用微波爐=食垃圾?|97%營養流失!|輻射累積身體?|氣炸鍋有問題嗎?|不是陰謀論|中文字幕

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  • Опубликовано: 11 окт 2024
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    唔洗咁多討論
    自己係屋企用微波爐叮過既水,同冇叮過但係水煲煲過既水黎淋花,做ab比較
    就知微波爐用唔用得架啦……
    關乎一生健康既決定,咪拎十幾廿日出黎玩下囉………
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Комментарии • 679

  • @stormtrooper5893
    @stormtrooper5893  3 месяца назад +53

    唉,係我youtube 條片下面留言一句「利申:Master in Medical Radiation Physics, 不服來辯」
    就帶晒風向,人類真係鐘意權威
    亦都睇得出,好多人一路睇我既片,一路都好想駁我……
    而家有個自稱master既人出黎,無論講咩都變得合理了
    睇黎我都仲係要再拍多d片……
    1)明明我條片話「Steamed broccoli lost 11% of its flavonoids; pressure-cooked, 53%; boiled, 81%; and microwaved, a whopping 97%.」
    呀physics master就話:「造成數字差異係因為佢叮果時落左水,溶曬啲營養係水
    所以根本唔係微波爐令佢營養流失」
    **喂,蒸野都有落水架,咁點解蒸野冇流失咁多營養?
    **仲有,而家微波爐就係令d水變熱,然後整熟件食物,而家竟然係怪d營餐去晒d水度,所以先冇晒營養,而唔關微波爐事?
    哩個邏輯就即係有人用把刀殺左人,咁殺人既唔係條友,而係把刀殺人?
    2)再之後佢仲話:「果篇哈佛醫學院嘅文有講架
    因為佢叮果時extra 落左10匙羹水,所以咪溶曬營養囉
    你用蒸嘅冇extra 落水架」
    **我屌,蒸野本身就要落水架啦!乜撚呀喂!?
    定係大家叮野,叮d冇水份既野~咁佢唔會加熱,咁咪唔會流失營養囉~????
    仲有,boiled, 81%; microwaved, a whopping 97%
    俾水浸住既boiled都係81%,都仲少過微波爐呀,咁都仲唔夠大獲?
    仲關唔關10匙羹既水事?下?
    佢個留言我冇del,大家可以睇番原有版本,唔好話我屈佢
    另外,微波爐令到蒜頭既抗癌物氧化晒,駁唔到啦係咪?
    咁即係同樣亦都會將微量元素氧化晒,即係大家最需要既野冇晒,咁同食垃圾有咩分別?
    你地試下用開微波爐既,用番一個用蒸爐,食既野同之前一樣都好,睇下你身體有冇好到囉
    冇好到咪用番微波爐,有好到都唔洗多謝我,因為作出改變既你自己,功勞都係你自己~
    不過最後講句:講健康topic係最好,唔信我既咪繼續用微波爐,始終影響身體既唔係我……

    • @vanillaalien818
      @vanillaalien818 3 месяца назад +4

      尾角佬思維🤠只求目的, 草菅人命有乜所謂!
      嗰位master想帶風向一定帶到, 不過跟佢走嘅,其實都係同佢係同級人種, 唔多用🤯!

    • @judyho743
      @judyho743 3 месяца назад +47

      唉~白兵你啲片好好睇,但比人駁都仲可以用斷章取義回應
      咁我唯有不厭其煩再駁
      1. 水多少係好重要
      文中係有講微波爐少左九成flavoids
      但用水煮boiled 都冇左八成
      主因就係水
      水多溶曬,然後你唔會飲埋啲水,所以咪冇營養囉
      所以蒸比 boil 好,因為少水接觸少營養流失, 我係認同嘅,但你話微波爐一定比其他返熱方法差,從呢個實驗係證明唔到
      2. Energy
      你全程冇回應過能量嘅問題
      你蒸只3.5分鐘,但微波爐叮1000watt 5 分鐘
      邊人有會叮果少少西蘭花叮落大量水仲要叮5分鐘
      叮都叮到乾啦
      你蒸果份熱都未熱到
      你用咁樣嘅例子話比大眾聽微波爐冇營養, 合理嗎?
      3. 蒜頭抗癌物
      原文: 5:01
      pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11238815/
      "Our studies showed that as little as 60 s of microwave heating or 45 min of oven heating can block garlic's ability to inhibit in vivo binding of mammary carcinogen [7,12-dimethylbenzene(a)anthracene (DMBA)] metabolites to rat mammary epithelial cell DNA. Allowing crushed garlic to "stand" for 10 min before microwave heating for 60 s prevented the total loss of anticarcinogenic activity."
      我認同叮係會令抗癌物少左
      但焗爐煮食一樣會
      但文中亦有講到 蒜頭叮之前放一陣先 就已經可以減少抗癌物流失
      綜合以上所講,可以睇到
      如果你只係正正常常 叮lunch 食
      你唔應該擔心營養問題
      亦係點解咁多營養師會話可以叮蔬菜嘅原因

    • @judyho743
      @judyho743 3 месяца назад +36

      可能會有人奇怪,點解我咁長氣
      我做radiation 呢行,發現好多人對輻射有一種天然恐懼
      每當有人亂講令更多人因為呢啲恐懼反受其害,我都好傷心
      我曾經識得一位癌症病人,因為驚輻射,最後唔肯做放射治療,每次我都會諗,如果果時我可以有機會令佢明白輻射冇大家諗得咁可怕......
      可能大家會諗,我返工唔叮飯,有咩大問題
      自己屋企煮,可以營養啲,新鮮啲
      因為驚左個微波爐而出街食嘅完全係本末倒置
      出街食有幾唔健康,大家都知

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  3 месяца назад +9

      @@judyho743 呀大哥
      水煮冇咗八成,微波爐冇咗九成幾
      你都可以講話冇顯示到微波爐比其他煮食方法更嚴重
      點樣傾落去啊?大哥?…
      仲有,蒜頭個實驗,人哋焗爐係焗45分鐘先冇
      微波爐1分鐘就冇晒,咁都唔叫有問題?
      仲有,要一個已經拍爛咗嘅蒜頭放喺度10分鐘
      先至放入微波爐就冇咩大分別啦
      因為你拍爛咗個蒜頭之後嗰10分鐘都氧化咗好多營養啦嘛….
      個蘋果批咗皮之後就咁擺喺度會生鏽一樣
      咁佢原本都冇咗好多營養,咁再叮就梗係唔會再有啲咩營養損失啦
      另外,放射治療癌症係好撚大問題
      你自己睇吓你嗰份俾病人簽嘅免責聲明
      放射治療係可以將癌細胞殺死,但係亦都有可能令到周邊原本冇癌細胞嘅正常細胞病變 變成癌細胞
      所以放射治療嘅問題大到非常之不得了
      同埋我條片入邊,都有講到微波爐嘅輻射非常之少
      我主要都係講,佢會令到營養流失
      而你亦都係認同嘅
      結論:我哋大家都認同用微波爐係會令到營養大量流失
      我哋大家都認同微波爐嘅輻射係微乎其微
      (我條片都有講)
      我唔認同放射性治療冇問題
      你認為放射性治療冇問題
      完~

    • @judyho743
      @judyho743 3 месяца назад +22

      @@stormtrooper5893 你計左水煮同微波爐嘅能量差異未呀
      你計左焗爐傳熱同微波爐加熱嘅能量差異未唔呀
      能量唔係用分鐘計架
      你energy 高啲自然破壞多啲
      人地蒜頭嘅實驗點解要用焗45min vs 叮幾十秒做對比,就係因為咁樣先comparable, 你由加熱個爐去到熱到粒蒜頭要好長時間
      你自己冇睇份journal 冇睇清楚就已經話佢個方法有問題

