СУПЕР!!!!!!! ИМХО самый лучший выпуск, что я у Вас смотрел!!! Молодцы, сделали прекрасную, очень интересную и познавательную передачу! А какой офигенно позитивный рассказчик, видно, что всей душой любит своё (очень приятное, надо признать))) дело. Огромное Вам спасибо!!!!
Этого малого можно слушать бесконечно! 35 минут на одном дыхании. Подача, словоотхотливость, остроумие, невероятная вовлечённость в предмет разговора - класс! Спасибо Александру и, конечно, команде "Марс-Клуб"!
Приятно смотреть на беседу грамотных, увлечённых своей работой людей. Спасибо за интересный рассказ об этом удивительно разнообразном напитке - хересе. Поддавшись искушению, совершил набег на алкомаркет и ни разу не пожалел о своих покупках. Взял разные хересы, сижу, пробую и наслаждаюсь.
Вообще-то херес может производиться из трёх сортов винограда. Третий называется Москатель. Кто не поверит, может посмотреть на сайте, скажем, Барбадилло. И фино также выдерживается в криадере-солере. Ну, во всяком случае у производителя показанного здесь Тио Пепе на официальном сайте так сказано.
Сначала слушал с интересом.. думал подчерпну что-то новое, но после слов, что у Хереса только два сорта винограда, сразу выключил! Это говорит человек, который сомелье? Да любой нормальный бармен знает, что сорта винограда ТРИ!!! Еще есть Москатель или Мускат Александрийский из которого тоже сладкий херес делают. Ладно... сразу не выключил... стал писать комментарий этот и услышал, что бочки стоят пирамидой... Да как так? Даже если бочек 4 ряда, хотя и это неправда (в Санлукаре до 14 рядов бочек может быть), вот слили из верхней бочки 1/3, рядом ниже залилась 1/6 что ли? Это ж сколько капель тогда в самый низ, в солеру попадает??? Бочек в каждой криадере примерно одинаково! И порядок криадер идет не сверху вниз, а наоборот: 1-я криадера - это та, которая последняя перед попаданием в солеру! И Олоросо вообще с флором не контактирует, а крепится и сразу идет на оксидативную выдержку! В общем на 16-й минуте выключил окончательно! Создатели, ищите пожалуйста профессионалов своего дела! Может он как бизнесмен и хорош, что имеет такой бар, но он точно не сомелье!
Масандовский вполне неплохой и похожий на него "Аталита" но не нужно его равнять с Испанией.Но я употребляю только самый сухой,как то пробовал 30 летний как то раз и это было незабываемо но в третьей порции уже был осадок,но я не ругался.И солера это самая старая бочка-мой юнный быстроговорящий друг,и не позорьтесь сравнением благородного флёра с огурцовой плесенью,это живая колония архаичных организмов корм для которых и спирты и прочая дрянь и без неё херес невозможен но она не герметична как вам кажется.Не понимаю как может почтенный человек общается с человеком с риторикой кандидата в сетевой маркетинг на собеседовании."Крим это стиль""жырный жир"-это шедевры бальтологии ,а обозначение крим-крем(может плотность и сахар) в ликерах "Крем де кассис"к примеру тоже стиль означает!?!?Учите мат часть и меньше курите дрянь и мысли и речь будут дружить.Арабы кстати дистилляцию позаимствовали из Китая.
Приветствую! Смотрел Дениса Руденко(винный эксперт) , и у него очень хороший отзыв о Масандровском Хересе. Я не специалист, просто что слышал то и говорю. Сам пробовал МХ но давно, раньше мне очень нравился, пробовал ещё и импортный, вроде Испания, так испанский мне нравился больше.
Спасибо за этот ролик! В рускоязычном ютубе очень мало инфы о хересе, тем более где о нем рассказывает сомелье. Да и выбор хереса на полках наших магазинов не ахти. Мне всех больше понравился Крим из "отдохни", у меня кстати ролик на него есть.
Ох, в этот раз Саша меня расстроил. Вот еще: * Криадеры считаются снизу, от солеры. * Флор сам не появляется. Вот гибнет он на раз-два. Поэтому винодельни ведут культуру дрожжей, которые высевают в верхнюю криадеру....
Коньяк бывает только французский, а всё остальное бренди - юридическая чушь. У нас коньяк-крепкий напиток полученный дистилляцией из сброженного натурального виноградного сырья, с последующей выдержкой в бочке или на дубовой клёпке(щепе), допускается окрашивание карамелью. В России понятие коньяк известно всем и давно (также давно не связано с Францией, как и понятие шампанское), означает именно ВИД НАПИТКА, а не место происхождения. Тоже самое Портвейн, Кагор, Херес, Писко, Арманьяк, Чача и любой другой напиток.
