이탈리아 가정식 티라미수 + 레이디 핑거 만들기 : Italian Tiramisu + Ladyfingers Recipe : ティラミス | Cooking tree

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • 이탈리아 가정에서 만들어 먹는 방법으로 티라미수를 만들었어요~
    ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
    ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡
    이탈리아 가정에서 만들어 먹는 방법으로 티라미수를 만들었어요~
    이 티라미수는 생크림을 넣지 않고 달걀흰자로 머랭을 만들어 치즈와 함께 섞어 만들더라구요~~
    그래서 달걀의 신선도가 아주 중요하기 때문에 꼭 신선한 달걀을 사용하셔야 해요~^^
    달걀은 흰자와 노른자를 분리할때도 껍질을 이용해 분리하는 것 보다는 달걀 분리기를 사용하는게 좋은 것 같아요~
    바로 구운 레이디핑거 쿠키와 진한 커피로 만들었더니 더 풍부한 맛이 나고 폭신한 느낌이 살아있는 것 같아요~
    크림에 달걀,설탕,마스카포네치즈만 들어가기 때문에 느끼함이 적고 고소하고 담백해 맛있답니다~
    바닐라익스트랙을 넣지 않아도 신선한 달걀을 사용해서 그런지 비린내도 안 나더라구요~ 비린내에 예민하신 분들은 바닐라익스트랙을 3g 정도 넣으셔도 괜찮을 것 같아요~
    이탈리아 티라미수는 아랫쪽에 쿠키를 깔고 크림을 올린 뒤 쿠키를 한층 더 깔고 크림을 올려 마무리하는게 일반적인 방법이더라구요~
    용기에 바로 담아 냉장실에서 하룻밤 정도 숙성시켜 먹으면 더 맛있답니다~^^
    저는 젤라틴을 따로 사용하지 않았어요~ 더 단단한 느낌을 원하시면 젤라틴을 조금 넣어 만드셔도 괜찮을 것 같아요~
    즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
    *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~
    -----------------------------------------------------------------
    ▶틀 사이즈 Mold size : 9.5cm × 9.5cm 2개 분량
    ▶재료
    달걀노른자 2개
    설탕 15g
    바닐라익스트랙 2g
    달걀흰자 2개
    설탕 45g
    박력분 60g
    옥수수전분 3g
    베이킹파우더 1/8ts
    커피 50g
    물 70g
    설탕 20g
    달걀노른자 2개 (신선한 달걀 사용)
    설탕 60g
    마스카포네치즈 250g
    달걀흰자 2개 (신선한 달걀 사용)
    코코아파우더
    ▶레시피
    1. 달걀노른자에 설탕, 바닐라익스트랙을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞는다.
    2. 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 2번에 나눠 넣고 휘핑해 부드럽게 뿔이 서는 머랭을 만든다.
    3. 노른자 혼합물에 머랭을 나눠 넣고 섞은 뒤 박력분, 옥수수전분, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다.
    4. 오븐 팬에 반죽을 팬닝하고 설탕과 슈가파우더를 섞어 듬뿍 2번 뿌린 뒤 180도 오븐(190도 20분 예열)에서 13분 정도 굽고 식힌다.
    5. 커피에 물과 설탕을 넣고 섞어 둔다.
    6. 신선한 달걀노른자에 설탕을 넣고 색이 연하게 될 때까지 휘핑하고 마스카포네치즈를 넣고 섞는다.
    7. 달걀흰자를 뿔이 서는 정도로 휘핑하고 노른자 혼합물에 넣고 섞어 크림을 만든다.
    8. 레이디핑거 쿠키를 커피에 적셔 틀에 깔고 크림을 붓고 평평히 한다.
    9. 한번 더 반복해 틀에 넣고 냉장실에서 2시간 이상 또는 하룻밤 굳힌다.
    ▶Ingredients
    2 Egg yolks
    15g Sugar
    2g Vanilla extract
    2 Egg whites
    45g Sugar
    60g Cake flour
    3g Corn starch
    1/8ts Baking Powder
    50g Coffee
    70g Water
    20g Sugar
    2 Egg yolks (use fresh egg)
    60g Sugar
    250g Mascarpone cheese
    2 Egg whites (use fresh egg)
    Cocoa powder
    ----------------------------------------------------------------
    시청해주셔서 감사합니다~♥
    Thank you for watching~
    -----------------------------------------------------------------
    ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
    이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
    My video is only uploaded to RUclips and Naver TV.
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    ▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만
    자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^
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    다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다~
    아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다~^^
    www.youtube.com...

