Был в Питере, в Кузнечном переулке. Работала одна девушка на всю кофейню, усталая, довольно угрюмая, какие там клиенты, какой кофе, все тлен. Заказали раф и капучино, ничего особенного. Зайди в любую другую кофейню тот же кофе. Стояли пакеты с экзотическим кофе, не смотря на наш интерес, девушка так и не предложила его заварить и попробовать. Тезис, что при масштабировании можно удержать качество весьма спорен в данном случае. В макдоналдсе удалось, но там бургер, а тут кофе, две разные вещи. Желания вернуться не появилось ...
Кузнецова начала знакомиться с другими франчайзи «Даблби» и поняла, что в сложной ситуации оказались несколько из них. По ее словам, кофейни, работавшие в Риге, Минске, Тюмени, Нижнем Новгороде, либо закрылись, либо планировали закрыться. 1 сентября сама Елена закрыла кофейню с убытком в €300 тыс. «Анна Цфасман не развивает компанию - она работает на личный бренд», - уверена Кузнецова. Последние полтора года предпринимательница пыталась добиться помощи у Цфасман. «Но безрезультатно. Когда ты входишь в бизнес, готов инвестировать в него, ты им интересен. Как только у тебя начинаются проблемы, они устраняются», - заключает Кузнецова. По ее словам, с февраля 2018 года Цфасман перестала выходить на связь. Подробнее на РБК: www.rbc.ru/own_business/28/12/2018/5c20caca9a7947c604651a80
Странные эти бизнесмены. Ну, во-первых чего жаловаться если бизнес - это вообще всегда риск и убыточность здесь не редкость. Во-вторых, если они такие опытные, то почему никто не подписывал договоров и вообще как госпожа Кузнецова отдавала деньги налом сверх договора за открытие лицензии какому-то левому мужику. Я здесь Аню не защищаю, конечно пахнет эта ситуация далеко не кофе. Но, однако, удивительны такие действия от набожной бизнес леди поющей по воскресеньям в церковном хоре и живущей по священному писанию.
Аня - настоящий фанат и супер- профессионал своего дела, очень приятный и интересный человек, удавалось с ней не раз пообщаться лично на мероприятиях. Желаю ей и всему ДаблБи покорить все желаемые вершины. Щемит душу одно - что такие люди как Аня известны только в узких профессиональных кругах, при этом их абсолютно нигде и никогда не приглашают на федеральные каналы, не интересуются их деятельностью и тем как они добивались своего успеха. Гораздо интереснее слушать об очередных простит..ках, кто с кем спит ну и лицезреть престарелых политиканов, рассуждающий о бренности бытия, в эфире у того же Соловьева. Покажите уже стране, особенно молодежи молодых и талантливых людей и результат будет лучше всякого ЕГЭ и вашей замшелой пропаганды "работать по специальности". Аминь.
Героиня с одной стороны топит за отличный кофе и сокрушается по поводу, что его так мало в соотношении с нормальным и плохим, а с другой сокрушается по поводу того, что их предали конкуренты чуть ли не анафеме за добавление сахара, сиропа и молока в напитки. При добавлении всего выше перечисленного в напиток, становится все равно какой кофе взят за основу, это может быть совсем обычная средняя Бразили. Дорогой, качественный кофе надо пить без молока, сахара и тд. Только так можно почувствовать все нюансы, которые и делают его качественным и дорогим.)) P.S На мой скромный взгляд для подобных людей на первом месте стоит именно бизнес, а уже потом идея. Причем им по большому все равно чем заниматься, открыть как можно больше точек, запустить франшизу. Нет души в таких заведениях.
Очень грамотная барышня, но почему то лично у меня не вызвала доверие... Что-то общее у них есть с Серегой Мавроди, помню он тоже империю строил, до поры до времени..Кондитерская за лям баксов, кондитеры сугубо иностранные, в такой маленькой стране как РФ ясно дело хорошего кондитера не сыскать, то ли дело где нибудь в огромной Норвегии, или Финляндии. Канатная дорога для фермеров...🤔
Ничего особенного в кофе Дабл Б нет...и персонал неприветливый, угрюмый...неприятно находится в этих кофейнях...хотя казалось бы за такую цену можно было бы предоставлять хороший сервис.
цфасман городит сплошной бред.. канцерогенов больше не в пережареном, а в недожареном. есть исследования сша, гугл. а на счёт свежей обжарки, так корректнее говорить не свежая, а местная. не лучше и не на порядок, примеров масса. и потом о чем речь? об эспрессо или альтернативе? второе спорить не будем, жарьте под альтернативу и сами ее пейте. а многие местные "производители" как правило и не производители вовсе, а перекупы, реальных производств не так уж и много, а "мы производим кофе" от каждой компании и не только слышно. после обжарки кофе, должны пройти дегазация и созревание, это около 3х недель. в эспрессо бессмысленно варить ранее, переводить зерно. реальная стабильность и баланс ближе ко второму месяцу. НО это тоже будет только в том случае, если производство серьезное, не местное, не поварежкой рассыпают кофе по пакетам в тот же день что и обжарили. если не согласны - кушайте пармезан из подмосковья.