Да-да, настоящая картоха только из Белоруссии...ох уж эти сказочники! Мужик (якобы любитель Массандры) не смог в слепой дегустации узнать Херес Массандра?!!! Да как так-то?!...видимо сказочный любитель.
Очень интересно. Узнал, что Массандра - говно. Спасибо. Плохо только, что уважаемый белорус совсем не говорит по-белорусски. Ну что это такое? Разве для этого вы за независимость боролись веками? Вот если бы то же самое, но только по-белорусски - я бы подписался.
@@mars_club не, я не в претензии. Просто предложил. Мне кажется так прикольней было бы. Хотя канал Ваш - Вам решать. В любом случае про херес было интересно.
Белки на шоколадной фабрике, Орехи , орехи , орехи,,, Херес умнее меня )))))... чтобы быть сомелье, надо чтобы дед выращивал виноград и делал вино, отец делал хоже самое, и ты не обанкротил семейный завод и фермру ... самогонщики продают шмурдяк под маркой хересных и портвейных спиртов на ярмарке в Урюпинске))) Салера))))-!!!!!
Кошмар! Как можно благородный флор так описывать! Не дай Бог такого сомелье!Вообще не имеет понятия о системе солера. Отбор проводят 1/3 из нижнего ряда-солера. Криадеры имеют счет с нижнего ряда.
Саму беседу хвалить не буду. Уровень не падает! А вот с хересом в моём совсем не маленьком городе - пичалька. Практически нет!!! Метро, Ашан, Лента, Магнит - всё мимо кассы!
Самая настоящая пропаганда пьянства! Естественно, что этот барыга-сомелье назовёт немаленькую (опасную для здоровья) дозу вина! Как говорится, только бизнес, ничего личного). Безвредная доза вина - два бокала в неделю!
ага...ну это явный перебор...два в неделю..это прямой путь к алкоголизму....два за жизнь....и третий на поминках....вот норма.........для ханжей и кретинов.......вроде вас
![Вино [МАДЕРА] - что нужно знать и как пить](http://i.ytimg.com/vi/VXkqfsWl0BY/mqdefault.jpg)
![[ХЕРЕС]. Что это? Как его делают и как пить правильно?](/img/1.gif)
Меня зовут Саша...думал дальше скажет: и я Алкоголик)
Ага , и все встанут и захлопают "здраствуй саша")))))))
СУПЕР!!!!!!! ИМХО самый лучший выпуск, что я у Вас смотрел!!! Молодцы, сделали прекрасную, очень интересную и познавательную передачу! А какой офигенно позитивный рассказчик, видно, что всей душой любит своё (очень приятное, надо признать))) дело. Огромное Вам спасибо!!!!
Этого малого можно слушать бесконечно! 35 минут на одном дыхании. Подача, словоотхотливость, остроумие, невероятная вовлечённость в предмет разговора - класс!
Спасибо Александру и, конечно, команде "Марс-Клуб"!
Великолепно! Один из самых лючших алкоканалав на ютубе.
Приятно смотреть на беседу грамотных, увлечённых своей работой людей. Спасибо за интересный рассказ об этом удивительно разнообразном напитке - хересе. Поддавшись искушению, совершил набег на алкомаркет и ни разу не пожалел о своих покупках. Взял разные хересы, сижу, пробую и наслаждаюсь.
Живу в Минске, обязательно схожу в это заведение. Ролик очень понравился. Спасибо
Открываем Минск для жителей Минска)
Ну что ж я зря давно подписан на Ваш канал ). Жду очередную онлайн трансляцию.
Обалденно интервью !Берущий и дающий накидались не кисло и видимо продолжили после съёмок.Супер.
Хороший и забавный ролик! А если немного матчасть подтянуть. поменьше мифологии а побольше исторической точности то вообще. огонь будет! )
Спасибо, познавательно, и подача супер! Успехов Вам !
Спасибо за оченъ познавательную беседу
Спасибо за интересную и полезную информацию!!!👍👍👍
Было бы неплохо написать список тех продуктов, что вы пробовали и закрепить в каментах или добавить в описание.
Немного сумбурно, но очень интересная и уютная беседа.
Отличный ролик и ОТЛИЧНЫЙ РАССКАЗчик !
СПАСИБО ! ! !
Вообще-то херес может производиться из трёх сортов винограда. Третий называется Москатель. Кто не поверит, может посмотреть на сайте, скажем, Барбадилло. И фино также выдерживается в криадере-солере. Ну, во всяком случае у производителя показанного здесь Тио Пепе на официальном сайте так сказано.
А Александр прям фанат своего дела👍 :)
Лайк. как обычно! ;)
Сначала слушал с интересом.. думал подчерпну что-то новое, но после слов, что у Хереса только два сорта винограда, сразу выключил! Это говорит человек, который сомелье? Да любой нормальный бармен знает, что сорта винограда ТРИ!!! Еще есть Москатель или Мускат Александрийский из которого тоже сладкий херес делают.