  • @judyho743
    @judyho743 4 месяца назад +228

    呢段片所引用嘅文章嘅research method 都好有問題
    以西蘭花果段為例, 原文中用微波爐1000watt 叮5分鐘, 但係只係蒸3.5分鐘
    就樣就話microwave nutrition lost 高啲,非常唔公平
    叮5分鐘啲菜都熟曬,但蒸嘅都未熱到,係energy 上完全唔係fair comparison
    片中太多問題不能盡說,不要盡信
    Microwave 係醫學上有爭議性
    但唔係講食物返熱
    而係講microwave 雖然唔係ionizing radiation, 但佢嘅energy 對生物有冇直接影響
    即係你長期係充滿microwave 嘅環境中生活對人體有冇問題
    冇人叫你住係微波爐裏面
    利申:Master in Medical Radiation Physics, 不服來辯

    • @SuperWaiWaiWong
      @SuperWaiWaiWong 4 месяца назад +48

      最中意睇到有人有根有據咁逆風留言 撐你

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад +5

      1)
      www.health.harvard.edu/nutrition/microwaving-vegetables
      Steamed broccoli lost 11% of its flavonoids; pressure-cooked, 53%; boiled, 81%; and microwaved, a whopping 97%.
      2)
      你講西蘭花個實驗
      人哋個結論係:In general, the longest microwave cooking time and the higher volume of cooking water should be avoided to minimize losses of nutrients.
      2)冇人話住喺微波爐入邊
      亦都冇文章嘅討論係講話住喺微波爐入邊
      算唔算打緊稻草人?呀medical radiation physics master
      利申:上面條link係哈佛醫學院

    • @wesleysin
      @wesleysin 4 месяца назад +34

      You can have your microwave and get most of your veggie nutrients, too. 呢句他就ignore, 算啦,上網揾料都係看你什麽立場就揾到咩料。

    • @judyho743
      @judyho743 4 месяца назад +57

      @@stormtrooper5893你係有copy 人地醫學院嘅文章,數字亦係真嘅
      但你有冇睇到佢最尾兩段?完全係斷章取義
      "Heat from any sort of cooking lowers the levels of some vitamins. But water exposure is another major factor. Many nutrients dissolve in it" ....
      呢篇文係批評果個實驗desgin 有問題
      造成數字差異係因為佢叮果時落左水,溶曬啲營養係水
      所以根本唔係微波爐令佢營養流失
      至於住微波爐呢件事,只係想帶出微波爐實際上唔係咁大危害。只係正常叮熱食物,唔應該如你片中所講咁多營養問題

    • @absalomlam2278
      @absalomlam2278 4 месяца назад +38

      師兄你啱 睇佢講radiotion呢part就知佢9up當秘笈 micro wave既唔係ionizing radiation, 更唔會將食物轉變具有放射性 而一般微波爐亦有設計避免微波外洩 最慘係有班網民被誤導

  • @刻雷
    @刻雷 4 месяца назад +37

    個「研究」有幾大bias,樓上好多人講左。根本就係微波爐嗰邊大幅度overcooked先令到食物入面易受熱影響既營養素變質。就算用滾水烚,只要烚到過晒龍,都有同樣既效果。只係滾水烚既功率去到用微波射去咁高,同樣甚至更多既時間,微波爐嗰邊實輸架,因為吸左既能量多咁多。
    另外,其實「水分子磨擦產生高温」都係鳩up,實質係感生電流產生既熱,同你用電磁爐可以整熱個金屬鍋一樣。
    用微波爐會令食物有幅射更加係笑死人。請問你 用 燈 照 完 件 食 物 後,你 件 食 物 會 唔 會 變 左 識 發 光?
    微波爐既微波,同光一樣,都係電磁波黎。就只不過微波出左人類既可見波長,無知既人就對微波多左咁多幻想。如果話件食物會放幅射,紅外線都係幅射既一種,而任何唔係絕對零件既物件,其實都會放出紅外線,即係一水凍水、一舊冰都係會放紅外線! 如果咁就會影響健康,咁建議人一開始就唔好出世,因為由你係粒受精卵開始,你就已經受到母親子宮放出既紅外線(幅射)照住!

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад +3

      夏蟲不可語冰

    • @wychan7574
      @wychan7574 3 месяца назад +8

      感生電流只適用於電導物,食物不可能通過這種方法加熱,否則你用一祿庶都可以做天線接收電波。
      微波不會令物件産生有害輻射,亦不可能改變物質中的份子結構,因為波長太長,只能被水份子吸收(或糖份子有限度吸收)變成動能。只有紫外線或更短的波長才可能被分組分子或電子吸收,造成離子或直接斷鍵,將本來無害的食物變成有毒的産物。另外如果是離子輻射場就可能被電子吸收變成高速電子,如衰變中釋放出來的電子。高速電子殺傷力非常強,可直接穿透細胞核打斷核酸鍵。
      片中的硏究結果的確令人質疑,因為大多數實驗都未發現微波爐有明顯破壞養份的效果。唯一比較肯定有負面影響的可能是大蒜,但大蒜成份比較特别,難以得出明確的結論。

    • @wychan7574
      @wychan7574 3 месяца назад +3

      任何物體都會吸電磁波然後發散電磁波譜,差别在於吸收散射的波譜不同,就算用燈照物體一樣會被物體吸收部份電磁波然後輻射出來。全球暖化的基本原因,正正是地殼表面吸收了陽光後再輻射出傾向高波長的電磁波譜,這種電磁波較易被大氣中的二氧化碳吸收再散射,令熱能不能順利反射回太空,造成温室效應。

    • @hippolam6935
      @hippolam6935 3 месяца назад

      8:00 可能只係水嘅張力改變咗

  • @matcarlos5245
    @matcarlos5245 4 месяца назад +52

    過於顧慮了,微波只係一種能量,不是物質,只有即時破壞性,並無物質存在受體内,即是,完成後並無微波仍存在受體内,但受破壞受體可能變質或成有害物質.例如物質被電擊後停止電力,不會仍有電力存在該物質内.一般熱力温度進入物體後斷開停止熱路,物體亦不會常熱.即係能量一定會結束.

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад +10

      我條片已經講咗,微波係一種好弱好弱嘅能量
      唔係 伽馬射線或者X光呢啲
      不過會唔會累積喺人體係未有實驗
      如果你有嘅話,不如share出嚟
      就咁留言講幾句冇意思

    • @thejoecwk
      @thejoecwk 4 месяца назад

      微波會殘留係食物內呢啲說法根本就係對科學嘅無知!唔好話微波,你就算搵x-ray照過啲食物再食落肚,都唔會食到輻射。

    • @ogygia1
      @ogygia1 4 месяца назад +6

      ​@@stormtrooper5893 微波正正和gamma X ray同一類....係EM wave,
      但同beta alpha ray唔同一類....微波可以好弱亦都可以好強...性質不定義量

    • @laujk809
      @laujk809 4 месяца назад +24

      ​@@stormtrooper5893 電磁波(包括伽馬射線、X光嗰啲鍢射)係唔會累積嘅,呢點係物理特性,基本上唔會有實驗。
      會累積嘅只能夠係食左嘅「放射性物質」或「電磁波帶來的傷害」。
      所以你條片問「鍢射會唔會累積?」本身已經好奇怪。你轉個方式問「受微波鍢射影響嘅物質,進入身體會唔會累積? 又會點影響健康呢?」,咁嘅話就清晰好多。

    • @draylau1984
      @draylau1984 4 месяца назад +6

      @@ogygia1呢個係電磁波的「波長」有關,波長越短能量越高;微波本身波長好長,每個光子能量低,唔能夠電離任何物質;你話微波可以好弱亦可以好強,係因為「好強微波」所攜帶嘅微波「數量」好大,就好似你拎出兩盞燈,一個好光猛另一個好弱,但係兩盞燈發出嚟嘅電磁波都係可見光,無論幾光猛都唔會電離任何物件

