KAVANOZDA YEMEK SAKLAMA / ÖĞRENCİ EVLERİ İÇİN MÜTHİŞ ÇÖZÜM
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Merhaba arkadaşlar bugün sizlere harika bir yemek saklama tekniği tarif ettim.Kavanozda konserve tekniğiyle istediğiniz yemeği saklayabilirsiniz.Bir kaç örnek yemekle detaylı anlattım.Umarım beğenirsiniz.
Çalışan kadınlar ve ogrenciler icin cok faydalı bir paylaşım olmus tebrik ediyorum
Teşekkür ederim :)
Cok güzel ve basit bir anlatım olmuş.
Elinize emeğinize sağlık. Bir kaç tane izledim. Bazıları atomu parçalayacak dereceye getiriyor.
kavanoz çevirmek için püf noktası herhalde 🤗 sadece öğrenci evleri değil aslında dolabında yer kalmamış olan birçok bayan için de kullanışlı pratik bir yöntem.. teşekkürler rahime'nin mutfağı👍🖐️
Kesinlikle dolabında yer kalmayan veya çalışan ev hanımları içinde ideal bir yöntem :)
Sizden Allah razi olsun öğrenciyim ve bu yöntem işime çok yarayacak, 3 gun sonra bu yontemle yemek götureceğim okuduğum sehre😊
Harika :)
Kuru fasülye ve nohut yaparsan konserve de olsa buzdolabında sakla, taze gıdalar ile yapılan yemekler dışarıda 2 hafta kadar beklettim sorun yok ama nohut ve kuru fasülye 3 günde bozuluyor buzdolabında olmazsa eğer. Yada formülünü bulursan burdan yaz bende öğreneyim lütfen :)
Tek yaşıyorun Bende böyle yapıyorum, 5 gün boyunca aynı yemeği yemekten kurtuluyorum , az yemek yapmayı da beceremiyorum miktarı hep çok oluyor böyle yapıp ısıtınca hem pratik hemde bereketli oluyor
Tamda aradığımı buldum🤗 mercimek çorbası bozulurmuki diye merak ediyordum çok isime yaradi🤗🤗 teşekkürler
Tatile gidicez ve kamp kurcaz bu çok işime yariycak muhteşem
Merhabalar. Bende kamp için bakiyorum da. Denediniz mi. Her yerde dolapta durmalı yaziyor
@@melekakdogan5404merhabalar size cevap verilmemiş ne yazık ki siz denediniz mi bende kamp için yapmayı düşünüyorum. Deneyimlerinizi yazabilir misiniz?
@@melekakdogan5404denediniz mi sıcakta açılma yapıyor mu
Benimde oğlum öğrenci.Okulu açılıyor.Bu pandemi ortamında çok iyi fikir.Mis gibi evde hazırlayıp yanına vereceğim.Çok teşekkürler sağlıkla kalın.
Gerçekten çok istifade edeceğim bir yöntem😍 Rabbim hayırla mükafatlandırsın sizi bunu öğrenmeme vesile oldunuz 💗
Biz Londra'dayız ve yazları Türkiye'ye gelirken yapıyorum çok pratik oluyor. İnsan 2 günde bile sulu yemekleri özlüyor bu sebepten herkese tavsiyemdir her türlü yemek gidebilir, mola verildiğinde de seyahat ocağında ısıtıp afiyetle yenir.
Ne kadar sure kalıyor?
@@sabinamoharramova205 Eğer kapağı iyi kapandıysa (atmadıysa) aylarca kalabilir. Uzun yolculuk sırasında arabada bir tencere, kaşık ve gazlı, küçük bir ocağınız olursa mola verdiğinizde ısıtıp yiyebilirsiniz.
@@fromlondon213Arabada ki sıcaktan etkilenip kapakta açılma ya da patlama.olmuyor mu?
Çok pratik bir çözüm olmuş özellikle çalışan insanlar için elinize emeğinize sağlık teşekkürler
Ellerinize saglik bende isallah ramazana hazirlik yapmak istiyorum calisiyorum yetistiremiyorum cok iyi fikir
Harika bir paylaşım olmuş..Tek / bekâr yaşayan ya da öğrenciler için ideal bir yöntem olmuş..Allah razı olsun
Bebeğim küçükken küçuk kavanozlara yayla çorbası yapıyordum. Dışarda bozulmuyordu.
Ama kırmızı mercimek ve diğer yemekler buzdolabında olmalı
Çok faydalı bir paylaşım olmuş teşekkürler başarılar
Sağolun :)
Ben de tek yaşıyorum, bazı yemekler çok yapılıyor o zaman bu metodla saklanıp 1 ay sonra açıp yenilebilir...çok iyi fikirler teşekkürler...
