Meinetwegen kann er 10 Maybach gleichzeitig fahren…. Wenn Du Ihn siehst hat er mehr Ahnung als 100 Gastronomen zusammen. Er ist extrem fleißig und lebt seinen Film. Diese hohe Verantwortung für so viele Mitarbeiter nicht unbedingt zu beneiden! Es ist einsam im Elfenbeinturm! Alles Gute und bleib gesund!
Ich finde Redo wirkt überdreht und gleichzeitig depressiv, süchtig nach Anerkennung, zuviele Restaurants, ordentlich abhängig von Banken, ein Maybach sollte nicht zum Götzen werden. Weniger Restaurants wären in seinem Fall mehr.
Der Typ ist ein visionär und ein Macher. Seine Energie ist einfach motivierend! Ich habe mit Gastronomie nichts am Hut, aber es sprudelt nur von Qualität in seinen Läden. Ich hoffe dir in der Zukunft gute Erholung, Arbeit ist nicht alles. 👍👍👍
Der stärkste Beitrag bislang! Sympathisch, authentisch und überaus informativ. Ich freue mich für Redo und bewundere seine Schöpfenskraft, sowie sein unermüdliches Laufen im Hamsterrad. Viele der angesprochenen Punkte kenne ich aus dem eigenen Alltag als Gastronom und bringe diese ebenfalls Schritt für Schritt in eine arbeitnehmerfreundliche und zeitgemäße Umgebung. Wir eröffnen gerade ein neues Camping Resort Konzept an der Ostsee, bei dem viele der genannten Tipps tatsächlich genau so umgesetzt werden.Vielleicht kann man sich mal persönlich dazu austauschen. Macht weiter so
Die Leute wollen Qualität und richtiges Restrautantfeeling und nich so ein Digialisierten scheiss. Aber sowas wird anschein nur in Deutschland laufen weil sich bald niemand mehr richtige Restaurantbesuche leisten kann. Hier würde sowas untergehen. Gruss aus Switzerland
@@live4trucking ne, glaube nicht alles kann man glauben. Die Mitte denke ich wird die Wahrheit sein. Nur du siehst das er es effizient haben will und so produktiv wie möglich, ganz klar werden dazu die Mitarbeiter auch angetrieben.
@@Nepstar. ich habe einen Großhandel und beliefere über 350 Fast Food Restaurants in Kroatien. Selbst hatte ich auch zwei Lokale und ich kann ein Lied von diesen tollen Mitarbeitern singen. Fakt ist, du brauchst Jahre um ein gutes Team aufzubauen. Man kann glücklich sein, wenn man nach 6-7 Mitarbeitern die kommen und gehen einen hat der dann wirklich der richtige ist. Wenn man also keinen Wachstum hat, passt es nach ein paar Jahren, aber wenn die Firma wächst, hat man ständig Stress und Probleme mit Mitarbeitern. Erstmal haben in der Gastronomie Weicheier nichts zu suchen, Problem in der heutigen Gesellschaft, es gibt fast nur noch Weicheier. Wenn man nicht komplett vor den Kopf gefallen ist, dann weiß man auf was man sich in der Gastronomie einlässt. Man weiß sein Gehalt, seine Arbeitszeiten und alles im Voraus. Problem ist, 95% der heutigen Parasiten merkt erst nach ein paar Wochen… Mist, hier muss man ja anpacken und arbeiten, dass ist aber nichts für mich. Und was soll dieser Vollpfosten dann seiner Familie und Freunden sagen??? Ich bin zu nichts zu gebrauchen und habe keine Lust zu arbeiten? Nein, er sagt der Chef ist schuld oder besser gesagt, jeder ist schuld nur er nicht.
In unserem freien Land kann ja Gott sei Dank jeder selbst entscheiden für wen er arbeitet. Am Ende des Tages ist er ein Macher, ob sympathisch oder unsympathisch.
Diesem Menschen kaufe ich sofort ab das Geld nicht seine Hauptmotivation ist und war. Was in der heutigen Zeit eher selten der Fall ist. Höchsten Respekt dafür!
nein das kommt mit der zeit, die erzählen nie wie sie oft ins fettnäppchen gestossen sind, einfach das geld was reinkommt reinvestieren und wachsen, das ist nicht von heut auf morgen entstanden. ist bei keinem so, und mit der zeit findet man lösung für neue probleme ,hat wenig von einem angestellt sein zu tun.
Unglaublich toller Beitrag und so wertvoll, dass jeder Gastronom gezwungen werden sollte, den vor der Anmeldung seines Gewerbes ansehen zu müssen. Danke an REDO für die detaillierten Einblicke und Kemal, dass Du es möglich gemacht hast.
