Мы в Сибири только так и солим,называется посол "в колодке". Лещей я у вас не увидел, всё что до 2кг это подлещики. А вот глубинные лещи, особенно от 4-5кг это вещь 👍. Они солятся также, только ещё в жабры нужно соли засыпать, иначе с душком будет. Хотя многие любят именно с душком, лично мне больше нравится,но много за раз не съешь. Ну и гнёта надо побольше, у меня четыре диска от штанги по 10кг. Получается вкуснятина обалденная. Тут самое важное избавиться от влаги, иначе будет пересол. А так всё правильно разъяснил 👍🐟 Привет тебе из Новосибирска ✌️✌️✌️
Это у вас в Сибири подлещик по 2 кг. У нас в Беларуси в вечерних новостях покажут если на 2 кг словишь. Хотя в детстве в деревне мешок лещей за пузырь отдавали, люди брали свиней кормить.
Гарик спасибо тебе огромное!!!Проблема с крупной рыбой решена!!!Отличный способ,давно о нём слышал но так подробно не видел.Низкий поклон тебе,здоровья семье!
Как жаль что я только сейчас узнал о таком способе посола рыбы......как же мне горько от этого. И теперь так сделать я смогу может через пару месяцев,не раньше. Автору канала благодарность,палец вверх прожал.
Добрый день, Гарик попробуй солить чехонь и ложить в ящик сухой укроп ветки (веник) Мы на Маныче так её солим вкусная, попробуй может тебе понравиться! У нас погреба нам легче солить, Спустил ящики и всех делов! Здоровья тебе и мира!
Привет 🙋♂️. Сколько слышал за такой посол, ни разу не пробовал. Так красиво всё рассказал, показал что бегу пробовать. Как раз рыба в морозилке всё место занимает...👍
Гарик рыболов, спасибо за видос, как всегда с толком и позновательно, я всегда солил в тузлуке жидким способом, теперь попробую сухим, особенно крупных лещей 2х, 3х кг по твоему рецепту, подписался, лайк однозначно..
Добрый вечер Игорь. Вчера вернулся с Волги, видео как раз прям для меня. Тоже хочу засолть сухим посолом, но сначала в морозилке пусть поморозится. Удачи тебе и благополучия. НХ НЧ
Всю жизнь так солю и считаю это наилучшим способомдаже 2 кг лещ, не проблема,только в эмалированной посуде и промываю в проточной воде 2 часа так как не всем очень солёная рыба по вкусу.
Теперь тока так солю, намного вкуснее чем в тузлуке и вымачивать не надо, а соль после посола на солнышко-высохнет и по новой использую.Привет тебе Гарик из Башкирии!
Скрепку надо цветную. По своему опыту знаю. Висели у меня на обычных металлических. От соли быстро заржавели и даже рыба стала пахнуть ржавчиной. Это я не учу просто на моем опыте было. Теперь использую цветные. Может кому пригодится.
Я тоже так же посолил, небольших подлещиков,подержал 10 дней, затем промыл водой от соли и немного подвалил. Результат, рыба оказалась очень солёная! В следующий раз буду замачивать несколько часов, чтобы рыба была малосольной!
Это на подобие балыка, только там бичовков плотно обтягиваешь, я так жереха делаю, попробуй гар и соли так много не надо, на ютубе много видосов, глянь😉
Не. Это лучше всего! И всегда! Пришёл с работы и рыбки слопал вяленной(не сушёной) и сыт! Или с картошкой отварной. Натур продукт! Это не колбаса какая-то. Но,и с пивом не дурно!😂
Вы говорите, что рыба больше чем надо соли не возьмёт! А я утверждаю, что возьмёт, первый раз когда солила сухим посолом рыба была , просто супер, но это из-за того, что поставила огромный груз. В последний раз поверила в себя и груза не хватило не как в первый раз думала, что будет достаточно, а нет язь и пересолила. Вот как то так . это мой опыт.
