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希望你未來有空來台灣觀光,這裡全素非常好吃。我是住在台灣中國人。台灣全素口味水餃、全素湯包、全素小籠包、全素煎餃、全素水煎包、全素拌麵、全素武漢熱乾麵、全素炒飯炒麵,超級好吃。阿彌陀佛。無蛋飯丸全素超級好吃。餛飩麵全素超級太好吃了。馬玲署咖喱全素好吃到哭。全素紅豆餅、全素蘿蔔糕太好吃了口水一直流。阿彌陀佛。全素火鍋吃到飽,連吃三天真正好吃極了。全素不加蔥的餅超好吃。地瓜球、烤地瓜真實的好吃。還有手工麵條口感好好吃。全素油飯好吃到連吃三碗,全素當歸麵線爽口好吃,全素非常多口味超級好吃。阿彌陀佛。韓式手工全素長型飯糰非常有滋味超好吃連吃七個。還有全素麵庚好吃極了,連吃三碗。全素鍋燒冬粉、烏龍麵、意麵,連吃六碗太好吃極了。真實的蔬菜類做成的全素料理超級好吃的,還有水果的飲料超好喝的。太棒了,台灣素食真實的非常好吃,歡迎來台灣觀光。全素食披薩超級Q彈好吃、全素食碗粿、全素食板條真好吃,全素食菜棕有夠棒,全素法國麵包真夠勁,全素食刀削麵太好吃買好幾碗,全素漢堡王真香脆好吃到爆。有空請來台觀光購買,請多多消費,多多棒場,謝謝你們外國人來台觀光,非常歡迎你們。謝謝來台灣觀光。全素滷味白飯連吃好幾碗,全素紅燒飯真太好吃到笑,全素炸杏鮑菇人間美味你不吃可惜,全素燴飯可口可愛的好吃,全素芋頭粥世間少有的好吃,錯過你會後悔,全素藥膳食補猴頭菇飯、麵、火鍋三種超級精美的精采好吃,全素義大利麵,比去義大利還要好吃十倍,全素鐵板麵,充滿台灣特色太好吃了,全素砂鍋麵超水準料理,全素麻婆豆腐不吃你真的後悔配白飯連吃七碗,全素泡菜湯飯口水一直流出來,全素三杯三菇可配飯可配麵統統好吃,全素蒸豆腐鍋麵,絕對回味無窮,全素玉米濃湯,很好喝又營養,全素香蕉玉米煎餅可口美味好滋味,全素炸素排一口接一口咬下去非常好吃。請外國人歡迎來台灣觀光,謝謝你們外國人。歡迎您全家大小親人朋友們,一起來台灣本島觀光。
我看到了好多个好吃
@@ziweizhang7350 歡迎您來台灣玩,想吃全素我請客
听你说的我好想去玩
多谢您的推荐，但顶级的素食餐厅尤其是中餐素食还是基本都在大陆，福和慧是亚洲排名数一数二素食餐厅，米其林一星还是二星，还有功德林和京兆尹也可以一试，都是米其林素食餐厅，京兆尹还是米其林三星，不过个人觉得味道不如福和慧和功德林。您有空也可以来大陆尝尝
虽然我是基督徒，信仰不同，但是我喜欢你第一句。
北京的清真餐厅基本都卖酒，素菜馆卖酒就更正常了。不是宗教国家没那么多讲究
我就是回民，真没那么多讲究了。对于年轻人一代来说，不吃猪肉就OK。
讲的很好， 很喜欢听你说话， 说话谈吐透露着对别人的尊重👍
宋明清時期吃素很多時候是為了風雅及品嚐逸品，不一定是為佛教人士的特定的需求。 所以什麼假鰻、假鱔、假肉的並非全為了宗教人士需求。
和現代人吃素的目的也很相似。“你看我是素食主義者耶！我好時尚！”
鼎湖上素就是用雞湯煮熟的
素菜做到這程度已經是功夫菜了，跟吃不吃齋沒什麼關係。單純就是我做得出來！我屌。就跟分子料理一樣，肉眼所見並非嘴中所嘗，刻意製造驚嘆感。
傻逼。吃肉就吃肉。 吃素就吃素。吃素还想吃肉的味道。那你还不如吃肉呢。一群蠢成
@@abcabc-gl7ug 尊重其他人的選擇吧，他們吃素又不是吃你家米了，吃素也不影響你吃肉香啊
修佛還點像肉的菜，是修行不夠，要像我學習我都是把肉做成菜的樣子，吃肉也想著菜
我不吃素，但特別愛吃素肉。豆製品和香菇做成的素肉不論滷、煎、炒還是炸都好好吃！
老白说的对，素菜和斋菜不一样。素菜可以做成荤菜模样。斋菜不可以，要精细只能做成几何图案形状。
点赞，一直有个困惑 如果说素菜 是给佛门食用。做成荤菜形式，不是在食用时，内心就有了变化。谢了 解惑了。
@@tonight4477 少林寺方丈养好几个二奶呢。现在寺庙都是按照公司的形式来做。佛教还说不给人算命。可是你去寺庙里看看，好多都是给人算命的和尚。现在百分之九十九的都是破了戒的，混口饭吃而已。