  • @發霉櫻桃醬
    @發霉櫻桃醬 4 месяца назад +86

    一直追開白兵啲營養片,覺得一直都講得唔錯,好多不為大眾所知嘅內幕
    但係呢條片個實驗來源好似有問題,兩個實險對象唔公平,支持微波爐有害嘅論證值得懷疑,令到你講嘅理論都有啲位值得懷疑,我認為無論係邊個講,只要係合理咁懷疑係可以嘅,唔係話因為係你講就可以全部信晒,呢條片有種你本人已輕預設左微波爐係有害嘅,再講啲唔講啲咁去證明自己本身嘅立場嘅感覺
    你講嗰句都唔會將新鮮野放入微波爐加熱,其實會,例如南瓜切半去核叮六分鐘再切粒(令南瓜變軟會易切啲)先落鑊煮照燒南瓜,用蒸/焗/烚加熱時間會耐好多,又或者係芽菜/椰菜先叮再爆炒會冇咁出水
    好多人話微波爐叮野好乾好難食,咁叮過耐梗係難食㗎,係唔識煮嘅比個爐比個鑊一樣可以煮到又乾又燶,仲有觀眾話微波爐有up味,大佬你幾耐冇清潔過個爐

    • @plovert5465
      @plovert5465 4 месяца назад +1

      南瓜->handle上易左 、芽菜/椰菜->煮食方式方便左 ; 白兵->微波爐使營養流失 Zzz

    • @andychui6144
      @andychui6144 4 месяца назад +1

      可否detail啲講你覺得個實驗點樣唔平,懷疑的地方是什麼?

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад +5

      你回應嘅內容 同我條片有咩關係?
      你會用微波爐嚟煮南瓜
      微波爐會令到南瓜營養流失係冇矛盾架喎

    • @發霉櫻桃醬
      @發霉櫻桃醬 4 месяца назад +2

      @@plovert5465 我回應緊嗰句"你都唔會將新鮮野放入微波爐",我話其實會,唔好淨係睇後面

    • @發霉櫻桃醬
      @發霉櫻桃醬 4 месяца назад +1

      @@andychui6144 微波同蒸嘅時間唔同,微波嗰份有加水,同埋西蘭花熟度唔同

  • @jodichan9912
    @jodichan9912 3 месяца назад +3

    不妨順帶一提 - 有關保鮮紙⋯ 最近有報告指出 若果食用保鮮紙包裹着的食物到微波爐加熱 加熱後的保鮮紙會變溶 而帶有致癌成份 所以用微波爐加熱之前 應該先抽走保鮮紙 😉👌🏼

  • @Edison0794
    @Edison0794 4 месяца назад +30

    我是会用微波炉煮东西的人,但是我不明白这些实验是指东西都煮到一样的熟度还是一样的时间。
    这个问题很重要,因为同样的时间微波炉煮得快很多会更熟,也代表营养破坏更严重,得到这样的结果也就自然不过。
    蒜头这种水分不多的食物,放在微波炉很容易在短时间里面脱水,然后就会焦黑。怎样还会有营养。
    不知道我这样讲大家明白我的问题吗?

    • @origins3hk467
      @origins3hk467 4 месяца назад +25

      其實只要搵一下資料,好多資訊都是錯誤
      例如致癌,微波加熱的水種植植物枯死
      都是假的
      其實問題很簡單,任何加熱方式都會破壞營養
      微波爐主要用途是二次加熱,並非煮食
      多次加熱更多營養被分解是很正常
      飲食習慣才是關鍵

    • @dorisleung5758
      @dorisleung5758 3 месяца назад

      🎉

  • @VR2XZH4535
    @VR2XZH4535 23 дня назад +1

    微波爐產生電磁波微波頻率2.4Ghz,
    光波爐可見光電磁波頻率400Thz,在加熱食物上有加熱機制有啲咩唔同,同埋是否會蛋白質分子電子脫離?

  • @happyhappy-zt8ru
    @happyhappy-zt8ru 3 месяца назад +4

    我兩年前看到 TVB 一個資訊性的節目,中文大學的科學及醫學專家提供科學根據,說明用微波爐是百份百安全,無輻射,亦不會破壞食物營養。
    請問白兵有甚麼與科學或nuclear medicine 有關的學位?

  • @tamaster9940
    @tamaster9940 3 месяца назад +28

    微波爐煲純水,會成為超熱水,係會煲晒裏面嘅氧氣同其他氣體。用嚟淋花,植物根部會缺氧而死。詳情睇返點解微波爐唔可以用來加熱純水。唔關有D測唔到嘅輻射事。
    個實驗係強調左用純水,而唔係一般水。

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  3 месяца назад +2

      咁大家就可以諗吓
      啲食物入邊嘅養分會點樣啦~
      多謝幫忙分析~

    • @tamaster9940
      @tamaster9940 3 месяца назад +14

      @@stormtrooper5893搞清楚冇益同有害係兩個概念。

    • @usernet7376
      @usernet7376 3 месяца назад

      @@stormtrooper5893 不如你重複做一次 有相同效果至算
      條件要相同,煲水同微波水 同樣要加熱後放室溫 12 /6小時 (可以加蓋或者不加蓋) 你做到相同效果先再討論

    • @usernet7376
      @usernet7376 3 месяца назад

      咁又不會缺氧 只要擺得夠時間 空氣中的氧/ 二氧化碳會溶返入水
      而且植物唔係魚 無水都可以呼吸

  • @louisskylight1053
    @louisskylight1053 4 месяца назад +33

    謝謝白兵。在家一直不用微波爐,一大原因是認為它從食物內部加熱的微波輻射很可疑,直覺認為它不健康。反正一直用傳統的蒸或者焗加熱食物。其次才是覺得微波爐佔地方。這個視頻的確解決一個生活疑慮,就是不要再用就對了。包括便利店或者辦公場所用微波爐加熱食物以後都盡量避免。記得有些美劇還暗諷微波爐是外星人提供的科技產品,但第一個人想到用微波輻射加熱來代替並不複雜的蒸焗煮食方式,頭腦迴路就極為清奇,或許又是一個有意創造出來的當時看起來很新潮的賺錢發明,只為賣多一種廚房電器,純粹為了賺錢。還有背景的唐卡好美。

    • @lizadonrex
      @lizadonrex 3 месяца назад +1

      對輻射無知先會咁諗

  • @as1679
    @as1679 3 месяца назад +8

    叮完嘅食物係唔會有任何電離幅射,可以放心食
    至於營養流失,係睇點用,唔叮過龍係冇問題

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  3 месяца назад +4

      條片有講,係唔會有電離輻射,放心
      只營養流失,條片講得好清楚
      咩叫唔叮過龍?唔放入微波爐咪唔會叮過龍?

