ІРІМШІК қайнату. Қызыл ірімшік жасау құпиялары
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2023
- Ірімшік - қазaқтың ұлттық сүт тағамдарының ішіндегі ежелгі, ең көп таpаған және адам ағзасы үшін аса маңызды тaғам. Ірімшіктің құрaмында адам ағзасының қызметі үшін маңызды макро-микро элементтердің барлығы бар, сондықтaн сүт тағамдары - күш-қуаттың қайнар көзі. Ірімшікті әжелеріміз қойдың, ешкінің, сиырдың сүтінен әркім өз рецебі бойынша әзірлеген. ъ
ҚАЗАҚТЫҢ ҚЫЗЫЛ ІРІМШІГІ ӨТЕ ДӘМДІ ҚҰНАРЛЫ ТАҒАМНЫҢ БІРІ...!!!👍👍👍
Отты баяу жағып , шекер қоспай-ақ қайнатсаңдар Ірімшіктің өзінің дәмі Ерекше...!!!Ірімшікті сүзіп алған соң ,
Қазанның түбінде қалған тосабын баяу қайнатып қоймалжың болғанда құрт сияқты домалақ,төрт бұрыш етіп жасап,кептіріп алсаңдар..ҚАЗАҚТЫҢ Мәмпәсиі шығады..!!!👍👍👍
👍👍👍
Қазақтың мәмпәсиі,француздың монпансьесі,бұрын дөңгелек темір қалбырда мәмпәси көп сататын,өте дәмді болатын,қазіргідей емес, ірі шақпақ қант,қолға ұстап,шағып беретін,тістеп шәй ішкенге жақсы,қою қаймақ қатқан үнді шәйін не 36-гүржі шәйін ішетін,маңдайыңған тер бұрқ еткізетін,томпақ,ұсақ бауырсақ,жент,құрт,сары май,қарынға салған қышқыл қатық қосып,таза тағам жейтін, ішетін едік,дәмі тіл үйретін,таңдайың тақылдап жейтін,бәрінің сапасы нашарлап,дәмі кетіп қалды.😊
Сәлеметсіз бе? Егер мүмкін болса ұлтабарменде қалай дайындауын көрсетсеңіз
Не деген тағам недеген керемет ас сізге ұзақ ғұмыр тілеймін дами берініз
Аумин көп көп рахмет сізге
Бұрынырақта қазақ халқы сүттен осындай құнды тағамдар ірімшік,прензі,құрт,балқаймақ,май жасады. Ал,қазір бәрін ұмытып,жасанды тамақ жеп әуре болып жүр. Ауылдық жерде осындай тағамдар істеп,ақша қылып,не өздерінің дастархандарына қойып отыр.
Таза сүттен жасалған ірімшікке сәл сарғайғасын суы бар кезде қамыр жайма салып жеугеде ьолады. Бірақ іоіне жақпайтын адамдардың ішін өткізеді үйренгенше.ірімшік негізі тәтті тағам ғой.
8:44 ❤ю@@user-oi6rb7tp1z
Керемет болды,далаға қазанға қайнатқан соң оның дәмі де түсі де ерекше болды мен үйде газға қайнатып жүрмін әлі ойымдағыдай шықпай жатыр.сіхге үлкен рахмет.
👍😘
Салтанатты қолдайын деп жазылдым,лайк бастым,каналың өрби берсін,қолыңнан көп нәрсе келетіні көрініп тұр,көрермендеріңді жаңа түсірілімдеріңмен қуанта бер,рахмет❤
Аумин көп көп рахмет ❤️
Керемет, айналайын, қалған тосабын не істедің?
Ірімшік резина болмауы үшін сары суында3 4сағат тұру керек витаминдері барлығы сары суда қалып қояды ақ ірімшік дайындағанда сонша уақыт сары суда тұрса уызға ұқсап өте дәмді болады
Не менеге шукылай беоед1. Сагыз сиякты болган сиякты.