Привет Гарик, наглядно показал хороший способ засолки, раньше читал о нём,а тут наглядно и доходчиво показано как и что и очевидные плюсы,тоже так попробую, спасибо.👍
Самый лучший посол по моему мнению. Немало важный момент соль должна быть крупной и если рыба с морозилке то можно держать неделю две, если свежая то 21 день(чтобы убить паразитов безопасность превыше всего). Рыбу этим способом пересолить не возможно. После посола рыбу можно хранить в морозилке.
@@АлексейВшивков-ф7ясолю рыбы именно таким способом, 21день, рыба получается совершенно не солёная , ни вымачивать не досушивать не надо , при условии если рыба не большая , а если крупный лещ , то да, надо подсушить!)
Добрый деноь Гарик. При какой температуре летом можно солить данным способом. Я солил язей крупных таким способом, достал через 25 дней, рыба высохла а кишки испортились, вонь такая была.
Здравствуйте а сколько по минимуму дней можно солить такой посол, не пробовали. Подлещик лежит в морозилке попробовать хочется так же засолить. И про максимум дней сколько времени
Оч давно хочу вопрос задать. А что вы делаете с солитерной рыбой? После засола в пищу идет? В жареху? Есть такое сомнительное мнение что солитеров вообще едят...
Мы в Сибири только так и солим,называется посол "в колодке". Лещей я у вас не увидел, всё что до 2кг это подлещики. А вот глубинные лещи, особенно от 4-5кг это вещь 👍. Они солятся также, только ещё в жабры нужно соли засыпать, иначе с душком будет. Хотя многие любят именно с душком, лично мне больше нравится,но много за раз не съешь. Ну и гнёта надо побольше, у меня четыре диска от штанги по 10кг. Получается вкуснятина обалденная. Тут самое важное избавиться от влаги, иначе будет пересол. А так всё правильно разъяснил 👍🐟 Привет тебе из Новосибирска ✌️✌️✌️
Это у вас в Сибири подлещик по 2 кг. У нас в Беларуси в вечерних новостях покажут если на 2 кг словишь. Хотя в детстве в деревне мешок лещей за пузырь отдавали, люди брали свиней кормить.
Константин давайте по подробнее про леща 4кг как сколько температура рецепт?
Я принёс тазик для слюней,чтоб стекали! Здорово.Спасибо за видео!
Когда впервые солил леща сухим посолом, думал будет сильно пересолена, но результат оказался шикарный! 😋Солил две недели.
Так всё серьёзно рассказал, дочурка цветочек подарила и батя поплыл😆. Благодарю за информацию! Удачи тебе и здоровья.
Гарик спасибо тебе огромное!!!Проблема с крупной рыбой решена!!!Отличный способ,давно о нём слышал но так подробно не видел.Низкий поклон тебе,здоровья семье!
Спасибо 👍
Ты молодец мужик,здоровья тебе и всех благ твоим близким!
Спасибо 👍
Гарик привет. Очень понравился способ засолки. Обязательно попробую. А ты можешь видео снять как вы делаете рыбные котлеты? Заранее спасибо
Привет хороший засол надо будет как-нибудь попробовать Спасибо вам за видео однозначно лайк за рыбку🤝👍👍👍
Привет! Отличный способ👍👍👍 Теперь домашнюю пивоварню на участке и полный кайф😁
Как жаль что я только сейчас узнал о таком способе посола рыбы......как же мне горько от этого.
И теперь так сделать я смогу может через пару месяцев,не раньше.
Автору канала благодарность,палец вверх прожал.
Добрый день,
Гарик попробуй солить чехонь и ложить в ящик сухой укроп ветки (веник)
Мы на Маныче так её солим вкусная, попробуй может тебе понравиться!
У нас погреба нам легче солить,
Спустил ящики и всех делов!
Здоровья тебе и мира!
И мы на Маныче ловим и живём в 15 км от него,а про укроп впервые слышу. Надо попробовать.
