Многоразовые кофейные капсулы с Алиэкспресса

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 окт 2023
  • В этом видео Николай расскажет про многоразовые капсулы для кофемашин типа Nespesso и протестирует их с хорошим зерном для эспрессо и фильтр-кофе.

Комментарии • 121

  • @RussianBarista
    @RussianBarista  8 месяцев назад +3

    Кофе KANGA ROASTERS bit.ly/kangapromo_4 ПРОМОКОД "RBA15" - скидка 15% на кофе, ?erid=Kra23bQBm
    Школа бариста РБА: school.russianbarista.ru

    • @user-ira6hk9s4xc
      @user-ira6hk9s4xc 8 месяцев назад

      А можно ссылку на эти капсулы?

    • @Johnny0KBACOB
      @Johnny0KBACOB 27 дней назад

      Давно смотрю Ваш канал, спасибо за интересные и полезные видео о темперовке, помоле и тд. Дома как раз пользуюсь капсульной кофемашиной - если сам готовлю - использую многоразовую капсулу, а моей девушке лень разбираться в процессе приготовления, она как раз использует одноразовые (самокат капсулы даже вкуснее, чем стандартные от нескафе). Было бы вам интересно протестировать другой тип кофемашины? Nescafe Dolce Gusto Genio 2 - у нее есть настройки по количеству воды на чашку кофе. Есть даже 2 типа капсул - на 9 и 11 граммов. В 11 гр. варианте даже у меня, непрофессионала, получается "почти" эспрессо. Могу скинуть ссылки на аксессуары - капсулы двух типов, а также мерная ложка - темпер под размер капсулы.

  • @neroot
    @neroot 8 месяцев назад +87

    Отличный способ прийти к рожку =) Кофемолку уже купил, весы купил, темперовать научился, проливать по весам научился, остается только выкинуть капсульную машину.

    • @trugoingnowhere
      @trugoingnowhere 8 месяцев назад +6

      логично, смысл от капсульной когда столько возни и постоянно нужна вода все это помыть и тд, на работе уже такое не подойдет

    • @AlexFestival
      @AlexFestival 8 месяцев назад

      😆😆😆

    • @7503777
      @7503777 8 месяцев назад

      ​@@trugoingnowhereПомимо этого стоит застоятся в капсульной машине хоть капельке воды как она непременно завоняет болотом

    • @systemofadanunahui
      @systemofadanunahui 8 месяцев назад

      И купить рожок за 100к)

    • @neroot
      @neroot 8 месяцев назад +1

      @@systemofadanunahui ой да ладно вам, после таких мучений delonghi ec685 и корзина без улучшайзера будет огонь.

  • @Horolsky
    @Horolsky 8 месяцев назад +1

    Как всегда интересный контент. Всегда с удовольствием смотрю ваши эксперименты и мотаю на ус 🙂 Есть кофемашина Неспрессо, но в какой-то момент вкус их капсул перестал нравиться. Теперь попробую с многоразовыми капсулами и разным кофе.

  • @Anastasiy.K
    @Anastasiy.K 8 месяцев назад +3

    Николай, здравствуйте! Спасибо за разбор

  • @NataliBlack-cb3vz
    @NataliBlack-cb3vz Месяц назад

    Спасибо за прекрасный обзор и перечень минусов и сложностей!

  • @evgeniygu
    @evgeniygu 8 месяцев назад +23

    Капсульная кофемашина была создана для упрощения приготовления кофе, скажем: - "одно нажатие и кофе готов", а это уже кто то пытается заново изобрести велосипед только с квадратными колёсами!😊 Спасибо!

    • @takoy_pirog
      @takoy_pirog 8 месяцев назад +5

      Думаю тут смысл именно для людей у которых уже есть капсульные машины, но использование заготовленных капсул давит на бюджет, или хочется экспериментов с минимальными вложениями)

    • @user-qx2fd2yv2y
      @user-qx2fd2yv2y 8 месяцев назад

      ​@@takoy_pirogсогласен, плюс не у всех есть деньги на полноценную кофемашину) эксперименты это всегда хорошо