@@frankgao6138 我也觉得不能做成鱼肉的样子。不然还是惦记着享受肉食。总不能说不近女色，但是看黄片可以吧。
和尚吃口耗油 它不香吗？
咳。好的。。
感谢老白体验素菜馆，还给了这么高的评价！北京的素菜馆特别多，期望多体验一些哈！
味道，口感非常好！好多年前我吃过。
美食节目开头科普老厕所，老白真是用心良苦👍👍👍
是老白专点油炸的菜，还是这餐厅就是这风格，虽然都是素菜，但是感觉热量爆棚~
素菜就是高油鹽醬的東西，為了仿真
所以素菜没有正常的饮食健康
@@lucasong139 你別吃這種仿肉菜，硬要從素食吃出肉味的，正正經經吃蔬果，也不會不健康
4道菜，3瓶酒就花了75…你若不喝酒其实才285
上次在家里没做成“金刚火方”，应该是底部做“瘦肉”的猴头菇不太合格导致的！其实他们家的“水煮鱼”特好吃，不过老白吃不了辣就没办法了。另外，“十八罗汉”全是蔬菜做的，也是他们家的代表菜之一。
还是老白实在人 让人看着舒服
终于等来更新了 一直在看去年的 这次终于活捉老白
欢迎活捉，哈哈。
我在北海仿膳吃的素鳝也特别好吃，但是抓炒里脊更好吃！
98年第一次去的 那时候感觉就很奇妙
老白法号 脖学弥勒？
瘦头陀，哈哈
哈哈。
四个菜 三个香菇、一个平菇、卖300多、真便宜
不认同这种荤形素宴，需要通过荤色菜样，口感去吃素，又何必吃素呢
stanley ma 很多人吃素是为了环保健康之类的，并不是和佛教有关
@@zhengxinyu2639 纯素一点也不健康。附庸风雅，毫无意义
Feng Tian 纯素饮食就是比较健康的啊，不懂就闭嘴好不？那还有那些为了环保而吃素的人呢？就不能享用荤型素宴了吗
@@zhengxinyu2639 该闭嘴的是你吧！荤素搭配你不懂吗？走好不送
你这么说的话分子料理，尤其是那些拿了米其林的，都应该被反对？
再好看的斋菜也是素的，还是抱着个肘子啃香
这tm不就是一桌子蘑菇吗
安思远 你他妈不就是一个细胞吗
Chun Ge 应该还有dou fu
@@misterlunity9649 你他妈不就是水和碳吗
@@misterlunity9649 你不是啊。
然而人类还非要强求素吃起来像肉
有的素菜是用大豆蛋白做的。而且感觉需要更多油和调料去烹饪追求口感。
按照古龙先生的看法，「京师素菜馆」可以买酒的，而且卖的还应该是竹叶青。
老白復工了啊！！！
恩，出去录了几期了，请大家放心，我们一定注意安全。
@@ChinaMiddleAged 老白 天安门 集会 好几天。 我好像明白了什么
雖然台灣素食很流行，但一直沒弄懂為何素菜要煮成葷菜的形狀。
为了附庸风雅（俗称装逼）这玩意百害而无一利，生产成本更高，肝肾负担更重，热量更高，更难消化。容易导致心血管疾病和消化道疾病，长期食用会导致营养不良和肾衰竭。
不是每期都看过，好像是我第一次看到全推荐？
豆制品居多
这餐厅就在我家边上，在国内的时候跟朋友基本都不去这里就是嫌有点贵。真的怀念
这广告做的妙
謝謝，幾拾年前/出差上海，當年功夫好~後期於香港銅鑼灣王丹鳳姊姊功德林更好，日後機缘定會試試，謝💚💚💚💗
估计没说的那么好吃，每道菜就浅尝一口就不动了，然后就关摄像机了，以前吃到好吃的就算之后正式吃的时候关摄像机，尝的时候也会吃好几口
有些素菜馆，说是全素，结果素肉是肉汤炖出来的
有些人是不能吃某种肉类的 在这里可以尝尝味道嘛满足一下好奇心
没听过别人的但郭德纲的白事会:功德林的也来了，起士林的，稻香村的... 今天终于看见功德林是什么了
吃饭又温习下历史，好节目
素菜餐厅听说过吗？在宣武门内大街，老烤肉宛北面200米，原名“真素斋”，红烧排骨 竹子片加面筋烹制
素肉 就是一个很讽刺的事情 鲁迅说过：真香 呸 “ 即使是吃饭，鲁迅也展示了其“爱憎分明”的个性，他不喜欢功德林里用豆制品制成的，足以乱真的素肉、素鸡、素鱼等，认为这是吃素人的虚伪，心中念念不忘吃荤，饭店才开发出这种变异的菜式。算是以菜为例，顺手做了国民性的剖析。” 是这么写道的
功德林不是苏州的?
