Sra. Lucia Usted tiene toda la razón mi estimada amiga y paisana, solo que en esta ocasión les quise aportar en partes el sabor parecido al de los tamales de masa colada, pero no pasa nada, le aseguro que de igual manera quedaron muy sabrosos, solo es cuestión de quitar uno que otro ingrediente. Si usted ve la receta de los tamales de masa colada que hago en el vídeo de igual manera me comentaría que no van así. Pero para eso yo tendría que dar una explicación muy fundamentada porque la manera como aprendimos con nuestras abuelas, madres o tías fue muy diferente, sus recetas fueron originales, auténticas recetas de campo con mucho sabor y tradición muy auténticas. Gracias amiga estos comentarios son los que me ayudan a mejorar día con día mis recetas de cocina. Saludos amiga.
Soy tabasqueña, la masa le pongo guiso tatemado y la carne la guiso en crudo, para mi familia y mi generación el chanchamito es en joloche (hoja de maiz), la hoja de plátano le da otro sabor muy diferente
Ya hice los chamchamitos tal cual usted los hizo. Compré uno en villa hermosa Tabasco. En el mercado pino Suárez. Después de probar los míos. Probé el otro el tabasqueño. La verdad los míos estaban más ricos. Me falló la envoltura. Pero. Ya ví como deben quedar. Bien redonditos. Mil gracias por publicar su receta. Ah. Hice un pequeño cambio. Le puse hojas santa a la masa en lugar de epazote. Es que no tenía. Y. Estaba lloviendo por lo del huracán. Entonces. Agregué hoja santa. De esa tengo muchísima. Bendiciones. Gracias por tomarse la molestia de publicar esa receta tan única. Vi varios tutoriales. Pero. Este me convenció. Un abrazo. 😊
Amiga, es un enome placer compartir la receta y en lo personal creo yo, es mejor prepararlos al gusto de uno mismo, igual es al gusto de quien lo prepare agrega el ingrediente que este a nuestro alcance, no pasa nada en el cambio de las hojas, el momo o la hoja santa, el epazote son las hojas que más usamos para los tamales, son las que le sueltan un rico aroma. Gracias por visitar mi canal. Saludos.
hola, gracias por su video. Hace 22 años que no me como un chanchamito 😭, en el país donde vivo no saben que es el orégano negro. Alguien sabe de donde sacan el orégano negro?
Es correcto amiga la envoltura hace la diferencia, para la próxima los haré correctamente en su hoja de joloche. Gracias por tu comentario que tengas un excelente día. Saludos
Muy ricos yo soy de Monterrey nunca he ido a Tabasco....pero yo los voy a hacer
Saludos amiga de ese lindo Monterrey
Ese guiso es para tamales de masa colada .
El de chanchamitos es diferente señora .
Yo también soy de Tabasco desde hace 65 años
Gracias por ver mi canal amiga, le agradezco su comentario.
Saludos
Entonces publique usted como es el guiso que usted elabora
Sra. Lucia Usted tiene toda la razón mi estimada amiga y paisana,
solo que en esta ocasión les quise aportar en partes el sabor parecido al de los tamales de masa colada, pero no pasa nada, le aseguro que de igual manera quedaron muy sabrosos, solo es cuestión de quitar uno que otro ingrediente. Si usted ve la receta de los tamales de masa colada que hago en el vídeo de igual manera me comentaría que no van así. Pero para eso yo tendría que dar una explicación muy fundamentada porque la manera como aprendimos con nuestras abuelas, madres o tías fue muy diferente, sus recetas fueron originales, auténticas recetas de campo con mucho sabor y tradición muy auténticas.
Gracias amiga estos comentarios son los que me ayudan a mejorar día con día mis recetas de cocina.
Saludos amiga.
Hola buen día nueva seguidora nunca avía visto todo ese proceso tan rico 😋 me encanto a ver q día lo ago muchas gracias 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Seguro que si amiga, gracias por visitar mi canal.
