Сливочный крем ПЯТИМИНУТКА Нежный, Воздушный Крем для Тортов и Пирожных
HTML-код
- Опубликовано: 31 окт 2017
- Легкий и быстрый рецепт сливочного крема. Такой крем хорош для украшения тортов и пирожных. Но также очень вкусно с печеньем, блинчиками или с кусочком свежей булочки. Рецепт крема и инструкции смотрите под видео.
Рецепт крема:
• Масло сливочное - 250 г
• Сахарная пудра - 200 г
• Молоко кипяченое - 60 мл
• Ванилин - 1 г
*** Масло должно быть размягченное, но не подтаявшее (хорошего качества, не спред)! Молоко кипяченое комнатной температуры! Взбивать крем нужно на высокой скорости миксера не менее пяти минут. Если у вас не слишком мощный миксер - взбивайте дольше, пока крем не станет гладким и воздушным. Если вдруг у вас крем расслоился (такое бывает из-за разницы температур) - поставьте чашу с кремом в емкость с теплой водой и продолжайте взбивать. Все получится! Очень рекомендую! Попробуете этот крем один раз - и будете готовить его постоянно.
#крем #дляторта #кремдляторта #сливочныйкрем #сливочный #рецепт #рецепткрема
Спасибо за просмотр! Комментируйте! Пальчик вверх, если понравилось!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @tastyminute
Пишите мне: izvsego@gmail.com
Присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте: tastyminute
Страничка в Facebook: / tastyminute
Группа в Одноклассниках: ok.ru/min1ru
Instagram: @tastyminute
Telegram: t.me/tastyminute
Профиль на Постиле: postila.ru/id6489015
Сайт: tastyminute.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
ПЛЕЙЛИСТЫ:
*** Вкусная минутка - простые проверенные рецепты вкусных блюд за одну минуту! • Вкусная минутка - прос...
*** Блюда из овощей, вкусные и простые овощные рецепты • Блюда из овощей, вкусн...
*** Завтраки - быстрые и простые рецепты для отличного начала дня! • Завтраки - быстрые и п...
*** Вторые блюда - рецепты вторых блюд на каждый день • Вторые блюда - рецепты...
*** Праздничные рецепты - простые, вкусные и красивые блюда на праздничный стол • Праздничные рецепты - ...
*** Закуски - рецепты закусок на любой случай • Закуски - рецепты заку...
*** Печенье, кексы, пирожные - простейшие рецепты вкусной выпечки! • Печенье, кексы, пирожн...
*** Выпечка - рецепты теста и простые изделия из теста • Выпечка - рецепты тест...
Все плейлисты:
/ @tastyminute
----
"Cheery Monday" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...
Спасибо за рецепт! Крем, супер. Делал для вафель но надо было для эклеров. По вкусу я как будто в детство вернулся. Вот такой раньше крем и был.
интересный рецептик, никогда в крем с маслом не добавляла молоко, только сгущенку или заварной. попробую обязательно!))
Спасибо за отличный рецепт👍👍👍
Благодарю Вас. 👍 КРЕПКОГО здоровья вам и удачи 👍.
Быстро и без заморочек. Спасибочки!Доброго дня!
А можна торт етим кремом виравневать?
Спасибо, представляю радость внука,ему точно понравится!
Да выглядит аппетитно, надо попробовать
д
Отличный крем получился, и быстро...
Благодарю..... 🍦🍦🍦🍦👍👍👍👍💯💯💯💯🌷🌷🌷🌷🌷💕💕💕💕💕💕💕
Огромная благодарность за рецепт, всё получилось, но я ещё добавила сок лимона 1 чайную ложку 😋😋😋
КОРОТКО И ЯСНО ♥️❤️🌼
Крем очень удачно подошёл для бисквитного торта, спасибо
А вы смачивали коржи?
ОТЛИЧНЫЙ КРЕМ ПОЛУЧИЛСЯ, А ГЛАВНОЕ БЫСТРО. ИНОГДА ТАК НЕ ХОЧЕТСЯ ВОЗИТСЯ С СЛОЖНЫМИ РЕЦЕПТАМИ.....СПАСИБО
Мой самый любимый крем!!!!!!! Спасибо огромное за рецепт, теперь буду его знать!!!..
Благодарю за рецепт! ❤
Спасибо большое.Этот крем просто спасение ❤🎉😊
Это крем также подходит для капкейков, спасибо за рецепт.