  • @林花花-y1o
    @林花花-y1o 4 месяца назад +8

    又想睇你,但又好不情願要接受結果!有無考慮講吓藍光?🥰🥰

  • @bbg7925
    @bbg7925 3 месяца назад +11

    原來白生同我一樣都鍾意睇abstract 就當睇完篇文 利申:DSE ABS

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  3 месяца назад

      祝你身體健康

    • @bbg7925
      @bbg7925 3 месяца назад +2

      多謝白老師提供笑料一則

  • @sunnyfin7134
    @sunnyfin7134 3 месяца назад +1

    自從有微波爐面世我從沒擁有和用過微波,它的目的是經過穿透物改變內在的結構活動,在80年我曾參與手機的開發並接觸過天線發射訊號的測試中身體直接感受微波對人體絕對冇好處的。

  • @盛開花若
    @盛開花若 4 месяца назад +7

    已經冇用微波爐十幾年,因為叮嘢根本唔好食,一係熱過頭食物好亁,一係唔夠熱要再叮,仲嘥時間~~而且清潔都好麻煩又阻埞~~自從十幾年前掉在之後一直都係用開火蒸,仲快靚正!今日聽埋白兵分析用微波爐嘅壞處,真係慶幸已經冇用微波爐多年!多謝你白兵哥👍🏻

  • @nelson4558
    @nelson4558 4 месяца назад +3

    唔知點解個留言冇左
    我講緊既係 8:07 個張圖既原source 我搵到有關呢張圖既都話係做假
    youtube有條 thumbnail係呢張圖 但裡面內容都係話冇影響
    你後尾post出黎 giftofcuriosity網 都冇 8:07用既圖 我係想知你8:07原source個出處

  • @VR2XZH4535
    @VR2XZH4535 23 дня назад +1

    毫米波5G發射站同微波爐微波
    邊樣危害比較大

  • @wongcoller144
    @wongcoller144 3 месяца назад +2

    有節目做過微波爐熱水和煲熱的水, 冷卻後去澆三種植物, 對照結果差不多, 用自來水(未熱過) 植物反而無咁快謝

  • @LL-kq9ul
    @LL-kq9ul 3 месяца назад +1

    我同意白兵:例如帶飯返工的人都知道擺盒飯在微波爐叮,5分鐘一定夠晒熱,攞出嚟都要攤吓先食得。但係如果用水去蒸,5分鐘一定唔夠熱,我估都要15至20分鐘掛🤔證明微波爐加熱嘅速度比起蒸係快好多,要喺咁短嘅時間裏面將盒飯快速整到咁熱,我覺得咁樣已經係會整壞啲食物囉!

    • @tomdotcom9427
      @tomdotcom9427 3 месяца назад +1

      你覺得。。。

    • @LL-kq9ul
      @LL-kq9ul 3 месяца назад

      @@tomdotcom9427why not?

    • @LL-kq9ul
      @LL-kq9ul 3 месяца назад

      @@tomdotcom9427你理得我用咩字眼

  • @ExplodeMeow
    @ExplodeMeow 4 месяца назад +1

    如果唔係趕時間(返工之類)都唔會用...優點就真係快, 但叮完既食物會好乾, 主要睇叮乜野食物
    至於幅射雖然未有實驗詳細研究, 但我諗如果呢種幅射會大量累積o既話, 咁人類都用左超過50年, 如果真係會好大問題, 已經一早就出晒事?

  • @dennistsang8785
    @dennistsang8785 4 месяца назад +12

    微波水會讓植物枯死的說法,沒有嚴謹的實驗依據,多年前已被評為偽科學😅;微波屬於非游離輻射,能量較弱,加熱食物並不會因輻射產生致癌物。

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад +1

      自己用微波爐叮過既水,同冇叮過做ab比較
      就知微波爐用唔用得架啦……
      www.giftofcuriosity.com/plants-microwaved-water/

    • @bigking405
      @bigking405 3 месяца назад +1

      科學實驗唔係咁做嘅。最簡單係度一度兩種唔同方法加熱過嘅水,入面嘅成份有冇變化,如果無分別,但係出到唔同嘅結果,咁就變成玄學或者神學喇。呢種實驗,同犯罪率同教堂密度成正比,一樣係偽科學

    • @thejoecwk
      @thejoecwk 3 месяца назад +1

      這「實驗」有幾個問題:
      1. 沒有或無法解釋有關機制
      2. 只能以統計學方式作出結論,但如以統計方式作實驗,sample size只有1,不符合統計學要求
      3. 就算sample size 夠,也只能說明微波水和植物生長有相關性,不能說明他們有因果關係。

  • @yamask1998
    @yamask1998 4 месяца назад +2

    已經用壓力鎬煮,焗爐翻熱野左好耐,
    不過有留意到壓力鎬煮西蘭花會少一半
    唉,一個人處理膳食好煩,但食得比較多健康野時真係有氣好多

  • @kamwu7318
    @kamwu7318 3 месяца назад +7

    用微波爐保存食物營養方法
    1. 選用 inverter 式微波爐
    2. 選用有 smart sensor 功能的微波爐
    3. 調低溫
    4. 短時間
    5. 不要加水
    6. 把食物切成小塊

    • @tomdotcom9427
      @tomdotcom9427 3 месяца назад +2

      根本微波爐煮食係保存營養係最多

    • @lizadonrex
      @lizadonrex 3 месяца назад

      呢個完美微波爐一早係日本賣到成行成市,佢叫做水波爐!

    • @lizadonrex
      @lizadonrex 3 месяца назад

      @@kamwu7318 其實你知唔知水波爐係咩,水波爐本身就係有inverter 微波爐功能。 睇下呢條片好好了解下。
      ruclips.net/video/VzwYUS3BS9o/видео.htmlsi=WOgjyMM28dTuMNBh

    • @kamwu7318
      @kamwu7318 3 месяца назад

      @@lizadonrex 原來微波和水波有了inverter就是一樣的。學了新東西。謝謝。

    • @usernet7376
      @usernet7376 3 месяца назад

      @@lizadonrex水波爐仲到失實資料喎,根本係蒸焗爐+微波三合一,睇唔到創新科技

  • @Kevin-CWK
    @Kevin-CWK 4 месяца назад +49

    你真係唔識,RUclips 真心太多不實資訊

  • @TheKTLonly33
    @TheKTLonly33 3 месяца назад +9

    其實白兵啲片真係好流... 用埋啲Keywords 懶係反思嘅字句 博views,
    但自己又唔肯反思、接受批評,咩科學領域都當自己專家
    其實就算一啲專科學界嘅專家去study其他領域都唔係咁容易
    乜嘢"97%營養流失",焚化爐咩....
    微波爐的確唔好,但真係無咁誇張
    咁大家都係學術討論下,又唔係針對你啲咩
    人地辛苦讀完個Master又真係可以口響啲架喎
    咁反駁幾句就置頂人聲大夾惡,咁咪肉酸囉
    玩得咁串就唔好俾人睇死啦,過一陣刪評論刪片敗走呀,白兵。

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  3 месяца назад +1

      冇刪評論冇刪片喎~😗

    • @heathrowld
      @heathrowld 3 месяца назад

      你咁搶口​ 得唔得 @@stormtrooper5893

  • @UMELIVEHK
    @UMELIVEHK 3 месяца назад

    雖然睇完好多留言都唔明😂
    不過覺得食物始終都係食新鮮煮既好
    翻熱有咩好食🫠
    但確實好過出街食外賣
    唔理邊個理論對錯
    其實觀眾都唔係咁易被誤導既
    觀看片/留言唔代表照單全收
    如果唔係就一早個個改變晒生活了
    人係要自己親身病既時候先識驚
    多謝有人錄片帶出新既思考點比我地呢啲凡人😂
    亦都多謝有人願意花時間留言咁多專業知識比我地啲凡人學多啲野🙏🏻

  • @pickchung1653
    @pickchung1653 4 месяца назад +23

    內容舉證用嘅例子嘅實驗唔嚴謹
    雖然內容有好多基本知識係相對肯定同埋正確
    但既然有部份係唔確定嘅內容,唔應該咁確定咁俾定論
    可以話微波爐嘅副作用當今仲未有定論,叫人避免使用,但係唔好咁確定咁污名化微波爐
    人地唔識睇咗又當真

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад

      當咩真?

    • @ROY-qm9hb
      @ROY-qm9hb 3 месяца назад +2

      @@stormtrooper5893當你d content farm 係真

  • @cara480
    @cara480 3 месяца назад +1

    可唔可以講多啲microwave vs oven vs air flyer呀?

