커피도 마이야르인데 이걸 모르시네..[육식맨 홈카페투어]
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- Опубликовано: 15 дек 2024
- #육식맨 #바리스타 #핸드드립
122만 고기 유튜버 육식맨 님의 집에 초대를 받았습니다. 요즘 커피에 빠져서 열심히 공부를 하신다고 하셔서 핸드드립을 어떻게 하시는지 영상으로 담아봤습니다. 많은 시청 부탁드립니다.
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제작: 김형준, 안치훈
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100-180-250 추출법 창시자 육식맨입니다
오늘 한 일 요약 : 횡성한우로 만화고기 만든 다음에 칼로 썰어서 먹기
내용증명서 날라오면...올게 왔구나 하십쇼
마트 스타벅스 강배전커피에서 설득력있는 것 같아요!
충격과 공포
이건 잡식맨입니다
1. 한우 ++ 샤또브리앙 실버스킨 손질 안하고 핏물 제거 안함.
2. 한우++ 샤또브리앙을 달궈지지 않은 팬에 기름 안 두르고 올림.
3. 연기가 많이 나고 타는 조짐이 보이자 그때 기름을 두름. 그나마 뜨거워지던 팬은 식어버리고 핏물과 함께 쪄지는 샤또브리앙.
4. 소고기는 한 번만 뒤집는다는 나만의 철칙을 고수하며 결국 생고기 타다끼 만듦. 겉면도 마이야르는 찾아볼 수 없이 회색 고기가 됨.
5. 레스팅 없이 커팅. 근내지방은 당연히 하나도 안 녹고 흰색 줄무늬가 그대로 보임.
6. 아 맞다 소금후추 간도 안 돼 있음.
안스타님 꼭 복수 부탁드립니다...😡
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
최고급 새우살 120g 으로 핏물도 안빼고, 거품도 안걷고 딱 3분 우려 600ml 곰탕 끓인 느낌으로도 표현할 수 있지 않을까요?
롱보드 게이샤를 저렇게 내리는걸 저렇게 지켜보다니... 유튜브가 낳은 괴물 안스타...
잇섭님 이후로 충격적인 영상입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재미있게 잘봤어요 ㅎㅎ
확실히 육식맨님이 게스트 분들을 편안하게 해주는 재능이 있으신거 같애요 너무 재밌게 잘봤습니다 ㅋㅋ
올해 본 영상중에 가장 충격적인데 재미있네요
지상 최강의 커피로 전생했더니 마스터가 육식맨이었던 건에 대하여...
잇섭, 핏블리, 육식맨님 모아서 각자 편한 방식으로 커피 내리고 그걸 안스타님과 바리스타님들이 평가하는 컨텐츠도 재밌을것 같네요 ㅎ
커피콩이 비싼거라 부담 200배를 받으셨을텐데도 뻔뻔하게 루틴 하시는게 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 사람이 너무 호감이야...
육식맨은 못참지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
페이마 600N 순정 상태로 사용했던 초보로
육식맨님 심정 100% 공감 합니다
다른 것도 다르겠지만 저 그라인더로 아무리 비슷한 분쇄도로 맞춰도 항상 추출이 늦습니다
미분이 원인 같기도 해서 미분 어느정도 걸러도 확실히 느립리다
지금은 10만원대 핸들밀 사용하는데 그나마 비슷하게 나오기도 합니다
안스타님 개인 장비도 좋은데 출연자의 장비로 안스타님이 내려보는 것도 괜찮을 것 같습니다
@@crescentnebula 여보...안스타님 댁에 멧돌그라인더 하나 놔드려야 겠어요...