    • @Breakingfrommars
      @Breakingfrommars 8 месяцев назад

      @@takoy_pirog Если давит на бюджет кофе в капсулах, то человек уж точно не раскошелится на весы и кофемолку. Свежий кофе от обжарщиков так-же удовольствие не дешёвое.
      Данные девайсы созданы, чтоб сыпать туда молотый карт нуар и радоваться, что "обманул систему"

    • @user-or7sg7ry4x
      @user-or7sg7ry4x 8 месяцев назад

      Закономерный итог, для купивших по дурости, капсульную машину

    • @Breakingfrommars
      @Breakingfrommars 8 месяцев назад

      @@user-or7sg7ry4x почему по дурости? Если человек готов платить за удобство - пожалуйста. Самое главное, чтоб человеку нравилось, а вы ярлыки уже вешаете
      Есть знакомый у которого красивая капсулка, как в ролике. Человек счастлив. На мои изваяния в виде весов и ручной кофемолки смотрит с настороженностью. Разницу в кофе видит, но не видит ни одной причины, чтоб так заморачиваться.
      Так что будьте проще. Не будьте снобами

  • @user-sr3yo9mq5b
    @user-sr3yo9mq5b 8 месяцев назад +8

    Пользуюсь Dolce Gusto, у них есть деления по объему пропущенной воды через капсулу. Купил многоразовую капсулу к ней. В неё получается засыпать 9г кофе, ситечки с двух сторон и оба съёмные, так, что можно промыть нормально. Можно засыпать любой молотый кофе, какой больше нравится.

    • @sabinaaltukhova2449
      @sabinaaltukhova2449 4 месяца назад

      Здравствуйте скажите пожалуйста какая именно у вас модель и капсула??

  • @user-ys7jb3in1f
    @user-ys7jb3in1f 8 месяцев назад +1

    Очень интересно! Спасибо!

  • @iliasmetanin4186
    @iliasmetanin4186 8 месяцев назад +1

    В плане информативности, для начинающих кофеваров очень полезно. И хороший повод перейти от капсул либо на рожок, если не лень возиться а качество хочется "как в кофейне". Либо на фильтр-кофеварку если хочется вкусно, но при этом не возиться 😊

  • @motoblock.
    @motoblock. 8 месяцев назад +1

    Интересно было послушать. Знал про такие капсулы, но как именно работают не вникал.

  • @dennis5448
    @dennis5448 Месяц назад

    Очень хорошее видео и интересно какой получиться напиток на выходе. У меня капсульная машина от бош тассимо, оригинальные капсулы во первых дорого и оочень не вкусное кофе получается, в итоге на китаыском сате приобрёл многоразовую капсулу которая вмещает примерно до 11если больше грамм молотого кофе, если больше машина не может таблетку продавить(3.5) бар и кофемолку, подобрал помол по вкусу и наслаждаюсь свежее сваренным кофе. Всем добра.

  • @IzhYoghurt
    @IzhYoghurt 8 месяцев назад +6

    Такие капсулы это конечно интересная тема... Первые несколько раз прикольно, потом надоедает тратить время на это. Как мне кажется, основной минус, что это для тех кому кайф сам процесс работы с кофе дома/в офисе. Кинуть обычную капсулу/сварить в автомате всё же в разы быстрее.

    • @albru2356
      @albru2356 8 месяцев назад +1

      Меня ровно на два месяца хватило))

  • @user-rl5cl9fg4w
    @user-rl5cl9fg4w 8 месяцев назад +1

    Словно изобрели для детей, игрушка 😊

  • @Jimmult
    @Jimmult 8 месяцев назад

    Использую кофемашину Illy с многораззовыми капсулами, помол эспрессо, обжарку темную зачастую беру кофе Юлиус, получается классно, в кофемашине так же пролив можно настроить, проблем с проливом через капсулу нет.

  • @Qozgyn_Alif
    @Qozgyn_Alif 8 месяцев назад +3

    Николай, ролик интересный, спасибо. Но ничего не было сказано про техническую часть, как убиваются или не убиваются специальные иглы в машинке, которые должны прокалывать одноразовую капсулу.

  • @EvgenNik
    @EvgenNik 8 месяцев назад +2

    Круто, что вы тестируете и показываете различные способы приготовления кофе на разных девайсах и используете разное соотношение кофе к воде. Возможно кого-то уже уберегли от покупки ненужного девайса)))

  • @skanksternax
    @skanksternax 8 месяцев назад +3

    а что с иголками которые колят фольгу одноразки? пользовался капсульками только в отелях, интересен механизм...