  • @kamehamehadbdb
    @kamehamehadbdb 4 месяца назад +3

    好難食叮熱食物 飲食業有d公司用微波爐解凍 連膠袋 一個膠袋一份料 焗飯都係叮出黎 10年前做過coco壹番屋

  • @luckystar1628
    @luckystar1628 4 месяца назад +4

    又冇講明用微波爐叮要用幾多度火叮同叮幾耐先破壞營養?不夠詳盡

    • @passenger890
      @passenger890 4 месяца назад +2

      所有高溫煮食方法都會破壞某d 營養架啦, 唔係點解會話煎炸野冇益?關鍵係煮食溫度而唔係工具

    • @Cie548
      @Cie548 3 месяца назад

      以後食沙律🥗啦⋯⋯⋯⋯😊😊😊😊😊😊😊

    • @Cie548
      @Cie548 3 месяца назад

      以後食魚生🍣🍣🍣🍣🍣🍣😊😊😊

    • @Cie548
      @Cie548 3 месяца назад

      以後食生野,咁就最健康啦⋯⋯⋯⋯❤❤❤❤

  • @fungtung8255
    @fungtung8255 4 месяца назад +2

    我想說不管用什麼方法 加熱或煮熟食物這過程本來就會造成營養流失 只是多還是少的問題 甚至食物放置在這營養也會流失

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад

      我條片有講喎
      係微波爐破壞營養特別勁

  • @hoyinching9313
    @hoyinching9313 4 месяца назад +3

    5:18 其實如果講煮法,丁野,煮野及蒸野都有不同效果。我覺得關鍵是太高溫,高溫一定容易降低質素。

    • @hoyinching9313
      @hoyinching9313 4 месяца назад

      5:31 依個就係番丁,再加熱的缺點。不過我會補充,如果原材料太冰冷,或太生,我覺得可以懶少少,丁番熱。依個情況,就係只係將石油加工變塑膠。丁一次可以好好食,番丁就要小心,不是所有人可以處理番丁物/已再造物。

    • @hoyinching9313
      @hoyinching9313 4 месяца назад

      6:16 氧化膽固醇,其實是因燃燒而氣化的膽固醇。例如現在大量生產的環保袋,就是經過燃燒作用,拉粒而成的R-PE。因為燃燒就是有氧氣加工,結果R-PE環保袋結構又與PE膠袋不同。如果又話收唔到,D貨可能又在堆填,就是阻塞道路。

    • @hoyinching9313
      @hoyinching9313 4 месяца назад

      所以解決方法,就是食少一點加工肉或番炒肉,咁身體會易習慣一點。除非社會非常習慣再造料,否則社會都係因為資源過剩,而出事。

    • @hoyinching9313
      @hoyinching9313 4 месяца назад

      6:17 有D似大便妹,成日擔心的垃圾桶成日爆滿的問題,垃圾爆滿就阻塞交通。如果綠仔不收環保袋,而環保袋又太多,於是又塞在垃圾桶。因此,左派主張生產商/進口商,進口及生產過多,應該減少工業行動。右派主張環保袋,膠紙,編織袋要處理,即使不入,都要無害化。

    • @hoyinching9313
      @hoyinching9313 4 месяца назад

      6:37 塑膠容器(死物)的確不宜與營養素(生物)結合燃燒,因為塑膠熔點不高,幾易燃。但熔出來的膠並實是工業油,不應與生物油結合。
      要丁就用玻璃容器,高熔點矽化合物,玻璃在微波溫度是保持穩定,咁就可以安全微波。

  • @simsim9437
    @simsim9437 3 месяца назад +1

    請問係咪無咁快有會員精華睇㗎? 入左會但見唔到, 唔知點解

  • @VR2XZH4535
    @VR2XZH4535 23 дня назад

    可見光同埋微波都係電磁波嘅一種,
    危害方面有啲咩分別?

  • @AlexDiverxu
    @AlexDiverxu 3 месяца назад +4

    你講到好似啲輻射去咗食物度, 跟住啲輻射停留喺食物, 你食咗就食咗輻射啦, 師兄, 輻射好似唔係咁嘅噃
    微波爐嘅"能量"以"電磁波輻射"呢種形式傳到食物, 令到食物嘅能量增加, 而唔係令食物嘅"輻射"增加, 因為輻射只係傳送能量嘅形式, 食物最終得到嘅係能量, 唔係輻射. 之後食物嘅熱能可以經輻射嘅形式傳開去, 但同上一次嘅輻射無關, 食物唔係"保留"咗啲輻射.
    正如你轉錢(能量)俾人, 以"轉數快(輻射)"呢種形式俾人, 對方收到嘅係你啲錢, 保留嘅都係啲錢, 筆錢入面再冇"轉數快"呢樣嘢, 假設之後再轉呢筆錢, 可以用其他形式, 亦可以再用"轉數快", 但同第一次"轉數快"無關.
    亦即係話, 食咗呢啲食物, 可能冇營養, 可能唔好食, 亦會吸收咗食物放出嘅輻射, 但無關之前微波爐嗰種特定頻率嘅輻射, 而係食物因有熱能, 自然地釋出嘅輻射, 呢種輻射大自然所有物件都有.
    我們要驚嘅係高能量嘅輻射, 一般係指粒子輻射, 同微波爐無關
    咁你可能話學我詌講, 唔駛驚一個受呢啲污染嘅嘢啦, 入面都冇"轉數快"嘞
    一來因為能量大得多, 二來佢係以次原子粒子嘅形式存在, 物件未必會吸收晒所有能量之餘, 身處嘅環境可能都有傷害到你嘅輻射粒子. 再者粒子輻射嘅來源好多時來自不稳定原子核, 就會一直釋出粒子輻射, 經特定嘅半衰期去消散, 講緊可以幾百幾千年.

    • @pennychan323
      @pennychan323 3 месяца назад +1

      你講解越詳細,佢越無視的,連‘祝你身體健康’都唔敢講

    • @h9826790
      @h9826790 2 месяца назад

      無錯,我嘅理解都係哩個世界所有物質都可以吸收輻射,同埋釋放輻射 (由於係講緊微波,所以哩度只係討論電磁波哩種輻射)。但吸收嘅頻譜,同放射嘅頻譜,大多數都無直接關係嘅。只有螢光劑嗰類物質,先可以釋放返吸收到嘅輻射頻譜。
      食物可以吸收微波,只係因為入面有水。如果係100% 乾嘅物質,加埋微波爐入面嘅空氣都係100% 乾燥嘅話,其實點叮都無用。食物本身可以吸收到嘅微波係極其有限,更莫講話要儲存,或是釋放微波。
      水係可以好有效噤吸收微波,哩方面同量子力學有啲關係,因為微波所放出嘅能量值,噤啱可以fit 到入水份子嘅energy level 度,所以微波就會被水份子大量吸收。而水份子吸收咗微波之後,水份子energy level 上升,微波從此消失,只變成水份子嘅熱能。
      變熱咗嘅水份子,但確會透過輻射形式去降返低自己嘅energy level。但係只可以放出紅外線,係放唔到微波,或者其他高頻輻射嘅。
      而水變返室溫之後,吸收到同釋放出去嘅紅外線就會一樣,溫度就唔會再有變化。佢所發出嘅輻射,就同被微波加熱之前係一樣嘅。

  • @ChunYiChan-h8k
    @ChunYiChan-h8k 3 месяца назад +2

    白兵你好,我見好多人批評你,又話你扮專家亂up之類,我覺得人們應該從多角度去看每一件事,參考下一些另一類角度的看法也無妨,白兵的當中一些觀點我也不認同,但我也會追看白兵的片,自己再作思考有哪一點可信哪一點不可信,也感謝白兵花時間搜集資料讓大家從另一角度看待事物,觀點角度從來每個人也有不同看法,我是支持白兵繼續去拍此一類題材的片,加油

  • @user-bj7ts6pq9w
    @user-bj7ts6pq9w 3 месяца назад +1

    兵哥, 而家好興蒸波爐, 可唔可以開一集講呢個同微波爐有乜分別呀

  • @laikwaisan2
    @laikwaisan2 4 месяца назад +33

    又到咗白兵散播偽科學影片,好期待佢今次又講啲乜鬼話啊👏👏👏👏!

