Глазурь для пряников. Как приготовить, окрасить и хранить. Раскрываю все секреты.

Для глазури понадобится:
500гр. - сахарной пудры
12гр. - альбуфикса (пастеризованный сухой белок) можно купить в кондитерском магазине
1ч.ложка - глюкозного сиропа
Щепотка лимонной кислоты
70гр. - кипяченой, охлажденной воды
Имбирное пряничное тесто • ИМБИРНОЕ ПРЯНИЧНОЕ тес...
Зефир из черной смородины • Зефир из чёрной смород...
Пряники ПОП-ИТ • Пряники ПОП-ИТ и СИМПЛ...

[@user-bn6dp3zc3s]

Кладезь советов!!! Чётко, по делу, с пояснениями👍👍👍. Спасибо за мастер класс!!!

[@user-ek5wn9rx5c]

Пожалуйста, Тамара! Стараюсь всё доступно объяснить.

[@user-tl7hv1jo1t]

👍👍👍

[@user-qf3si9ft4s]

Спасибо

[@user-ek5wn9rx5c]

Пожалуйста!!!

[@user-dc8is4cg5t]

Очень хороший мк.А где покупаете альбуфикс?

[@user-ek5wn9rx5c]

Спасибо! В магазине для кондитеров.

[@ainaabdi2648]

Здравствуйте, альбуфикс и айсинг одно и тоже ? Спасибо

[@elenaglushenko3369]

Спасибо за МК.Можно ли заменить альбуфикс белком и сколько пойдёт белка.

[@user-ek5wn9rx5c]

Пожалуйста! Убираете альбуфикс и воду, и добавляете белок одного яйца категории С1

[@user-ek5wn9rx5c]

На днях выйдет видео с глазурь на живом белке.

[@elenaglushenko3369]

@@user-ek5wn9rx5c Спасибо за ответ, буду ждать с нетерпением

[@elenaglushenko3369]

@@user-ek5wn9rx5c Спасибо огромное

[@user-ek5wn9rx5c]

Пожалуйста!

[@valryabs7986]

Людмила, у вас хороший канал. Но Вы давно не появляетесь на нем.

[@user-wn7fd1yy1m]

Спасибо

[@user-ek5wn9rx5c]

Пожалуйста!