    • @RussianBarista
      @RussianBarista  8 месяцев назад

      В многоразовых капсулах эти отверстия уже предусмотрены

  • @user-qx2fd2yv2y
    @user-qx2fd2yv2y 8 месяцев назад

    Мне кажется что 5 грамм очень много даже визуально, лучше взять меньше, соответственно это позволит нам сделать чуть меньше помол и возможно еще на шажок приблизится к эспрессо

  • @Simasofa
    @Simasofa 5 месяцев назад

    у многоразовых нет потери температуры?

  • @user-uv5nb1gn7f
    @user-uv5nb1gn7f 8 месяцев назад +8

    Покупал такую многоразовую капсулу уже много лет назад, как раз закручивающаяся. После многих попыток отказался совсем от этой идеи, а потом и от капсульной кофеварки совсем. Основной минус - сложно было контролировать качество напитка, т.к. таблетка каждый раз получается разной даже из одного зерна и одного помола. Ну и весь этот гемор с разбором, очисткой и заправкой капсулы, особенно если необходимо приготовить кофе на 2-3 человек. Единственное преимущество капсульной кофеварки как раз в быстроте приготовления и предсказуемости результата с использованием оригинальных капсул.
    Возможно сейчас, с хорошей кофемолкой и большей информацией, вернусь к эксперименту, но только ради спортивного интереса.

    • @TrololoThe
      @TrololoThe 8 месяцев назад +3

      Мне как-то пытались объяснить,что основной момент этих телодвижений - забота об экологии, отказ от пластика, минимизация отходов. Зачем тогда брать капсульную кофемашину я не понял.

    • @randigtvattbjorn
      @randigtvattbjorn 8 месяцев назад +2

      Всё так, весь смысл машины теряется, проще купить уже рожок/автомат/капельную, там вообще капсулы не нужны 😅

    • @albru2356
      @albru2356 8 месяцев назад

      Согласен. Этим летом купил многоразовые капсулы. Надоело.

    • @RussianBarista
      @RussianBarista  8 месяцев назад

      Спасибо, что поделились своим опытом

  • @Podriv
    @Podriv 8 месяцев назад +1

    Хм... Ну учитывая, что у меня в автомобильной кофеварке корзина для кофе напоминает многоразовую капсулу (капсулы там тоже можно использовать), то можно сказать, что пользовался. Но это автомобильная кофеварка и там мощности продавить эспрессо помол не хватает и максимальный вес кофе 7 грамм, больше уже крышечка не закрывается. Давно была капсульнвя кофеварка, я там использовал пластиковые многоразовые капсулы, но я тогда кофе не увлекался, и мне не нравилось, если честно, получался водянистый недофильтр....

  • @7503777
    @7503777 8 месяцев назад

    Пробовал многоразовые капсулы - получались помои. Проще аэропрес заварить или готовые капсулы взять, благо альтернативы оригиналу есть.

  • @user-lh4cq5bk1k
    @user-lh4cq5bk1k 8 месяцев назад +1

    Здравствуйте. А если попробовать окунуть в кипяток.
    С эмитировать предсмачивание и прогреть металл капсулы!?

    • @randigtvattbjorn
      @randigtvattbjorn 8 месяцев назад +1

      Это уже совсем танцы с бубном)

    • @RussianBarista
      @RussianBarista  8 месяцев назад

      В таком случае, кофе разбухнет в капсуле. Здесь важно, чтобы вода под давлением прошла сквозь кофейную таблетку в капсуле

  • @bibendumq
    @bibendumq 8 месяцев назад +1

    Там же прокол идет если не ошибаюсь, как это влияет на конструкцию кофемашины, не будет ли вредить?