  • @anson1996
    @anson1996 4 месяца назад +10

    幾好,但係可以補充多少少,微波爐煲過既水種植嗰part唔係太合理,如果係微波爐煲過既營養水種植有呢個結果先合理。
    簡單啲講電磁波輻射係「不會」累積。準確講會累積既只係「放射源」,微波係同遠紅外線、無線電波、可見過、紫外線、X光、伽瑪射線都係叫做「電磁波」,而微波光子能量值係仲低過可見過,而佢地全部係同性質只係唔同能量值,你可以想像吓你開燈俾可見光照完,熄燈之後你仲係咪發光,唔係既話就好清楚知道電磁波係唔會累積,咁你都可以用同樣原理去理解同為電磁波既微波,都係熄左微波源之後就唔會再有微波。
    個實驗既control係咩,用營養水就合理,電磁波冇累積性但係佢既光子能量係可以俾分子既電子吸收變成分子內動能令化學鍵震動導致化學分子形狀改變,勁啲或者能量對到化學鍵既能量就可以打斷化學鍵(分解化學分子),個實驗應該係證明微波爐會破壞溶於水入面既營養,如果係純水既話就實在太容易理解到H2O只有兩個共價鍵既簡單分子結構,喺俾微波照完之後再攤返凍,同冇俾微波照過既水分子都只會係冇分別既V型極性分子,所以似乎個實驗唔係證明輻射會累積。
    點都好,要用微波爐就盡量加熱短啲既時間,唔用就最好。

  • @lykho3456
    @lykho3456 4 месяца назад +5

    請問會唔會將碳水化合物都破壞埋?

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад

      會,然後令我哋身體釋放更加多胰島素

    • @lykho3456
      @lykho3456 4 месяца назад +4

      @@stormtrooper5893 請問碳水被破壞了,即係唔再係碳水,為何身體會釋放更多胰島素?被破壞的碳水會否轉為抗性澱粉,成為纖維的排序?🙏

    • @lizadonrex
      @lizadonrex 3 месяца назад

      @@lykho3456哈哈,你陰到佢了。

    • @lykho3456
      @lykho3456 3 месяца назад

      @@lizadonrex 我真係想知道架!

  • @國際粵語同胞
    @國際粵語同胞 3 месяца назад +1

    微波爐 用途比較短 ~
    只不過係貪方便 應付個肚
    正常唔係返工 吾應該使用微波爐
    所以我屋企都冇用微波爐~~~

  • @nicklai9377
    @nicklai9377 3 месяца назад +1

    第一次睇留言,啲人真係好好笑😂

  • @vanillaalien818
    @vanillaalien818 3 месяца назад

    想知道光波爐同氣炸鍋係咪都好似微波爐一樣食壞人㗎?

  • @我是黎生
    @我是黎生 4 месяца назад +3

    做乜成個打燈唔同曬,啲打燈好似槍決人質個種feel

  • @jasonyau1259
    @jasonyau1259 3 месяца назад +94

    強烈忠告大家當故仔睇下段片就算 段片97%嘅資訊都可以無視

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  3 месяца назад +21

      用多d微波爐
      祝你身體健康🙏🏿

    • @ROY-qm9hb
      @ROY-qm9hb 3 месяца назад +14

      @@stormtrooper5893大家咁話啦,祝埋你老竇老母都身體健康🙏🏼🙏🏼

    • @tamaster9940
      @tamaster9940 3 месяца назад +11

      今次D段真係唔係好得。同電飯煲煲飯會致癌差唔多。大把人午飯微波爐加熱加左幾十年都仲食緊。酒樓酒店燒味加熱。
      不過我冇用微波爐,原因係叮完唔好食。其實重點係你用幾大power 幾多時間,食材厚薄,全部都有關係。做實驗要有對照組。

    • @wargreymon2024
      @wargreymon2024 3 месяца назад

      白痴

    • @pank1888
      @pank1888 3 месяца назад +9

      ​@@stormtrooper5893白卡兵:氣炸鍋因為核幅射令到食物有致癌物
      花生友:氣炸鍋無核幅射架傻佬
      白卡兵:你覺得咁有益咪食多d囉,記得用多d氣炸鍋,帶多d口罩,打多d針

  • @Hayashi-_-Game
    @Hayashi-_-Game 4 месяца назад +25

    正!又學到嘢!多謝白兵😂功德無量
    (好彩公司有蒸爐揀)

  • @Hirarakawa
    @Hirarakawa 4 месяца назад +3

    微波爐 好多都有得較高低火數既功能
    幾多伏特 同佢破壞到幾多盈養有冇關係?

  • @II11111
    @II11111 3 месяца назад +2

    想知氣炸鍋

  • @ceciliatang1113
    @ceciliatang1113 12 дней назад

    咦咦 後面嗰個圖係咩泥嘅?

  • @w151511
    @w151511 4 месяца назад +3

    白兵哥你好!我想透過這個平台,查詢一下使用脈沖來殺菌這話題,情況是有科學家利用脈沖殺滅水中細菌,即利用脈沖使細胞壁被裂,從而達到殺菌目的,那麼!水不用煮便可安全飲用。
    那麼!可否用脈沖方法為魚生殺菌呢?那麼!可以不用煮而破壞魚生,從而殺滅當中細菌寄生蟲,而能安全食用。

    • @MicHaeLPWH
      @MicHaeLPWH 4 месяца назад

      點平衡淨係破壞蟲卵同保留魚肉完整係大問題,高壓電去蟲法比較有希望實現

  • @Monkianftfhdsghhgesg5678
    @Monkianftfhdsghhgesg5678 4 месяца назад +2

    請你去土耳其記得試下Ayan酸奶Peynir 乳酪同希臘乳酪有咩分別

  • @wooisingoo3083
    @wooisingoo3083 3 месяца назад +2

    Air fryer安全吗

  • @joey8mama
    @joey8mama 4 месяца назад +2

    咁用嚟叮番熱啲中藥(祛濕茶)會點?

  • @orangeorange213
    @orangeorange213 6 дней назад

    我從未用過微波爐,其實焗爐都吾好得去邊

  • @cmcchan
    @cmcchan 4 месяца назад +12

    極性分子(e.g. H2O). 在特定電磁波吸引下震動. 震動頻率是重點. 震動轉化為熱能. 水份子熱能夠100C 會蒸發. 蒸發唔到的話會超過100C, 即是睇食物種類. 微波爐2.45 GHz沒有所謂的Gamma輻射 (更沒有Alpha and Beta, 或者什麼是輻射?). 這些皮毛知識並不controversial. 如果起點知識有偏差, 後面的推論變得偽科學.
    以想象代替理解, 好處係容易明白, 壞處係沒有進步.

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад

      我條片冇話會有加碼射線喎
      我條片都有講話微波爐輻射係好弱喎
      偽咩科學?

    • @cmcchan
      @cmcchan 4 месяца назад +4

      @@stormtrooper5893 我意思指"冇" 輻射. "好弱" 是什麼意思?

    • @thejoecwk
      @thejoecwk 4 месяца назад

      用微波爐叮過嘅食物,根本唔會有輻射殘留,唔好話微波,你用x-ray去叮都唔會有輻射殘留!只有科盲先會一日到黑先怕食物有輻射!