Комментарии • 760

  • @Cooking_tree
    @Cooking_tree  5 лет назад +134

    *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~
    이탈리아 가정에서 만들어 먹는 방법으로 티라미수를 만들었어요~
    이 티라미수는 생크림을 넣지 않고 달걀흰자로 머랭을 만들어 치즈와 함께 섞어 만들더라구요~~
    그래서 달걀의 신선도가 아주 중요하기 때문에 꼭 신선한 달걀을 사용하셔야 해요~^^
    달걀은 흰자와 노른자를 분리할때도 껍질을 이용해 분리하는 것 보다는 달걀 분리기를 사용하는게 좋은 것 같아요~
    바로 구운 레이디핑거 쿠키와 진한 커피로 만들었더니 더 풍부한 맛이 나고 폭신한 느낌이 살아있는 것 같아요~
    크림에 달걀,설탕,마스카포네치즈만 들어가기 때문에 느끼함이 적고 고소하고 담백해 맛있답니다~
    바닐라익스트랙을 넣지 않아도 신선한 달걀을 사용해서 그런지 비린내도 안 나더라구요~ 비린내에 예민하신 분들은 바닐라익스트랙을 3g 정도 넣으셔도 괜찮을 것 같아요~
    이탈리아 티라미수는 아랫쪽에 쿠키를 깔고 크림을 올린 뒤 쿠키를 한층 더 깔고 크림을 올려 마무리하는게 일반적인 방법이더라구요~
    용기에 바로 담아 냉장실에서 하룻밤 정도 숙성시켜 먹으면 더 맛있답니다~^^
    저는 젤라틴을 따로 사용하지 않았어요~ 더 단단한 느낌을 원하시면 젤라틴을 조금 넣어 만드셔도 괜찮을 것 같아요~
    시청해주셔서 감사합니다~♥
    Thank you for watching~
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    • @ANn-mm1oj
      @ANn-mm1oj 4 года назад +2

      Cooking tree 쿠킹트리 처음으로 티라미수만들어서 걱정이많았지만 쿠킹트리님영상보면서 저도베이킬욕구가 뿜뿜해져서 요레시피만들었어요 부모님이 너무맛있다고 하셔서 정말다행이였어요 ㅠㅠ 감사해용 그런데 저는쿠킹트리님처럼 쿠키가안나와서 조금아쉬웠어요광파오븐의한계인가요 ㅠㅠ

    • @user-qk1pu1hs1t
      @user-qk1pu1hs1t 4 года назад

      혹시 달걀 흰자로 거품을 낼 때 설탕을 안 넣어도 되나요?

    • @magicyro5769
      @magicyro5769 4 года назад +1

      Without brandy. And the yolks are not cooked on a steam bath. Yep, that's is definitely not the recipe that I was cooking. But nice homemade ladyfingers.

    • @matthiasvoigt3595
      @matthiasvoigt3595 4 года назад

      genau das wollte ich auch sagen.

    • @FATTODISCARTO
      @FATTODISCARTO 4 года назад +1

      Bravissima, anche le porzioni sono italiane!😅

  • @Dee_Is_Watching
    @Dee_Is_Watching 5 лет назад +684

    Watching this not for improving baking skill, but setting the mood for sleeping 💤💤💤💤😪

    • @23jasmy
      @23jasmy 5 лет назад +17

      Dian Pratiwi i always put these vidoes on before bed :)

    • @Ella-yt5zw
      @Ella-yt5zw 5 лет назад +7

      That's exactly what I'm doing right now!

    • @marcellopansani5975
      @marcellopansani5975 5 лет назад +3

      same here

    • @hamham675
      @hamham675 5 лет назад +9

      I Hope y’all have *sweet* dreams then✨

    • @peyekkecoak7399
      @peyekkecoak7399 4 года назад

      😂🤣👍

  • @mattiolizen
    @mattiolizen 4 года назад +980

    I'm Italian and a fine tiramisu maker. My suggestions are:
    don't put water in coffee. must be pure coffe from moka
    The taste of coffe will not be too strong because biscuits need to be immerged half in coffee. Should be still firm when putting them in place.
    The biscuits not fully wet will absorb humidity from the cream. For this reason the tiramisu need to rest in the fridge for 12/24 hrs before eating.
    The result is a super firm tiramisu without adding extra stuff.
    THIS IS THE SECRET for a super firm tiramisu, that doesn't melts
    Ususally my ingredients are:
    5 eggs (1 egg for each 100 gr of mascarpone)
    500 gr mascarpone
    10 spoons of sugar (2 spoons for each 100gr of mascarpone), 5 spoons for whites and 5 for yolks

    • @l3d-3dmaker58
      @l3d-3dmaker58 4 года назад +3

      some Oporto In the coffee soak?

    • @dimitrygornomelikov3146
      @dimitrygornomelikov3146 4 года назад +1

      mattiolizen ciao

    • @Savorbites2020
      @Savorbites2020 4 года назад +8

      is there a substitute for mascarpone? mascarpone is not availble in our place. :(

    • @katrinaisoffline
      @katrinaisoffline 4 года назад +16

      @@Savorbites2020 I heard ricotta works if you don't have mascarpone.

    • @Savorbites2020
      @Savorbites2020 4 года назад +17

      @@katrinaisoffline Thanks a lot.. I am from a province in the Philippines, and not all ingredients are locally available in the market like mascarpone. :( i will try to find ricotta thanks!

  • @feareyn2258
    @feareyn2258 5 лет назад +312

    THANK YOU!! You made coffee with moka ❤️ As an Italian I'm crying of joy ❤️☕❤️ I'll usually put some cocoa powder in evry leyer to give it some more kick to it ❤️👍🏻

    • @nowonmetube
      @nowonmetube 5 лет назад +8

      Don't put cocoa in every layer, only on top.