    • @RussianBarista
      @RussianBarista  8 месяцев назад

      Все верно, на месте прокола уже предусмотрено отверстие, чтобы кофемашина работала в штатном режиме и не испортилась

  • @Podriv
    @Podriv 8 месяцев назад +4

    Вам монтаж нужно в стиле "Реквием по мечте" сделать как-нибудь, когда там в кино быстро себе ширку делают, а тут с кофе)))))

  • @KazLo404
    @KazLo404 8 месяцев назад

    Капсульная - Это про простоту, про экономию места и экономию на оборудовании. Танцы с бубном такие допускаю, если хочется вкусный декаф от обжарщика делать. Остальное иррационально. И еще для автомобилей есть китайские капсульные кофеварки эспрессо и вроде даже портативная. За уралом где бутиков Неспрессо нет может быть для авто паковать эти капсулы. Но озон то везде есть пункты выдачи. И для отелей где дешевый наемный труд, можно кроить и гостям делать такие капсулы кого-то посадить, на 18 номеров отель, по 4 капсулы на номер напаковать - уже экономия.

  • @Uivy17
    @Uivy17 8 месяцев назад

    Превратить капсульную кофеварку в рожковую. Идеально.

    • @ilyailya6893
      @ilyailya6893 4 месяца назад

      Только не Nespesso нужно брать (из капсульных, но почему бы сразу рожковую не взять?), а Dolce Gusto - где уже капсулы по размеру вполне близки к рожку.

  • @sar_dm
    @sar_dm 8 месяцев назад +1

    Хороший ролик, спасибо! Странно что не озвучен уход Nespresso с российского рынка, что увеличивает спрос на подобные устройства.

    • @Pavel_prosto_Pavel
      @Pavel_prosto_Pavel 8 месяцев назад +1

      Большинство капсулами неспрессо пользовались только первое время после покупки кофеварки, потом переходили на других производителей, ибо дорого.

  • @deimos8802
    @deimos8802 8 месяцев назад +1

    Тема отличная!у меня машинка зеспрессо

  • @ivannikolaevi4173
    @ivannikolaevi4173 8 месяцев назад +3

    пагадити! процесс запихивания кофе внутрь мы увиел, а где процесс выковыривания использованного кофе из нее? )) онаж мелкая, как ее вытряхивать то

    • @corrina_
      @corrina_ 14 дней назад

      Промыть под струёй воды же

  • @albru2356
    @albru2356 8 месяцев назад

    Попользовался я этими капсулами два месяца. И купил рожковый аппарат))
    Кстати сито забивается как раз через 2 месяца

    • @RussianBarista
      @RussianBarista  8 месяцев назад

      Спасибо за ваш опыт!

    • @robflyn9788
      @robflyn9788 7 месяцев назад

      Я капсульной машинкой пользуюсь лет 7 уже, и столько же много разовыми пластиковыми капсулами, не одна капсула не забилась за это время, на некоторых уплотнительные кольца со временем порвались, но с ситом все отлично

  • @Breakingfrommars
    @Breakingfrommars 8 месяцев назад +8

    Ох какая бяка. С этими капсулами теряется главное преимущество такого метода - быстрота и удобство приготовления. Весы, темперовка, кофемолка - какой от этого смысл? Капсулы - это кофе с минимумом усилий, с соответствующим (минимальным) результатом. Да, кофе получается достаточно дорогой, но это плата за удобство и красивый девайс на кухне.
    Лучше уж аэропресс купить и давить себе концентрат. Тогда нужны будут и весы и кофемолка и базовое понимание кофе. А капсулы - они для сверхленивых людей, которые готовы платить.

    • @RussianBarista
      @RussianBarista  8 месяцев назад +1

      Мы согласны, что теряется часть смысла капсульной кофеварки, но многоразовые капсулы скорее для тех, кто владеет капсульной кофеваркой и хочет попробовать любой другой кофе

    • @ilyailya6893
      @ilyailya6893 4 месяца назад

      Там непонятно что внутри... в капсулах, где все уже готово - скорее в больших количествах ароматизаторы напоминающие кофе.

  • @alexpetrushkov5917
    @alexpetrushkov5917 8 месяцев назад

    Видео ускорено?

  • @Antonubiiza666
    @Antonubiiza666 8 месяцев назад +1

    И зачем эти всё, когда есть рожковые кофеварки, с которыми вкуснее и возни меньше.