Mir geht das Herz auf, wenn ich jemanden wie ihn sehe. Er hat einen Plan, will die Produktivität steigern, ist offen für neue Konzepte und ist Gott sei Dank auch im Endeffekt damit erfolgreich. Ich habe in der Vergangenheit diverse Gastronomen betreut und wenn sie nur ansatzweise wie er wären, dann hätten sie ihr Geschäft auch verstanden. Mein Respekt und weiterhin viel Erfolg !!!
Wir sind Stammgäste und lieben die deutsche Küche . Bei Reservierung wissen wir auch was wir essen wollen und bestellen das zu unserer Wunschzeit. Geburtstag feierten wir im Redo XXL,für den Anlass ist XXL perfekt. Ein Restaurant Konzept der deutschen Küche. Eine Seltenheit in Deutschland.👍
Alles schön und gut. Vlog gefällt mir sehr. ABER ☝️ Er hat auch Widersprüche. Jammert, dass er in den letzten Jahren viele gute Mitarbeiter "verloren" hat, andererseits erwähnt er stolz darauf wie er Kosten optimiert indem er Personal spart. Nur 3 Leute in der Küche usw. Der Mensch ist da fast nicht mehr so wichtig. Hauptsache Umsatz..... Liebe Grüße aus der Heimat Kemal ❤
nagut die Mitarbeiter muss er sparen weil er sonst keine Leute findet, ist doch ganz logisch, wenn ich Arbeit einsparen kann muss ich das machen wenn es nicht genug Personal gibt.
Mein erster Gedanke zu Redo war nicht positiv, da kommen sofort vom Typ her sehr viele Vorteile. Normalerweise schaue ich dann nicht weiter aber hier hat es sich gelohnt weiterzuschauen, denn am Ende muss ich leider gestehen, der Typ ist super unterwegs, vollen RESPEKT. Meine Meinunghat sich über ihn gerade um 180 Grad gedreht. Viel Erfolg. Eine Randbemerkung zum Steakrestaurant was nicht läuft wie erhofft, ich habe mir sofort gedacht, das will ich essen, wo muss ich hin. Die Leute wissen leider Qualität nicht zu schätzen.... top weiter so.
Verwaltungsbetriebskunde ist genau das, was jeder Gastronom braucht. Von FiBu und KLR bis DB Rechnung und natürlich Verkaufspreis(Listenverkaufspreis) ermittlung. Was viele Gastronomen leider vergessen, dass die variablen Kosten erstmal sicher gedeckt werden müssen und danach die fixen Kosten zum Teil gedeckt werden. Redo ist ein gutes Beispiel er hat einen Kostenträger mit 2000€ und 20000€ miete…diese muss er in Umlage im Betriebsabrechnungsbogen widerspiegeln. Echt sehr gut erklärt von Kemal.
Was die meisten wohl als erstes gedacht haben als Sie ihn gesehen haben. Er lebt und liebt seinen Job. Hut ab und viel Erfolg. Wenn du das liebst was du machst kommt das Geld von selbst, sieht man bei ihm 🫡
Cooler Typ, tolle Läden, schade das es keinen im Rhein-Main Gebiet gibt. Schön das er auch auf Qualität beim Essen achtet und eine spitzenmäßige Innenausstattung mit allen digitalen Gimmicks hat. Sehr beeindruckend. Nur wer kann solch große Portionen essen? Schade wenn die Leute vielleicht 50% zurückgehen lassen??
Wahnsinn, ich weiß noch wie ich Redo mal vor Jahren bei „ Mein Lokal dein Lokal“ gesehen. Wirklich einen Riesen Respekt dafür, was er seitdem geschafft hat!! Obwohl ich kein Verfechter von XXL Restaurants bin, scheint es zu Funken. Freut mich riesig zu sehen und allerhöchsten Respekt vor der Leistung!!
Hammer Typ, Klasse Einstellung! Richtig sympathisch 👌🏼Wenn du was besonderes möchtest, ich habe eine Metzgerei, eine kleine Manufaktur, mache alles selbst. Melde dich gern! Weiter so😎wünsche dir das Beste!
Schnelle abfertigung, alle Arbeitsschritte sind dazu ausgelegt um Maximal profit zu schlagen, also frisch kochen sieht anders aus & ich glaube niemand arbeitet dort lange. Der Typ scheint mir sehr suspekt. Die Cocktailmaschine hat mir genau dies alles eben nochmal bestätigt....ohwei....
