[오징어 순대] 별미중에 별미죠~부드러운 순대와 고소한 전!! 남은 속재료 활용부터 후라이팬 관리까지 한번에 쫙~

#오징어순대 #순대만들기 #오징어요리
[재료]
오징어4마리, 양배추200g, 당근1개, 양파1개, 피망1개, 파프리카1개, 청양고추10개, 대파1대,두부1/2, 삶은당면300g,계란2개,후추1, 소금1,참기름2, 매실즙2, 전분2, 밀가루, 통마늘, 데리야끼소스, 통깨
[순서]
1.각종 야채를 전부 다진다
2.두부 반모를 물기를 꼭짜서 섞는다
3.당면도 삶아 다져넣고
4.양념을넣고 골고루 섞는다
5.오징어속을 밀가루로 묻히고 재료를 밀어넣고 이쑤시개로 막는다
6.팬에 마늘을 볶다가 오징어를넣고 데리야끼소스를뿌려 약불에 졸여준다
7.통깨를 뿌려 마무리한다
8.한김 식힌후에 자른다

[@happyfood_tv2589]

몇 달 전 강릉에서 맛있게 먹었던 오징어순대보다 더 맛있어 보이네요 ㅎㅎㅎ😃👍 남은 속은 지짐으로 만들고~남은 다리는 다음 편에 나오는 건가요?ㅋㅋㅋ😁💕

[@pilscook6050]

ㅎㅎㅎ
남은다리 이미 오징어국 끓여
다먹어 버렸네요
다리로만든 오징어국도 맛있었어요~
감사합니다~^^