    • @feareyn2258
      @feareyn2258 5 лет назад +27

      @@nowonmetube I do it like that and it's my personal preference plus I think it give it an extra kick

    • @nowonmetube
      @nowonmetube 5 лет назад +1

      @@feareyn2258 it's the second time I read this comment. I don't know if it was you again, in the other comment I read a few days ago. Huh weird

    • @feareyn2258
      @feareyn2258 5 лет назад +1

      @@nowonmetube if it was the last tiramisù video he did, I think it was me :)

    • @cyntirado9253
      @cyntirado9253 4 года назад

      Moka?

  • @irismackintosh458
    @irismackintosh458 5 лет назад +428

    my two favourite things: cooking asmr and tirmisu

    • @pepperpotato5562
      @pepperpotato5562 5 лет назад +2

      Lala Unicorn that’s three things

    • @lileadams7415
      @lileadams7415 5 лет назад +15

      @@pepperpotato5562 I think you misunderstood, she meant cooking asmr as a specific type of asmr rather than separate words haha 😅

    • @pepperpotato5562
      @pepperpotato5562 5 лет назад

      Cynical Crypt oh

    • @lileadams7415
      @lileadams7415 5 лет назад +3

      @@pepperpotato5562 Just a harmless mistake don't worry about it 😃

    • @luminias8304
      @luminias8304 5 лет назад +17

      t i r m i s u

  • @suri7179
    @suri7179 5 лет назад +38

    달그락 시끄러운 소리 날까봐 그릇마다 바닥에 천 받쳐주신건가봐..... 다정해... 스윗해.... 달아 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

    • @user-uc6hu3gh2p
      @user-uc6hu3gh2p 4 года назад

      ?? 쿄쿜ㅅㅋㅅ쿜

    • @mte0929
      @mte0929 2 года назад

      달그락 시끄러운 소리나면 유툽각 안나와서 그럼

  • @alessandropalazzani
    @alessandropalazzani 5 лет назад +448

    I'm Italian and this tiramisu is just like my mom's. One only difference, we put cocoa on the first layer also! Delicious😍

    • @nomecognome8858
      @nomecognome8858 5 лет назад +3

      Ma che cazz

    • @sanjanafaria4224
      @sanjanafaria4224 5 лет назад

      Mi iscusi

    • @edithliciabalducci6543
      @edithliciabalducci6543 5 лет назад

      Mai provato così, sembra interessante

    • @chokaway
      @chokaway 4 года назад +5

      di sicuro la miglior ricetta online :) ma, scusate il dubbio, non sono italiana ma ci abito da ormai 13 anni... io non ho mai aggiunto acqua o zucchero al caffè, si fa?

    • @edithliciabalducci6543
      @edithliciabalducci6543 4 года назад +2

      @@chokaway Qualcuno lo fa, ma mia madre generalmente no. Poi dipende se lo vuoi più amaro o più dolce

  • @marinara03
    @marinara03 5 лет назад +1131

    Why did I think it just stood like that on its own

  • @nguyenxue9119
    @nguyenxue9119 5 лет назад +78

    why am i watching this at night now im sleepy aND hungry

  • @andreaolivieri5042
    @andreaolivieri5042 4 года назад +4

    A rare occasion to watch a non-Italian person cooking something Italian and doing it fuckin' well. God bless u.

  • @idek8579
    @idek8579 5 лет назад +82

    This is the only asmr that I will ever like

  • @stephanienguyen1680
    @stephanienguyen1680 Год назад +4

    I've made this tiramisu twice and my whole family loves it! My parents said that it was the best tiramisu they had ever had. It's also a lot of fun making it! Thank you!

  • @roseanne2543
    @roseanne2543 5 лет назад +97

    The cute thing that separates the egg yolk from the whites is so cool😍😁 i never knew something like that existed😂 now i want one

    • @ronp.6782
      @ronp.6782 4 года назад +1

      One of these things the world doesn't need. But I guess there are a lot of retarded fools and suckers out there who will buy it 😆🤣

    • @OneWayStores
      @OneWayStores 4 года назад

      pink 89 donate money 💰

    • @viethuongvothai686
      @viethuongvothai686 4 года назад +4

      Ron P. Well you know, maybe there will be disabled people that need it? But i guess your stupid brain can’t think of that

    • @ellieval206
      @ellieval206 4 года назад +6

      @@ronp.6782 it helps prevent salmonella as well in this case, since you're going to be using raw egg yolks. It has a use of course, why else would it be invented

  • @user-dn7my9rz8o
    @user-dn7my9rz8o 4 года назад +1

    저 이 레시피로 만들어봤는데 진짜 투썸에서 사먹는 티라미수 맛나요 완전 맛남 그리고 비싸더라도 마스카포네 치즈 사용하세요 비싸다고 크림치즈 사용하면 제대로 된 티라미수 맛 안나요 전 노른자랑 흰자 둘다 생으로 쓰려니 비린내나 신선도 걱정되어서 노른자는 불에가열해 밀가루랑 우유넣고 커스다드크림 만들어 섞어넣었어요 커스타드크림이랑 머랭 생크림 마스카포네 치즈 각각 휘핑해 넣었고요 번거로워도 레이디핑거쿠키 구워서 넣으먼 카스테라랑은 완전다른 티라미수맛 느낄수있어요 레시피 올려주셔서 감사합니다 너무 맛있게 먹음