Redo ist so ein unfassbar geiler typ! Ein deutscher urgestein Unternehmer der die Gastronomie mal ganz easy umdreht! Beeindruckend! Ich hoffe und wünsche dir redo das du diese dinge wie Gläser maschiene, Besteckwasch Geräte von dir sind und du damit Milliarden machst. Du bist ein so geiler typ Mensch der Wahnsinn
Der Typ verkauft das alles so als wärs übelst geil dabei ist das alles einfach schon fertig Zeug . Da wird nichts gekocht außer Schnitzel und Salat waschen , was man aber nicht als kochen bezeichnen kann
Ehrenhaftigkeit, sonst nichts! Betriebswirtschaft kennt nur mehr, mehr, mehr! Irgdendwann bestellen wir in der Gastronomie auf Englisch! Macht so weiter!!!
Bis auf die Cocktail Maschine bin ich voll und ganz bei ihm. Einen richtigen richtigen Barkeeper kann man nicht ersetzen. Aber dafür geht man auch nicht in ein XXL Restaurant!
Schlaues Konzept und gute Umsetzung. Aber aufgewärmte Steaks (wurde von Mitarbeitern bestätigt) und Soßen aus der Packung sind nicht wirklich ein Erlebnis. Günstig ist eben nicht immer gut.
Ich find's total gut, wie er mit der aktuellen Zeit und Lage umgeht. Wir haben Personalmangel? Er kompensiert es mit Effizienz und guter Technologie, die ihm wirklich an der richtigen Stelle Zeit und Geld spart. Ich glaube auch nicht, dass ihm irgendwelche Vertreter die Sachen angehangen haben, ich kann mir gut vorstellen, dass er oft genug mit im Laden ist, um genau zu analysieren, wo an welchen Prozess zu viel Zeit flöten geht. Ich will ihn gar nicht so sehr mit McDonalds vergleichen, aber System gastronomisch macht er sogar dem goldenen M was vor sogar besser und das ist die Qualität der Produkte nicht zu vergessen. Chapeau.
Hier sieht man ein Musterbeispiel für Effektivität in seiner schönsten Form. Oft genug wird Effizienz über die Mitarbeiter erzwungen. Man muss nicht zwangsläufig den Mitarbeiter immer mehr unter Druck setzen um sein Ziel zu erreichen, man kann ihm auch einfach die Arbeit erleichtern. Einfach genial Umgesetzt. Einen Kritikpunkt habe ich aber doch: Das was er den Mitarbeitern erspart, nimmt er auf sich und das spielt ihn am Ende kaputt. Er braucht unbedingt Filialleiter die ihn entlassten und denen er voll und ganz vertraut und dann ist das eine verdammt runde Sache.
Der nette Bruder von Prinz Markus.
Oder verschollener Onkel von Jeremy Fragrance
Fr
In Berlin eröffnest du auch nicht so einfach was top Lage ohne Connections ;)
@@OKKK-wu2rfwas hat das bitte mit meinem Kommentar zu tun? 😂
Meinetwegen kann er 10 Maybach gleichzeitig fahren…. Wenn Du Ihn siehst hat er mehr Ahnung als 100 Gastronomen zusammen. Er ist extrem fleißig und lebt seinen Film. Diese hohe Verantwortung für so viele Mitarbeiter nicht unbedingt zu beneiden! Es ist einsam im Elfenbeinturm! Alles Gute und bleib gesund!
Kann ich nur zustimmen 🙏🏼
Finde auch das er Feuer und Leidenschaft dafür hat
cooler Post. 100% einverstanden
Super Kommentar!
Was für eine detailtiefe in allen Prozessen.. überhaupt kein Wunder dass er so brutal erfolgreich ist. Danke für die Einblicke Kemal ❤
Da können sich einige eine Scheibe abschneiden! 🙏🏼
Top Video 🎉
Ich finde Redo wirkt überdreht und gleichzeitig depressiv, süchtig nach Anerkennung, zuviele Restaurants, ordentlich abhängig von Banken, ein Maybach sollte nicht zum Götzen werden. Weniger Restaurants wären in seinem Fall mehr.
Ich glaube redo ist auf Koks 😂
Das dachte ich auch. 😂 Volle Power auf j. Aber gut bei 18 Stunden Arbeit bei 7 Tagen die Woche why not.
@@pascalharter2 🤦♀
Er ist nicht auf Koks. Er ist genial.
denke ich auch
Bin kein Gastronom, aber fand es echt super was er im Maybach erzählt hat und wie ehrlich er war!!!
