DON'T COOK MEAT UNTIL YOU SEE THIS VIDEO! BOILED BRISKET IN BRINE 👍
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- We already have the recipe for boiled pork here at Brepta's. Check out the new recipe, braised pork belly in brine! (In salt water) The brisket prepared in this way will last you in the fridge for about a month, because it is not cooked by a method called tyndalization. Prepared in this way, pork is enough to boil once for two and a half hours and you're done. In my experience, this kind of meat doesn't last more than a month. It has a simple reason, it is so good that it is eaten 😂 You will be surprised how delicious this pork is. It is best suited for consumption cold, together with pickled vegetables, horseradish and bread. Try this simple canning of meat (brisket) in a jar! If you do not follow a diet, you will not regret it! Bon Appetit and good health wishes you Brepta.
►►► And one surprise at the end! When in the e-shop www.premiove-noze.cz in the shopping cart you enter the code RBB and you get 20% discount on selected knives! (Except goods in sale) this is a small gift from me. Christmas is coming and it will definitely come in handy. ►►► Order here: www.receptybez...
►►► Brept slicer board (RBB and Duspiva) order here: duspiva.recept...
Ingredients:
Brisket
Salt (45 grams)
Garlic
Bay leaves
Pepper whole
Allspice
Pickles
Fresh horseradish
Mustard
Bread
So what are you waiting for? Hooray for the kitchen!
#Ceskakuchyne #Zavarenemaso #Bůček #Receptybezbrepty
► MAIL: Brepta@receptybezbrepty.cz
► FACEBOOK: / receptybezbrepty
► INSTAGRAM: / receptybezbrepty
► PINTEREST: / receptybezbrepty
► SUBSCRIBE AND GIVE LIKE! Thank you!
Zavařování masa a jeho všelijaké sušení mě baví moc. Díky za rady a video 👍
Chlape,ty zvíře,můžeš mi laskavě říct,kde mám teď,v neděli, když nekoupím ani rohlík, shánět bůček, momentálně mám suroviny jen na tu slanou,kořeněnou vodu😭vypadá to prostě skvělé👏👏👏
Zdravím Brepto,nó-nádhera.to se jí i očima.ty víš jak na nás.je to bomba👌👍
Jako vždy nehorázně úžasný recept ,a mimo jiné mohu jenom doporučit na léčbu kloubu .
Ahoj, otevřel jsem první sklenici (Breptáckýho masa) co mě tam čekalo to bylo jako v pohádce o 1001 noci povedlo se chutná skvěle ,doporučuji .jednoduchá příprava rychle hotové 👌😋.
Mňam,naprosto zbožňuji tu rosolovatou šťávičku🙄😏
Brepto,děkuji za moc hezký recept🌼👍
Tak jsem dodělal. Místo bůčku jsem použil bok bez kosti a teď už jen pár dnů počkám, až se to celé ustálí a pak ochutnáme. Díky za super návod
Krásná práce.podobně se zavařuje do plechovek.
Ahoj,čuníka od souseda jsem nechal na pokoji a nakoupil jsem si u řezníka a hned se dal do toho, vypadá to dobře teđ je to hotové ve sklenicících, zavařuju. Zní to jako s filmu. Ochutnat můžu až zítra díky za recept.
No vida, zase jeden zajímavej. Palec nahoru. A zase huba plná slin. +Laik.
😂
Vepřová Nugeta.Lepsi jak originál.
To je krásný maso!(to syrové).No a zavařené taky.🤗👍😋
Tak tohle se mi fakt líbí. 🙋♀️
Vypadá to dobré a chutné 😉
Je to skvelé,doma to robíme už roky👍
Jen bych chtěl upozornit na nutnost dvojího zavařování v domácích podmínkách, bakterie Clostridium botulinum je smrtelně nebezpečná a jí nakažené potraviny nenesou známky kontaminace bakterií Clostridium botulinum.
No to je úžasné 👍.Co nejdříve to udělám.Na ten rosol se mi sbíhají sliny v puse🤤.
Mnohokrát Vám děkuji ❤️.
To je paráda. Na to je velká chuť.
Palec nahoru.-)
Děkuju z celého srdce mého šíleného 😉 A tobBrepta málem spadl pod stůl 😂 Jsem rád, že nespad a neublížil si, protože kdo by nám všem pak dělal chutě a dával inspiraci 😱😨😰
Blagodarù vas za stolľ lògkiy' i neobycxnyý retsept!
Coś wspaniałego!!!!!!!🥇
Úžasná mňaminka👍👍👍
Ahoj skvělé, ale bylo by fajn pro začátečníky vědět poměr masa na slenici. Nebo, jaký obsah má tvá slinka.
To je krása. Já zase slintám 🤣🤣😋😋
Vypadá to moooc dobre. Len ja by som tie koreniny vyvaril v tej solanke, aby mi potom neprekážali pri jedení....
No to je nádhera. 😍🥩🍖
Miluju zvířátka. A hodně česneku 🤩 a takový tříproužkový ,,adidas" bůček NEMÁ ŽÁDNOU CHYBU! Na tenko nakrájený není tlustý a uzený bůček lze podávat i při dietě 🤪 Nakrájený bůček, tzv. ,,divadelní chipsy" si beru s sebou třeba do divadla, protože nešustí a nekřupou, takže mimo skvělé vůně nikoho nerušíte 🤣😛🙃 Pája
"Divadelní chipsy" Tak teď jsem málem spadl smíchy pod stůl! 😂😂😂 👍👍👍
Mám dost.-)))))
Nadhera moc dekuji
Tolles Video :-)
Ahoj Brepto, co to koření dát do kuchařského váčku, aby nebylo po celé sklenici. Jinak luxusní!!!
