Друзья, предупреждение!! В этом видео ошибся и вместо козий сыр - сказал козлиный (хотя вкус от этого не изменится 😜) Прошу прощения, постараюсь не повторять...
Вчера готовила, невероятно вкусно! Я вообще люблю киш - это такой беспроигрышный вариант, подходит и для гостей и на ужин, и на завтрак и в качестве сьедобного гостинца. Не было сливок и сметаны, но был густой греческий йогурт, можно смело заменять, если вдруг не оказалось сливок и сметаны под рукой. Спасибо шеф, ваши рецепты и советы это то, что нужно!
Илья, спасибо, классика конечно замечательно. Но я хотел бы попросить вас иногда снимать видео ресторанных сблюд. Имеется ввиду высокая кухня с красивой подачей. Как например ваше видео с яйцом с грибным соусом. Успехов.
Поивет. Любопытно, до сих пор мы пекли пироги только из дрожжевого теста и только закрытые. Из выпечки без теста сверху, пекли шаньги, на Урале это так называется, начинка творог с добавками - только сладкие ваоианты, картофельное пюре или пюре из репы （репа на много богаче по вкусу）, это уже не сладкое, но тесто везде дрожжевое. Если придерживаться классических уральских рецептов, то тесто только ржаное на закваске, пшеницу не сеяли совсем и ее не было в обращении.
Добрый день. Сегодня приготовили, очень вкусно. Единственное, тесто мне показалось немного хрупким и нежным для киша. Так и должно быть? Заранее спасибо за ответ.
Спасибо! А мне наоборот понравилось, что сыр козлиный😅. Как-то по домашнему, как будто на кухне у друзей)) Вопрос… А замороженный шпинат можно? Спасибо!!!
А на что можно заменить шпинат? Иногда его покупаю, использую, но на мой вкус ( ну наверное за исключением каких то минералов и витаминов, для пользы организма) это совсем... пустая и безвкусная... субстанция скорее больше как наполнитель и цветовая составляющая. ( Кстати)))) но это правда))) тоже самое думаю и про шампиньоны))) Тоже их иногда использую, но скорее когда ничего другого не нашлось))) Вот козий сыр это да!!! Это звезда !
Привет Юлия! Шпинат и шампиньоны можно заменить на любой ингредиент, который Вам нравится. Например - кабачки, брокколи, лук порей, болгарский перец, лесные грибы и т.д. Не совсем соглашусь насчёт шампиньонов и шпината🤷🏻😀 . Сами по себе эти продукты не совсем вкусные, впрочем также как и куриная грудка, макароны и т.д. Но если их приготовить 'правилно' (у каждого будет своя манера готовки это на вкус) они будут вкусными. Например шпинат (кстати шпинат с большими листьями имеет больше вкуса чем молодой) я обычно готовлю со сливочным маслом, мускатным орехом и солью. (Некоторые повара используют сливки вместо сливочного масла). Шампиньоны согласен, не сравнить по вкусу с лесными. Для того чтобы извлечь по максимуму грибной вкус из них, нужно прожарить (естественно без сливочного масла и сливок здесь не обойтись ))) с луком и тимьяном, и чтобы шампиньоны были помельче нарезаны - как в рецепте с жарено/варёным яйцом ( естественно немного белого вина необходимо))) Козий сыр - это король 💯 согласен!! Если бы в этом рецепте из трёх наполнителей нужно было оставить только один, остался бы он!!
Друзья, предупреждение!! В этом видео ошибся и вместо козий сыр - сказал козлиный (хотя вкус от этого не изменится 😜)
Прошу прощения, постараюсь не повторять...
😁
А я все равно услышала как козий 😊
@@motorina_guzal спасибо 😉🙏💐
Ошибка как в бриллиантовой руке: "Не Козлодоев, а Козадоев"😁😁😁
@@chefIlya 😅
Вчера готовила, невероятно вкусно! Я вообще люблю киш - это такой беспроигрышный вариант, подходит и для гостей и на ужин, и на завтрак и в качестве сьедобного гостинца. Не было сливок и сметаны, но был густой греческий йогурт, можно смело заменять, если вдруг не оказалось сливок и сметаны под рукой. Спасибо шеф, ваши рецепты и советы это то, что нужно!
Очень рад быть полезным! Ирина спасибо за добрые слова ❣️🙏
Здравствуйте!!!
Сегодня испекла пирог по Вашему рецепту!!
Это тааак вкусно!!
Спасибо огромное , что делитесь волшебными рецептами!!!
Здравствуйте, Нателла!
Ура, очень рад!! На здоровье 🤗🙏
Спасибо большое за вкусный и лёгкий рецепт!
На здоровье 🤗🙏
Опять заманчивый рецепт ,делала паштет из куриной печени...такой вкусный ,что сразу съели ....а хотела в заморозку ....спасибо Илья за Ваши рецепты.
Всегда пожалуйста!! Этот и замораживать не надо пытаться! Съедается не успев остыть🤗
Parfaitement bien .
Люблю Киш.
Илья привет!!! Здоровский рецепт, 🙂🙂🙂👍👍👍вкусняха
Привет Андрей!! Спасибо 😀
Muy bien ! Tiene buena pinta !
Merci mon ami!