Das freut mich sehr 🙏🏼
Der Typ ist ein visionär und ein Macher. Seine Energie ist einfach motivierend! Ich habe mit Gastronomie nichts am Hut, aber es sprudelt nur von Qualität in seinen Läden. Ich hoffe dir in der Zukunft gute Erholung, Arbeit ist nicht alles. 👍👍👍
Da kann ich nur zustimmen 😅🙌🏽
safe das ist einfach seine welt er kennt es nicht mehr anders
motto ist da auch koksforward
Du weißt was in der Gastro abgeht oder?
Ich dachte, ich bin der Einzige ders merkt...
@@wakabayashi7760wer es kennt erkennt es
HAHAHAHAAHAH
@@mariusseidel9654 n bisschen, aber die glatze hab ich auch schon pennend auf nem Rave gesehen.
Vielen herzlichen Dank für Deine Ehrlichkeit Redo…. Maybach-Monolog…. kam glaube ich von Herzen…. dafür zolle ich Dir Respekt…. alles Gute für Dich.
🙌🏽🙌🏽
Was ein sympathischer Mensch, sei dir der Erfolg gegönnt 🤗
🙌🏽🙌🏽
Der stärkste Beitrag bislang! Sympathisch, authentisch und überaus informativ. Ich freue mich für Redo und bewundere seine Schöpfenskraft, sowie sein unermüdliches Laufen im Hamsterrad.
Viele der angesprochenen Punkte kenne ich aus dem eigenen Alltag als Gastronom und bringe diese ebenfalls Schritt für Schritt in eine arbeitnehmerfreundliche und zeitgemäße Umgebung.
Wir eröffnen gerade ein neues Camping Resort Konzept an der Ostsee, bei dem viele der genannten Tipps tatsächlich genau so umgesetzt werden.Vielleicht kann man sich mal persönlich dazu austauschen.
Macht weiter so
Viel Erfolg wünsche ich dir!!🙏🏼
Was ist an dieser DiscountGastronomie geil?
Die Leute wollen Qualität und richtiges Restrautantfeeling und nich so ein Digialisierten scheiss. Aber sowas wird anschein nur in Deutschland laufen weil sich bald niemand mehr richtige Restaurantbesuche leisten kann. Hier würde sowas untergehen. Gruss aus Switzerland
Fragt mal Leute die da gearbeitet haben, wie sympathisch er wirklich ist
Glaube dazu wird er sich eh nicht äußern.
Und vor allem kann man diesen Mitarbeitern und deren Geschichten dann auch glauben 🤣
@@live4trucking ne, glaube nicht alles kann man glauben. Die Mitte denke ich wird die Wahrheit sein. Nur du siehst das er es effizient haben will und so produktiv wie möglich, ganz klar werden dazu die Mitarbeiter auch angetrieben.
@@Nepstar. ich habe einen Großhandel und beliefere über 350 Fast Food Restaurants in Kroatien. Selbst hatte ich auch zwei Lokale und ich kann ein Lied von diesen tollen Mitarbeitern singen. Fakt ist, du brauchst Jahre um ein gutes Team aufzubauen. Man kann glücklich sein, wenn man nach 6-7 Mitarbeitern die kommen und gehen einen hat der dann wirklich der richtige ist. Wenn man also keinen Wachstum hat, passt es nach ein paar Jahren, aber wenn die Firma wächst, hat man ständig Stress und Probleme mit Mitarbeitern.
Erstmal haben in der Gastronomie Weicheier nichts zu suchen, Problem in der heutigen Gesellschaft, es gibt fast nur noch Weicheier. Wenn man nicht komplett vor den Kopf gefallen ist, dann weiß man auf was man sich in der Gastronomie einlässt. Man weiß sein Gehalt, seine Arbeitszeiten und alles im Voraus. Problem ist, 95% der heutigen Parasiten merkt erst nach ein paar Wochen… Mist, hier muss man ja anpacken und arbeiten, dass ist aber nichts für mich. Und was soll dieser Vollpfosten dann seiner Familie und Freunden sagen??? Ich bin zu nichts zu gebrauchen und habe keine Lust zu arbeiten? Nein, er sagt der Chef ist schuld oder besser gesagt, jeder ist schuld nur er nicht.
In unserem freien Land kann ja Gott sei Dank jeder selbst entscheiden für wen er arbeitet. Am Ende des Tages ist er ein Macher, ob sympathisch oder unsympathisch.
Diesem Menschen kaufe ich sofort ab das Geld nicht seine Hauptmotivation ist und war. Was in der heutigen Zeit eher selten der Fall ist. Höchsten Respekt dafür!