Dolabın buzluğun da saklanır mı
@@aysecanturk5507 yemeğine göre değişiyor. Bulgur pilavı çok rahat kalıyor ama mercimek çorbası birkaç haftadan fazla kalınca tatsizlasiyor nedense. Tavuk sote, irmik helvası, mercimek yahni. Bunları denedim. Uzun sürede tadi değişmiyor. Kızartma olmuyor mesela bana göre.
1 ay kalmaz cok uzun bir süre bence
Elinize sağlık bende merak ediyordum olurmu diye benimde oğlum var okuyor bana fikir verdiniz teşekürler
Pratik miş gerçekten öğrenci evi için ideal olabilir 👌👌👌
Evet çok ideal :)
Ben taze fasülye yaptım aynı sizin ki gibi 2 hafta sonra açtım ekşimişti dolapta saklamama rağmen çok üzüldüm
Süper video olmuş çok teşekkür ederim güzel bilgiler 👍
Teşekkür ederim :)
Arkadaşlar çevirme vs boş laf. Doğrusu şu:
1. Öncelikle kapaklar ile kavanozlarin uyumundan emin olun
2. Kavanozları boynuna kadar doldurun.
3. Kapağı üstüne emaneten (ama doğru şekilde) koyun. Yarım tur da cevirebilirsiniz. Ama kapak sıkı olmamalı yerinde kıpırdamali.
Sebebi şu: kaynar haldeki malzeme (mutlaka sıcak olmalı) ile kapak arasında bir miktar hava kalacak. Malzeme, kendi sıcaklığı ile bu havayı hem dezenfekte edecek, hem de ısıtıp genlestirecek. Eğer kapağını hemen sıkarsaniz, genlesen hava çıkamaz. Kapak önce şişer sonra soğuyunca iner, genelde de tutar ama verimli bir tutma olmaz. Muhafa edildiği yerde azıcık ısınsa hemen çözülür. O arada kalan havanın en az yarısı çıkmalı ki soğuyunca negatif basınç ile vakum yapsın, kemik gibi tutsun.
4. Kapağı koyduk. Yarım ya da çeyrek tur çevirip oynar vaziyette bıraktık.1-2 dk bekledik.
5. Kapağın üstün de malzemenin sıcaklığı hissedildiği zaman aradaki havanın ciddi bir kısmı çıkmış kalan da dezenfekte olmuş demektir. Kapağı hiç kaldırmadan, dışardan taze hava girmeden, olduğu yerde çevirip sıkın. Sicak ve azalmış havayı hapsedin.
Ters çevirmek, örtmek vs kadınların nesilden nesile aktardıkları boş işler. Onlara takılmayın. Gerek yok
merhaba, kapakların kullanılmamış mı olması lazım
@@ayselyucel4446evet
Emeğine yüreğine sağlık canım benim Şahane bir teknik
Güzel yöntem eline saglık
Teşekkürler :)
Allah razı olsun sizden, bende oğluma yapmak istiyorum.
Elinize sağlık 👏👏
Teşekkürler :)
Ablacım tavuk veya et suyu ile yapsak zehirlenme yapar mı bir de aynı usüle tavuk veya et yemekleri de saklanır mı sağol verdiğin bilgiler için Allah razı olsun her şeyi sizlerden öğrendim
Et suyu ve tavuk suyunda yapılanlar buzdolabında saklanırsa daha uzun süre dayanır dışarıda riskli olabilir.Et bu şekilde uzun süre saklanabiliyor fakat tavuk riskli olur.
Sağol ablacım Allah razı olsun ailenle birlikte hep mutlu ol
Yaprak sarma etli olsa bi sorun olur mu? Dolapta saklasak
Cok guzel bilgiler ogrendim elinize saglik
Teşekkürler :)
Çok kullanışlı ve pratık cnm 👍
Teşekkürler :)
Çok pratik ve faydalı oldu paylaşım için teşekkürler 💕
Teşekkür ederim :)
Ellerinize emeğinize sağlık eşim tır şoförü bende böyle yapıp yanına vericem
Merhaba denediniz mi hiç bozulma oldu mu
@@eceyapc9278 buzdolabında durduğu sürece bozulmadı 4 aydır duruyor
@@gulferucarer2627buzdolabinda olmazsa bozuluyor mu? Biz de yola cikacaz da buzdolabimiz cok kucuk maalesef
Elinize sağlık ☺️ pratik oluyo hem bencede 😊👏
Teşekkürler :)
Güzel olmuş emeğinize sağlık 😊👍🏻
Teşekkürler :)
Teşekkürler paylaşım için 🎁🎁🎁👍👀
Sağolun :)
Tavsiyeleriniz için teşekkür ederiz.