Керемет күшті.Бізде Маңғыстауда нан салып пісіретің анам,дәмі супер болады.ірімшікті сүзіп алып,қалған сары суыңа етке салғандай қылып 1,2шелпек салады.қалған сары суына ,сүт қосып қайнатып алады,ол балқаймақтың бір түрі болады,шай ішуге арналған.Таза балқаймақ,түйе сүтінен дайындалады.
👍👍👍
Жарайсың !
Жарайсыз апа кушти екен колыныз дерт кормесин адеми шыгыпты ирмишикгиниз кушти ❤❤❤❤мен ирмишик пен коп шай ишемин ари тары салып апа жанагы порошок ирмишик ке арналганба кайдан алсак болады аты не коп жасаныз Ас болсын Алла куат берсин бакытты болыныздар Айел бакыттын тилеймин сизге ❤❤❤
Шекери мол коскан жаксы корем ирмишик дамди шыгады дурыс 200 грам коп болмайды шекер 💯
Рахметттттттттттт
Салеметсинбе,жаксы корип жейтин тагамымнын бири,Рахмет саган кызым,иримшик жасау ушин не косатынын жонди тусинбедим.Жазып жиберсен болар еди,немерелериме жасап берер едим.РАХМЕТ❤
Мейто- сычужий фермент
Саламатсызба меито Деген ол каидан алуга болади оны базарда барма пачкасин жаимен анык корсетпединизде мен калада турам но тасиа салатин баллон газ бизде Бир литр сутпен укиметтен канша Мито косамиз ози болама или газдин соры болама
Негизи колдан майекпен уйытады.
Болмаса интернеттен жаздырып алуга болады.
Фермент, закваска для сыра деп издейсиз.пачкасында жазылып турады канша салатын.неше турли бар
Керемет.молодец келен осындай Болу керек барыг будем ыстейтын.
Рахметт
Керемет қолыңа дерт бермесін
Аумин рахмет
Керемет осындай видео қарағым келеді алла разы болсын
Рахметт
Керемет айтары жок кызыл ырымшык пен шәй ішіп отырған кандай кушты
Кандай порошок колдандыныз,корсетыныз,дурыстап
👍
Салтанат ханым өте керемет. Колыныз дерт көрмесін. Ісинизден береке кориниз .
Аумин көп көп рахмет қолдауыңызға
Керемет екен. Порошокт ын аты не? Адеми болған сиякты
@@user-cq7pe5mk9e мейто-сычужий фермент
Коптен бери осы иримшик айтылмай калган еди рахмет кызыл иримшиктин дами озгеше керемет болады ансаймыз
Рахмет
Мен де қолдың сүтін сатып алып қаинатып жасап көреиін - деп отырмын . Жаңа қыздар дүкеннен сатып алып келіпті , ұнаған жоқ , тура бір резина секілді (тәтті суға малып алған ).
Рахмет рецеппен бөліскеніғізге !!!
Бұл каналда пайдалы видио лар көп❤
☺️ ас болсын
Яя көп пайдалы видио
@@user-gm6sq4xd8b рахмет тагы да швгып турыныз мен сиыр сауам ак ірімшік канал алатын туғым енді сыр кызыл ірімшік жасаитын болам Алла жеткізсе
Керемет , күшті. Маган катты унайды. Бизде Кыргызстанда жок.Мен Казахстандан бірінші жеп көрдім. Рахмет Салтанат
Рахметт көп көп
❤❤❤❤🎉керемет!
Көп рахмет!!!!❤
❤️👍
Салеметсиздерме мен ешкинин сүтинен кайнатамын жиырма литр сүттен төрт кг шығады сүт кайнап келе жатканда айран не сары сумен ирттемин катты кайнатпайсыз усатылып кетеди ауырын козгап отырасыз алты, жетті сағат кайнайды , бир жарым кесе кант косасыз , мен кайнаткалы алты жетті жыл. Болды
Іріишіктің сұйықтығында құйып ,алып варенье есебінде қолдануға болады . Іші қатып қалғандар қолданса ,жібітеді
Ірімшіктің сұйықтығын не істейсіздер ? Оны төкпей, вареньенің орнына қолдануға болады
Қайнатқанда бетін жауып қоюға бола ма?