Danke dir. Hat spass gemacht ihm bei seiner Leidenschaft zuzuschauen
Das freut mich 🙏🏼🚀
Was für ein Symphatischer, Ehrlicher Mensch der Redo, hoffentlich kommt davon noch mehr, vielen dank für dieses V-Log
Wirklich ein toller Typ, vielen Dank 🙏🏼
Und zugekokst bis in die Haarspitzen.
@@otisfresh1983kiddi🤡
Bin kein Gastronom, aber das war ein wilder Ritt mit dem Herrn :). Der Mann hat unglaublich viel Ahnung und Gespür für das Geschäft. Respekt!
nein das kommt mit der zeit, die erzählen nie wie sie oft ins fettnäppchen gestossen sind, einfach das geld was reinkommt reinvestieren und wachsen, das ist nicht von heut auf morgen entstanden. ist bei keinem so, und mit der zeit findet man lösung für neue probleme ,hat wenig von einem angestellt sein zu tun.
Redo einfach ein Profi Gastronom mit Verstand! Einfach toll zuzusehen! Danke Kemal Abi, Küss dein Herz
Ab Minute 22 absoluter Realtalk vom Redo
🙌🏽🙌🏽
Unglaublich toller Beitrag und so wertvoll, dass jeder Gastronom gezwungen werden sollte, den vor der Anmeldung seines Gewerbes ansehen zu müssen.
Danke an REDO für die detaillierten Einblicke und Kemal, dass Du es möglich gemacht hast.
Vielen Dank! 🙏🏼
Mir geht das Herz auf, wenn ich jemanden wie ihn sehe. Er hat einen Plan, will die Produktivität steigern, ist offen für neue Konzepte und ist Gott sei Dank auch im Endeffekt damit erfolgreich. Ich habe in der Vergangenheit diverse Gastronomen betreut und wenn sie nur ansatzweise wie er wären, dann hätten sie ihr Geschäft auch verstanden. Mein Respekt und weiterhin viel Erfolg !!!
Verrückter Typ aber der Erfolg gibt ihm recht 😀
👍🏽👍🏽
Typischer Adhs'ler😅
Lieber Kemal, wieder mega, herzlichen DAnk. Ja die Gastro ist einfach wunderbar, ich liebe die genau wie ihr. Liebe Grüße - MIchael
Das freut mich total, danke Michael 🙏🏼
Wir sind Stammgäste und lieben die deutsche Küche . Bei Reservierung wissen wir auch was wir essen wollen und bestellen das zu unserer Wunschzeit. Geburtstag feierten wir im Redo XXL,für den Anlass ist XXL perfekt. Ein Restaurant Konzept der deutschen Küche. Eine Seltenheit in Deutschland.👍
Bin ich absolut bei dir! 🙌🏽
Ich danke Ihnen beiden Profis für Ihren praxisbezogene, -ehrlichen und wertvollen Content !
Respektvollen Gruß an Sie beide !
Alexander Lehmann
Herzlich Dank! 🙏🏼
So ein unterhaltsames Format (nicht nur für die Gastro) ! Und ditte is' ne ' coole Type, der Redo... ! 😉
Hammer Typ der Redo! 👍🏽
Ein Macher, der seiner Leidenschaft nachgeht. Was für ein inspirierender Mensch ❤
Alles schön und gut. Vlog gefällt mir sehr. ABER ☝️ Er hat auch Widersprüche. Jammert, dass er in den letzten Jahren viele gute Mitarbeiter "verloren" hat, andererseits erwähnt er stolz darauf wie er Kosten optimiert indem er Personal spart. Nur 3 Leute in der Küche usw. Der Mensch ist da fast nicht mehr so wichtig. Hauptsache Umsatz..... Liebe Grüße aus der Heimat Kemal ❤
nagut die Mitarbeiter muss er sparen weil er sonst keine Leute findet, ist doch ganz logisch, wenn ich Arbeit einsparen kann muss ich das machen wenn es nicht genug Personal gibt.
@@martinmuller6760 Er widerspricht sich... um das geht es mir...
@@radolfzellambodensee78315 das ist kein Widerspruch, wenn es nicht genug Mitarbeiter gibt, muss er versuchen Mitarbeiter einzusparen wo es geht.
@@martinmuller6760 Dann verfolge das Video konzentriert...
@@radolfzellambodensee78315 naja ich gehe dir schon recht, der spart an Mitarbeitern um viel Gewinn zu machen.