  • @giuliaperin4372
    @giuliaperin4372 5 лет назад +176

    Finally the right one! I'm so happy, please enjoy it! World this is the real recipe

    • @julyr561
      @julyr561 5 лет назад +5

      you already made it? it works? many of his recipes don´t work

    • @giuliaperin4372
      @giuliaperin4372 5 лет назад +7

      @@julyr561 I didn't, but I grow up making Tiramisù, and this is a perfect recipe! I mean, in Italy you can buy Savoiardi (the biscuits) so you don't have to make them. But yes, you can try, this is 100% the right version

    • @SILVERoAVRIL
      @SILVERoAVRIL 4 года назад +3

      @@julyr561 Really? That's sad, which one's have you tried that didn't turn out well?

    • @alessandrotrussardi5156
      @alessandrotrussardi5156 4 года назад +2

      It is not the real one!

    • @mrcipri1910
      @mrcipri1910 4 года назад

      @@giuliaperin4372 non ho mai aggiunt acqua al caffè, perchè sparare cazzate al vento sempre è comunque?...

  • @HomemadeGoodies
    @HomemadeGoodies 5 лет назад +81

    I have to try this recipe especially for ladies fingers. I think the home cooked ones are more tasty then the ones that you buy in shops.
    Looks so good your tiramisu! ☺️

  • @lallipumbaa
    @lallipumbaa 5 лет назад +16

    As an Italian I am crying of joy😭 you made coffee with moka and did everything right!!
    I usually like the bitterness o cocoa and coffee, so I don't put sugar in the coffee and on the tiramisù before the cocoa power!
    You have to try it 😉

  • @Michele_317
    @Michele_317 5 лет назад +25

    Im italian and i have to THANK YOU for using moka ♥️ the recipe is correct too. Well done

  • @paolayellow4629
    @paolayellow4629 5 лет назад +60

    Yes, I'm Italian and that's how we Make tiramisù! Someone uses also to put some nutella between each level, but it's not the traditional recipe 🙂 love you cooking tree

    • @CasualCookery
      @CasualCookery 5 лет назад +19

      Noooo, why someone would put Nutella in a Tiramisù?!?!? I'm not Italian, but I'm living in Italy and I find it so annoying when Italians ruin the great desserts (and not only) that made Italy famous in the entire world.☺

    • @CasualCookery
      @CasualCookery 5 лет назад

      @@user-je7dk4mq1o :)

    • @openmind3231
      @openmind3231 5 лет назад +2

      paolayellow46 I think she cooks better than Italiens

    • @paolayellow4629
      @paolayellow4629 5 лет назад +11

      @@CasualCookery Well, to be honest last week I made a tiramisù with "Pan di stelle" instead of Savoiardi (the biscuits she made in the video) and I put nutella over the mascarpone cream: it was delicious for them who like chocolate! But of course the traditional recipe, that I prefer, is without Nutella.

    • @CasualCookery
      @CasualCookery 5 лет назад +7

      @@paolayellow4629 I highly appreciate creativity and updated recipes, but when it makes sense and don't ruin the main line of the dessert/ meal. I'm sure yours was delicious, too!

  • @somenamethatindicatesthati3102
    @somenamethatindicatesthati3102 4 года назад +1

    I never knew the sound of water pouring was so satisfying....all my life...I’ve poured water hundreds of times...

  • @manallafhim5570
    @manallafhim5570 2 года назад +1

    Merci beaucoup pour la video vraiment toutes les étapes sont détaillées et bien faites aucune faute merci énormément

  • @Elvisredbaron
    @Elvisredbaron 5 лет назад +90

    I always do a good Tiramisù for my girlfriend. :)
    P.S. for who's not italian, tiramisù comes from tirami su, that it means literally pull me up, or cheer me up in a less literal way. A perfect name I'd say!

  • @angelawang1664
    @angelawang1664 4 года назад +5

    I made this yesterday and it’s sooo delicious and airy!!! I highly recommend this recipe. Btw, don’t replace the whipped egg whites with whipped cream! The egg whites make the mascarpone cream made it so much more airy and fluffy. The lady fingers are delicious by itself. I made some modifications (which hopefully made it better).
    - I placed my yolks and sugar on a double boiler
    - I added some rum in the coffee. You can add some other liquor.
    - don’t add ANY sugar in the coffee. Don’t add water. It would be best if u can get a couple shots of expresso from a nearby coffee shop, or make it with your coffee machine.
    - I would recommend adding less sugar (less than 60g) in the egg yolks. Mine came out a bit too sweet. But ofc, this is based on personal preference.
    - I needed to make more of the cream base. for some reason, there was more ladyfingers available than cream? Or maybe I piled my mascarpone too high.
    - I like adding cocoa powder right before eating it so it doesn’t dampen up in the fridge.
    Thank you so much, Cooking Tree!