那个坑儿是国庆的时候用的。老白没用过？
超小厨以秀家人为主，全是川菜，每次做菜一样的香料，同样的味道。
这一定要去北京尝
素菜做的真好，色香味俱全
那个小井盖就是公厕按理说老白这个年级不应该不知道，以前天安门有活动的时候周边厕所不够用就把这些井盖打开外面那东西一围就是一个个的简易厕所
前几天老饭骨二伯做了个火方肉，比这个看着色泽好，还是家庭小灶弄的
我一定要去尝尝! 老白很少全赞!
这大光圈呼吸效果太明显了，看着好晕，希望摄影小哥把光圈调小一点点
老白啥时候推荐点上海的餐馆啊？
这期有意思，菜看着也很棒。不过我还是选择吃肉跟鱼。
功德林，吃完之后买一袋子梅菜包子，美得很。
有機會 也想看看上海店的😋😋
betty betty betty 上海的在南京西路黄陂南路。
@@zhuojunxu5191 感謝告知 😘😘
我记得斋菜是可以放葱姜蒜等辛辣调料 素菜不可以
说反了吧
JingH HU 能不能放随便google一下不就知道了。 “佛门净素菜肴非常讲究。菜品原料以“三菇六耳”为主。这三菇是指，香菇、草菇、蘑菇，六耳说的是黑耳、白耳、云耳、地耳、石耳和银耳。当然还有其他各种食用菌类、新鲜果蔬、大豆及再制品。“大五荤类”食物绝对禁用，同时在烹制过程中“小五荤”也不让使。也就是说，平常调味的葱、姜、蒜、葱头、韭菜等带有辛辣、且有壮阳作用的调味品和青菜，在功德林的菜肴中是绝对不能用的。”
I love you i love you chinese food👍😍
對於這樣的素菜， 我只想說， 酒肉穿腸過就是對照的另外一個極端。 一面是想著肉味吃素菜， 掩耳盜鈴的“偽君子” 另外一面是以己之身度眾生的“真小人” 要是以素食菜來說， 好功夫， 好菜色， 但為何店裏偏偏要處處放佛像？ 這樣好嗎？
信教的就是吃饱撑的没事找事
为了让那些放不下肉味的人吃素啊，这样讲究功德
记得在素虎，看见卖“素啤酒”，不知道啥意思，但是看来素斋卖酒也是有的
骗傻子的噱头罢了，啤酒都是素的😂
功德林，我记得天津挂甲寺也有一家，味道还不错。不过就是量小点儿。我三舅妈请吃饭，我可能是吃得太多了，打扫了最后一口，我三舅骂了我舅妈一顿。说大家都没吃饱，对我来说，是一次没出息的体验🤣
材料，廚藝，刀工，火候跟調味，缺一不可
油大糖多淀粉足，离健康饮食相差太远，纯粹玩素的概念，如果是为减肥，还真不如直接天天吃肉呢，纯吃肉减肥不增胖。
很多人吃素不是為了健康。
高富帥 为了信仰 哈哈
小时候曾在功德林吃过一道红烧鱼，过去20年了我还记得，当时我震惊了这不是鱼肉吗？吃到嘴里感觉连鱼刺都还原出来了，老白没点可惜了。
几天前看了台湾某综艺，一个美国女生说北京是她去过的城市里最落后的，我没去过北京，请问北京有那么差吗？
Fusa C 是的，北京差不多是世界上最落后的城市了。
Fusa C 台湾的综艺嘛，黑大陆不都是zz正确，其实国际都市都是大同小异，我是没觉得特别好也没觉得特别坏。就是很正常的一座国际化都市。有机会去看看不就知道了
至于楼上那个太像了，我也不知道是真傻逼还是装啥钓鱼，不过看看他的其他评论估计是个老愤青了
RO-nagi hz 再说我吗。
素菜高仿成荤菜是什么心态？
好频道
我在成都宝光寺吃过一桌，也是惊艳的很呀，老白有时间可以去尝尝，他按桌卖的，素麻辣香肠简直了··跟四川那个肉做的麻辣肠没区别
不要看到素菜就和宗教/信仰扯在一起, 这就是炫技, 好吃好看就行了, 别人想学的这么精致还学不来呢.
說的好 明心見性 大度能容. 我是第一次聽到 把齋菜和素菜說的分明 吃貨就是讚.