Mein erster Gedanke zu Redo war nicht positiv, da kommen sofort vom Typ her sehr viele Vorteile. Normalerweise schaue ich dann nicht weiter aber hier hat es sich gelohnt weiterzuschauen, denn am Ende muss ich leider gestehen, der Typ ist super unterwegs, vollen RESPEKT. Meine Meinunghat sich über ihn gerade um 180 Grad gedreht. Viel Erfolg. Eine Randbemerkung zum Steakrestaurant was nicht läuft wie erhofft, ich habe mir sofort gedacht, das will ich essen, wo muss ich hin. Die Leute wissen leider Qualität nicht zu schätzen.... top weiter so.
Vielen Dank für diesen tollen Einblick. Renos Erfolg ist absolut verdient! Ein echter Vollblutunternehmer.
😂Redo einfach Legende , was für Tipps Suppa 🤌
Danke Kemal
Freut mich 🙏🏼
Verwaltungsbetriebskunde ist genau das, was jeder Gastronom braucht. Von FiBu und KLR bis DB Rechnung und natürlich Verkaufspreis(Listenverkaufspreis) ermittlung. Was viele Gastronomen leider vergessen, dass die variablen Kosten erstmal sicher gedeckt werden müssen und danach die fixen Kosten zum Teil gedeckt werden. Redo ist ein gutes Beispiel er hat einen Kostenträger mit 2000€ und 20000€ miete…diese muss er in Umlage im Betriebsabrechnungsbogen widerspiegeln. Echt sehr gut erklärt von Kemal.
cooler Typ, super kompetent und transparent und teilt seine Erfahrungen. Hut ab und weiterhin viel Erfolg!
Nur die wahren OG's kennen das video mit ihm als Furious Pete glaube 2009 bei ihm XXL Burger essen war
Habe ich mir auch gedacht 😅
Toten rausgeholt Haha
Und der Typ gegen den Pete damals gegessen hat war sein Küchenchef Chris 👍😁
Was für ein genialer Typ, Hammer und Respekt vor ihm. So wird es gemacht und für den Kunden das beste Ergebnis ❤
🔥🙏🏼
Mit Abstand das beste Video von dir den ich gesehen habe und redo ist richtig sympathisch weiter so beide
Ein top Typ! War auch schon da und er ist einfach das Zugpferd im Laden! Alles Gute für Dich!
Absolut!!🚀🚀
Wirklich extrem Tolles Video! Ich bin so beindruckt!
Redo hats einfach verstanden wie es läuft. Top Inhaber der immer auf dem laufenden ist und weis was seine Kundschaft will.
Hammer Typ
Hammer Lokal
Hammer Wagen
Hammer Mindset !
Sei dir gegönnt ❤️
Was für ein Vlog 🚀 danke Kemal und vielen Dank Redo für deine Offenheit ❤
Das freut mich ❤️🙏🏼
Danke für die Ehrlichkeit und danke Kemal, danke Redo ich werde dich in Berlin besuchen. Steak to go mein Ding Alter 🎉
Was die meisten wohl als erstes gedacht haben als Sie ihn gesehen haben. Er lebt und liebt seinen Job. Hut ab und viel Erfolg. Wenn du das liebst was du machst kommt das Geld von selbst, sieht man bei ihm 🫡
Da kann man auch fürs Privatleben lernen .
Immer verbessern und optimieren.
Redo ist ein bißchen verrückt,aber von dem Mann kann man echt lernen.
Geiler Typ mit Ahnung
Absolut! 🙏🏼
Das war ein toller, lustiger, herzlicher aber auch pur geerdeter Einblick.
Vielen Dank für den tollen Beitrag👍🏼💯❤️
Respekt an deinen Werdegang Redo - "Ohne Fleiß, kein Preis !" die Devise
Definitiv🙌🏽
Niemals würde ich unter solchem Chef arbeiten! Er hat immer Recht!!
Cooler Typ, tolle Läden, schade das es keinen im Rhein-Main Gebiet gibt. Schön das er auch auf Qualität beim Essen achtet und eine spitzenmäßige Innenausstattung mit allen digitalen Gimmicks hat. Sehr beeindruckend. Nur wer kann solch große Portionen essen? Schade wenn die Leute vielleicht 50% zurückgehen lassen??
Ich war mal vor mehr als 10 Jahren im Redo XXL. Da lag an jedem Tisch eine "Schwächelfolie" aus. Konntest den Rest selbst am Tisch einpacken.
der Typ ist echt der knaller alles optimiert :D
Wahnsinn, ich weiß noch wie ich Redo mal vor Jahren bei „ Mein Lokal dein Lokal“ gesehen. Wirklich einen Riesen Respekt dafür, was er seitdem geschafft hat!! Obwohl ich kein Verfechter von XXL Restaurants bin, scheint es zu Funken. Freut mich riesig zu sehen und allerhöchsten Respekt vor der Leistung!!