Илья, спасибо, классика конечно замечательно. Но я хотел бы попросить вас иногда снимать видео ресторанных сблюд. Имеется ввиду высокая кухня с красивой подачей. Как например ваше видео с яйцом с грибным соусом. Успехов.
Доброе утро Дмитрий! Да конечно, нет проблем, буду ставить ресторанные блюда. Спасибо!!
Спасибо что говорите на какую форму расчитано
Нет проблем, спасибо Вам за обратную связь 😊
Спасибо за рецепт, такой пирог я еще не пробовал! 😋
Всегда пожалуйста Станислав!! 🤗
Благодарю
На здоровье 😊
Илья, а в мясные пироги это же тесто, подскажите пожалуйста? Надвигаются новогодние праздники, хочется угостить друзей❤
@@inchik_85 думаю что да 😁
@chefIlya спасибо ❤️буду пробовать
Илья, я тебя обожаю😂😂😂
ФАнтастический тарт.🍎
Ольга, на заказ ведь делал, старался😜🤣
Я оценила🍎🍎
Поивет.
Любопытно, до сих пор мы пекли пироги только из дрожжевого теста и только закрытые.
Из выпечки без теста сверху, пекли шаньги, на Урале это так называется, начинка творог с добавками - только сладкие ваоианты, картофельное пюре или пюре из репы （репа на много богаче по вкусу）, это уже не сладкое, но тесто везде дрожжевое. Если придерживаться классических уральских рецептов, то тесто только ржаное на закваске, пшеницу не сеяли совсем и ее не было в обращении.
Привет Уральским друзьям! Очень познавательно!!
Огромное спасибо за информацию!!Теперь можете попробовать французский вариант 😄.
А можно заменить козий сыр на сербский?
На видео не получилось рассмотреть... Какой козий сыр вы посоветуете: мягкий или твёрдый?
Мягкий на мой вкус лучше))
Добрый день. Сегодня приготовили, очень вкусно. Единственное, тесто мне показалось немного хрупким и нежным для киша. Так и должно быть? Заранее спасибо за ответ.
Здравствуйте! Очень рад!! Да тесто нежное, я такое предпочитаю😊
Боже мой, я счастлива, уже какие рецепты теста только не пробовала, искала именно, чтобы было хрупкое и нашла❤❤❤ ура!
На 0:40 вы крахмал засыпаете?
Да
@@chefIlya спасибо огромное за оперативный ответ! И за рецепт!)
☺❤😚😋
Илья, ну опять выходные на кухню меня загоняете!
Такой мой коварный план 👨🍳😇🤗
Экстрагон-тоже круто
Спасибо! А мне наоборот понравилось, что сыр козлиный😅. Как-то по домашнему, как будто на кухне у друзей)) Вопрос… А замороженный шпинат можно? Спасибо!!!
На здоровье!! Да можно замороженный - разморозь выжмите и используйте.
Приятного аппетита!!
А на что можно заменить шпинат? Иногда его покупаю, использую, но на мой вкус ( ну наверное за исключением каких то минералов и витаминов, для пользы организма) это совсем... пустая и безвкусная... субстанция скорее больше как наполнитель и цветовая составляющая. ( Кстати)))) но это правда))) тоже самое думаю и про шампиньоны))) Тоже их иногда использую, но скорее когда ничего другого не нашлось))) Вот козий сыр это да!!! Это звезда !
Привет Юлия! Шпинат и шампиньоны можно заменить на любой ингредиент, который Вам нравится. Например - кабачки, брокколи, лук порей, болгарский перец, лесные грибы и т.д.
Не совсем соглашусь насчёт шампиньонов и шпината🤷🏻😀 .
Сами по себе эти продукты не совсем вкусные, впрочем также как и куриная грудка, макароны и т.д.
Но если их приготовить 'правилно' (у каждого будет своя манера готовки это на вкус) они будут вкусными.
Например шпинат (кстати шпинат с большими листьями имеет больше вкуса чем молодой) я обычно готовлю со сливочным маслом, мускатным орехом и солью. (Некоторые повара используют сливки вместо сливочного масла).
Шампиньоны согласен, не сравнить по вкусу с лесными. Для того чтобы извлечь по максимуму грибной вкус из них, нужно прожарить (естественно без сливочного масла и сливок здесь не обойтись ))) с луком и тимьяном, и чтобы шампиньоны были помельче нарезаны - как в рецепте с жарено/варёным яйцом ( естественно немного белого вина необходимо)))
Козий сыр - это король 💯 согласен!!
Если бы в этом рецепте из трёх наполнителей нужно было оставить только один, остался бы он!!
Можно не запикать тесто
Можно
Лайк
Благодарю 😊👍
Сыр бывает КОЗЬИМ!!! 😁
Да, спасибо, подводит меня родной язык иногда 🤗
@@chefIlya
Да, "козлиный" прямо мозг взорвал !! 🙈🤣
@@ИринаЕфанова-и1д извините 🙏😔
Сыр не козлиный.КОЗИЙ СЫР!
Козлиный сыр? 🤣
Вы не русский???? Какой еще КОЗЛИНЫЙ сыр???? Сыр из козьего а не козлиного молока!!!! Козлы молока не дают😂🤣😂... только козы и сыр КОЗИЙ!!!!
Рад что насмешил! А прикрепленный комментарий совсем ПЛОХО видно?