저 페이마 매트블랙 쓰는데 이것도 미분이 많아서 그런지 분쇄도 비슷하게 맞춰도 항상 레시피보디 추출이 늦어요. 전 시간은 그냥 포기하고 써요. 제가 뭐 잘못하고 있나 생각했는데 그냥 그라인더 때문인가봐요ㅋㅋㅋㅋ 얼른 오드2 가고 싶네요ㅠㅠ
@@Claire198792 페이마 보면 페이마 보다 비싼 버를 추가해서 사용하시는 이유가 있지 않나 생각 합니다
저는 최근에 핸드밀 구매 했는데 요즘은 페이마에 비해서 다들 상향 되어 있더라고요
저는 공간 생기면 오드 살 생각이고 공간 부족하면 코만단테 살 것 같네요
과거에 요리 취미하면서 육식맨님 최애였고 지금은 캠핑과 커피에 빠져서 공부하며 안스타님 너무 즐겨보는데 그 둘의 만남이라니 너무 재밌었네요 ㅋㅋ
커피 3분할 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 유쾌함 그자체 ㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 고기밖에 모르는 그남자 ..................
진짜 미친듯이 웃으며 봤습니다. 충격적인데 너무 재미있네요.
안스타님 한우 A++를 미지근한 컵라면에 넣어 먹는 리버스 에피소드 촬영하러 가시죠.
00:30 아 개열받는다...
두분 모두 만명대 이하부터 구독했었는데.. 이렇게 각 분야 대표가 되시니.. 앞으로도 응원합니다!
2번 폭소함
92도 기도메타와 린싱하다가 엎어서 물버리는 육식맨님때매ㅠㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠ개웃기네
14:44 안스타님이 바꾼 삶이 이거예요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
커피 내리는 시간이 이렇게 웃길 줄은 몰랐네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 커피는 경험을 해야 변하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안스타 잇섭때 재미있어서 뜨는것만 봤다가 구독함 재미있음
잇섭님과는 결이 다른 충격ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좋아하는분 두분이 모였다
하지만 커피씻은물 추출법이라니..
커피씻은물 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 현웃 터졌네요. 너무 공감된다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 😂
0:09 정육왕님 커피 맛깔나게 드시네욤 ^ㅇ^
6:00 그냥 홀빈 아니냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
10:30 뜸...이 되겠냐!!!!!!
11:40 과소추출이잖아!!
13:25 안달리겠냐!!
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안스타님 맛보고 자신감 1만% 표정 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
투쁠 한우를 전자렌지로 익혀먹는 기분이랄까...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니 칼로 썰었냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어떻게 저렇게 갈리냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 일반 추출커피를 맛보면서 커피 맛있다는걸 모르다가 동생이 바리스타자격증 따면서 나름 비싼커피를 맛보여주는데 핸드드립까지!! 진짜 좋은커피는 과일향 꽃향이 가득하더군요. 혓바닥 나름장금이라 게이샤도 정말 궁금해지내요.
안스타님 강의를 1 :1로 받는 육식맨님 부럽습니다 😂😂😂 더움 커파 내리시는 영상기대됩니다. 궁금해요
잇섭은 진짜 커피 1도 모르는 사람에게서 나오는 킹받음이 있다면 육식맨은 알건 아는데 반만 알고가는 킹받음이 있음 ㅋㅋㅋ
안스타님 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 육식맨님인 중 알았어요 ㅋㅋㅋㅋ 팀 안스타 센스굳 ㅋㅋ
커피인이라기보다 육식인에 가까운데 진짜 열받는다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저렇게 좋은 커피 가져온거부터 함정이야.... 암살자 안스타
처음보는데 충격적인데 왜케 웃겨요??😂
아....운세100. ㅋㅋ 빵터짐
안스타님 안경끼니까 정육왕님이랑 형제라고 할 정도로 닮으심 ㅋㅋㅋ 안스타=정육왕=옛날보겸 얼굴이 진짜 비슷함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잇섭을 능가하는 스페셜티를 대하는 자세... 잘봤습니다.
잇섭님...육식맨님...이렇게 세계관이 만들어져가네요~~~ㅎㅎㅎ
와.. 그라인딩 된거보고 소리질름...