Вы не знаете подойдёт ли этот крем для выравнивания торта медовик
Спасибо за рецепт. Попробую
Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт! Крем отличный, использовала для украшения торта, отлично держит форму. И очень вкусный 👍
Вы не знаете подойдёт ли этот крем для выравнивания торта медовик
Спасибо большое!
Спасибо,огромное.И как всегда лайк Вам от моего канала!
Как мне нравится смотреть Ваши видео!!!
Спасибо!))
У меня уже привычка,сначала с удовольствием смотрю Ваше видео,а потом сразу комментарии читаю,жду,когда напишет Волшебная еда :)))Ваше видео с его стихами хорошо сочетаются,класс,молодцы!!!Видеоклип... :)
Волшебная еда
Ashok Kalpakov 😁😁😁 спасибо за отзыв о мне. Мне очень приятно👍🍺
Нет
@Dariya Gimza а почему вы у меня спрашиваете?
Дз
Отлично 👍🏻
Класс,спасибо.наконец нашла крем для украшения торта
Вы не знаете подойдёт ли этот крем для выравнивания торта медовик
@@hhdjahvfgshzhb6866 скорее всего да.
Я этот крем ела с брауни!!🤗🤗🤗Ням-ням
Спосибо огромное
Попробовала сделать.все получилось!Спасибо за рецепт🥰
Вы не знаете подойдёт ли этот крем для выравнивания торта медовик
@@hhdjahvfgshzhb6866 для выравнивания подойдет.он густой,хорошо держит форму.и для украшения тоже хороший.но для пропитки коржей нужно что нибудь другое.
Благодарю !
Крем супер😘
Умничка❣
Супер 💯👍
Такой крем делала моя мама, а затем и я. Сливочный крем из очень далекого детства... Только на 200 сливочного масла брали 1 стакан сахара(без горки) и немного не полный стакан остуженного кипяченного молока, а ваниль добавляли в самом конце, когда крем уже был взбитым. Молоко надо было добавлять небольшими частями и конечно же за 5 минут с сахаром этот крем не сбить, т к сначала шло расслоение крема , а только потом уже крем собирался и был готов. Получался гладеньким и вкусненьким.Масло в СССР было хорошее, и честно сказать, крем Сливочный всегда получался и не надо было гадать-а какой процент жирности у масла, как сейчас..., да и вкус масла был совершенно другим, вкусным. Давно я этот крем не готовила, хотя пеку часто..., дети и внуки больше любят заварные кремы., так сказать не жирные. Спасибо, за Ваш рецепт! Попробую сделать.
А как же сахар растворяется в этом жирном креме?
👍👍 спасибо
Я этот рецепт знаю давно и иногда использую. Крем вкусный, Для более интенсивного вкуса добавляю совсем чуть соли и ложку коньяка или другого ароматного алкоголя (бренди. ликер, амаретто). Алкоголя, как такового нет, но на вкусе очень существенно отражается в лучшую сторону. 👍👍💋❤🌷🌷🌷
Этому рецепту сто лет в обед. Раньше все торты продавали только с масляным кремом. Я ещё в школе училась, а моя сестра кондитером работала. Так на каждый праздник она пекла торт и делала такой крем, правда молоко в этот крем не добавлялось. А сейчас в основном с белковым кремом торты.
Спасибо
А МЫ ВС СО СГУЩЕНКОЙ. СПАСИБО ВАМ. ВИДНО ЧТО ОН ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
Ну что как получилось со сгущенкой?
Кто рано встал, тому весь крем,
Ща быренько его поем.
И где моя большая ложка,
Куда девалась, как нарочно?
Придется пальцем помакать,
Нельзя же крему пропадать.
Отлично я поел, СПАСИБО.
Вообще канал Ваш, это ДИВО!!!))))
Волшебная еда Я чуть -чуть попозже встала,крема много мне осталосьЛожка правда не большая,зато палец не макаю!Доброго вам утра!!!
Таня Сергеева
Глазки вы скорей протрите,
Крема нет совсем, не врите.
Я его давно умял,
Жаль что палец очень мал)))
Волшебная еда Ну не знаю мне досталось,может где-то завалялось,может быть была добавка,крем был вкусненьким и сладким.Так что это вы не врите и свои глаза протрите.Ложка с кремом уменя,желаю доброго вам дня!
Таня Сергеева
Может Вкусная минутка,
Снова крем сварганила,
И спецом, для Тани,
На столе оставила.
:-)))
Без Волшебной еды- и не туды и не сюды! супер стихи!