  • @velomorda
    @velomorda 8 месяцев назад +3

    Привет Вам из Молдавии! Расскажите о Чалдах ибо эта тема практически никем не раскрыта ! у нас в Молдавии в кофейных магазинах валом чалдового кофе

    • @Qozgyn_Alif
      @Qozgyn_Alif 8 месяцев назад

      В России чалды не очень популярны, тема не развита вообще на уровне массмаркета, только для гиков, если можно так сказать. Хотя мои знакомые в Европе пользуются вовсю. Видимо Молдова всё таки это Европа 😁

    • @velomorda
      @velomorda 8 месяцев назад

      @@Qozgyn_Alif да я честно сказать сам удивлён и даже кофеварки именно чалдовые бывают например Ла Пиколла ,
      Поэтому и решил спросить у маэстро.
      П.С. знаю в Германии много пьют кофе в чалдах

    • @RussianBarista
      @RussianBarista  8 месяцев назад +1

      Привет! Уже не первый раз встречаем такой запрос. Обсудим с командой и возможно, сделаем выпуск

  • @user-kq4ye5er3j
    @user-kq4ye5er3j 8 месяцев назад

    Спасибо за видео! Но капсулы имхо - такое себе изобретение, никого не хочу обидеть!

  • @user-zv2fi8jq6y
    @user-zv2fi8jq6y 8 месяцев назад

    Когда уже есть кофемолка и весы, остается купить воронку, а не этот чудесный девайс...

  • @ilyailya6893
    @ilyailya6893 4 месяца назад

    Nespesso мелковатые капсулы(и непонятно что туда заправляют, видимо ароматизаторы а не кофе), Dolce Gusto - там более серьёзные капсулы и киатйцы делают многоразовые из стали под 12 грамм кофе, вполне похожие на съемный фильтр в рожковых кофеварках.
    Только не берите г. пластиковое. Есть и недорогие за 500р стальные, которые вообще как съемные фильтры в рожке, только объем там под 1 порцию и не впихнуть в капсульную под двойной экспрессо (единственный минус, надо делать 2 захода).

  • @Tafratov
    @Tafratov 8 месяцев назад

    На капсульных кофеварках можно принудительно делать пролив дольше (зажав кнопку выбора размера напитка). В совокупности с весами и секундомером - можно получить желаемые цифры

  • @Crash56
    @Crash56 8 месяцев назад +1

    Уж лучше бытовой рожок...

  • @taygishkin
    @taygishkin 8 месяцев назад

    Наигрался с капсулами и рожками... в плане многоразовых капсул Неспрессо самый отвратный вариант... лучше Неспрессо Верчуо, ибо там капсула сильно больше, и способ приготовления интересный (центрифуга)... но сам пришёл к автомату... Мелитта варит кофе прекрасно

  • @user-jk2lf1qk3x
    @user-jk2lf1qk3x 8 месяцев назад +1

    Привет

  • @alexd.5857
    @alexd.5857 8 месяцев назад

    Многоразовые капсулы кажутся мне максимально бессмысленным способом приготовления кофе)

  • @ej6781
    @ej6781 8 месяцев назад

    Лучший темпер для таких капсул - дно рюмки)

  • @FIN52NNOV
    @FIN52NNOV 8 месяцев назад

    Когда он ляпнул про сокращение использование пластика ( мамкин гринписовец) я чуть со стула не упал. Очнись, мы живем в пластмассовом мире. Если к сути, то эти капсулы сделаны для экономии и только ради нее, вся эта хрень про самостоятельное купажирование - детский лепет, в супермарките устанешь выбирать между производителей не говоря про сорта и купажи.

  • @Pavel_prosto_Pavel
    @Pavel_prosto_Pavel 8 месяцев назад

    слишком трудоемко

  • @user-uk8wt1fn7c
    @user-uk8wt1fn7c 2 месяца назад

    11 грамм кофе? Это шутка такая?!

  • @TheFurious74
    @TheFurious74 8 месяцев назад +2

    Ну и хрень) Китайцы в своём репертуаре - непонятно, зачем, но сделали🤣

  • @FK-ci7it
    @FK-ci7it 8 месяцев назад

    пользовались очень негативный опыт

    • @RussianBarista
      @RussianBarista  8 месяцев назад

      Расскажете подробнее?