@@jinggezhou5871 不會，素菜不是齋，只是沒有肉而已並不影響搭酒。
还有个事，佛教服务处的厨师要通过多少次真肉的对比才能作出假肉的味道
這些菜譜最早是葷菜廚師做的，本身就是為了替給需要吃素的達官，並非是純素菜師父。
还不如吃 真材实料做的菜 吃这个 感觉对身体更不健康 全是高热量的。
？？？
小白呢？我记得这个节目是一帮人出去吃喝啊。很久没看了。
五道口的那家素虎餐厅也蛮不错的，不知道还开不开了
雍和宫门口内家素菜挺好吃的，不知道现在还在不在
大半夜看的我好饿
4-5年前去他家吃过一次，您点这几样我都没印象了哈哈，就记得一个肉饼，里边是豆腐做的，朋友们都说难吃就我觉得好吃哈哈！
大哥，分享一下做法，我们也想吃啊？
人家賺錢的法門，商業機密，怎會告訴你？
perry10182003 那倒是，其实就是想感受一下什么味道，什么感觉。因为太远了，吃不到。
老白啥时供应海外
咱老百京仁儿，就好贼口～
其實..出家人如果還會想吃肉形的素菜...那說明六根不清靜
不知道天安门广场上长条盖子的作用，应该不到四十岁。
有点不太明白 佛家吃素 是主动还是被动啊 既然不吃荤 那为什么要样子和口感做成荤菜呢 请哪位高人指点
这种菜不是给虔诚教徒吃的，大概是为了让吃素这件事更让人接受做出来的。
来自纽约的粉丝
还是 卤煮好吃 😋
听说在80年代，电影演员王丹凤在香港开了一家功德林，不知是否属实。
一般“素肉”大部分是用豆类蛋白和面筋之类的调在一起做出来的...
你說的是一般狀況大量生產平民化的素菜 真的齋菜都是有專門用料 比真魚真雞胗肉還貴
真的是难为这些厨师了， 做的好像。
我心裡沒想吃肉,所以吃了也沒事.你嘴裡說不吃,卻把菜做成肉的樣子,就差這麼一點了.
十几年前，我有个大哥出国，我知道他信佛，就专门请他去这类素菜馆饯行，确实很贵。后来我知道这种以素制荤对信佛的人也是不合适的，我猜大哥是不想伤了我的面子，没有点破。
不用擔心，心意最大的，相信你大哥能了解而且歡歡喜喜的接受
一个吃素的人，怎么知道肉是什么味道的呢，如果不知道，怎么做这个菜的呢？
＠Jun Wang 有些人不是一开始就吃长素的
感觉素菜想做的好吃就需要油炸 有点太油了
有人去过重庆的菩提素嘛？如果去重庆，非常值得一去，做的菜都很可口，而且菜品上乘！
会是辣的吗？感觉如果是辣的素菜应该也很好吃
@@zhetaolu963 有各种口味啊，开胃菜，主食，甜点，都有.
一桌子香菇，哈哈
齋：有清淨的意思，過午不食，寺廟只供早午，不供晚上，才會叫齋。東南亞國家的僧人都吃葷，因為，佛陀都是托缽，俗人給什麼吃什麼，中國出家人吃素確實是始於梁武帝，因為他受菩薩戒，所以吃素。菩薩戒因為要再來世間渡眾生，要與眾生結善緣，所以不食眾生肉。今生您吃了動物的肉，未來他轉生為人時，您說的法再好，他都不一定聽您的，因為過去世曾經吃他的肉。所以為了利益眾生，不與眾生結惡緣，所以不食眾生肉。東南亞國家的僧人是求今生得解脫的，沒有打算未來還來這世間幫助眾生，所以就是隨緣而過，給什麼吃什麼，此生最好得究竟解脫。
老白 我將來帶媳婦去北京 肯定要去功德林 你可做功德了
感觉不应该算360一桌，那仨啤酒就75块了 XD
仿荤不是斋饭
老白你怎么瘦了
从小爱吃蘑菇 啊哈哈哈哈 蘑菇涮锅子 我怎么吃都不腻
原来老白是会员
释迦摩尼时代其实也没有这么多要求，据说释迦摩尼吃肉但并不喜欢看到动物被杀或者被折磨，但释迦摩尼是不挑食的。
吃素吃久了，荤油基本不想沾啊，特别是猪身上的，我曾经吃素一年多。
素菜做成了肉的样子，还吃什么素菜。没有禅心吃草都是荤。
跟我想的一樣~~~如果是剛吃素在過度的那一段時間吃這樣的形似的素菜，還無可厚非但如果是出家眾或是修行已久的居士還貪圖這個那就是假出家或假居士
就是为了不伤害动物啊，环保啊
关键比肉菜还贵
@@amychai3359 菜也是生物啊. 環保? 把冬瓜做成肉,中間費了很多功夫,材料. 這個和環保沒有任何關系. 人類的行為基本都和環保這兩個字沒有任何關系. 環保, 就是用來騙錢的字眼罷了.