Saludos y bendiciones
Siii pronto pronto lo are 😋😋😋😋😋😋😋😋ojalá y quede a si de rico como los de usted
Gracias por compartir tus recetas se ve rico ❤️
Jose Reyes es un gusto compartir las recetas de cocina saber que mucha personas como usted visitan mi canal
Gracias por ver mis recetas, es un gusto para mi.
Saludos
Se me antojaron se ven riquísimos
Soy tabasqueña, la masa le pongo guiso tatemado y la carne la guiso en crudo, para mi familia y mi generación el chanchamito es en joloche (hoja de maiz), la hoja de plátano le da otro sabor muy diferente
@@imeldacardenas1110 gracias amiga por esa valiosa información
Grecia
Que rico. Gracias!!
Amiga Brenda Bolaina, es un gusto compartir las recetas de cocina gracias por visitar mi canal.
Saludos
Se ve muy rico señora, q bien explica. Y si es achiote, no pasta de achiote???
Amiga me da mucho gusto que te guste esta receta de cocina y si el achiote que uso es achiote casero del que se elabora en la región
Ya hice los chamchamitos tal cual usted los hizo. Compré uno en villa hermosa Tabasco. En el mercado pino Suárez. Después de probar los míos. Probé el otro el tabasqueño. La verdad los míos estaban más ricos. Me falló la envoltura. Pero. Ya ví como deben quedar. Bien redonditos. Mil gracias por publicar su receta. Ah. Hice un pequeño cambio. Le puse hojas santa a la masa en lugar de epazote. Es que no tenía. Y. Estaba lloviendo por lo del huracán. Entonces. Agregué hoja santa. De esa tengo muchísima. Bendiciones. Gracias por tomarse la molestia de publicar esa receta tan única. Vi varios tutoriales. Pero. Este me convenció. Un abrazo. 😊
Amiga, es un enome placer compartir la receta y en lo personal creo yo, es mejor prepararlos al gusto de uno mismo, igual es al gusto de quien lo prepare agrega el ingrediente que este a nuestro alcance, no pasa nada en el cambio de las hojas, el momo o la hoja santa, el epazote son las hojas que más usamos para los tamales, son las que le sueltan un rico aroma.
Gracias por visitar mi canal.
Saludos.
MIN 5:10 DIJO: EL AJONJOLI Y LA TORTILLA NO LO VAMOS A LICUAR.....QUISO DECIR: NO LO VAMOS A COLAR
Se ven super riquísimo
Gracias por compartir
Se ven deliciosos
Efectivamente, es una receta que vale la pena conservar y prepararlos.
Te invito a que compartas la receta amiga.
Saludos
Wow deliciosos!!!
Se me antojó con un café ❤️
Es correcto, los tamales como estos chanchamitos son los indicados amiga, esta receta quedo muy buena.
Que rico 😋
Saludos amiga gracias por visitar mi canal.
hola, gracias por su video. Hace 22 años que no me como un chanchamito 😭, en el país donde vivo no saben que es el orégano negro. Alguien sabe de donde sacan el orégano negro?
Receta compartida con mucho gusto.
Gracias por ver mi canal.
Saludos
Al fondo de la olla se le ponen hojas de tamal igual.
@@mamaranita4843 es correcto amiga en esta ocasión yo no hice ese procedimiento, pero no paso nada todo salio bien.
Saludos
Esos son tamales de caminito redondos, lo que cambia el sabor y hace la diferencia en un chanchamito….es la hoja del elote (el joloche)
Es correcto amiga la envoltura hace la diferencia, para la próxima los haré correctamente en su hoja de joloche.
Gracias por tu comentario que tengas un excelente día.
Saludos
Deliciosos !!!!!
Ke ases la diferencia es el color dela masa nadamas
Hola buenas tardes
Disculpe pero no entendí bien su comentario.