Abi Danke für das Video
Sein Gespräch ab 22:00min gilt nicht nur zu Gastronomie...
Die worte haben mir extrem Geholfen .❤
Hammer geiles Interview!!!! Vielen Dank Redo
Was für eine Legende, geilster Berliner aller Zeiten!
Hammer Typ, Klasse Einstellung! Richtig sympathisch 👌🏼Wenn du was besonderes möchtest, ich habe eine Metzgerei, eine kleine Manufaktur, mache alles selbst. Melde dich gern! Weiter so😎wünsche dir das Beste!
Das wünsche ich dir auch! 🙏🏼🙏🏼
Schnelle abfertigung, alle Arbeitsschritte sind dazu ausgelegt um Maximal profit zu schlagen, also frisch kochen sieht anders aus & ich glaube niemand arbeitet dort lange.
Der Typ scheint mir sehr suspekt.
Die Cocktailmaschine hat mir genau dies alles eben nochmal bestätigt....ohwei....
Leidenschaft und Wissbegierigkeit sind ein großer Erfolgsgarant, wenn du noch als Mensch geradeaus bist, dann steht dir nichts im Wege✌🏽🕊️👍🏼❤️
Liebe Liebe Liebe so ein tolles Video.!!! Ich Feiere das so sehr mega tolle Arbeit.
Wer schonmal unter ihm gearbeitet hat weiß wie er wirklich ist.!
Verzell eens!!?
mir egal wie streng er zu Mitarbeiter ist als Gast interessiert mich Ambiente und Qualität und er weis von was er redet🙏👌
Redo ist so ein unfassbar geiler typ! Ein deutscher urgestein Unternehmer der die Gastronomie mal ganz easy umdreht! Beeindruckend! Ich hoffe und wünsche dir redo das du diese dinge wie Gläser maschiene, Besteckwasch Geräte von dir sind und du damit Milliarden machst. Du bist ein so geiler typ Mensch der Wahnsinn
Der Typ verkauft das alles so als wärs übelst geil dabei ist das alles einfach schon fertig Zeug . Da wird nichts gekocht außer Schnitzel und Salat waschen , was man aber nicht als kochen bezeichnen kann
Das Alles hat überhaupt nichts mit "Kochen" zu tun.
Ist mir auch ein Rätsel, wie es so erfolgreich sein kann.
Geschmacklich echt kein Highlight.
Dachte ich mir auch. Mit "richtiges Kochen" hat das nicht zu tun.
Man merkt er macht das mit Liebe. Respekt
Ehrenhaftigkeit, sonst nichts! Betriebswirtschaft kennt nur mehr, mehr, mehr! Irgdendwann bestellen wir in der Gastronomie auf Englisch! Macht so weiter!!!
Einfach ein geiler Typ der die Gastro durchgespielt hat. Beeindruckend und inspirierend!
Absolut!! 👍🏽
Starkes Video und sehr sympathisch ihr beiden und sehr informativ wirklich jetzt!
Das freut mich total!! 🙏🏼
Top System und mega Respekt, super modern und angenehm für die Mitarbeiter 👍
Bis auf die Cocktail Maschine bin ich voll und ganz bei ihm. Einen richtigen richtigen Barkeeper kann man nicht ersetzen. Aber dafür geht man auch nicht in ein XXL Restaurant!
Mit dem Würzfleisch Beutel hat er mich bekommen :D
So ein yoller character und super erklàrt alles.
Der kerl ist echt einzigartig.
Macht richtig motivation 😊
hygiene wird da auch groß geschrieben xD was ich gelernt habe: stell einfach so wenig wie möglich personal ein um kosten zu sparen
Sieht aus wie ein Typ der nur auf ballermann chillt, aber ist extrem clever… so muss das.
Dieser Redo ist jawohl Kokain in Person mein lieber , das erkennt man mitten in der Nacht mit Augen zu ! 😂
Nach 11 Jahren an seiner Seite kann ich ganz klar sagen - Nein! Das ist tatsächlich nur pure Leidenschaft
@@meike-323111 Jahre muss man es erstmal mit so einer außergewöhnlichen Persönlichkeit aushalten. Dir gebührt der Respekt.🙂😅👍
ALLES PERFEKT, aber die Kamera wackelt die ganze Zeit.