sheung pok Chiu 你杀动物的时候动物会流血会惨叫，你可以真实看到听到，你切菜的时候听到什么？细胞碎裂的声音？
在上海功德林吃过，很喜欢！
這四道菜360元不貴..台灣素食貴死人
希望你未來有空來台灣觀光,這裡全素非常好吃。我是住在台灣中國人。
台灣全素口味水餃、全素湯包、全素小籠包、全素煎餃、全素水煎包、全素拌麵、全素武漢熱乾麵、全素炒飯炒麵,超級好吃。阿彌陀佛。無蛋飯丸全素超級好吃。餛飩麵全素超級太好吃了。馬玲署咖喱全素好吃到哭。全素紅豆餅、全素蘿蔔糕太好吃了口水一直流。阿彌陀佛。全素火鍋吃到飽,連吃三天真正好吃極了。全素不加蔥的餅超好吃。地瓜球、烤地瓜真實的好吃。還有手工麵條口感好好吃。全素油飯好吃到連吃三碗,全素當歸麵線爽口好吃,全素非常多口味超級好吃。阿彌陀佛。韓式手工全素長型飯糰非常有滋味超好吃連吃七個。還有全素麵庚好吃極了,連吃三碗。全素鍋燒冬粉、烏龍麵、意麵,連吃六碗太好吃極了。真實的蔬菜類做成的全素料理超級好吃的,還有水果的飲料超好喝的。太棒了,台灣素食真實的非常好吃,歡迎來台灣觀光。全素食披薩超級Q彈好吃、全素食碗粿、全素食板條真好吃,全素食菜棕有夠棒,全素法國麵包真夠勁,全素食刀削麵太好吃買好幾碗,全素漢堡王真香脆好吃到爆。有空請來台觀光購買,請多多消費,多多棒場,謝謝你們外國人來台觀光,非常歡迎你們。謝謝來台灣觀光。全素滷味白飯連吃好幾碗,全素紅燒飯真太好吃到笑,全素炸杏鮑菇人間美味你不吃可惜,全素燴飯可口可愛的好吃,全素芋頭粥世間少有的好吃,錯過你會後悔,全素藥膳食補猴頭菇飯、麵、火鍋三種超級精美的精采好吃,全素義大利麵,比去義大利還要好吃十倍,全素鐵板麵,充滿台灣特色太好吃了,全素砂鍋麵超水準料理,全素麻婆豆腐不吃你真的後悔配白飯連吃七碗,全素泡菜湯飯口水一直流出來,全素三杯三菇可配飯可配麵統統好吃,全素蒸豆腐鍋麵,絕對回味無窮,全素玉米濃湯,很好喝又營養,全素香蕉玉米煎餅可口美味好滋味,全素炸素排一口接一口咬下去非常好吃。請外國人歡迎來台灣觀光,謝謝你們外國人。歡迎您全家大小親人朋友們,一起來台灣本島觀光。
我看到了好多个好吃
@@ziweizhang7350 歡迎您來台灣玩,想吃全素我請客
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多谢您的推荐，但顶级的素食餐厅尤其是中餐素食还是基本都在大陆，福和慧是亚洲排名数一数二素食餐厅，米其林一星还是二星，还有功德林和京兆尹也可以一试，都是米其林素食餐厅，京兆尹还是米其林三星，不过个人觉得味道不如福和慧和功德林。您有空也可以来大陆尝尝
虽然我是基督徒，信仰不同，但是我喜欢你第一句。
北京的清真餐厅基本都卖酒，素菜馆卖酒就更正常了。不是宗教国家没那么多讲究
我就是回民，真没那么多讲究了。对于年轻人一代来说，不吃猪肉就OK。
讲的很好， 很喜欢听你说话， 说话谈吐透露着对别人的尊重👍
宋明清時期吃素很多時候是為了風雅及品嚐逸品，不一定是為佛教人士的特定的需求。 所以什麼假鰻、假鱔、假肉的並非全為了宗教人士需求。
和現代人吃素的目的也很相似。“你看我是素食主義者耶！我好時尚！”
鼎湖上素就是用雞湯煮熟的
素菜做到這程度已經是功夫菜了，跟吃不吃齋沒什麼關係。
單純就是我做得出來！我屌。
就跟分子料理一樣，肉眼所見並非嘴中所嘗，刻意製造驚嘆感。
傻逼。吃肉就吃肉。 吃素就吃素。吃素还想吃肉的味道。那你还不如吃肉呢。一群蠢成
@@abcabc-gl7ug 尊重其他人的選擇吧，他們吃素又不是吃你家米了，吃素也不影響你吃肉香啊
修佛還點像肉的菜，是修行不夠，要像我學習
我都是把肉做成菜的樣子，吃肉也想著菜
我不吃素，但特別愛吃素肉。豆製品和香菇做成的素肉不論滷、煎、炒還是炸都好好吃！
老白说的对，素菜和斋菜不一样。素菜可以做成荤菜模样。斋菜不可以，要精细只能做成几何图案形状。
点赞，一直有个困惑 如果说素菜 是给佛门食用。做成荤菜形式，不是在食用时，内心就有了变化。谢了 解惑了。