    • @nguyenminhanh4936
      @nguyenminhanh4936 Год назад

      Can you help me with double boil. I can hardly do it right. Thay always become thicker and sticky before get the right tempurate. Thank you

  • @dancingbrody
    @dancingbrody 4 года назад +1

    슨생님...절받으세요...베이킹 초보 티라미수 대성공했읍니다
    사실 재료비가 만만치 않아서 고민하다가 너무너무 도전해 보고 싶어서 이번에 만들어 봤거든요 ㅠㅠ 지난번에 생크림 넣어서 만든 적 있는데 좀 느끼하고 생크림마다 맛이 좀 차이가 나길래 이 레시피대로 해봤는데요 ㅠㅠ 하...크림이 너무 맛나다 사실 크림이 다 했습니다ㅋㅋㅋ 레이디핑거 쿠키도 그냥 먹어도 맛나요 ㅠㅠ 요즘 살이 찌고 있지만 베이킹 초보는 나날이 레시피를 배워가며 너무 행복합니다 ㅠㅠ 감사합니다 ㅠㅠ

  • @HZukiii
    @HZukiii 4 года назад +2

    만들어먹어봤는데 엄청 맛있어요..!! 레이디핑거 안넣고 그냥 크림만 먹었을때는 망했나 싶었는데 같이먹으니까 완전 JMTGRㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @TaLuLuDAY
    @TaLuLuDAY 4 года назад +5

    I MADE IT! And oh dear I tell you, it’s so light and fluffy!
    The changes I made were 1.Made coffee water stronger 2. Add some chocolate shavings between layers 3. Add a small layer of whipped cream on top and and also shaved dark chocolate (mostly is 65% and a little 85% dark chocolate) ❤️❤️❤️
    Thank you so much I love this recipe!

  • @garussihomecooking
    @garussihomecooking 5 лет назад +4

    예전에 집에서 티라미수 만들어보겠다고.
    열심히 도전해 본적이 있었는데~ 그때 실패했던 기억이 새롬새롬.
    제 손과는 어쩜 요렇게 크나큰 차이가 나는지ㅎㅎ
    요건 한 번 떠먹어보면 손이 멈추질 않을 것 같은 걸요.
    오늘도 멋진 디저트에. 엄지척이 저절로 올라오네요!
    역시 예쁜 음식은 보는 것만으로도 힐링이 되는 듯~~~

  • @user-uv9bo9yb7l
    @user-uv9bo9yb7l 3 года назад

    너무 너무 맛있었어요
    아이들 먹고싶다고 해서 도전했는데 레이디핑거를 디카페인커피로 적셔서 만들었거든요
    저는 필라델피아크림치즈로 만들었어요~ 생크림도 안넣고 시럽도 안만들어도 되서 간단하게 자주 만들어먹을 것 같아요~!!
    정말 맛있다고 하네요👍👍👍

  • @buttercoconut721
    @buttercoconut721 5 лет назад +3

    접시에 레이디핑거 4개 딱맞게 들어가는거 넘 좋다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @ASMR-re2vd
    @ASMR-re2vd 5 лет назад +4

    비지엠이나 영상 자체가 사람마음을 편하게 해주심. 그냥 영상을 보고 듣는거 자체가 힐링임😭💕

  • @federica.11
    @federica.11 5 лет назад +5

    I'm Italian and this makes me happy! Perfect tiramisù! Thank you!

  • @alicemontalbano2692
    @alicemontalbano2692 5 лет назад +6

    I’m Italian and I don’t like tiramisu, but this one looks super good.
    The recipe is also right, my mom uses the same ingredients (even though she adds amaretti biscuits in the cream to make it richer).

    • @Dukkidan
      @Dukkidan 3 года назад

      I like the idea and woul try it next time I'm going to make it :) thanks

  • @HJEE
    @HJEE 4 года назад +1

    계란 냄새 전혀 안나고 생크림 없어도 완전 맛있어요!! 저는 바닐라 에센스 없어서 시나몬 가루 약간 섞었는데 잡내도 안나고 시나몬 향도 아주 약간 나서 더 좋네용

  • @kikimori11
    @kikimori11 4 года назад +1

    어제 저녁에 만들어서 오늘 남편이랑 먹었는데 남편이 너무 맛있다며 좋아했어요!
    그래서 오늘 또 만들어서 냉장고에 넣어뒀습니다^^
    집에 딸기가 있어서 딸기 잘라서 얹어먹으니 그것도 또 맛있어요ㅎㅎ

    • @Cooking_tree
      @Cooking_tree  4 года назад

      맛있게 만들어 드셨다니 저도 기분이 좋네요~^^
      정말 딸기와 함께 먹어도 맛있을 것 같아요~

  • @bea-4761
    @bea-4761 5 лет назад +11

    I'm Italian and I'm crying of joy, you've even used the moka *chef's kiss*

  • @1960742
    @1960742 5 лет назад +1

    쿠킹계의 asmr!!!!!!!! 눈과 귀가 즐거운 채널.
    똥손인 제가 베이커리를 다 배워보고 싶은 충동까지 마구마구 들더이다.