Игорь, благодарю за этот способ посола. Не знал. Обязательно попробую.
Привет 🙋♂️. Сколько слышал за такой посол, ни разу не пробовал. Так красиво всё рассказал, показал что бегу пробовать. Как раз рыба в морозилке всё место занимает...👍
Вот такая же история про морозилку
@@life.Garik2 это же мы.. рыбаки!!! А жена орёт хватит.. хватит.. раздавай друзьям...)))
Прикольно. Попробую обязательно. Особенно с крупным лещем проблемы постоянно. А так и сушить ненпдо и место искать где это сделать. Спасибо большое
Гарик рыболов, спасибо за видос, как всегда с толком и позновательно, я всегда солил в тузлуке жидким способом, теперь попробую сухим, особенно крупных лещей 2х, 3х кг по твоему рецепту, подписался, лайк однозначно..
Для такого посола,соли много надо. Но это того стоит,очень вкусно получается. Соль воду забирает она уже как подвяляная.
Шикардос! Как раз чехони наловил! Буду пробовать солить! Привет из Твери! Точнее из Мигалово! 🤝
Добрый вечер Игорь. Вчера вернулся с Волги, видео как раз прям для меня. Тоже хочу засолть сухим посолом, но сначала в морозилке пусть поморозится. Удачи тебе и благополучия. НХ НЧ
Спасибо 👍
Бдагодарю за отличный рецепт))
Ни разу таким способом не солил...обязательно попробую))
Добра, удачи и всего самого светлого!👋😎😉🤝👍
Спасибо 👍
Привет,мой совет.Гнет должен быть на всю площадь и ровным.Я выпиливаю из доски 20 ки
Давно смотрю, сам живу относительно не далеко в спб, подпишусь, спасибо, за интересное видео.
Добрый день, недавно таким способом засолил донского «рыбца», рецепт работает... )) все получилось!
Я даже не сомневался 👍👍
Рыбец в этом посоле это бомба ,сам в этом году солил так, только на каждый кг соли 10-150 грамм сахара и вообще супер ,особенно если рыбец икряной!!!
100-150 грамм сахара.
Так же солил , понравилось, теперь только так солить буду. Соль только крупнее использовал.
Отличный посол. Теперь тебе литров 30 пивка под столько рыбки надо 😁🤝👍
Всю жизнь так солю и считаю это наилучшим способомдаже 2 кг лещ, не проблема,только в эмалированной посуде и промываю в проточной воде 2 часа так как не всем очень солёная рыба по вкусу.
хороший рецепт, проверял. и я не вымачивал, а просто промыл и повялил сутки. не пересолил
Я не вымачивал а промыл от соли
Вот спасибо! Следующий раз обязательно попробую так сделать 😅
Вы были полезны, спасибо за подробности!
Гарик, дорогой, я лет двадцать так солю. Хорошо крупняк солить, в плотной трябке. Соль можно повторно.
Если я буду СолитЬ в тряпках, уйдут все простыни ,пододеяльники, поллотенца и да ,ЖЕНА ТОЖЕ УЙДЕТ!
я зимой первый раз попробовал так засолить подлеща, вкус намного лучше чем мокрым посолом
За дочку с цветочком, жирный лайк
Гарик красавчик давно хотел попробовать ты убедил!!!!!!Гарик а где дождь?Шутка конечно но это одно из редких видосов без дождя.
Гарик привет!!! У меня отец так солил,теперь ты мне напомнил,спасибо,теперь попробую сам!!!!😊
Чуть слюной не захлебнулся👍👍👍🍻
Гарику привет ! Коротко , и ясно . Супер !
Заинтриговал! Обязательно попробую такой посол 👍
👍 Старый астраханский метод посола воблы. 👌♥️🔥
Теперь тока так солю, намного вкуснее чем в тузлуке и вымачивать не надо, а соль после посола на солнышко-высохнет и по новой использую.Привет тебе Гарик из Башкирии!