@@tonight4477 少林寺方丈养好几个二奶呢。现在寺庙都是按照公司的形式来做。佛教还说不给人算命。可是你去寺庙里看看，好多都是给人算命的和尚。现在百分之九十九的都是破了戒的，混口饭吃而已。
@@frankgao6138 我也觉得不能做成鱼肉的样子。不然还是惦记着享受肉食。总不能说不近女色，但是看黄片可以吧。
和尚吃口耗油 它不香吗？
咳。好的。。
感谢老白体验素菜馆，还给了这么高的评价！北京的素菜馆特别多，期望多体验一些哈！
味道，口感非常好！好多年前我吃过。
美食节目开头科普老厕所，老白真是用心良苦👍👍👍
是老白专点油炸的菜，还是这餐厅就是这风格，虽然都是素菜，但是感觉热量爆棚~
素菜就是高油鹽醬的東西，為了仿真
所以素菜没有正常的饮食健康
@@lucasong139 你別吃這種仿肉菜，硬要從素食吃出肉味的，正正經經吃蔬果，也不會不健康
4道菜，3瓶酒就花了75…你若不喝酒其实才285
上次在家里没做成“金刚火方”，应该是底部做“瘦肉”的猴头菇不太合格导致的！其实他们家的“水煮鱼”特好吃，不过老白吃不了辣就没办法了。另外，“十八罗汉”全是蔬菜做的，也是他们家的代表菜之一。
还是老白实在人 让人看着舒服
终于等来更新了 一直在看去年的 这次终于活捉老白
欢迎活捉，哈哈。
我在北海仿膳吃的素鳝也特别好吃，但是抓炒里脊更好吃！
98年第一次去的 那时候感觉就很奇妙
老白法号 脖学弥勒？
瘦头陀，哈哈
哈哈。
四个菜 三个香菇、一个平菇、卖300多、真便宜
不认同这种荤形素宴，需要通过荤色菜样，口感去吃素，又何必吃素呢
stanley ma 很多人吃素是为了环保健康之类的，并不是和佛教有关
@@zhengxinyu2639 纯素一点也不健康。附庸风雅，毫无意义
Feng Tian 纯素饮食就是比较健康的啊，不懂就闭嘴好不？那还有那些为了环保而吃素的人呢？就不能享用荤型素宴了吗
@@zhengxinyu2639 该闭嘴的是你吧！荤素搭配你不懂吗？走好不送
你这么说的话分子料理，尤其是那些拿了米其林的，都应该被反对？
再好看的斋菜也是素的，还是抱着个肘子啃香
这tm不就是一桌子蘑菇吗
安思远 你他妈不就是一个细胞吗
Chun Ge 应该还有dou fu
@@misterlunity9649 你他妈不就是水和碳吗
@@misterlunity9649 你不是啊。
然而人类还非要强求素吃起来像肉
有的素菜是用大豆蛋白做的。而且感觉需要更多油和调料去烹饪追求口感。
按照古龙先生的看法，「京师素菜馆」可以买酒的，而且卖的还应该是竹叶青。
老白復工了啊！！！
恩，出去录了几期了，请大家放心，我们一定注意安全。
@@ChinaMiddleAged 老白 天安门 集会 好几天。 我好像明白了什么
雖然台灣素食很流行，但一直沒弄懂為何素菜要煮成葷菜的形狀。
为了附庸风雅（俗称装逼）
这玩意百害而无一利，生产成本更高，肝肾负担更重，热量更高，更难消化。容易导致心血管疾病和消化道疾病，长期食用会导致营养不良和肾衰竭。
不是每期都看过，好像是我第一次看到全推荐？
豆制品居多
这餐厅就在我家边上，在国内的时候跟朋友基本都不去这里就是嫌有点贵。真的怀念
这广告做的妙
謝謝，幾拾年前/出差上海，當年功夫好~後期於香港銅鑼灣王丹鳳姊姊功德林更好，日後機缘定會試試，謝💚💚💚💗
估计没说的那么好吃，每道菜就浅尝一口就不动了，然后就关摄像机了，以前吃到好吃的就算之后正式吃的时候关摄像机，尝的时候也会吃好几口
有些素菜馆，说是全素，结果素肉是肉汤炖出来的
有些人是不能吃某种肉类的 在这里可以尝尝味道嘛满足一下好奇心
没听过别人的但郭德纲的白事会:功德林的也来了，起士林的，稻香村的... 今天终于看见功德林是什么了
吃饭又温习下历史，好节目
素菜餐厅听说过吗？在宣武门内大街，老烤肉宛北面200米，原名“真素斋”，红烧排骨 竹子片加面筋烹制
素肉 就是一个很讽刺的事情 鲁迅说过：真香 呸
“ 即使是吃饭，鲁迅也展示了其“爱憎分明”的个性，他不喜欢功德林里用豆制品制成的，足以乱真的素肉、素鸡、素鱼等，认为这是吃素人的虚伪，心中念念不忘吃荤，饭店才开发出这种变异的菜式。算是以菜为例，顺手做了国民性的剖析。” 是这么写道的
功德林不是苏州的?