Sağolun :)
@@rahimeninmutfag4782 Kaç gün dayanıyor dışarıda (ışık almayan dolapta)?
Acaba kapaklar sıfır kapakmi olmali
Uzun süre derken ne kadar süre ortalama yani bazı yerlerde 6 ay yazıyor bazı yerlerde 2 hafta 😊
Çok pratik bilgiler gerçekten. Yararlı oldu epey.
Beğenmenize sevindim :)
Beğenenlere cevap verilmiş.soru soranlarin sorulari havada kalmış nedenini merak ettim😅
Merhabalar ellerinize sağlık birşey sormak istiyorum bir kere bu yöntemle yaptığım nohut yemeği vakumlu olmasına rağmen ekşimişti neden acaba bir bilgiliniz var mı?
Çok teşekkür ederim kaç gündür aradığım video. Birkaç örnek daha verir misiniz? Hangi yemekler yapılır başka .
Et falan bile olur. Benim tavsiyem sıcak sıcak koy kapat ama soğuduktan sonra buzdolabında tut.yani dışarda belli olmaz bozulabilir. İlla dolapta beklesin. Bir hafta sonra tüketmek en sağlıklı olanı
@@zeynephanm8748 Anladım açıklama için çok teşekkür ederim ama buzdolabında hiç yer olmuyor. O yüzden dolap olur mu diye merak ettim. Çok teşekkür ederim. :)
@@elifedaokyay3540 derin dondurucuyu tercih etme. Yani artan yemeği dondurma. Kavanoz hem sağlıklı hem mantıklı
@@zeynephanm8748 Evet ona ben de katılıyorum. Konserve bunun için çok güzel bir çözüm. Yaptıkça elim pratikleşir bu konuda umarım.
Emeginize saglik bildigim bir yontem ama benim icin onemli olan kapagin tutup tutmadigini nasil anliyicaz ben evde olan kapaklari kapatiyorum kapaklar yenimi olmali ❤
Çok faydalı bir video olmuş Rahime hanımcım. Hayırlı geceler
Teşekkür ediyorum :)
Muhtesem bi fikir. Acaba nekadar muhafaza edilebilir?
5-6 ay gibi bir süre muhafaza edilebiliyor.
harika öneriler emeğinize sağlık
Çok teşekkürler :)
Merhaba oğlum il dişinda okuyor bu yöntemlerle oğluma yemek konserve yap cam İnşAllah bir aksilik olmaz teşekkür ederim bilgileriniz icin
Rica ederim :)
Elinize emeğinize sağlık yalnız bir sorum olacak acaba bunlar diğer konserve ler gibi bozulma , zehirlenme yapar mı buz dolabında saklandığı hâlde endişe ediyorum?
Çok iyi fikir 👍👍👍
Kuru fasulye buzdolabında ne kadar süre dayanır ?
Pratik yöntem . Teşekkür ederim. Uzun süre mesela ne kadar
2-3 ay kadar deneyimledim.
Ellerinize sağlık çok iyi fikir....peki et suyuyla yapıp kavonozlasak olurmu
Elinize sağlık, teşekkür ederim... etli olan kuru fasüleyi vs de bu şekilde saklayabilir miyiz?
Cox gozel ellerinize sagliq. Men coxlu yarpaq sarmasi hazirladim misafirlerim vardi yenildi ama yine de qaldi basqa hazir yemeylerim oldugu ucun sarmami konserve elemek isteyirem bismis sarmani nece saxlayim. Xais edirem yardimci olun.
Çok teşekkür ederim faydalı bı paylasim olmuş 😚
Peki yemekleri etli koyabiliyormuyuz kavanozlara yoksa zeytinyağlımı olması gerekiyor
Etli konserveler yapıldığını görmüştüm.
Kapaklarin yeni mi olması gerekiyor
Kapaklar yeni mi olmalı
Normalde konservelerde degisik bi tat olur. Bu sekilde saklanan yemeklerde herangibi tat degisimi oluyo mu?
Hayır hiçbir değişiklik olmuyor taze pişirilmiş gibi oluyor lezzeti 😊
Çiğ yaprak sarma yarım saatte o şekilde pişiyor mu, içini kavurup mu hazirliyorsunuz yoksa kavurmadan mi
Ben yol için yaptım çünkü yolda yemekler çok pahalı termal çantama buz sularin yanına koyup küçük tüp yanıma aldım ısıtmak için
Merhaba buzdolabinda kac ay beklenir bu yemekler mesela tavuk yemegi bu sekilde bekletilebilir mi? Kavanoz tam dolu mu olmali?