Danke für dein Feedback, wir arbeiten dran! 👍🏽
Absoluter Wahnsinn 🎉mega video ihr beide geile kombo vielen dank dafür
Das erste Restaurant mit richtigen Portionen😂
wow ! Wollte das Video erst überspringen ... und dann: Was für eine Tiefe und take-aways !
...und jetzt Franchise 💯...10 Jahre nach unserem ersten Workshop - krasse Entwicklung! Viel Erfolg weiterhin 🚀🚀🚀
Oh ja!!🚀🚀
@@KemalUeres Danke für das inhaltsreiche Video. Richtig guter Content! Kennst Du Dich aus mit Franchise?
Er hat es definitiv raus. Geiles Konzept ❤❤❤
krass. Er haut einfach so sein Erfolgsrezept hier raus. wow, Macher
Bestes video ever,was für eine Lebensenergy einfach stark
Ich feiere Redo hab ihn in meiner Ausbildung mal auf einer Messe oder event getroffen er zieht einfach durch
Jo, bin fasziniert -> erst dachte ich: Wasn‘ das für einer, nun zolle ich allergrößten Respekt 🙌👏👏👏👍
Schlaues Konzept und gute Umsetzung. Aber aufgewärmte Steaks (wurde von Mitarbeitern bestätigt) und Soßen aus der Packung sind nicht wirklich ein Erlebnis. Günstig ist eben nicht immer gut.
Geiler Typ !!!
13:34 tolles Produkt Ja Ja mas wirds ausgesprochen und bedeutet unsere Omi auf griechisch!!!
Kemal du bist der Beste!!!
Tausend Dank! 🙌🏽
Starker Typ, danke für die ganzen Insights! 💪
Sehr intelligent, sympathisch und als Chef absolut wünschenswert!
Kann ich nur zustimmen 🙏🏼
Der Typ hat alles richtig gemacht. Das Essen schmeckt definitiv sehr gut. Gruß aus Frankfurt
Sehr wertvolles Video! Vielen Dank.
Ich find's total gut, wie er mit der aktuellen Zeit und Lage umgeht. Wir haben Personalmangel? Er kompensiert es mit Effizienz und guter Technologie, die ihm wirklich an der richtigen Stelle Zeit und Geld spart. Ich glaube auch nicht, dass ihm irgendwelche Vertreter die Sachen angehangen haben, ich kann mir gut vorstellen, dass er oft genug mit im Laden ist, um genau zu analysieren, wo an welchen Prozess zu viel Zeit flöten geht. Ich will ihn gar nicht so sehr mit McDonalds vergleichen, aber System gastronomisch macht er sogar dem goldenen M was vor sogar besser und das ist die Qualität der Produkte nicht zu vergessen. Chapeau.
Hammerbeitrag, spannend von Anfang bis ende. Die zeit rauschte vorbei wie ein zug
Das ist immer ein gutes Zeichen 😉🫶🏽
Redo draufgeballert wie Pablo Escobar höchstpersönlich.
Sehr guter Beitrag
REDO geballte Kompetenz
Der Bruder ist einfach der Gastro-Scooter 🎧🍽️🕺
Echt sympathisch der Herr👌😇
😂😂👍🏽
Ich versteh die Cocktailmaschine nicht, wird das ganze dann mit demselben alkohol und sirup gemixt ?
Ist das Mario Barth inkognito?
Weißte? Verstehste?
toller bericht über redo
Ehrlichkeit währt am längsten genau so is es 😉👍🏼 Danke für das Video klasse ❤👋🏻
Starkes Video und sehr sympathisch ihr beiden 👍
Vielen Dank 🙏🏼
Mega Respekt top Leistung so ist man Geschäftsmann mit Erfolg 🍀👍
Hier sieht man ein Musterbeispiel für Effektivität in seiner schönsten Form. Oft genug wird Effizienz über die Mitarbeiter erzwungen. Man muss nicht zwangsläufig den Mitarbeiter immer mehr unter Druck setzen um sein Ziel zu erreichen, man kann ihm auch einfach die Arbeit erleichtern. Einfach genial Umgesetzt.
Einen Kritikpunkt habe ich aber doch: Das was er den Mitarbeitern erspart, nimmt er auf sich und das spielt ihn am Ende kaputt. Er braucht unbedingt Filialleiter die ihn entlassten und denen er voll und ganz vertraut und dann ist das eine verdammt runde Sache.
Danke für deinen Kommentar! 🙏🏼
Das ist ein Chef wie aus dem Bilderbuch! Geiler Typ