Naj recepty
Kde se dá koupit takhle nádherný bůček tedy spíš slanina, skoro vypadá jak selečí🍴 Mňam!
Díky za super video. Dala by se použít praganda místo soli? Pro jistotu.
Jasně!
Vyborne jedlo supet
Pred shlednutim tohoto videa si nechte vytrhnout zub. Jen tak se to da prezit. Dnesni zkusenost-))) nicmene, zitra jdu koupit maso a listopadovy svatek oslavim timto zavarovanim. Je to dustojne a spravedlivé-)))
😂
příště tam dejte cely recept děkuji jinak super.
Čo si zaspal keď si nevidel celé video ???
Mňám!❤️
A na silvestra , no dokonalí výběr.
no jo. ale kde seženu takhle krásnej bůček ? :D
Výhodné na cestovanie
Tak maso už se vaří.Výsledek bude určitě mňamózní🤣
Dobrý deň: Chcem sa spýtať môžem takto zavárať aj mäso z diviny? Ďakujem
Ich bin aus Deutschland und liebe rezepty bez prepty!
Jaja, das is gut. Danke 😁
Das ist schmackuleida 😝
@@paajicekmui8753 Ich koche sehr viel nach. Super!
@@grandfatherandfatmanparkou3486 Ich liebe die tschechische Küche, Tschechien und euch Tschechen!
Ahoj to je zase rána pod pás je neděle nic není otevřenýho musíme počkat do Pondělí ( kdyby se přelezl plot sousedi mají pašíka) necháme toho máme ještě pár hodin do pondělí 😉👍🥩
Takhle to dělám ale spíš mám pak trošíčku zapečene a zelo +knedlík, jinak máte ode mě pochvalu
Nadhera mnamky 👍👍👍👌😋😉🥩😘🌷
Dobrý den,zajímalo by mě jakou používáte sůl,vzhledem poměru vody a soli,jiné recepty dávají na 1l vody...170g soli, dekuji
Jeden litr - 45 g. Více určitě nedávejte. Použil jsem klasickou hrubozrnnou, kuchyňskou. V jiných receptech možná myslí nálev na nakládání.
Bože,za co mě trestáš?😋
No mňam
Dobře se na to dívá, ale jaký je vlastně účel zavařování? Nestačilo by prostě maso uvařit?
Zavarene vydrzi dlho. Urcite viac ako mesiac, ked je to dobre urobene aj niekolko rokov. Da sa pouzit vtedy ak robite zabijacku, mate teda vela masa, a nechcete vsetko zamrazit alebo vyudit. Vyhoda je ze sa da zobrat so sebou a s kuskom chleba napr. na celodennu turistiku. Ale da sa z toho pripravit aj velmi rychly obed. Staci ohriat a ku tomu napr. uvarit zemiaky.
@@adamsangala8682 Ano, to všecko úplně chápu, a vlastně jsem se na to dívala jenom z mého úhlu. Pro turisty a majitele prasat to určitě význam má. Navíc je to zdravější než konservy.
Naprosto súhlasím s Adam, mäso bez chémie a dlho vydrží. To v obchode nekúpime. Veľká vďaka. Teším sa až to vyskúšam.
My jen sůl a kmín, koření ne...
Dovolím si rychlý dotaz, sešlo se mi mnoho čerstvých hub, a rád bych je zavařil jako sladkokyselé tak, aby udělali ten typický sliz. Nevíte někdo složení nálevu a dobu zavařování? Děkuju Vám moc za radu.
Hledej na Guglu.
Vím 😀 Houby v octovém nálevu - Pickled mushrooms ruclips.net/video/tFh27NVYFK4/видео.html
@@RBBrecipes děkuju, snad do rána vydrží
@@FilipeCzech1986 vždyť jo, u Mistra. Dovolil jsem si malinkato zapodlézat 😁
@@RBBrecipes tak je to ve sklenicich. Sehnat obratem ve " velkoměstě" sklenice do 200 ml byl nejtěžší úkol. Dobrá byla prodávající v prodejně Orion " pane v této době ještě někdo zavařuje?" 😁. Tak jsem odvětil, že nejím co si neuvarim, vypěstuju a vychovám sám, protože nás sledujou a v očkovacích vakcínách jsou jedy a preparáty pro ztrátu plodnosti, a šel jsem. Měla otevřenou pusu pod rouškou asi do konce pracovní směny. Když být za blázna, tak ať z toho mám taky potěchu. Budu v kapse nosit čepičku z alobalu, alespoň bude legrace.
Jo, pro radost jsem si zavařil strašně kyselý pomeranče, tak snad budou lepší v sladkém nálevu, a na ty houby se moc těším v období vanoc. To na ně mívám takovou chuť, až běda...Zdarec a všem přeji veselou mysl.
mňamka
Já zavařuji na 2x a maso vydrží dlouho a v lednici ho nemám
0:57 by neodolal žádnej chlap. 😁. Já vím, no...jsem 🐷
😂👍
Prazska sunka z bucku ve sklenici za par kacek .
Nove koreni horcice ztaci
Mnam
Co jsem nepochopil je proč se vaří litr solanky na jednu sklenici a navíc autor přikazuje do masem naplněné sklenice přidat vodu .Až po vložení dalšího masa mluví o přidání solanky.
Protože autor těch sklenic dělá víc. Za druhé, autor nic nepřikazuje 😂 Ta voda jest solanka.