de där på nån meny.. Rent allmänt e de nästan omöjligt hitta Husmanskost eller gamla Krog klassiker..
Ja tack men utan gulan 🙈
lite grädde istället för mjölk🍖🍝🍜🍜
Here you are honest to be at home with Swedish cuisine. I understand that you have to work hard to earn money from RUclips
Vad gott det ser ut, kan du inte göra lapskojs hoppas jag stava rätt 😃
Redan gjort
Är ny på din kanal och säger bara gud vilka rätter du lagar mumma
Najs kebab
Hade vart kul o se teamet äta din mat nångång
1 minut per sida är en dålig idé. 30 sec om man inte vill ha den torr
De skulle vara en dröm att få kocka med dig herre min skapare
Har svårt för trivselmuzaken i alla filmer, den kommer väl från Epidemic Sounds. Mysigt akustiskt. Ta bort. Annars toppen på alla vis. Bästa kanalen.