吃到鮮甜味【台式炸透抽】外酥內白嫩，裹粉反潮步驟教你做！

[@黃宇娟]

❤好吃🎉謝謝簡單哥🎉包飯的透抽，還有滷花枝，🎉請老師教一下，謝謝您🍎😘👍

[@李昕錞-h4t]

謝謝！

[@aahj8623]

改用花枝炸也不錯吃

[@惟-j5m]

沒有樹薯粉 玉米粉可以嗎

[@茶辣淨戶]

👍 一半拿去炒鹹蛋黃 變金沙透抽 兩種口味一次滿足😋

[@Easybrofood]

超級滿足！

[@stevenwang8464]

第一次炸透抽就上手 謝謝簡單哥教學

[@Easybrofood]

技巧抓對就成功了！

[@meimi6682]

吃飯配你的節目最對味

[@Easybrofood]

超級配飯吧！

[@ivy2558]

@簡單哥 你影片裡的應該是地瓜粉吧，樹薯粉一樣是勾芡的粉吧。

[@e2224088]

請問蛋液是只要蛋黃還是全蛋?

[@dingfeng4845]

請問魷魚也是這樣的方式嗎？謝謝。

[@金信志-u6h]

請問一下但是全蛋嗎 冷凍的中卷需要退冰嗎 謝謝

[@yuzpatrickcox]

看起來好好吃

[@Easybrofood]

酥脆酥脆超讚！

[@iijkj1595]

這理菜很好吃。

[@Easybrofood]

美味又可口！

[@欣沂陳]

真香❤❤❤

[@蟻天海殤君-u2o]

簡單哥，有時間教一下豬油拌飯醬汁比例調法和作法。

[@Easybrofood]

簡單哥已將投稿收藏囉！

[@lu6846]

吃的時候翻白眼好好笑😆

[@m2kitchenseattle952]

請問在國外買不到樹薯粉可用甚麼粉代替 謝謝🙏

[@Easybrofood]

可以看看太白粉或是玉米粉喔

[@藍白-g6i]

好

[@Easybrofood]

👍

[@cwj612153]

幾理，讚

[@Easybrofood]

讚啦！美味又可口！

[@郭欣茹-m3y]

有簡單的醃料嗎？特地買沒用過的東西有點浪費

[@黃至良-h9i]

好讚 今天做了很成功

[@Easybrofood]

真的很美味～

[@kaedefuyou93924]

簡單哥的感言 很有文藝氣息 哈

[@Easybrofood]

謝謝你的喜歡

[@蕭玉燕-g5e]

最近常買透抽，正想有什麼做法全家人喜歡的，就是這個啦！太好了

[@Easybrofood]

還有檸香金沙中卷也不錯喔

[@erick9604]

讚, 下次做這個

[@Easybrofood]

今天晚上就開煮！

[@ongchaiying2708]

请问如何避免炸透抽时发生劈里啪啦的小爆炸？我有炸过几次透抽，在炸透抽时会发生劈里啪啦的小爆炸，被炸伤了。

[@Easybrofood]

吸乾水分再沾粉炸喔，裹的時候均勻一點就好。

[@joe1980tw]

我想請問，炸的油是用花生油比較好還是黃豆沙拉油？ 可以推薦品牌嗎？

[@Easybrofood]

都用黃豆的喔，沒有特別推薦的😂

[@傅榮彬-h2o]

地瓜粉嗎？

[@Easybrofood]

是的喔！

[@漫遊靚]

樹薯粉可代替嗎？

[@Easybrofood]

可以喔

[@joannechang7204]

這個不需要再炸一次搶酥嗎？

[@Easybrofood]

不用喔！

[@ellenchan7839]

在我们马来西亚一律叫苏冬sotong

[@Easybrofood]

喔～馬上吸收知識！

[@user-kf1tj8ib8l朱樂東]

Very Good，❤️❤️❤️

[@Easybrofood]

美味又可口！

[@徐子甯-s7n]

請問下鍋炸的油溫大概多少呀

[@Easybrofood]

大約180度喔，丟一顆裹粉後的樹薯粉進去，馬上冒泡就可以囉

[@米娜-z2y]

哇，跟外面賣的一樣耶✌😘，
透抽會很貴嗎，
蝦米是樹薯粉？

[@Easybrofood]

透抽有貴有便宜的自己可以斟酌，
樹薯粉就是地瓜粉喔！

[@shirleywong423]

請問樹薯粉，香港叫做什麼名字？謝謝回覆！

[@ellenchan7839]

好像是叫木薯粉又或者蕃薯粉！

[@shirleywong423]

@@ellenchan7839 謝謝你啊🙏🙏

[@ellenchan7839]

@@shirleywong423 不用客气😊

[@Easybrofood]

也可以稱作木薯粉！

[@陳琪琪-l5w]

請問簡單哥：醃製時間約多久，謝謝🙏

[@Easybrofood]

5-10分鐘就好囉～

[@陳琪琪-l5w]

@@Easybrofood 謝謝簡單哥回覆，跟著簡單哥做菜真的很簡單！👍👍👍

[@tinyauntie150]

這看起來真像真魷味😋

[@Easybrofood]

哈哈不過它是透抽ＸＤ

[@蟻天海殤君-u2o]

鹹酥透抽

[@Easybrofood]

簡單哥納入清單喔

[@yanglilinmu93]

可以把所有的粉固定用一個名稱嗎？有人叫地瓜粉，有人叫樹薯粉，什麼太白粉，玉米粉，很容易搞混耶

[@Easybrofood]

那是不一樣的粉喔

[@mingzhouli2706]

頭家📢一份俺爪賣💰～大份的來一份

[@Easybrofood]

沒問題！休淡幾勒！

[@KimChuNg-te8dq]

😋👍👍👍👍

[@Easybrofood]

❤️❤️

[@傑特傑特]

炸得太老了不好吃硬梆梆

[@Easybrofood]

時間要注意喔！

[@jass.t800]

廢話很多

[@Easybrofood]

謝謝您的建議！