那个坑儿是国庆的时候用的。老白没用过？
超小厨以秀家人为主，全是川菜，每次做菜一样的香料，同样的味道。
这一定要去北京尝
素菜做的真好，色香味俱全
那个小井盖就是公厕按理说老白这个年级不应该不知道，以前天安门有活动的时候周边厕所不够用就把这些井盖打开外面那东西一围就是一个个的简易厕所
前几天老饭骨二伯做了个火方肉，比这个看着色泽好，还是家庭小灶弄的
我一定要去尝尝! 老白很少全赞!
这大光圈呼吸效果太明显了，看着好晕，希望摄影小哥把光圈调小一点点
老白啥时候推荐点上海的餐馆啊？
这期有意思，菜看着也很棒。不过我还是选择吃肉跟鱼。
功德林，吃完之后买一袋子梅菜包子，美得很。
有機會 也想看看上海店的😋😋
betty betty betty 上海的在南京西路黄陂南路。
@@zhuojunxu5191 感謝告知 😘😘
我记得斋菜是可以放葱姜蒜等辛辣调料 素菜不可以
说反了吧
JingH HU 能不能放随便google一下不就知道了。 “佛门净素菜肴非常讲究。菜品原料以“三菇六耳”为主。这三菇是指，香菇、草菇、蘑菇，六耳说的是黑耳、白耳、云耳、地耳、石耳和银耳。当然还有其他各种食用菌类、新鲜果蔬、大豆及再制品。“大五荤类”食物绝对禁用，同时在烹制过程中“小五荤”也不让使。也就是说，平常调味的葱、姜、蒜、葱头、韭菜等带有辛辣、且有壮阳作用的调味品和青菜，在功德林的菜肴中是绝对不能用的。”
I love you i love you chinese food👍😍
對於這樣的素菜， 我只想說， 酒肉穿腸過就是對照的另外一個極端。 一面是想著肉味吃素菜， 掩耳盜鈴的“偽君子” 另外一面是以己之身度眾生的“真小人” 要是以素食菜來說， 好功夫， 好菜色， 但為何店裏偏偏要處處放佛像？ 這樣好嗎？
信教的就是吃饱撑的没事找事
为了让那些放不下肉味的人吃素啊，这样讲究功德
记得在素虎，看见卖“素啤酒”，不知道啥意思，但是看来素斋卖酒也是有的
骗傻子的噱头罢了，啤酒都是素的😂
功德林，我记得天津挂甲寺也有一家，味道还不错。不过就是量小点儿。我三舅妈请吃饭，我可能是吃得太多了，打扫了最后一口，我三舅骂了我舅妈一顿。说大家都没吃饱，对我来说，是一次没出息的体验🤣
材料，廚藝，刀工，火候跟調味，缺一不可
油大糖多淀粉足，离健康饮食相差太远，纯粹玩素的概念，如果是为减肥，还真不如直接天天吃肉呢，纯吃肉减肥不增胖。
很多人吃素不是為了健康。
高富帥 为了信仰 哈哈
小时候曾在功德林吃过一道红烧鱼，过去20年了我还记得，当时我震惊了这不是鱼肉吗？吃到嘴里感觉连鱼刺都还原出来了，老白没点可惜了。
几天前看了台湾某综艺，一个美国女生说北京是她去过的城市里最落后的，我没去过北京，请问北京有那么差吗？
Fusa C 是的，北京差不多是世界上最落后的城市了。
Fusa C 台湾的综艺嘛，黑大陆不都是zz正确，其实国际都市都是大同小异，我是没觉得特别好也没觉得特别坏。就是很正常的一座国际化都市。有机会去看看不就知道了
至于楼上那个太像了，我也不知道是真傻逼还是装啥钓鱼，不过看看他的其他评论估计是个老愤青了
RO-nagi hz 再说我吗。
素菜高仿成荤菜是什么心态？
好频道
我在成都宝光寺吃过一桌，也是惊艳的很呀，老白有时间可以去尝尝，他按桌卖的，素麻辣香肠简直了··跟四川那个肉做的麻辣肠没区别
不要看到素菜就和宗教/信仰扯在一起, 这就是炫技, 好吃好看就行了, 别人想学的这么精致还学不来呢.
說的好 明心見性 大度能容. 我是第一次聽到 把齋菜和素菜說的分明 吃貨就是讚.