Әрі қарай қайнатып сары су шығады.
Болат деп ойлаймын
Өте тамаша. Қазаныды майлап алу керек содан кеиін каинаган сары судан шамалап куиып алу керек. Сондауакыт үнемделеді.
☺️
Бұрындары қолда сиыр ұстаған кезімізде мен де ірімшік қайнататынмын.
Ол кезде сычужный фермент деген жоқ,мәйек те табыла бермейді.
Бірақ біз бір қазан сүтті қайнатып,қайнап жатқан сүтке қазанның шетіне таман айналдыра бір орта кесе қатты ашыған айран құйып жіберетінбіз. Сол кезде сүттің бірден сары суы айырылып шыға келеді. Сары судың үштен бірін құйып алып,қалғанымен ірімшік әбден қызарып суы тартылғанша қайнататынбыз,шамалы қант та қосамыз.
Ірімшіктің сары суына кейде қамыр салып пісіретінбіз.
Шіркін,сол күндер қайта келсе.
Қазір шайға магазиннің қораптағы сүтін құямыз😢
Керемет Салтанат ханым ❤
Рахмет
Әже Алға Алға Алға Алға
Рахметт жаным
Мына бала да әже лей берет я көрдік әжең екенің 😅
Алла қолыңызға қуат берсін
Коп рахмет 👃
Кушти, Салтанат! Бурын деген мамамыз дайындайтын осындай иримшикти
Рахметт көп көп
Күшті, күшті,жасаған ірімшігіңіз!Аман жүріңіз, ауырмаңыз!
Аумин көп көп рахмет
Соседка много часов варит кислое молоко.Такой способ вижу впервые.Это очень вкусно.Вкуснее ничего не ела.Рахмет .❤
Спасибо 😘
Керемет.Қолың дерт көрмесін.
Көп рахмет. Бала -шағаңның қызығын көре бер.Отбасыңа аманшылық тілеймін.
Аумин, рахмет ❤️
Колына куат берсин Алла Колыңызга гүл битсин өте керемет болды ірімшік Жемей тойдык
Көп көп рахмет ❤️
САЛЕМЕТСИЗБЕ ОТЕ КУШТИ ДАИЫНДАДЫНЫЗ РАКМЕТ СИЗГЕ АУЗЫМЫЗДАН СУЫМЫЗ АГЫП ОТЫРДЫК КАРАП РАКМЕТ АС БОЛСЫН ОРАЗАНЫЗ КАБЫЛ БОЛСЫН
Рахметт көп көп
Колыныз дерт кормесин 🤲👍👍👍👍оте адеми оте дамди екени коринип ак тур❤
Аумин рахмет сізге қолдануыңызға
Асболсын кандай керемет тагам колын дерт кормесин
Рахметт
Кандай керемеразмет кол аягына дет бермемсин эжелерден ултык калган там&к рахмет
ІРІМШІК ОСЫЛАЙ ЖАСАЛАТЫНЫН ШЫНЫ КЕРЕК БІІРІНШІ РЕТ КӨРІП ТҰРМЫН..РАХМЕТ.
КЕРЕМЕТ. ЖАСАП КӨРЕМІН.
НЕ ҚОСТЫҢЫЗ ЖЕЛДЕН ЕСТІЛМЕЙ ҚАЛДЫ.
ЖАУАП КҮТЕМІН.👍
Арнайы порошок бар соны езіп қосты
Негизи колдан майекпен жасайды,мен бирак уйытатын порошок костым.оны интернеттен заказбен алдым
Фермент, закваска для сыра деп издейсиз
@@auyldyk-omir РАХМЕТ
Майек деген не?
@@user-zx8lb3eq9bмәйекті қойдың ұлтабарынан дайындайды. Жуып тазалап туздап кептіреді. Жылы сутке салып уйытады.