  • @meiekawati8351
    @meiekawati8351 4 года назад +9

    It is so calming watching this. You cook very neat and clean. If i cook, my kitchen looks like it just been hit by a tornado. Love from Indonesia. I am a fan..

  • @lavenderhouseapothecary5620
    @lavenderhouseapothecary5620 3 года назад +1

    Thanks for sharing this recipe! It made it less daunting for me to attempt!

  • @Gaffu81
    @Gaffu81 5 лет назад +6

    Hi Cooking tree... this is a greate Italian tiramisu!!!! Good job!!!

  • @user-fq1kh3de2r
    @user-fq1kh3de2r 4 года назад +2

    집에 마스카포네 치즈가 있어서 만들어 먹었는데 진짜 맛있어요😭❤️ 다른 티라미수보다 훨씬 부드럽고 단맛도 강하지 않고 너무 좋더라구요🙂 좋은 레시피 감사합니다:)

  • @alexalopez702
    @alexalopez702 2 года назад +1

    I have made this for my classmates like 3 times and they're always saying that it's the best tiramisu they've ever had. 😁

  • @lillilillol
    @lillilillol 5 лет назад +6

    Great recipes, always a joy to see you bake or cook.
    One small tip:
    For the flavour to be richer, rum, almond/orange liqeur, or dessert wine is used (especialy at restaurants, at least I have never seen a completely alcohol-free version anywhere in Europe). From dessert wine the best is Portugese white Port, German Eiswein or Hungarian Tokaji Aszu - otherwise a sweet high quality gold rum, Amaretto, Cointreau or even Blue Coracao could be used (latter may make the coffee slightly green, especially if the coffee is weak, which makes the Ladyfingers look quite fun at the end). Considering your origins, you can substitute the complicated import alcohol with plum wine, or even better, plum liqeur - this also means you need less sugar mixed with the coffee.

  • @elenastadirani1682
    @elenastadirani1682 5 лет назад +37

    I'm Italian and 👏👏👏 perfetto!!! Finally!!! Thank you 💖🇮🇹💖

    • @nowonmetube
      @nowonmetube 5 лет назад +5

      Finally an accurate Tiramisu recipe on RUclips 😂

  • @yeriseo5518
    @yeriseo5518 4 года назад +1

    어제 만들었는데 이 레시피 정말 좋네요!! 질감도 잘 나오고 초보인 제가 해도 좋아요.. 저는 네스프레소 에스프레소로 해서 커피에 물은 안넣었어요..!! 쿠킹트리님 천재 ㅜㅠ

  • @user-my5el3xz6s
    @user-my5el3xz6s 4 года назад +4

    먹을때 진짜 행복하겠다...

  • @jjjhhhrrr
    @jjjhhhrrr 5 лет назад

    가정식이라니 가정식으로 티라미수를 먹는다면 너무 좋겠네요 깔끔하고 단순한 완벽한 티라미수네요 ㅋㅋㅋㅋ 하나 만들어놓으면 계속계속 퍼먹을것같아요

  • @alexiatrott2714
    @alexiatrott2714 5 лет назад +9

    Italian here. I was a little confused without the sabayon, not using a double boiler, but it was so cool that you made the savoiardi from scratch and you did the coffee justice! This is a cool recipe to play around with, and thank you for your multiple videos showcasing the different takes on the classic tiramisu!

  • @myuniverse3280
    @myuniverse3280 5 лет назад +39

    i'm italian and this looks so delicious!!!

  • @riptideanaklusmos5721
    @riptideanaklusmos5721 4 года назад +6

    italians being satisfied with a recipe video was something I never thought would see in my life

  • @sarahwhite7366
    @sarahwhite7366 4 года назад

    Ladyfingers are a bit overcooked and coffee doesn't need either sugar or water. Beside that, you did an amazing Italian Tiramisù. Cheers from Italy..

  • @ignaziopinna7605
    @ignaziopinna7605 4 года назад

    Complimenti ! hai fatto il Tiramisu' come vuole la tradizione Italiana , e poi i biscotti savoiardi fatti al momento , Geniale !

  • @KaeMcSpadden
    @KaeMcSpadden 5 лет назад +2

    I love tiramisu! I have seen a lot of them containing amaretto, and I love that flavor in a tiramisu.

  • @Username_2088
    @Username_2088 3 года назад

    The mixing of the egg yolks, sugar, and vanilla extract was SO SATISFYING at 1:00

  • @user-ff6uu8js8s
    @user-ff6uu8js8s 5 лет назад

    큰 소리 날때마다 음량 줄여주시는 거 넘 친절하시구 스윗하셔유..

  • @moonphos363
    @moonphos363 5 лет назад +89

    Questo lo prendo come un onore per l'italia...

    • @somenamethatindicatesthati3102
      @somenamethatindicatesthati3102 4 года назад +3

      Cristina the fox human why did I like this im not even italian

    • @moonphos363
      @moonphos363 4 года назад +2

      @@somenamethatindicatesthati3102 lol

    • @terryb3778
      @terryb3778 4 года назад

      Ma dai il tiramisù non è fatto così

    • @tommasobortoletto7250
      @tommasobortoletto7250 4 года назад +3

      @@terryb3778 sinceramente il tiramisù si fa proprio così forse l'unico errore è nella quantità di mascarpone e l'acqua nel caffè ma per il resto si fa così (almeno nella città dove vivo che è anche quella dove è nato)

    • @terryb3778
      @terryb3778 4 года назад +1

      @@tommasobortoletto7250 con la farina?