입담이 엄청 좋으시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 육식맨 안스타 콜라보 웅장이 웅장해진다 커피랑 고기 콜라보 메뉴도 만들면 재밌을듯 커피에이징이라던가
악플! 악플! 악플!!! 육식맨님 이건 좀 너무 하시잖아요. 😂😂😂😂😂😂
안스타님 고생하셧어요. 두분 다 아주 좋아하는 유튜버고 컨텐츠도 두분거 다 너무 좋아하는데 이 컨텐츠도 너무 좋아요. 나쁜 의미로요 😂😂😂😂😂😂😂
눈 감은 아침 ㅋㅋㅋㅜㅜㅜ 롱보드 게이샤가.. 🥺😭😭
03:58 이미 뒤에 자연부터 `저...저런.... 이건 아니야~~~ 안돼~~~` 하는 듯이 바람이 부는군요.. -0-
요즘 컨텐츠 퀄리티가 매우매우 좋습니다. 이 채널이 지금처럼 지속적으로 전문성있는 내용들을 많이 다루어주었으면 좋겠습니다. 확실히 조회수와 이목을 배제하고 컨텐츠를 제작하는 안스타 유튜브는 방향성이 확실해서 좋습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 재미있게 잘 봤어요.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 으아.. 내일 아침에는 과테말라 와이칸을 육식맨님 추출법으로 내려봐야겠다... 뭔가 밍밍한 맛.. ㅎㅎㅎㅎㅎ
와 굉장햇닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안스타의 육식맨 코스프레... 잘 하시네요
지가 좋다는데 뭐 ㅋㅋㅋㅋ 저런 사람들이 세상에 대다수임
육식맨님은 비교적 다크한 원두 사용하셔서 그런듯. 게이샤는 라이트 로스팅이라 밀도가 높아서 단단해서 그런듯요
대박이다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 잇섭은 모르고 때리는데 ㅋㅋ 육식맨은 알면서 때리네 ㅋㅋㅋㅋ
커피인들 뒷목 잡고 쓰러질 장면이 너무 많아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 😂😂😂
둘다 재최애라 너무 좋아요 ❤
안스타님 첨에 정육왕님이신줄 알았습니다 ㄷㄷ
아 저 귀한걸 저렇게 아.....돈주고도 못사는 저걸 아..... 한우1++ 안심을 웰던 이상으로 구워먹는 너낌
와ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂😂😂😂😂
스테레오 오디오인데 영상이랑 좌우가 반대라서 영상 보는게 살짝 불편합니다. 다음에는 한 번 확인 부탁드려요! 육식맨님이 오른쪽에 있는데 소리는 왼쪽에서 들리네요. 후반부는 괜찮은거보니 보니 육식맨님 채널을 왼쪽, 안스타님 채널을 오른쪽으로 고정해서 주신 것 같은데, 사람위치에 따라서 채널 패닝도 조절해주시면 좋을 것 같습니다.
8:37 40도 누구냐😡
ruclips.net/video/DJ3GcZu5POI/видео.html
이 영상임. 40도 추출은 엄청 궁금하긴 하네ㅋㅋ
오늘 준비한 원두 부터 보시죠!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 커피쟁이 교육받고 1년 일해봤지만... 집에서 홈까페 욕심내지 마시고 석박사들이 맹글어주신 제품 쓰는게 더 낫습... 😂
육식맨님 밝고 재미있는 분이네 ㅎㅎ
아 진짜 배꼽 빠지네요😂
쿨가이 윤식맨님 한테 잡아먹힌 아무말 없는 안스타😇
육식맨님 커피 물 빠지는 속도로 달려왔읍니다
좌우 오디오가 뒤집어진것 같네요? 안스타님하고 육식맨님 목소리가 반대에서 들려요 ㅠ
아 너무 웃기고 재밌다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
색 차이가 저렇게 나는게 ㅋㅋㅋㅋㅋ 와 진짜 신기하네요
10년 후에 육식맨의 레시피가 대중화 되길...😂
미치겠다 ㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅋ 분쇄도부터 모든 것이 새로웠다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
잇섭 최대의 라이벌 등장ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
우마님도 브레빌과 우마리카노를 드실만큼 커피 매니아십니다 같이 방송한번 하시면 좋을거같아요 두분 자녀 개월수도 비슷할겁니다
육섭 ㅋㅋㅋㅋ
안스타님 언스페셜티 커피통(?) 구매는 불가할까요?