Малдец умница қандай енбек дисінғо осы сіздей керемет ас паздар дамып кетіндер
Рахметт 😘
Рахмет ,керемет мын лайк❤❤❤
Көп көп рахмет
керемет кушти болды жегимиз келип кеттигой рахмет
😘
Саламатсыз ба керемет екен, Аллах берекесин берсин
Аумин рахмет
Керемет, маған қатты ұнайды осы ірімшік. ❤
😘
Мынандай керемет ірімшікті өмірімде бірінші рет көруім керемет тамаша дами берініз
Рахметт ❤
Сәлеметсіз бе, Салтанат? Керемет ..үлкен рахмет! Таспен бастыру керек еді....
Рахметт
Керемет. Ас болсын
Мәйекті ұйытқанның дәмі ерекшеғой
Аман жүріңз
Аумин
Аумин
Оте керемет рахмет
👍
Қалған суынан не жасуға болады ертеде қалған суын ұзақ.қайнатып тəтті жасайтын эжелеріміз
Молодец! Какой нелегкий труд ❤
Спасибо ☺️
👍👍👍👍👍.Әжеммен Апам екеуі екі жерден қаинатып отыратын,еттің орнына нан жазып ірімшік салып асса👍.
Көп көп рахмет қолдап жатканынызға
Міне, нағыз ірімшік жарайсың, шекерсіз де керемет болып шығады негізі😊
Яя салмауга да болады
Не деген ірімшік жақсы видио екеке сізге шын жұректен рахмет❤
Сізге де көп көп рахмет
Рахмет.
Молодец апке кушти
Рахмет көп
Вот он наш настоящий казахский сыр! 😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍
Рахметт ❤
Қолыңыз дерт көрмесін🤲
Рахметт
Керемет қолың дерт көрмесін
Аумиин рахметт
Керемет! Мен мәиекпен ұйытамын. Мына жолын білмейді екенмін. Өте керемет.
👍
Мәйек деген не екен
Қандай ұйытқыш салдыңыз ?
Майекті калай жасаисыз. Рецптимен болиссениз.
Ірімшікті таза сүтті жинап 5 литр бутылкага бир аптаға коиып койсан холодильникта содан кейін кайнатсан 😂итак іріп кетет) содан кейін кайнатып 2-3 сағат кант саласыздар болды)
Ол таза ірімшік болмайды
Ол ашып кеткен сүт қой
Таза ірімшік свежий сүттен жасалады дәмі өте дәмді бөлек болады
Керемет екен.куш коп болсын.
Коспаныздын аты калай?жазып жиберинизши
Аппетитно ..керемет
Рахмет
Өте күшті! Керемет
Қолыңыз дерт көрмесын керемет екен секер салмасаңызда өзыде тәтты болады секер зиян ғой.
Аумин рахмет
Мен де жасап көрдім ,бірак шамалы шыкты,айран құйсам да ірімей,1 қасық уксус құйдым ,тағы да жасап көремін сатуға
Көріңіз❤️
Саламатсыздар ма! Сары суы аш қарында ішсе көп көп пайдасы бар, және ішкі ағзаның бәрін тазалайды. Құймақ, бауырсақ, нан илегенде қосса жақсы көтеріледі, блины да жақсы піседі, және сарғайған,май қатты кірлеген ыдыстарды сары суға салып қойса тап-таза болады. Негізі сары судың пайдасы көп. Біз ірімшік қайнап бастаған кезде жарты суын құйып аламыз, өте баяу отта қайнау керек.
Дұрыс айтасыз
Керемет. Рахмет
👍
Ірігеннен кейін , суынан құйып алып қайнату керек , шекерге де эконам , отқа да , қатты күйдіріп қызартудың керегі жоқ қой суын бастырып кетіріп тураса әдемі болады , әркім әр түрлі қайнатады ғой , порошош емес айранмен ірітіп алсаң болады , біткен істің міні көп деген осы ғой , жақсы керемет , талабыңа нұр жаусын , бұны білмейтіндерде көп қой 👍🏻👍🏻👍🏻
Яя,арким артурли жасайды го,мен тек озимше корсетип жатырм, рахмет,👍
Ірімшікпен шәй ішкім келіп кеттіғой күшті
☺️
😂😂😂
Менде сатып аламын иримшик жи шэймен куште .Бирак озим жасап билмеймин коп уакыт кетеде и сут кымбат.А так 5 мынга сатып аламын каладан оте дэмде .большой кусок 4 кун ге жетеде Танертен шаймен ишемиз
Керемет шықты👍
Рахметт
Сізге раһмет керемет
Рахметт
Салтуша 👍👍
☺️
Керемет
Рахмет
❤Жарайсыз!
