RAHSIA BUAT PUDING CARAMEL SAMPAI JADI & 5 KESILAPAN PERLU DIELAKKAN
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Nak tau rahsia buat puding caramel sampai jadi? Tahu tak ada DUA cara untuk buat caramel? Lembut, gebu, berkrim, caramel pun cantik je kejadiaannya. Tengok video ni. Ely sertakan dengan kesilapan yang kena elak bila buat pudding caramel ni.
Ely sarankan pakai dua acuan kecil (macam dalam video) atau tak lebih dari 7 inci diameter. Lebih dari tu mungkin leper sikit puding korang. Kalau korang suka ok je.
BAHAN-BAHAN
Untuk puding:
400ml susu
3 telur + 2 telur kuning
150 ml heavy cream
7 sudu besar gula (78-84g)
1 sudu teh vania esen
Untuk karamel:
80g gula (boleh tambah lagi jika perlu/bekas yang besar)
Untuk yang menggunakan sweetener (bukan gula), penggunaan gula dalam puding tiada masalah, cuma penggunaan sweetener sebagai karamel agak berbeza. JANGAN TAMBAH AIR (GUNA KAEDAH KERING).
DAN karamel tersebut tidak akan berwarna keemasan seperti penggunaan gula. Boleh cuba, insyallah next time Ely akan buat video khas untuk pengguna sweetener untuk lebih difahami
FOLLOW KAMI JUGA DI:
Facebook: / basickeli
Instagram: / basickeli
#pudingkaramel #puddingcaramel #pudingcaramel
![Natanael Cano - Amor Eterno [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/EO4prCs6WpM/mqdefault.jpg)
Sejujurnya dia mahu cerita kan apa2 kesilapan yg patut kita elakkan....timekasih banyak ....3 video yg akak try ikut semua nya tak jadi bab nak sediakan gula hangus tu ....video yg ke empat ni baru faham ...😍
Alhamdulillah ❤️ harap membantu ya 💕
first time saya jumpa video step buat caramel, memang membantu! content yang bagus thank you!! selalu tak jadi
Tqvm
Welcome
Sedapnye...
Tenkiu ya
Best dengar sore awak, dari tadi saya tersengih-sengih macam kerang busuk😂
Hayatie MS 🙈 terima kasih na. Kite pun sengih2 juga ni org suka
Tq resepi,Terbaik💚😋
Sama sama 🌸
Good tips 👌
Nampak sedap yummy...😋😍😍
Terbaiklahhh....suka penerangan nya
Terima kasih
I like ur tips. Plus u make an effort to show what d mistake in making caramel. I m used 2 making caramel. It shud b done with caution. Caramel pudding seem easy but to get perfect texture, u need to get d technique right.
Rozaimah Ali thanks for your feedback! Thats very true. Caramel has always been love-hate relationship with me. And i hope by showing the error could help those who needs reference ❤️
Best la komentari Elly ni... Saya terhibur... Senang follow...
Baju eli sama mcm table cloth haha comel jeee
Waa tq sis
Sama sama
Relatable 😂 terima kasih atas video ni, saya tengok lepas pening kenapa puding tak jadi
Najihah Ismail hehe, sama-sama sis. Saya pun byk kali asyik temenung di dapur terkenangkan puding tak menadi 😂
Heavy cream tu jenis yg mn ye
krim masakan, kalau takde, resepi yang ni whipping cream pun boleh
Nak Cuba .t.ksh
Selamat mencuba ☀️
Thanks for the tips👍😋
Will Try soon
Puan nak tanya klau Kukus bolih x
Dan berape minit
Boleh, tapi pastikan air kukus tu tak masuk dalam bekas puding balik. Kukus sampai dia set/keras elok. Susah nk ckp sbb setengah orang kukus kejap je siap, ade yang lebih lama. Lebih elok tgk tekstur puding mcm mana. Blh anggarkan 30 minit-50 minit
Thanks kak bagi tips👍😊
Sangat informatif dan menghibur hahaha..
danias pahlevi terima kasih
Sedappp.. Asal tengok telur tu mesti duduk oversea 😆
Haha, betul dah tu
@@Basickeli 😆😆😆 Kan.. tu telur itik? Sini telur warna lain
@@hanamioctavia3121 bukan, haha. Tu telur ayam biasa je. Sini coklat ada putih ada.
Yang hitam tu tasa dia pahit Manis ke
ok insyallah
Heavy cream tu..cream apa ya...huhu
Hye sis...boleh bg full resepi ke...utk puding tu susu berapa bnyk nk guna..tq
Hai sis, rujuk di description, ely ada taip di situ untuk setiap resepi .
Kalau pakai susu sejat boleh ke?
Boleh cuma mungkin manis sikit
@@Basickeli ok thank you..