На счёт повторного использования прям в точку!!!Зачем выбрасывать,
3,5% соли и выращивать не нужно
Шикарно.
Буду пробовать.
👍👍👍
Спасибо за видео.👍👍👍 полезная информация.
Скрепку надо цветную. По своему опыту знаю. Висели у меня на обычных металлических. От соли быстро заржавели и даже рыба стала пахнуть ржавчиной. Это я не учу просто на моем опыте было. Теперь использую цветные. Может кому пригодится.
Леменевую проволоку гуд
Доброе утро Гарик!!!Теперь я могу сам солить рыбу,а жабры чё надо засыпать отдельно?
если крупная рыба то можно просыпать
Я тоже так же посолил, небольших подлещиков,подержал 10 дней, затем промыл водой от соли и немного подвалил.
Результат, рыба оказалась очень солёная! В следующий раз буду замачивать несколько часов, чтобы рыба была малосольной!
Вы все не правильно сделали
Доброго времени!!! Благодарю за видео!!! Возьму на заметку!!!
Старый проверенный метод.Very good!!! Игорь, привет!!!))))
не знал такой засол! спасибо! лайк и подписка)
Это на подобие балыка, только там бичовков плотно обтягиваешь, я так жереха делаю, попробуй гар и соли так много не надо, на ютубе много видосов, глянь😉
Шикардос 👍🎣
Какие вкусняшки проста шекарно. 😋😋😋
Интересный способ. Обязательно надо опробовать.
Хороший посол! 👍👍👍
Гарик привет!! в таком засоле можно добиться полного высыхания рыбы? люблю чтобы прям сухая была
Гарик ты многогранный,очень все классно 👍👍👍👍👍👍👍
Ты где грани увидел, он круглый.
@@ded_mitia_ нормальный гарик,,,👍
@@АлександрСеменов-л4л согласен 🦈🦈🦈
Чухонька без пива, что брачная ночь без невесты!!!🍺🍺🍺😋🍺🍺🍺
Не. Это лучше всего! И всегда! Пришёл с работы и рыбки слопал вяленной(не сушёной) и сыт! Или с картошкой отварной. Натур продукт! Это не колбаса какая-то. Но,и с пивом не дурно!😂
👍 класс ! полезное видео
Спасибо за видео, Всех Вам благ.
Огонь👍. Прикольно. Молодец.
Спасибо 👍
Вы говорите, что рыба больше чем надо соли не возьмёт! А я утверждаю, что возьмёт, первый раз когда солила сухим посолом рыба была , просто супер, но это из-за того, что поставила огромный груз. В последний раз поверила в себя и груза не хватило не как в первый раз думала, что будет достаточно, а нет язь и пересолила. Вот как то так . это мой опыт.
Гарик, а рыбу не потрошил? И почему за голову вешал, а не за хвост? Молодец! Чуть слюной не захлебнулся.
Классная рыбка 👍👍👍🐟🐟🐟
Привет Гарик. Хороший рецепт спасибо. А внутренности у рыбы вытаскивать или не вспарывать?
не вспарывать
@@life.Garik2 спасибо
Спасибо будем пробовать
Приветствую! Уклейку так можно солить, сколько держать в соли?
Красавчик👍👍👍лайкос!!
Игорь привет! Засолил рыбу, жду результат.🤔
супер не знал о таком посоле
Привет Гарик, наглядно показал хороший способ засолки, раньше читал о нём,а тут наглядно и доходчиво показано как и что и очевидные плюсы,тоже так попробую, спасибо.👍
Доброго дня)) Гарик купи сушилку.. муха если отложит личину на марлю, всё равно попортит рыбу
Да сушилка была оставил в сарае на зиму мыши прогрызли дырки
В такие ящики идеально в качестве гнета подходят кирпичи
_Игорь, спасибо за видео!!! Хранить рыбу лучше в соли???_
Также только гнет снимаешь по готовности
@@life.Garik2 _спасибо!!!_
Гарик привет! Блин класс 👍 тоже так засолю!!