    • @whatsapp1000
      @whatsapp1000 3 месяца назад

      ​@@cmcchan輻射是一種具有能量的波或粒子。 從字面上解釋,「輻射」含有能量從某個源(輻射源)向四面八方放射出去的意思。 一般來說,我們將具有這種特性的電磁波(如無線電波、微波、可見光、X射線、加馬射線等),以及從放射性物質發射出來的微小粒子(如阿伐粒子、貝他粒子、中子等)都稱之為輻射。 From Google

    • @h9826790
      @h9826790 2 месяца назад

      噤公平啲,條片入面有講微波係non ionizing radiation 嚟嘅,所以就已經排除咗alpha,beta 同埋gamma。

  • @kathylee1649
    @kathylee1649 3 месяца назад

    咁氣炸鍋、光波爐呢?原理是否也同微波爐一樣?

  • @JJ-ud1mg
    @JJ-ud1mg 3 месяца назад +2

    謝謝🙏🏻分享白兵😊

  • @lewischung9086
    @lewischung9086 3 месяца назад +2

    呢條片有一個好大既問題, 就係太有立場, 會被人話帶風向。
    你應該睇下其他學者既youtube 頻道, 睇下人地點舖排去講一樣知識。
    一開始你都講左, 你睇左好多正正反反既論點, 但結果你全條片11分鐘, 唔計歷史果段, 全程只有一個立場: 叫人咪用。
    叫人唔好用本身都冇問題, 但係就冇左正方, 即係覺得微波爐冇問題既論點你好似冇乜點提到?
    你應該講哂正反, 然後自己梳理一下 (但要自己夠料, 真係明先得), 再講自己立場先至係, 你連參考資料幾乎都係清一色?
    所以睇完呢條片, 我只係覺得有個人叫白兵, 一開始就好唔鍾意微波爐, 然後上網搵好多野支持自己諗法, 再叫大家一齊認同佢。

  • @H.H105
    @H.H105 3 месяца назад

    白兵丶可以講一集關於之前FDA禁售NAC的原因嗎❤❤❤🙏🙏
    很支持你的每一個辛苦拍出來的頻道,都是有歷史有根據和有數據💪💪💪💪

  • @bbkailau
    @bbkailau 4 месяца назад +3

    我爸爸堅持好多年唔用微波爐,再麻煩都係蒸返熱啲食物

  • @cwkchicky
    @cwkchicky 4 месяца назад

    認同過度加熱會破壞維生素,因為微波煮食是內至外沸騰,當食物表面熱了裡面已經可能過度沸騰。但微波水淋花短片就自行判斷,沒人知道短片背後發生什麼事

  • @carolinechoy1014
    @carolinechoy1014 3 месяца назад

    我想跟你們去美國多大選啊!我已有USA visa簽証。話行就行得,請通知预算日期

  • @luckyhappy65
    @luckyhappy65 2 месяца назад +1

    Thank you!

  • @Isawyou123
    @Isawyou123 2 месяца назад +1

    咁氣炸鍋呢?

  • @20101426
    @20101426 4 месяца назад +29

    一路都鍾意睇你啲片 但係我想講你搵返嚟嗰啲research全部係斷章取義😅

  • @kellychan7386
    @kellychan7386 4 месяца назад +1

    純水是咩意思/咩水? 我們平常飲用的是什麼水?

    • @lizadonrex
      @lizadonrex 3 месяца назад

      純水就係出估惑的地方

  • @lalawinter5722
    @lalawinter5722 4 месяца назад +2

    以前會用,但學識煮飯之後,覺得用微波爐叮嘅嘢食好難食😢同埋有啲唔知點形容嘅怪味

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад

      食物嘅鮮味就嚟微量元素,微量元素冇晒,自然冇晒鮮味
      咁梗係唔好食啦

  • @Kingstonlomusic
    @Kingstonlomusic 4 месяца назад +1

    Lunch帶飯唔用微波爐有冇計?
    就算日式便當都最多捱到4小時🤔

  • @nutforest
    @nutforest 4 месяца назад +20

    最鐘意打隻蛋落碗加D水叮佢30秒, 就整到簡單快捷既半熟蛋, 過唔過熱睇你點用既啫

    • @lizadonrex
      @lizadonrex 4 месяца назад +1

      冇錯,過熱根本係D人下下都中高火力幾分鐘。

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад +27

      我條片個重點,唔係佢過唔過熱,而係個加熱方法令到啲營養流失晒
      不過你要繼續用都阻你唔到嘅
      食嗰個係你又唔係我
      片我就出咗,亦都講得好清楚

    • @lizadonrex
      @lizadonrex 4 месяца назад +6

      @@stormtrooper5893 我認同營養流失的部分,時間同營養暫時係對立的狀態。

    • @Foodieyummygood
      @Foodieyummygood 4 месяца назад +1

      Once sick
      Lots of time
      To reveal what should not be done

    • @Foodieyummygood
      @Foodieyummygood 4 месяца назад +1

      But
      Probably a bit late

  • @kimitam8894
    @kimitam8894 3 месяца назад +3

    電磁爐咪仲勁😢用了20多年.還未死😅一切皆個人命數.看了閣下的片.什么都不能吃不能用.回到原始世界便好.練好武功拿起尖竹打贏便稱王.大班女先玩🤩

    • @tomdotcom9427
      @tomdotcom9427 3 месяца назад

      電磁爐,微波爐煮食都係無問題。。。不要聽9uppet亂噏

  • @CaesarFung
    @CaesarFung 4 месяца назад +4

    如果講翻熱,應該講同樣冷藏食品,用唔同方式翻熱,用蒸用焗黎翻熱等等既方別,同埋用膠兜,同樣蒸膠兜焗膠兜又點呢🤔

    • @suelo5561
      @suelo5561 4 месяца назад +2

      明知膠兜不好,點解不用玻璃兜?

  • @wymanlin
    @wymanlin 4 месяца назад +1

    先唔理營養嘅問題,細佬我自從過咗窮到燶嘅學生階段之後,就自此冇乜點食過微波嘢,因為……啲微波爐食物真係好Q難食,啲飯哽胃㗎😩

  • @cancherie38
    @cancherie38 4 месяца назад +2

    直覺微波爐唔係好野,好似零食咁。唔會大害,但絕不可多食。
    返熱都ok既但不可太耐太熱。
    利申:屋企無微波爐😂

  • @hoyinching9313
    @hoyinching9313 4 месяца назад +12

    幅畫好靚,感覺健康一點

  • @IVAN-wj2xs
    @IVAN-wj2xs 3 месяца назад +1

    空氣炸鍋怎麼算點

  • @jnerve4566
    @jnerve4566 4 месяца назад +3

    可唔可以比你參考的硏究報告出嚟,唔係想否定你的結論,只係想研究一下再報告你。

  • @irenewong120
    @irenewong120 4 месяца назад +3

    坦白,依家追白兵健康系列的片,仲貼過睇馬田:)
    一直都好期待白兵講關於烹調與食物營養的關係。

  • @RckrH-i9u
    @RckrH-i9u 4 месяца назад +45

    唉,方便嘅嘢都係有害,做人好攰

    • @AmmanChow
      @AmmanChow 4 месяца назад

      我從來沒有學習不方便
      恨透(自己)

    • @youtuber1719
      @youtuber1719 4 месяца назад

      老天爺 救命呀!

  • @Alexngism
    @Alexngism 4 месяца назад +27

    睇完依條片, 可以證明呢條片完全垃圾, 完全唔科學, 簡直不知所謂!!

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  3 месяца назад +2

      哦🤣
      你繼續用多D微波爐啦🙈

    • @Alexngism
      @Alexngism 3 месяца назад +3

      @@stormtrooper5893 你好多片只係欺騙一啲唔識科學嘅人, 認識少少科學就知道你係廢噏!