Ладно... сразу не выключил... стал писать комментарий этот и услышал, что бочки стоят пирамидой... Да как так? Даже если бочек 4 ряда, хотя и это неправда (в Санлукаре до 14 рядов бочек может быть), вот слили из верхней бочки 1/3, рядом ниже залилась 1/6 что ли? Это ж сколько капель тогда в самый низ, в солеру попадает??? Бочек в каждой криадере примерно одинаково! И порядок криадер идет не сверху вниз, а наоборот: 1-я криадера - это та, которая последняя перед попаданием в солеру!
И Олоросо вообще с флором не контактирует, а крепится и сразу идет на оксидативную выдержку!
В общем на 16-й минуте выключил окончательно! Создатели, ищите пожалуйста профессионалов своего дела! Может он как бизнесмен и хорош, что имеет такой бар, но он точно не сомелье!
А у Александра нет своего канала? Я бы подписался.
Напишите названия.
Саша очень интересно рассказывает.
Саня !!!! Ты Молодец ! Хочу смотреть твой канал !!!
Круто мне понравилось, не зря подписался.
Харизматичный молодой человек, кажется убалтает выпить даже трезвенника и язвенника.
отличный интервьюер.
А впрочем, чего я придираюсь. Все равно хорошо, спасибо, Саша! :)
Отличный репортаж ,как и всё из Минска , успехов
Я из Минска
И музыка грамотная под сюжет и атмосферу-5звезд из 5
Он такой темный от бочки? Или сорт винограда красный
Рассказчик 👍😃👍
Отличный обзор 🤙 Марс Клуб 👍 будет ли дегустация и обзор на Граппу..
Вино не мой напиток, но ролик посмотрел залпом. Отлично!
А что по-вашему Мансанилья?
Масандовский вполне неплохой и похожий на него "Аталита" но не нужно его равнять с Испанией.Но я употребляю только самый сухой,как то пробовал 30 летний как то раз и это было незабываемо но в третьей порции уже был осадок,но я не ругался.И солера это самая старая бочка-мой юнный быстроговорящий друг,и не позорьтесь сравнением благородного флёра с огурцовой плесенью,это живая колония архаичных организмов корм для которых и спирты и прочая дрянь и без неё херес невозможен но она не герметична как вам кажется.Не понимаю как может почтенный человек общается с человеком с риторикой кандидата в сетевой маркетинг на собеседовании."Крим это стиль""жырный жир"-это шедевры бальтологии ,а обозначение крим-крем(может плотность и сахар) в ликерах "Крем де кассис"к примеру тоже стиль означает!?!?Учите мат часть и меньше курите дрянь и мысли и речь будут дружить.Арабы кстати дистилляцию позаимствовали из Китая.
Пару часов назад вернулся из беларусии, в общем скупил весь ассортимент магазина вино по хересу
> Всего два-а! Паломино и ПХ
Мускатель забыл.
отличается ли Red Label в прозрачной бутылке от бутылки в красной фольге
Смею предположить что нет, не должен
@@mars_club а где они разливаются и для когл
Пробовали в Салоу херес, при чем искал его, не все так просто. Олоросо не нашел, но местный фино взяли. Вкусно да. Спасибо ☺
Как всегда СУПЕР СПАСИБО !!!
Приветствую! Смотрел Дениса Руденко(винный эксперт) , и у него очень хороший отзыв о Масандровском Хересе. Я не специалист, просто что слышал то и говорю. Сам пробовал МХ но давно, раньше мне очень нравился, пробовал ещё и импортный, вроде Испания, так испанский мне нравился больше.
Купил и тот и другой) обязательно сравню в эфире!)
Гость конечно много знает, но слушать его тяжело.
Просто Руденко - спец, а этот - продаван. Рассказал все, что смог запомнить из ранее прочитанного.
пля, лютый знаток хереса, но слушать его... пардон. лучше выпить)
может если не перебивать, Саша бы не скакал между мыслями
Спасибо за этот ролик! В рускоязычном ютубе очень мало инфы о хересе, тем более где о нем рассказывает сомелье. Да и выбор хереса на полках наших магазинов не ахти. Мне всех больше понравился Крим из "отдохни", у меня кстати ролик на него есть.
Ох, в этот раз Саша меня расстроил. Вот еще:
* Криадеры считаются снизу, от солеры.
* Флор сам не появляется. Вот гибнет он на раз-два. Поэтому винодельни ведут культуру дрожжей, которые высевают в верхнюю криадеру....
Херес точно умнее него! Раб Хереса! )))
А если серьезно, то так восторгаться можно, и музыкой, и математикой, и живописью, и природой, и техникой )
Александра интервью другие посмотрите. Просто человек любит свое дело и с воодушевлением об этом говорит.