Surekli dolapta mi saklamak lazim yer yokki
merhaba teşekkürler. Kavanozlara veya kapaklara özel bir işlem gerekiyormu acaba? kapaklar mesela yeni kapakmı olmalı veya kaynatılmalımı?
Muhakkak yeni kapak kullanın, yiyecekleri kaynar koyun. Peçeteyle kavanozun kenarını ve yeni aldığınız kapağı silip kapatın. Kapağı kapattıktan sonra ters çevirin böylece sıcağıyla metal kapak sıkıca kapanır. 1 gün ters bekletin kavanozu eğer kapak tutmamışsa kenarından akar kapağın tutmadığını anlarsınız. Kapak tutmamışsa yemeği tekrar kaynatıp yeni bir kapakla bir kavanoza tekrar koyup aynı işlemleri yapın.
Merhaba elinize saglik kavanoz kapagini en fazla kac kere kullanabilirim
Nohut veya kuru fasulye etli olsa bu şekilde saklayabilir miyiz acaba ? Ne kadar süre saklayabiliriz?
Biz yapıyoruz. Dolaba göre değişiyor. Ama 1 2 ay rahat dayanıyor. Etli olduğu için ben fazla bekletmeyi tercih etmiyorum. Kolay gelsin
Paylaşım için teşekkür ederim tek sorum var bu şekilde dolaba koymadan ne kadar saklanabilir
Nohutu et ile pişirip aynı şekilde kavanozda saklayabilir miyiz
güzel
çalışanlar için mükemmel bi tavsiye hemen aç ısıt ye
Kolay yelsin etli corbaolurmu konservesi
Bu kavanozdaki çorba ne kadar süre dayanır ve nasil muhafaza etmeliyiz
Biz dolapta muhafaza ediyoruz 5-6 ay dayanıyor.
Bozulmadan ne kadar duruyor Sağlıklı olur mu Acaba Çok pratik çocuklarıma yaparım
Selâm kuru fasulye nohut etli olursa bu şekılde saklanır mı
Ben Reçel yaptım 2 hafta önce onları sıcak sıcak kavanozladım kapattım 3 haftadır falan ters kapalı duruyorlar kontrol de ettim bi sorun yok hatta çok yaptım eşe dosta dağıttım biraz bi kaç tane kendim açtım tatlarına baktım reçellerim oldukça başarılı fakat bu hafta yemek yapayım dedim 400 gramlık kavanozlara ağızlarını sıkıca kapattım ilk 24 saatin sonunda 5 kavanozumun kapağı şişmiş attım onları, bugün 3. gün nohutlarımdan bi tanesinin de kapağı şişmiş suyu sızmış ama ters duruyorlardı düzeltmemiştim bugün hepsini düzelttim ama nerede hata yaptım da toplamda 6 kavanozum çöpe gitti kapakları da özellikle Paşabahçe aldım, üzerinde isim yazmayan beyaz kapaklardan reçellere almıştım bi kaç tanesi elimde kaldı attım kapakları ama kapananlarda bi sorun yok 3 haftadır reçellerim kapalı çekmecede sağlam aynı çekmecelere nohut, fasülye yapıp kapattım kavanozlara kapakları da dediğim gibi Paşabahçe hiç biri elimde kalmadı sıkıca kapandılar ama bu bozulmalar, sızıntılar neden olmuş olabilir, nerede hata yapmış olabilirim.
Sıcak tüketilen yemekleri vakumlanan kavanoz soğuduktan sonra buzdolabinda muhafaza etmelisiniz
Ters konulup vakumlanan kavanozları 24 saat sonra soğuduktan sonra düz çevirin öyle saklayın
kavanozlar eğer ikinci kullanım ise diş yerlerinde kırıklar oluyor o yüzden olabilir
Bende böyle yapıyorum
Esim uzun yol soforu ve bu sekilde yemeklerden ayirip ona bir yemeklikde olsa destek olmak isdiyorum aceba buz dolabinda durmasi sartmi araba icindede taze dururmu
Ayse Guveren Soğuk havalarda saklanabilir fakat sıcak havalarda uzun süre dayanmaz.