  • @SiuLo
    @SiuLo 3 месяца назад +3

    不管如何,話叮過的水會養死花是因為輻射,這顯然是胡扯。

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  3 месяца назад

      條片冇話佢死嘅原因係因為輻射
      驗一驗聽力,唔該

  • @ifcwlme
    @ifcwlme 4 месяца назад +4

    微波加熱純水到滾會有危險架, 會爆, 唔好亂試

  • @Billy比利87
    @Billy比利87 24 дня назад +1

    當一件事情做到極致就會變成極端
    其實係可以自己衡量個利弊
    驚既咪3日帶飯3日出街食1日放假屋企煮,咁大個人有自己思考能力
    無人叫你完全唔好用微波爐
    唔用會唔會唔死?用左係咪一定會死? 好多片都話戒小麥戒牛奶點點點
    講果個都唔會完全戒哂啦
    你點會睇完片就認為要完全唔食得呢?無人唔比你食,以前食得多既依家咪食小啲咁解姐,唔通你去旅行仲日日食滾雞肉飲溫水咩?

  • @tonychu214
    @tonychu214 4 месяца назад +3

    有樣野好重要,就係要話比人聽微波爐係唔可以用嚟「消毒」

  • @waikit828
    @waikit828 4 месяца назад +3

    日本嘅水波爐得唔得呢? (我經常用)

    • @lizadonrex
      @lizadonrex 3 месяца назад

      非常得,我本人準備買部。

  • @peterwong6337
    @peterwong6337 4 месяца назад +12

    微波爐丁出來啲食物唔單止唔健康,而且丁出來啲食物係唔好食,微波爐除咗方便之外,係冇其他任何優點。

    • @MoMo-fw4dl
      @MoMo-fw4dl 3 месяца назад

      微波爐識用,都可以整到好食既野
      好似我屋企一直冇焗爐,但我整到鹽焗雞
      花d耐性,唔好放入去開著死叮爛叮就okay
      同埋依家都好多工具幫忙trap 住d水用微波爐模擬蒸野
      叮同蒸出黎既包口感味道係完全一樣
      我覺得翻熱d野就唔太健康,煮多一次就流失多次營養
      新鮮煮出來即刻食最好,不過有時翻熱d野都係無可奈何
      尤其是疫情時...晚市冇堂食...

  • @michaelflyfish9676
    @michaelflyfish9676 4 месяца назад

    由微波引發食物內部分子運動互相磨擦而產生熱能,唔好話水唔水分,基本上任何本來係適合人類營養既化學結構,都會被分解/重組為其他物質...唔是盲撐白兵,另一方既資訊都好重要,不過人生在世係應該思考何為真相,微波打散啲食物定自然加熱溶解食物,自己諗啦🤭

    • @h9826790
      @h9826790 2 месяца назад

      你係咪諗多咗?微波爐何來可以將一件食物嘅化學結構打散再重組?如果真係噤勁,件食物叮完出嚟,就已經好似中咗煉金術噤,變咗令一樣野啦。
      我都唔係盲反,但係都要合乎科學原則先得架。微波本來就無target 嘅,唔會重點走去破壞食物。只係因為容易被水吸收,所以先可以用嚟加熱食物。食物入面其他份子,基本上都唔多會吸收微波,影響微乎其微。一般講緊微波爐會影響到食物嘅營養。係因為直接加熱水份子,而粒水份子可能就喺正粒營養份子隔離。所以更容易將熱力傳咗去啲營養份子嗰度。而大多數有營養嘅野,都係蛋白質吸,而蛋白質本來就係好易受溫度影響嘅結構。所以先會有營養容易被破壞嘅情況。
      由頭到尾,問題都係熱力,而唔係微波。

  • @elimwallacetam5124
    @elimwallacetam5124 3 месяца назад +2

    做一集講脈衝光脫毛機原理及有沒有害

    • @SumC-p2e
      @SumC-p2e 3 месяца назад

      😂從日本買了機,準備用

  • @MurasakiChung
    @MurasakiChung 24 дня назад +1

    微波爐叮過既食物係垃圾我都覺得係岩。係驚D水有無毒多D。

  • @RickyNg-nk3ye
    @RickyNg-nk3ye 4 месяца назад +1

    點解有問題當局消委員唔禁用
    有害嘅產品還在市面上賣呢😅不明解唔叫人改焗爐或炸煱😂

  • @maylinchan5214
    @maylinchan5214 4 месяца назад +2

    电视講,微波爐是冇幅射,都吾知聽邊個講

  • @choimuicheung8640
    @choimuicheung8640 4 месяца назад +9

    支持白兵頻道💯💯💯👍👍👍💪💪💪

  • @jeffreylau3150
    @jeffreylau3150 4 месяца назад +1

    用日本幅射水淋花又會點呢?如果一樣都係會淋死啲花既話,即係排落海都係慢慢整死啲魚什至令到佢地DNA變異啦!咁仲係咪安全呢?

  • @cheejun7719
    @cheejun7719 3 месяца назад +1

    Nice info.. Thanks !

  • @martinlo0907
    @martinlo0907 4 месяца назад +2

    根本係啲人吾識用微波爐!
    本家庭1984-86年左右使用樂聲牌微波爐,完全無乜問題!
    微波爐加熱其實不是煮;最常見錯誤使用的例子,打工仔午餐燈飯,不是把雪櫃即時拿出來燈八至十幾分鐘,見好多不同公司的同事這樣做,應該燈飯前半小時拿出來解凍,丁4-5分鐘就可以!
    還有很多例子,我覺得大部分人係錯誤用微波爐!丁一杯300-350ml 的奶高火不超1:45秒。那位智人丁十幾分鐘?

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  4 месяца назад +1

      唔關事…

    • @martinlo0907
      @martinlo0907 4 месяца назад +1

      @@stormtrooper5893 暫時全家3人身體健康

    • @Kelvinwong-y7d
      @Kelvinwong-y7d 4 месяца назад

      @@martinlo0907好多野唔係即刻發岀黎

    • @CHOICHOITSZ123
      @CHOICHOITSZ123 4 месяца назад +4

      風水佬呃你十年八載,白兵想呃你一世😂

  • @UkFaFa
    @UkFaFa 4 месяца назад +2

    快d講氣炸鍋,我堅持咗咁多年唔買唔用,但每隔一段日子就俾人話我多餘😢😢😢😢

  • @stephenkong8552
    @stephenkong8552 3 месяца назад

    你的基本理論都錯了. 你說是水分子與其他水分子磨擦. 食物大多是固體的, 試問怎麼能一個水分子與找到另一個水分子去磨擦!?

    • @stormtrooper5893
      @stormtrooper5893  3 месяца назад +1

      …..
      固體(一舊肉 一棵菜)入面冇水份架咩…
      唔好撚玩啦…

  • @hoyinching9313
    @hoyinching9313 4 месяца назад

    4:24 其實白兵都講左微波爐總有價值。只是每一樣科技產品,都是需要一定程度科學知識,才能100% 效能

    • @hoyinching9313
      @hoyinching9313 4 месяца назад

      4:30 正如熔解塑膠,再拉粒,是需要調較溫度,時間,加料(如木材,玻璃),才可以行三次圓。冇人教就變番二次圓,油變塑膠,塑膠變油就算。

  • @hoyinching9313
    @hoyinching9313 4 месяца назад +1

    2:19 其實依位人兄,真係好有探索冒險精神,也證實唔一定要大學生才可以嘗試科學實驗及發明。

    • @hoyinching9313
      @hoyinching9313 4 месяца назад

      2:27 自學再實踐,已經對城市發展好有幫助

    • @hoyinching9313
      @hoyinching9313 4 месяца назад

      2:33 只能說開工唔一定為人工

    • @hoyinching9313
      @hoyinching9313 4 месяца назад +1

      世界本來冇大學,但人類都發明大學去增強科研。只要大家懂得嘗試,其實問題可以大家解決。

    • @lizadonrex
      @lizadonrex 3 месяца назад

      @@hoyinching9313科學咁容易咁人人都係愛因斯坦啦。

  • @TangRicky-ro2rm
    @TangRicky-ro2rm Месяц назад +1

    7清3濁。。。可