Да, я пробовала этот крем. Он действительно очень вкусный:) а кто беспокоится за талию? Может тогда не стоит есть весь торт целиком с таким кремом!? А от одного-двух кусочков талия останется на месте.
от одного кусочка в год только останется на месте ((((( )))))))
@@user-uo3tm1dv5i Сидела полгода на диете Дюкана, вес был 78 кг, похудела до 62 кг и теперь на протяжении уже 4 лет придерживаюсь рекомендуемых Дюканом условий для удержания достигнутого веса, т е два раза в неделю позволяю себе все, что хочу: торты, майонезные салаты, картофель, выпечку, НО только два раза в неделю и достигнутый результат держится, так что, все в ваших силах )))
Первый кусочек по вкусу как второй))) вас в меру надо
А вы не разрезайте торт на кусочки, скушайте одним кусочком 😂
0:05
Молоко сливками для взбивания заменить можно?
Получается сплошное масло, надо либо мусс добавлять или сгущенку, но тоже вариант, вкусы разные, спасибо за рецепт
Да это просто сладкое масло!!!! 😊
Можно спросить у вас модели миксера какая ?
Ну вот, опять Волшебная еда первый, да еще с лопатой! Да в 4 утра! Ладно! Я все равно на диете! 😊😋
класссссно и быстро!!!!
Спосибо
Написано в рецепте 1 гр.ванилина , а насыпали в чашу 1 пакетик... 😂 Спасибо за рецепт. Удачи 🌺
Как вы думаете подойдёт ли начинка для круассанов?
👍👍👍👍
Спасибо за рецепт👍👍👍 редко я кому так пишу 😅
То, что мне нужно 🌷🌷🌷👍
Если вместо молока сметану ,тоже хорошо.
понравилась идея к вафелькам... ммм - а давайте и вафли приготовим? Рецептик вафель и как приготовить пожалуйста!!!
Уже на канале))
спасибки!!! а с меня на канале уже пальчик вверх!!!
:)
Вкусная минутка, где??
н
А у меня получился крем! Спасибо за рецепт! А со сгущёнкой делала- невкусный вышел...Я поняла, что дело в самом масле- в качестве масла.
Вы не знаете подойдёт ли этот крем для выравнивания торта медовик
Крем вкусный?хочу приготовить
Отличный крем, через экран видно
👌
Спасибо, что не оставили без внимания мой вопрос. Я уже делала такой крем с добавлением лимонного сока, правда без молока. На мой вкус крем получается изумительный, с лёгкой кислинкой. Мне было интересно мнение и совет опытного специалиста. Ещё раз спасибо.
Он не получается слишком жирным?
@@mer_wzx конечно, получается. Это же масло по сути
Я такой крем делаю уже лет 50. И ни разу не пожалела.
Здравствуйте! А как сделать так, чтобы пудра полностью растворилась?
Напишите, пожалуйста, можно ли использовать ваш крем для выравнивания торта? Спасибо
👍 👍 👍
Awaxess привет с Узбекистана
Maftuna Mirzaboeva Привет, как у Вас дела?
👍👍
д
Добрый день! Отличный рецепт! Обязательно возьму на заметку!
Скажите, а для "шапочек" на капкейки такой крем подойдет?
Да, подойдет.
Super😘👍👏❤️🇦🇿
я сначала взбиваю масло с пудрой, потом добавляю маленькими порциями кипячёное молоко - 300мл,
очень важно одинаковой температуры с маслом.
А можно вместо сахарной пудру обыкновенный сахарный песок?
Крем тогда не получится таким гладеньким. Лучше все же использовать пудру
Добрый вечер, у меня вопрос) Жидкость не отбивается у крема после прослойки тортика и украшения? Боюсь постоит несколько часов в холодильнике и поплывёт!?
Нет. В холодильнике крем застынет, как масло
Быстро и удобно. Скажите а не притарно маслянный?
Масло много в креме, но он получается очень нежный и вкусный. Бисквиты часто готовят с таким кремом.
А обязательно электрическим миксером?
Конечно😂как без него
У Вас так все здорово, и быстро, может знаете хороший рецепт, "мойва' пряного посола"
У меня мама ее постоянно готовит. Спрошу))
Вот здорово, спасибо, буду ждать, у нас просто мойву любят больше чем лососевые, жареную в том числе
А такой крем подойдет для пирожного павлова? Не люблю сливки ищу крем. Может кто готовил это пирожное?
будемо пробуввати
Спасибо но вместо молока добавлю две ст ложки сгущёнки думаю что будет всё окей
Это масляный крем , а не сливочный.