  • @arixfurette7310
    @arixfurette7310 4 года назад +1

    I thought the 1st part was your recipe for tiramisu, I was thinking "WTH are these ingredients?" but it was lady fingers, GJ, look exactly like proper tiramisu!

  • @user-gz1kp8pn4w
    @user-gz1kp8pn4w 4 года назад

    ياويلي ما هذا 😮😮 فعل غاية في الابداع والجمال والاكيد انه لذيذ جدا 😋😋❤
    شكرا على الترجمة للفرنسية

  • @gracelog358
    @gracelog358 5 лет назад +2

    이젠 만들고 싶다기보다 만들어지는 모습과 아기자기한 영상 너무 좋으다..😊♥️ love the cozy stuffs and how to make it lol

  • @user-yg4wb9xn6i
    @user-yg4wb9xn6i 4 года назад

    달걀 넣지않는 레시피도 있던데...님은 안넣으시군요~~핑거레이디 직접 만들어 사용하시다니...놀라워요!
    정통레시피인가봐요~~전 걍 카스텔라 깔고 하는데요^^;
    이 영상 보고 카스텔라주문했어요. 다른재료는있고...도착하는데로 만들어 보려고요~~🍮

  • @mim5129
    @mim5129 2 года назад +1

    I am Bangladeshi.. but your country dessert very tasty... And plz rasho gulla recipe..plz plz

  • @flaviaaquilani4440
    @flaviaaquilani4440 4 года назад +10

    Finally someone using the right and original recipe. APPROVED!

  • @user-mb9pj1sn2c
    @user-mb9pj1sn2c 5 лет назад +3

    Cooking tree is really
    Good!

  • @sophiep9369
    @sophiep9369 2 года назад +1

    made this today, it was sooooo good!!

  • @xtehmoonlight7400
    @xtehmoonlight7400 5 лет назад +3

    oh wow, i never knew there is a tool to separate white egg from yolk

  • @osamakhan4914
    @osamakhan4914 5 лет назад +10

    So is no one gonna talk about that hilarious egg yolk separating tool?

    • @antioch3784
      @antioch3784 5 лет назад +4

      It's rather clever! Good for people who either never learned how to seperate eggs or people with dexterity issues. Neat!

  • @tweezerGirl
    @tweezerGirl 4 года назад +5

    I'm italian and this is the real tiramisù! Delicious!

  • @bombastically6701
    @bombastically6701 5 лет назад +6

    i'm so early. actually the asmr always help me to fall asleep but i really enjoy your video!!

  • @sbatto0
    @sbatto0 5 лет назад +111

    atm a lot of places here in italy prefer to use the whipped cream instead of yolk and egg white, cos too heavy and they need to avoid the microbiotic problem relatives to eggs and they do a simple egg+milk cream with whipped cream and mascarpone. i thank u so much to post the real one recipe. a little note: the biscuits has to gets wet only on the top until the coffee reaches the middle than u put on the normal side between the cream so if it will lasts longer than a day it wont be flappy. we use to have it in the fridge for 2 or 3 days and the bad tiramisù are always watery in the bottom for this reason.
    cheers mate
    PS - lady fingers are perfect but before to put them in the oven u should put sugar, powdered sugar (as u did) and some starch too (30%). they get lighter.
    ruclips.net/video/SYS-D43o_bg/видео.html

  • @et347
    @et347 4 года назад

    Meringue sounds like heaven in my ears

  • @lionelmaury9916
    @lionelmaury9916 4 года назад +1

    Superbe mise en scène. Très esthétique. Je m’abonne illico 👍

  • @ppptnrs
    @ppptnrs 2 года назад +1

    i've made this and its so good!! although didnt looks so fancy like in the video but it taste great!! ;)

  • @dizassta
    @dizassta 3 года назад +1

    It's very easy, especially when you use already cooked ladyfingers. thanks.
    P.S. You can use Ricotta cheese in case you don't have any Mascarpone

  • @phantompom2881
    @phantompom2881 5 лет назад +5

    This was such a relaxing video! :) I always enjoy seeing the little Sylvanians watching too! Great idea!

  • @massimo120bpm
    @massimo120bpm 4 года назад +3

    But, I’m Italian, and this is sooooooo good

  • @LittleDorrit75
    @LittleDorrit75 5 лет назад +8

    I’m italian and....I’m proud of you. Well done! It’s perfect!

  • @vaniar.1583
    @vaniar.1583 4 года назад +1

    Finally the real, simple recipe. We usually use ready made Savoiardi but of course this is a great recipe for making everything from scratch. I usually use black coffe - no water, no sugar,
    NO liquor
    NO substitute for mascarpone
    The real recipe is this one here, good job Cooking tree 쿠킹트리!