  • @Sergey83IL
    @Sergey83IL 8 месяцев назад

    Идея многоразовых капсул максимально бредовая.
    Плюс капсульного кофе это лёгкость и быстрота приготовления и вся эта возня убивает его напрочь.

    • @RussianBarista
      @RussianBarista  8 месяцев назад +1

      Эта идея скорее для обладателей капсульных кофемашин, которым хочется пробовать разное зерно

  • @staskorsun
    @staskorsun 7 месяцев назад

    Короче, бред

  • @jagjohn2904
    @jagjohn2904 8 месяцев назад

    Одним словом геморрой...

  • @0011ytvideo
    @0011ytvideo 2 месяца назад

    Капсулы считаю неизбежным злом. Каждый раз в очередном офисе или даже в гостях тебе предлагают угоститься хорошим вкусным кофе, ты соглашаешься, и они радостно делают тебе чашечку той гадости, которую они всерьез считают хорошим кофе. И предельно вежливо ещё могут спросить про любимый твой "вкус" или там "крепость" из того набора капсулированной гадости, что они сами предпочитают. Это про капсулы вообще. )
    При этом безусловные плюсы - меньше грязи, быстрее и просто однозначнее процесс приготовления. Он даже понятнее для офисного планктона, чем суперавтомат. Увы, это так. Ещё понятнее только супердупергиперпупермашины, которые готовят по одному касанию от шоколада до флэт уайт, подключены сразу к холодильнику с молоком и водопроводу. )) Поэтому капсулы - свершившийся факт.
    Капсульная кофеварка для дома... ну сегодня это и варианты "по подписке", когда тебе у тебя абонемент, по которому ты платишь за регулярную доставку капсул тебе домой, а саму эту шайтан-машину тебе дадут "в подарок", стоит она в районе сотни баксов и умеет примерно на эти сто баксов.
    Как человеку приходит в голову под эту вот шайтан-машину взять и создать себе геморрой - это вот как раз про многоразовые капсулы. Если у тебя уже есть шайтан-машина, и тебе ужас как не хочется покупать что-то ещё (дешман-рожок, как вариант) и места на кухне все равно нет, а пить что-то более вкусное разум хочет, а платить за нормальный свежий кофе в капсулах (очень многие продают тот же кофе, что и и в зернах и молотым, сразу капсулах, сегодня это тоже свершившийся факт) не позволяет внутненний жлоб и перфекционист - вот тогда многоразовые капсулы - это спасение.
    Ты можешь заморочиться и купить нормальную кофемолку, нормальный кофе, нормально его смолоть и затолкать в капсулу, все взвесить и рассчитать время, не забыв все это начать с нормальной воды хотя бы, и где-то в процессе осознать, что выбросить нужно всю эту канитель и взять или нормальный автомат, резко подняв качество результата, либо нормальный рожок и опять же прекратить эти танцы с бубном вокруг системы, для этого не предназначенной. )

  • @AntonDenisov_84
    @AntonDenisov_84 8 месяцев назад

    Слишком геморно, для настоящих эстэтов кофа. Не для быстрого кофе утром перед работой.

  • @Valtos-man
    @Valtos-man 8 месяцев назад +1

    Да где вы там и какие увидели крема́ ? В Италию Вам однозначно нельзя...Засмеют...Чисто русское словечко.

    • @randigtvattbjorn
      @randigtvattbjorn 8 месяцев назад +1

      Какая-то претензия не по-существу) какая разница кто и что скажет в Италии?)

    • @Valtos-man
      @Valtos-man 8 месяцев назад

      @@randigtvattbjorn Италия-родина эспрессо и словом кре́ма называется пенка на поверхности эспрессо...

    • @randigtvattbjorn
      @randigtvattbjorn 8 месяцев назад +2

      @@Valtos-man это правда, но много кто говорит крЕма, так что оно уже устоялось. Мы же не злимся, когда иностранцы вместо бАбушка говорят бабУшка. Вот и тут не надо.

    • @Valtos-man
      @Valtos-man 8 месяцев назад

      @@randigtvattbjorn Но это неправильно. И профи не должен как демос говорить.

    • @Valtos-man
      @Valtos-man 8 месяцев назад

      @@randigtvattbjorn Какой-то русский баристО не так сказал а все как попугаи подхватили и понеслась пи...а по кочкам.