В масле написано сливочное масло вот поэтому она написала сливочный крем
Масло разве не сливочное?
Все же в кулинарии существует понятие: масляный крем с основой из сливочного масла и сливочный крем с основой из сливок- так что вопрос правильный и ответ такой: да, это масляный крем
Можно ли в такой крем добавлять лимонный сок и если можно, то на какой стадии взбивания? Заранее спасибо.
Никогда не добавляла. Но, думаю, что будет неплохо. Только добавлять лучше в самом конце. Нужно будет попробовать))
Неужели нельзя рецепт написать нормально?!
Выравнивать торт Можно?
Испробовала рецепт. Пудра чувствуется. Поставила пока в холодильник. P.S. Крем быстро тает, торт разваливается через пять минут после холодильника. Возможно, масло такое, хз. Буду пробовать другие рецепты, этот не мой вариант.
Перед использованием можно ночью в холодильнике подержать?Спасибо
Нет. Надо сразу использовать.
Сколько надо взять сахара,чтобы получить 200г пудры?
граммы при измельчении в пудру не меняются .меняется только объем
Очень кстати, дети подарили электропекарь, Оксана, подскажите, пожалуйста, какой марки у вас миксер? Довольны ли? Ищу для себя. А за вафли отдельное спасибо!
Миксер я вот здесь покупала goo.gl/6KTJ9h
Это мой первый планетарный миксер. До этого был самый простенький ручной.
Миксером довольна. Хорошо смешивает и взбивает. Посмотрите, может и Вам такой понравится.
Вкусная минутка 💕, спасибо Вам!
Оксана, миксер 600ВТ? Нормальная мощность для домашнего пользования?
Приготовить пирог или тортик, замесить тесто - вполне достаточно. Сливки еще не пробовала взбивать. Но, думаю, все получится. С кремом за 5 минут справился. Моим стареньким приходилось взбивать намного дольше до такого состояния.
Вкусная минутка , да, у меня такая же история, белково- заварной крем взбивала минут 20-25. Ну всё, заказываю! Спасибо!👍😘
А обизательно добовлять ванилин?
Крем пращай талия🤣🤣🤣🤣
почему, я взбиваю мин.10 и получается всё равно крем как бы с крупинками сахарной пудры?
Оксана,для Наполеона можно?
Помоему всами раз
А что можно использовать в место сахарной пудры?
Вместо пудры и молока можно использовать сгущённое молоко..
В слегка взбитое масло понемногу вливать сгущённое молоко , взбивать до пышной консистенции.
А много выйдеть хватить на один болшой торт?
🍫
А можно спросить а он сладкий? вкусный просто мне для украшения печенья надо__))
Он сладкий , я бы даже сказала очень... и вкусный...я количество сахара уменьшаю до 150 граммов и 100 грамов молока, а не 60 -т.
Ну если такой Китченейд было бы у меня.
А для торта медовик можно его использовать
Для медовика больше подойдет заварной крем. Вот этот, например ruclips.net/video/bfi_MmDzBW0/видео.html
Можно без молока? Вместо него сгущенка?
Здравствуйте хочу спросить а ложками сколько будет? Я в первые готвлю крем и торт да ещё и сама нужно на день рождение мамы. Мне всего 11.
Скажите пожалуйста если сахарную пудру сделать в кофемолке,то растворится ли она до конца в креме?
Да, растворится. Я обычно пудру готовлю в кофемолке.
@@tastyminute а фисташковую пасту в конце с кремом перемешать ложкой лучше или можно в конце взбивания добавить?
А для бисквитов этот крем подойдёт?
Да, можно и в прослойку, и для украшения. Только бисквит нужно пропитать каким-нибудь сиропом.
Ок, спасибо
Искала сливочный крем, а тут масляный крем 🤣
Здравствуйте для прослойку можно бисквита
А для чего такие глупые вопросы? И причем не вы одна. Такое впечатление, что в комментариях дети
У меня крем получился как камень зато когда укусил 4 зуба остались в этом камне круто. быстро и вкусно!
Скажите, а в этот крем можно добавлять орехи, сухофрукты? Не потеряет он своей пышности?
Ricetta scritta per favore in italiano grazie ❤ ❤ ❤
А можно сахар использовать?
Сахар плохо растворяется в масляной жирной среде
Можно молоко с сахаром нагреть, остудить, потом взбивать с распущенные маслом. Я так делала. Все получилось.
Можно в него добавлять съедобные краски
Да