"얼큰 동태무우조림"황금 레시피! Korean food cooking,recipe.

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 5

  • @bosangday
    @bosangday  2 года назад +2

    ruclips.net/video/M739Zq6doOg/видео.html
    -레시피,원본영상은 이 링크에서 보실수 있어요.(Original Video Link)
    ☆추운날 먹으면 몸이 살살 녹는 얼큰한 동태무조림 맛있게 만드는방법(황금레시피)
    1.청양고추2~3개,홍고추1개,대파1줄기,양파 반개를 어슷어슷 썰어주세요.
    2.작은사이즈 무우 반개를두툼하게 썰어주세요.(무우 양은 취향껏 더해도 되요.)
    3.육수는 쌀뜬물에 다시마를 우린 물이에요.무를 바닥에 깔고 무가 잠길 정도로 부어주세요.
    4.그 위에 썰어 놓은 양파를 깔아주세요.
    5.해동해서 손질한 동태를 내장이 있는채로 넣어주세요.(2마리정도양),동태 손질법은 생략했어요.
    6.다시마 쌀뜬물을 자작하게 더 부어주세요.
    7.고추가루 3스푼,다진마늘 2스푼,다진생강 반스푼,조선간장(국간장) 3스푼,진간장 4스푼을 넣습니다.
    8.푹 끓이다가 중간에 고추장 1스푼을 넣어주세요.
    9.썰어 놓은 홍고추,청양고추,대파를 넣습니다.
    10.멸치액젓 2스푼을 넣습니다.
    11.취향대로 설탕을 1스푼 넣어주세요.
    12.뚜껑을 닫고 15분정도 중약불에서 끓여주세요.
    13.밑에 있는 무가 더 푹 익으면 완성입니다.
    -How to make delicious spicy braised pollack radish that melts your body when you eat it on a cold day (golden recipe)
    1. Slice 2 to 3 cheongyang peppers, 1 red pepper, 1 green onion, and half onion diagonally.
    2. Cut half of the small radish into thick slices. (You can add as much as you like.)
    3.The broth is made of kelp in rice water.Place the radish on the bottom and pour it until it is submerged.
    4.Put sliced onions on top of it.
    5. Add the defrosted pollack with the intestines. (about 2 pieces) I omitted how to prepare the pollack.
    6. Pour more kelp rice water.
    7. Add 3 spoons of red pepper powder, 2 spoons of minced garlic, half a spoon of minced ginger, 3 spoons of Joseon soy sauce, and 4 spoons of dark soy sauce.
    8. Bring to a boil and add 1 spoon of red pepper paste in the middle.
    9. Add sliced red pepper, cheongyang pepper, and green onion.
    10. Add 2 spoons of anchovy sauce.
    11. Add 1 spoonful of sugar to your liking.
    12. Close the lid and bring to a boil over medium low heat for about 15 minutes.
    13. Once the radish at the bottom is cooked, it's done.
    ☆영상속 모든 요리의 양념양은 기호에 맞게 조절하세요.

  • @미자박-v7m
    @미자박-v7m 2 года назад +1

    가을에는 동태 조림 먹을만 하죠
    오늘에 반찬은 동태조림으로 꿀팁
    감사합니다 ❤️🤍 ❤️🤍 ❤️🤍💟

    • @bosangday
      @bosangday  2 года назад +1

      감사합니다🤗🥰😍

  • @恵希-k6w
    @恵希-k6w 2 года назад +1

    솜씨가 일품이신 어머니
    내일 동태무우조림으로 정했습니다!
    맛있게 만들어 볼게요。
    항상 감사합니다 (^^)

    • @bosangday
      @bosangday  2 года назад +1

      네네 맛나게 드시길바래여😍🥰