@@Basickeli ok thank you..
cantiknya penapis 😍 kat shopee ada tak??
Insyallah ada. Shopee mcm2 ada. Saya beli kat supermarket je hehe
Thankyou Tips yg sangat berguna, 😍👍🏻,.. btw nak tanya baju tu beli kat mana?
urfa dyla no problem. Baju kurung kedah daripada anaabu sis ❤️
Basickeli ohh, patutlah mcm pernah nampak 😂,.. btw tq ❤️
Nk tnye heavy cream tu blh ganti dgn evaporated cream ke?
Kalau tak ada xletak pun xpe sbb nk tambah rasa lemak aje
Sis..blh mintak full resepi tak
Rose Merah hi, ada di description sis. Step blh check out di video, lebih terperinci & terang
kenapa laaa....seronok cangat tengok channel basickeli nii
Patutla sebelum ni buat masukkn air dlm gula dia jdi mcm likat tpi tak wrnanye tak gelap asik tmbh air,last2 buang je...hehehe
Hehe, paham sis. Ely lagi suka buat tanpa air. Tapi ade je yang suka letak air
Hi, saya ada 2 soalan:
1. Susu segar tu kalau tak dipanaskan tak apa ke? Sebab sebelum ni saya pakai susu cair aje untuk buat
2. Mana lebih padu menurut pandangan Cik, kukus atau oven (letrik/gas) baked?
Terima kasih
Hi, blh sahaja untuk gunakan susu cair. ely panaskan susu lebih mudah larut bahan2 lain seperti gula. Jika xde masuk gula selepas susu cair, mungkin xperlu dipanaskan
2. Dua2 ok, tapi sebab ely dah biasa gula oven, & tiada pengukus waktu rekod video ni. Cuma kalau kukus tu cuba elakkan air stim tu menitis kembali ke dalam puding
Terima kasih
@@ezramizrahi375 sama sama
Karamel hitam : "uiiiij hitamnyaaa macam hati sesetengah org tu"😂😂😂😂
M4
Nak tanya...kenapa pudding x keras lps bakar
Bakar atau kukus? Kalau tak keras samada boleh cuba masak dgn lebih lama, atau tambah satu lagi telur di dalam adunan yang masih cair tersebut
Haha lawak😆
kenapalah best sangat channel niiiiii ya Allah 😭❤️
Ely bukan kat Malaysia eh?
moonstar9555 buat masa ni tak sis. Huhu
Sebab telur warna putih kan☺ tu yg perasan Ely bukan di malaysia
klau guna susu cair jak bole ka
Untuk ganti krim atau utk ganti susu + krim ya? Sebab kalau pakai susu cair (mcm krimer) dikhuatari terlalu manis
Kalau yang tambah air tu mula2 memang akan jadi crystal dan bila tunggu dlm 3 min baru dia jd karamel tp warna tak jadi gelap sgt.
Nak tunggu berapa lama eh kalau kukus , tengah buat nii ahhahahaha thankyou kak for remind us tak buat kesalahan
Sampai dia masak elok di atas tu nampak dah set. Maybe sama dalam 30-40min depends besar mana bekas & berapa kuat setting kukus (kalau pakai pengukus elektrik)
Kalau pakai whipping cream boleh ke?
Boleh
kak.. caramel tu memang akan keras ea lepas letak dalam mangkuk tu?
lucs hdrn ya akan keras & normal sebab dah sejuk. Cuma ratakan sebanyak mungkin sebelum keras. Kalau xdapat seluruh bekas pun takpe
@@Basickeli thank you min ..👍
🤣 Dia bebel2 n gabra tu kan.. sama mcm dlm diri aku.. 🤣 😂
Tp X sempat nk masuk dlm bekas dah keras😭😭stress btl
Eh tak pe, kalau caramel keras pun tuang je puding tu. pastu bakar/stim
Guess whatttt aku lupa nak tapis 😥 and gula aku keras membeku HAHAHHAHA
Heavy cream tu apa? :(
Krim masakan biasa
susu segar atau susu cair tin tu?
Nurul Aisyah yang ni ely pakai susu segar
400 ml susu..susu cair ke. . Boleh kukus tak
Susu biasa. Kukus boleh. Pastikan air tak menitik masuk dlm puding
Heavy crane . Ada jual Kat mana
Blh tgk di kawasan peti ais. Yang jual cheese, susu, telur: cari heavy cream atau cooking cream. Whipping cream pun ok
😂😂😂👌👌
Kak , heavy cream tukar guna susu full cream bole ?
Gerobok Bundle boleh, ok je.., cuma rasa dia kurang lemak sedikit.
Sygnya byk bazir gula
Heavy cream tu..cream apa ya...huhu
Cooking cream biasa 👍🏼 kalau takde whipping cream pun blh