@@rahimeninmutfag4782 tesekkur ederim
Bunlar ne kadar dayanıyor
Bunu yapacağım bu aralar zamanım kısıtlı 🥰
Merhaba elinize sağlık dolaba koymak şartmı acaba ben yaptım ama dışarda saklamıştım bozuldu maalesef neden olabilir
Tabi ki şart :)
Etli yemekler ve sebze yemeleri yapsak bozulurmu
Pirinç pilavı kavanozda nasıl vakumlanır acaba? Cevabınız şimdiden Teşekkürler
merhaba çok oglum okur ona iyi gelicek teşekür ederim
Merhaba ben videonuzu yeni görüyorum. Bu yaptıklarınızı yapıp ne kadar süre muhafaza ederiz. Şöyleki Haziran ayındayız annem için yapmak istiyorum kendisi ısıtıp yemesi için, senede bir defa gelebiliyorum yanına ve gitmeden hazırlık yapıp gitmek istiyorum. Bana bilgi verirseniz çok memnun olurum. Selametle
Buzdolabım yok boyle dısarda kalsa olur mu
Corba soguduktan sonra tekrar kaynatıp vakumlasak olur mu acaba 😢
Yemeklerde soğan ve et sıkıntı olurmu
Kapak tutmuş mu nasıl anlıyoruz? Mesela ters çeviriyorum bazı kapaklar açılmıyor onları bıçakla açıyorum bazıları el ile açılabiliyor ama her ikisinde de sızma vs yok. El ile açılabilmesi tutmadığını mı gösterir?
Ne kadar süre dayanıyor sorusuna ortalama da olsa bir cevap verseydiniz keşke😊
tüm yemekleri böyle yapsak karanlıkta saklasak olur mu dolapta mı saklamamiz gerek
Serin bir ortam ise olur.
Elinize saglik teşekkür ederim kendi adıma benim eşim uzun yola gidiyor çok yemek seçiyor bazen börek pasta falan yapıyorum ama her zaman aynı şey olmuyo et çok seviyor et suyu çorbalar da bu yöntemle saklanirmi acaba şimdi kış arabanın dış tarafında duracak
Ayşegül Yazgan Evet kış aylarında saklanır.
Yaprak sarma kavanoz kaynama işleminde tenceredeki su miktarı ne kadar olmali. Kavonuzun dışındaki su yarıda mi olmali mi yoksa üstünu geçecek kadar mı?
Yarıda olmalı :)
@@rahimeninmutfag4782 çok tskler cevap yazdığınız için ❤️ inşallah deniyeceğim
Yaprak sarma yarı saate pısıyomu sarıp kavanoza katıp yarım saat kaynayan suda kaynatıyoruz eee cıg kalmaz degil mı sonra cıkarınca tekrar pısıyo mu
Çok faydalı
Sucuklu nohutu da böyle yapsak sucuktan dolayı bozulur mu acaba
Pirinç pilavı da bu şekilde olurmu
Figen Acar pirinç pilavı İçin çok uygun bir yöntem değil malesef.
Selamun aleyküm kardeşim. Geçen gün buğdaylı aşure yaptım oruç nedeniyle gündüz yenmediği için bozulmasın diye kavanozlara koydum, kavanozları balkona güneş görmeyecek şekilde koydum. Şimdi baktım birkaç gün içinde kapaklar şişmiş, patlar diye de korktum. Bozulmuş olabilir diye düşünüyorum. Patlama riski olur mu basınç vs? ALLAHIM muhafaza korkarım öyle şeylerden
Bu kavonozları hangi ortamda nekadar sallaya biliriz kızım öğrenci yurta buzdalapları mini boy dışarıda saklanır mı
Merhaba, bebeğim var tatile çıkıcaz 10 aylık. Kıymalı tavuklu olarakta hazırlamak istiyorum sizce bu mantıkla olabilir mi?
Bu şekilde aşure saklanırmı sıcakken kapatınca kapağı
Evet bu şekilde buzdolabında 6 aya kadar saklanabiliyor.
Yaprak sarması da su kalıyomu pişince kavonozda yoksa cekiyomu
mesela bezelye taze faülye nohut gibi bazı yemekleri etli yaptiğimizda ayni sekilde yapabiliyormuyuz. Saklayabiliyormuyuz
Abla bunları ne kadar süre bekletebiliriz? Ne kadar süre de bozulur?
5-6 ay serin bir yerde muhafaza edebiliriz.
Yaa lütfen 5 6 ay bekletmeyin kardeşim zehirlenme olabilir vebaline girersiniz asla en fazla buzdolabında 1 hafta dayanır
Nohut etli olabilir mi bozulur mu acaba
Buzlukta mi saklıyorsunuz bunları?