@@jinggezhou5871 不會，
素菜不是齋，
只是沒有肉而已並不影響搭酒。
还有个事，佛教服务处的厨师要通过多少次真肉的对比才能作出假肉的味道
這些菜譜最早是葷菜廚師做的，
本身就是為了替給需要吃素的達官，
並非是純素菜師父。
还不如吃 真材实料做的菜 吃这个 感觉对身体更不健康 全是高热量的。
？？？
小白呢？我记得这个节目是一帮人出去吃喝啊。很久没看了。
五道口的那家素虎餐厅也蛮不错的，不知道还开不开了
雍和宫门口内家素菜挺好吃的，不知道现在还在不在
大半夜看的我好饿
4-5年前去他家吃过一次，您点这几样我都没印象了哈哈，就记得一个肉饼，里边是豆腐做的，朋友们都说难吃就我觉得好吃哈哈！
大哥，分享一下做法，我们也想吃啊？
人家賺錢的法門，商業機密，怎會告訴你？
perry10182003 那倒是，其实就是想感受一下什么味道，什么感觉。因为太远了，吃不到。
老白啥时供应海外
咱老百京仁儿，就好贼口～
其實..出家人如果還會想吃肉形的素菜...那說明六根不清靜
不知道天安门广场上长条盖子的作用，应该不到四十岁。
有点不太明白 佛家吃素 是主动还是被动啊 既然不吃荤 那为什么要样子和口感做成荤菜呢 请哪位高人指点
这种菜不是给虔诚教徒吃的，大概是为了让吃素这件事更让人接受做出来的。
来自纽约的粉丝
还是 卤煮好吃 😋
听说在80年代，电影演员王丹凤在香港开了一家功德林，不知是否属实。
一般“素肉”大部分是用豆类蛋白和面筋之类的调在一起做出来的...
你說的是一般狀況大量生產平民化的素菜 真的齋菜都是有專門用料 比真魚真雞胗肉還貴
真的是难为这些厨师了， 做的好像。
我心裡沒想吃肉,所以吃了也沒事.你嘴裡說不吃,卻把菜做成肉的樣子,就差這麼一點了.
十几年前，我有个大哥出国，我知道他信佛，就专门请他去这类素菜馆饯行，确实很贵。后来我知道这种以素制荤对信佛的人也是不合适的，我猜大哥是不想伤了我的面子，没有点破。
不用擔心，心意最大的，相信你大哥能了解而且歡歡喜喜的接受
一个吃素的人，怎么知道肉是什么味道的呢，如果不知道，怎么做这个菜的呢？
＠Jun Wang 有些人不是一开始就吃长素的
感觉素菜想做的好吃就需要油炸 有点太油了
有人去过重庆的菩提素嘛？如果去重庆，非常值得一去，做的菜都很可口，而且菜品上乘！
会是辣的吗？感觉如果是辣的素菜应该也很好吃
@@zhetaolu963 有各种口味啊，开胃菜，主食，甜点，都有.
一桌子香菇，哈哈
齋：有清淨的意思，過午不食，寺廟只供早午，不供晚上，才會叫齋。
東南亞國家的僧人都吃葷，因為，佛陀都是托缽，俗人給什麼吃什麼，中國出家人吃素確實是始於梁武帝，因為他受菩薩戒，所以吃素。菩薩戒因為要再來世間渡眾生，要與眾生結善緣，所以不食眾生肉。今生您吃了動物的肉，未來他轉生為人時，您說的法再好，他都不一定聽您的，因為過去世曾經吃他的肉。所以為了利益眾生，不與眾生結惡緣，所以不食眾生肉。
東南亞國家的僧人是求今生得解脫的，沒有打算未來還來這世間幫助眾生，所以就是隨緣而過，給什麼吃什麼，此生最好得究竟解脫。
老白 我將來帶媳婦去北京 肯定要去功德林 你可做功德了
感觉不应该算360一桌，那仨啤酒就75块了 XD
仿荤不是斋饭
老白你怎么瘦了
从小爱吃蘑菇 啊哈哈哈哈 蘑菇涮锅子 我怎么吃都不腻
原来老白是会员
释迦摩尼时代其实也没有这么多要求，据说释迦摩尼吃肉但并不喜欢看到动物被杀或者被折磨，但释迦摩尼是不挑食的。
吃素吃久了，荤油基本不想沾啊，特别是猪身上的，我曾经吃素一年多。
素菜做成了肉的样子，还吃什么素菜。没有禅心吃草都是荤。
跟我想的一樣~~~
如果是剛吃素在過度的那一段時間
吃這樣的形似的素菜，還無可厚非
但如果是出家眾或是修行已久的居士還貪圖這個
那就是假出家或假居士
就是为了不伤害动物啊，环保啊
关键比肉菜还贵
@@amychai3359 菜也是生物啊. 環保? 把冬瓜做成肉,中間費了很多功夫,材料. 這個和環保沒有任何關系. 人類的行為基本都和環保這兩個字沒有任何關系. 環保, 就是用來騙錢的字眼罷了.
sheung pok Chiu 你杀动物的时候动物会流血会惨叫，你可以真实看到听到，你切菜的时候听到什么？细胞碎裂的声音？
在上海功德林吃过，很喜欢！
這四道菜360元不貴..台灣素食貴死人