Рахмет ❤️
Деликатес емес, десерт бул. Адеми тамаша иримшик дайындайд екенсиз 👍
Рахмет
Қолыңыз дерт көрмесін
Рахмет
Рахмет өте қызық
Рахмет
Өте күшті...сочный болса ,не деген керемет...ауылды сағынып кетеді екенсің.ошаққа дайындағасын.
Рахметт көп
Ас болсын! Алғаш сүтті іріткен соң сары суын жартылай құйып алса , жылдамырақ сарғаяды. Мен солай жасаймын.
👍👍👍
❤❤❤❤❤❤
Күшті 😋👍
☺️
Информация оте жаксв
Рахмет
Мэ, кандай куштиии далада
Ияя
Кушті керемет қайнатыпсыз👍👏🏼👏🏼👏🏼
Рахмет
Керемет ❤❤❤❤❤😊😊
❤❤
Керемет шаршамаңыз
Аумин рахмет
Рақмет. Тамаша . Не қосқанын түсіне алмадым. Анық болмай қалды . Соны қайталап жіберсе. Дұрыс болар еді.
Мейто-сычужий фермент. Озон сайтынан алдым
Сычузный фермент күмәнді болып табылады Қандай малдан алынғаны белгісіз Шошқаның ұлтабарынан немесе адал емес сойылған малдан алынған болуы мүмкін
Керемет дәмді секілді
Рахметт 😘
Керемет. Менде бұйырса істеп көремін
Яя кориниз
Колыныз дерт кормесин❤❤❤
Аумин рахмет
Тым қызартпай-ақ сарғыш болғанда да болатын еді.қатты қызартудың қажеті жоқ.Сарғыш қызыл болғанда әрі дәмді,әрі әдемі өң бекер еді.Не де болса,қазақтың жеңсік асығой.
Я,кызартпай ак та болады
Ширкин сагинип кеттимгои сарсуинин ози керемет суалган кездегиси сап сари кант татип турадигои 3 4 сагат каинату керек баяу отта жумисина саттилик рахмет
👍👍👍
Оте кушти шыкты.
Рахметтт)
Әркім өзіне ұнайтын әдісті қолданады.
Дұрыс айтасыз
Айтқандары түсініксіздеу. 5 литр сүттен шамалы айран құйып сәл ұйытып газға екі сағат қайнатсаң әдемі ірімшік шығады қант қоспаймын. Үйде өзіміз істей саламыз.
👍👍👍
❤
Ас болсын
Рахмет
керемет нағыз қазақ ірімшігі
Көп көп рахмет
Видеоның авторы қолыңыз дерт көрмесін, тамаша, осы рецептімен екі түрлі сыр жасай аласыз,біреуі пендр(брынза)және қатты сыр.Үйдің сүтімен әрине дүкендегіден әлдеқайда дәмді.
Рахметт
Әдемі екен💗
Рахметт
👍👍
Рахмет
Кушті керемет
Рахметт
Оте тмаша колыныз дерт кормесин
Рахметт
Ауылда турганда апта сайын сильный суттен кайнататынбыз сосын еттарткыштан откизип каймакпен жеген кезде
👍
❤❤❤
Сутти табиги турде иритпеген сон пайдасы аз. Не парашок костым дит тусинбедим.
Шай ішуге күшті.Немерем екеуміз Жақсы көреміз.
👍👍👍
Біздеда
Біз айран құя саламыз, сары су немесе, керемет шығады
Яя болады