Привет
Гарик привет! В этот тазик какой вес груза примерно ставил?
Я семь дней продержал в тазу , рыбка сырая , вес 🏋 5'кг
@@ee-yj9nr так неделю мало минимум две ,и гнет потяжеле
@@life.Garik2 понял спасибо
Самый лучший посол по моему мнению. Немало важный момент соль должна быть крупной и если рыба с морозилке то можно держать неделю две, если свежая то 21 день(чтобы убить паразитов безопасность превыше всего). Рыбу этим способом пересолить не возможно. После посола рыбу можно хранить в морозилке.
У меня так подлещик весенний пересолился
Пересолится и ещё как!!! За три недели пересол конкретный!! Нужно вымачивать и досушивать!)))
@@АлексейВшивков-ф7ясолю рыбы именно таким способом, 21день, рыба получается совершенно не солёная , ни вымачивать не досушивать не надо , при условии если рыба не большая , а если крупный лещ , то да, надо подсушить!)
@@АлексейВшивков-ф7я гнёт надо кг 40-50.
Здоровяк, спасибо!
Один вопрос,а многие показывают что надо отмачивать?воду менять подскажите?
Добрый деноь Гарик. При какой температуре летом можно солить данным способом. Я солил язей крупных таким способом, достал через 25 дней, рыба высохла а кишки испортились, вонь такая была.
Гарик и кулинарный канал , можно смотреть .
Здравствуйте а сколько по минимуму дней можно солить такой посол, не пробовали. Подлещик лежит в морозилке попробовать хочется так же засолить. И про максимум дней сколько времени
Всё классно, спасибо !
Спс Гарик, всё запомнил)
Привет Гарик, обязательно попробую этот засол. Спасибо . Пальцы как всегда в верх 👍👍👍👍👍👍👍👍🦈🦈🦈🦈🦈
Гарик а где хранить ее после просола в холодильнике или просто в пакете или бумаге в комнате гденибудь?Заранее большое спасибо !!!!!
пищевой пленкой обернуть каждую и в холодильник
А ещё ЛУТШЕ в морозилке. Достаеш, делаеш срез по спине и брюшку ,пока не оттаяла, шкура снимается на ура и безмяса.
Спасибо, Гарик! Отлично вообще, буду пользоваться
Ням 😋, спасибо 👍
Дом шикарный очень нравится сколько такой будет стоит?
Смотрю канал ставлю лайки))
Это в каком муниципальном районе тверской области такая классная рыбалка???
Выше и ниже Твери
Оч давно хочу вопрос задать. А что вы делаете с солитерной рыбой? После засола в пищу идет? В жареху?
Есть такое сомнительное мнение что солитеров вообще едят...
После обработки рыбу можно есть
Гарик, давай следующий видос, как потом закоптить эту рыбу.
В сибири 3 недели лежит. Гарик лайкос лови.
До готовности хватит и две а дальше сколько угодно может лежать но без гнета
Добрый день а прям на реке так можно солить или пропадет
Ну желательно подморозить
Жаль нельзя 10 лайков поставить.👍👍👍.
Добрый дядька
Гарик ,заедь на приёмку где метал принимают,у них есть алмазные блины от штанги,отлично подходят для гнёта
А золотых нет там?
Гарик ,скажу тебе ты снимаешь лучшие видео ,из каналов связанных с рыбалкой и рыбой
Спасибо 🙏
@@life.Garik2 vk.com/id39351281 добавляйся в ВК, будем дружить.
Приятного чая пития🤣👍
😂😂 спасибо 👍
Сухой пасол это бомба
А я первый))
Дружище попробуем ....
Карасей можно так солить?
Любую рыбу
А после засолки этим способом, можно подкоптить холодным копчением? Может кто пробовал, хотелось бы услышать.
Не пробывал