Главное слово я я я я я
Коньяк бывает только французский, а всё остальное бренди - юридическая чушь. У нас коньяк-крепкий напиток полученный дистилляцией из сброженного натурального виноградного сырья, с последующей выдержкой в бочке или на дубовой клёпке(щепе), допускается окрашивание карамелью. В России понятие коньяк известно всем и давно (также давно не связано с Францией, как и понятие шампанское), означает именно ВИД НАПИТКА, а не место происхождения. Тоже самое Портвейн, Кагор, Херес, Писко, Арманьяк, Чача и любой другой напиток.
Плохо видны этикетки на бутылках.
Да-да, настоящая картоха только из Белоруссии...ох уж эти сказочники! Мужик (якобы любитель Массандры) не смог в слепой дегустации узнать Херес Массандра?!!! Да как так-то?!...видимо сказочный любитель.
Мне одному Александр очень похож на Леонида Парфенова?
Andrew Norton да винные маньяки просто
Да, обожаю хересы! По аромату то уж точно любое вино вынесет!
Молдавский херес неоднократный золотой призер на престижных,международных конкурсах.
Ну ёмоё... Как только слышу - шампанское ТОЛЬКО во Франции, виски в Шотландии а херес только в Испании, можно выключать. Далее будет реклама напитка.
Топовые заведение, сколько пафоса....
Вайт макай хересный купил, ещё не пробовал
Вроде слышал, что. 3 сорта винограда в хересе...
Уровень культуры этого лучшего сомелье-желает быть лучшего. Ужас речевой. Пошловато, ну не о вине…
Очень интересно. Узнал, что Массандра - говно. Спасибо. Плохо только, что уважаемый белорус совсем не говорит по-белорусски. Ну что это такое? Разве для этого вы за независимость боролись веками? Вот если бы то же самое, но только по-белорусски - я бы подписался.
А ничего, что у меня канал на русском языке?))
@@mars_club не, я не в претензии. Просто предложил. Мне кажется так прикольней было бы. Хотя канал Ваш - Вам решать. В любом случае про херес было интересно.
Массандровские вина отличные !
Опять Белорусский ералаш ))))
цырк на дроце ))) я офигенно хереса в молдавии напробовался )
а автору минус в карму
Кому - то боярышник )).
Белки на шоколадной фабрике, Орехи , орехи , орехи,,, Херес умнее меня )))))... чтобы быть сомелье, надо чтобы дед выращивал виноград и делал вино, отец делал хоже самое, и ты не обанкротил семейный завод и фермру ... самогонщики продают шмурдяк под маркой хересных и портвейных спиртов на ярмарке в Урюпинске))) Салера))))-!!!!!
Виктор а почему вы Саша? 🎃
Бочонок амонтильядо, я это в детстве читал, но конечно не понимал, в отличие от алана Эдгара по
Пью хересы регулярно, но это очень познавательно
Экскурс в историю рассмешил. Легендарный бред))
Не вижу ссьілочку на Александра...
t.me/sasha_and_wine/394
Масандровский херес неплох
Цифра выдержки образная а не принципиальная
А фамилия у Саши не Канделаки?)))
Про два сорта вина спиздел 100%,их гораздо больше
Бог мой,не суетись, раздражает и портит впечатление от просмотра
Кошмар! Как можно благородный флор так описывать! Не дай Бог такого сомелье!Вообще не имеет понятия о системе солера. Отбор проводят 1/3 из нижнего ряда-солера. Криадеры имеют счет с нижнего ряда.
Это вам не Денис Руденко, рассказывать не умеет.
Нужна схема разлива пирамиды -алкашам не понятно
Херес хересу рознь...
напиток умнее человека? у вас всё нормально с головой?
трататататататататата
Алкогольная шизофрения
Ну и городила
Саму беседу хвалить не буду. Уровень не падает!
А вот с хересом в моём совсем не маленьком городе - пичалька. Практически нет!!! Метро, Ашан, Лента, Магнит - всё мимо кассы!
Самая настоящая пропаганда пьянства! Естественно, что этот барыга-сомелье назовёт немаленькую (опасную для здоровья) дозу вина! Как говорится, только бизнес, ничего личного). Безвредная доза вина - два бокала в неделю!
ага...ну это явный перебор...два в неделю..это прямой путь к алкоголизму....два за жизнь....и третий на поминках....вот норма.........для ханжей и кретинов.......вроде вас
@@ИванЗубилевич Надо полагать вы уже не бокалами, а фунфыриками меряете)))
@@sergico777 да уж именно хотя сравнение виноградного сока с боярой это жесть впрочем вам явно все равно..вы не в теме
@@ИванЗубилевич Да нет, это вы не в теме! Должно быть вы один из подписчиков "алкобарда")))
Походу пацан накатил перед беседой