  • @cmono
    @cmono 3 года назад

    설탕 쏴아 하고 들어가는 소리 아아 😍

  • @antioch3784
    @antioch3784 5 лет назад +19

    My favorite dessert on my favourite cooking channel! My morning just got 200% better!

  • @user-xn9yh7bw1d
    @user-xn9yh7bw1d 5 лет назад +1

    *It turned out very nice*

  • @lukew2745
    @lukew2745 5 лет назад +2

    This version is way too sweet for me.

  • @user-he7fp4rl1e
    @user-he7fp4rl1e 5 лет назад

    이거 삼일전에 만들어서 먹어봤는데 ㅎㅎ 잘 못해도 쉬워서 성공했었어요! 인스턴트커피썼는데 다음에 에스프레소로하면 더맛있을것 같아용 감사해영😘😘

  • @stephanieyeshuaislife7236
    @stephanieyeshuaislife7236 4 года назад

    Tiramisu always captures my attention.

  • @aminaliam5276
    @aminaliam5276 4 года назад

    Bravo merci pour le sous titrage français continuer. .Le partage..merci

  • @azzurracerri6535
    @azzurracerri6535 4 года назад

    Per tutti gli italiani qua sotto: andiamo, nessuno di noi fa il tiramisù nello stesso identico modo. Il procedimento sarà simile, ma non ce n’è uno perfetto. L’importante è la qualità degli ingredienti che più o meno sono sempre i soliti, poi c’è chi aggiunge le gocce di cioccolato, chi il cacao ad ogni strato, chi zucchera il caffè, chi ci aggiunge un po’ di latte. È come il ragù, nessuno lo fa uguale. Per non parlare del fatto che si può fare anche con i pavesini e per quanto non sia la ricetta tradizionale, tanti italiani lo fanno così. Tra l’altro questo ragazzo ha fatto dei bellissimi savoiardi, non è semplice

  • @missmahinay5297
    @missmahinay5297 4 года назад +3

    All I can say is thank you. 💛 Your videos are so therapeutic.

  • @vincenza1470
    @vincenza1470 4 года назад

    Hi, I'm Italian and I like the way you did it

  • @brigitalina17
    @brigitalina17 2 года назад

    When I make tiramisu, chocolate powder tend to moist when it touch the tiramisu cream. Any suggestion how to prevent the chocolate powder from getting moist? Thank you ya..😊 hopefully your content can growing up and inspiring me

  • @dabori
    @dabori 4 года назад

    썸네일에 옆면이 되게 반듯하길래 뭐지뭐지 옆면 되게 깔끔하네 신기하다 하고 들어왔는데 당연히 그릇에 담겨있으까 깔끔하겠지ㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋ쿠ㅜㅜㅜ 1분 멍청이 놀이 함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @spidrscared84
    @spidrscared84 5 лет назад +2

    Omg this looks so good😵stop it just stop it!!!😳🤤

  • @bl00dypawzzies
    @bl00dypawzzies 3 года назад

    So good!!
    I usually can't even get cereal without even destroying the bag.(Accidentally!)😭

  • @saturno_contro4253
    @saturno_contro4253 4 года назад +1

    Italians approve ❤️💪🏽
    (ps. Try using coffee without water and sugar 😉 )

  • @paolac.4521
    @paolac.4521 5 лет назад +7

    👍...Missing: 1-2 tps of Marsala or other liqueur in the creme

  • @breeramsey899
    @breeramsey899 5 лет назад +4

    Cooking trees is always going to be greater.❤🍮

  • @zurentaetae286
    @zurentaetae286 3 года назад

    Let's be honest here. 95% of us are not gonna make any of this. We're just here to watch and appreciate it.
    And also get hungry while watching😅😆

  • @OliviaViewyork
    @OliviaViewyork 5 лет назад +2

    와!!!트리미수 넘 좋아요!!✨✨☕️

  • @charlemagnewong9967
    @charlemagnewong9967 4 года назад +1

    I finally make it yesterday...not tasted yet. But switched to chickpea flour, strevia and cashew nut cream instead.I m happy to show you the result if you request.actually will published in IG on 2.8.2020

  • @keannanalodasecond3136
    @keannanalodasecond3136 4 года назад +1

    why must you always make me hungry especially when my fridge is empty

  • @opossum71
    @opossum71 3 года назад

    Complimenti da un Italiana, top!

  • @laurentiussanctus792
    @laurentiussanctus792 5 лет назад

    드디어 생크림도 버터도 안 들어가는 영상을 찍어주시다니!!!!!!!!

  • @dianaconstant9903
    @dianaconstant9903 4 года назад

    Lo hice todo como explica, pero no encontré queso mascarpone. Así que usé queso crema que había en el refrigerador.
    Les digo que quedó riquísimo 👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼🤤🤤
    Un tip: cuando hagan el merengue, mejor háganlo con azúcar glass.. Es mucho mejor y rápido.
    Tipo 2: si no tienen azúcar glass, la licuadora les ayudará 🤣🤣 (así lo hice yo, solo pongan la cantidad de azúcar en la licuadora y licuen, licuen hasta más no poder)
    La parte que no hice fue la del pan, aquí venden "lenguas", así que fue más rápido 🤣🤣
    Lo siento, me moría por probarlo