처음에 미간 확 찡그러뜨리고 원두도 코스트코에서 냉동으로 사왔으면 완전 육식맨이네요
근데 안 바리스타님 직접 내려주시는 커피를 먹고프면 어디로 가야하나욥😆
와 잇섭은 전문가네 전문가야..
농장에 순위가 있나요? 항상 "가장 좋은 농장" 이런 말에 근원이 어떻게 형성되는지 궁굼합니다
오디오 채널 좌우 바뀌었어요.. 소리는 두분 위치가 거꾸로.. ㅠㅠ
육식맨님 너무 귀여워요 ㅎㅎ
핸드드립도 곱게 갈아서 내려보면 상당히 찐득하고 감칠맛 나서 좋은데... 육식맨님 향미 다 버리고 커피 드시네;;
정말 유쾌하셔요 ㅎ호
육식맨님이나 저나...
안스타님 도와주쇼
까페까지 무식하게 창업을먼저하고
핸드드립을 시작했습니다 ㅋㅋ
경기도 분당에서
안스타님영상보면서 핸드드립 까페부터창업하고 처음으로 커피내리고있습니다ㅜㅜ
안녕하세요. 저는 커린인데요.
저렇게 내려마시는 커피랑 에스프레소랑 카페인은 누가 더 많은가요?
커피를 너무 좋아하는데 카페인에 예민한 체질이라 ㅠㅠ
물에 오래 닿을수록 카페인이 많다고 한거 같아요, 핸드드립이 에스프레소 보다 카페인은 많지않을까요?
에스프레소가 카페인이 좀 더 적은 편이에요
물을 좀 더 타면 아메리카노인데 물을 많이 해서 연하게 마시거나 디카페인 원두를 드시는게 나을거 같아요
40-80-70-60으로 해봐야겠네요😮😮
안스타님 커피 드시는거 보고 육식왕 님이신줄 알았네요
안스타님 아이스 커피 내리는것도 레시피 알려주시면 안되나요???? 저 레시피에서 얼음만 넣는게 아닐듯해서.
큰 화면으로 보면 사운드가 .. 좌우로 막 들리니까 묘하네요..;;;;;
안타님 최근에 rdt영상을 봤는데 혹시 물말고 다른 액체(레몬즙 같은거) 를 사용하면 맛이 어떻게 변화나요??
영상 재밌게 잘 봤습미다~!! 다만 사운드 L, R이 뒤집혀있네요 ㅠㅠㅠ
육식맨이 한짓 => 한우 1++(8) 의 원육을 가지고 수육을 해서 맛있다고 하는것.....(그렇게 하고 먹을만해요~ 마실만합니다~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)
와인킹님 같은 와인소믈리에 님들이 느끼는 커피 표현같은 거도 궁금 한데 컨텐츠 어또신지요 ?
분쇄도부터 충격적이네요;;;
숨길수없는 안스타 딕션 ㅋㅋㅋ
저 드리퍼 계속 쓰려면 웨이브 필터 155 쓰면 쓸 수 있지 않을까요? (근데 안스타님이 바꾸라고 했으니까 웨이브 필터 정도로는 회생 불가 사이즈일거 같기는 하네요)
얼어죽을거같으면 뜨거운거 먹는거 맞자나…
나 육식맨 좋아하는데 ㅋㅋㅋㅋ 커피를, 커피를 ㅠ,.ㅜ 저리 먹으면 어떡해 ㅋㅋㅋㅋ
근데 재밌긴 하네
거실에 귀곰님께 받은 98인치 TV가 시선강탈하네요 ㅋㅋㅋ
분쇄도보다 린싱이 충격적이야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고기 요리에서는 하나부터 열까지 모든 것을 철저하게 공부하고 최대한 비슷하게 내려고 열심히 노력하시는데 커피는 완전히 그 반대라서 웃기네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고기 외에는 생각보다 모자란..!!😂
잇섭님은 선녀를 넘어 커피의 신이었다.
잇섭님은 선녀였어... 대충살자육식맨처럼😇 매번 장비병이 오는 저에게 신선한 충격과 공포의 영상이었습니다ㅎ 넘 재밌게잘봤습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