Свещенное писание писали все кому не попади, это не инструкция с выше, это правила людей которые её писали. В зарабатывание денег нет не чего ужастного
Многие предприниматели закрыты от своих клиентов. Они забыли для кого оказывают сервис, он должен быть на высоком уровне для удовлетворения потребностей клиента. Оценка и контроль качества клиентского обслуживания. www.inbook.pro
- Да, у Анны есть своё "шарм", броскость, привлекательность. В свои 42 выглядит отлично ! Может, это результат пития отличного кофе, о котором тут она говорит ?
Был в Питере, в Кузнечном переулке. Работала одна девушка на всю кофейню, усталая, довольно угрюмая, какие там клиенты, какой кофе, все тлен. Заказали раф и капучино, ничего особенного. Зайди в любую другую кофейню тот же кофе. Стояли пакеты с экзотическим кофе, не смотря на наш интерес, девушка так и не предложила его заварить и попробовать. Тезис, что при масштабировании можно удержать качество весьма спорен в данном случае. В макдоналдсе удалось, но там бургер, а тут кофе, две разные вещи. Желания вернуться не появилось ...
Какая крутая Анна! Гармоничная, спокойная, умная. Хочется слушать и слушать. Спасибо за выпуск!
Кузнецова начала знакомиться с другими франчайзи «Даблби» и поняла, что в сложной ситуации оказались несколько из них. По ее словам, кофейни, работавшие в Риге, Минске, Тюмени, Нижнем Новгороде, либо закрылись, либо планировали закрыться. 1 сентября сама Елена закрыла кофейню с убытком в €300 тыс. «Анна Цфасман не развивает компанию - она работает на личный бренд», - уверена Кузнецова.
Последние полтора года предпринимательница пыталась добиться помощи у Цфасман. «Но безрезультатно. Когда ты входишь в бизнес, готов инвестировать в него, ты им интересен. Как только у тебя начинаются проблемы, они устраняются», - заключает Кузнецова. По ее словам, с февраля 2018 года Цфасман перестала выходить на связь.
Подробнее на РБК:
www.rbc.ru/own_business/28/12/2018/5c20caca9a7947c604651a80
Странные эти бизнесмены. Ну, во-первых чего жаловаться если бизнес - это вообще всегда риск и убыточность здесь не редкость. Во-вторых, если они такие опытные, то почему никто не подписывал договоров и вообще как госпожа Кузнецова отдавала деньги налом сверх договора за открытие лицензии какому-то левому мужику.
Я здесь Аню не защищаю, конечно пахнет эта ситуация далеко не кофе. Но, однако, удивительны такие действия от набожной бизнес леди поющей по воскресеньям в церковном хоре и живущей по священному писанию.
Франчизи уже рассказали , как она продаёт франшизы. Статья на рБк находится. Очень много вопросов возникает
Очень понравилось размышление о счастье! Спасибо большое.
Это самый интересный выпуск получился. Очень ценная,хорошо аргументированная и логичная информация. Спасибо за ваш труд
Великолепный и очень информативный выпуск. Анна - прекрасная девушка и отличный специалист. Спасибо за то, что вы делаете! Ждём новых выпусков!
Забавно слушать о харизме Анны в связи со сложившимся скандалом)
ага, какая она светлая и умная барышня
Аня - настоящий фанат и супер- профессионал своего дела, очень приятный и интересный человек, удавалось с ней не раз пообщаться лично на мероприятиях. Желаю ей и всему ДаблБи покорить все желаемые вершины.
Щемит душу одно - что такие люди как Аня известны только в узких профессиональных кругах, при этом их абсолютно нигде и никогда не приглашают на федеральные каналы, не интересуются их деятельностью и тем как они добивались своего успеха. Гораздо интереснее слушать об очередных простит..ках, кто с кем спит ну и лицезреть престарелых политиканов, рассуждающий о бренности бытия, в эфире у того же Соловьева. Покажите уже стране, особенно молодежи молодых и талантливых людей и результат будет лучше всякого ЕГЭ и вашей замшелой пропаганды "работать по специальности". Аминь.
Героиня с одной стороны топит за отличный кофе и сокрушается по поводу, что его так мало в соотношении с нормальным и плохим, а с другой сокрушается по поводу того, что их предали конкуренты чуть ли не анафеме за добавление сахара, сиропа и молока в напитки. При добавлении всего выше перечисленного в напиток, становится все равно какой кофе взят за основу, это может быть совсем обычная средняя Бразили. Дорогой, качественный кофе надо пить без молока, сахара и тд. Только так можно почувствовать все нюансы, которые и делают его качественным и дорогим.)) P.S На мой скромный взгляд для подобных людей на первом месте стоит именно бизнес, а уже потом идея. Причем им по большому все равно чем заниматься, открыть как можно больше точек, запустить франшизу. Нет души в таких заведениях.
Глубоко зрите товарищ, прям в точку!
Ого! А точно!
Посоветуйте пожалуйста кофе в чтобы можно было в СПБ купить?
На первом месте бизнес и удовлетворение личных амбиций.
Лохов на свою бесполезную франшизу собирает. Мы, русские, не обманываем друг друга.
мы не обманываем, мы наебываем
Анна, вы - супер! Пожалуйста, не снижайте планку.
Очень грамотная барышня, но почему то лично у меня не вызвала доверие... Что-то общее у них есть с Серегой Мавроди, помню он тоже империю строил, до поры до времени..Кондитерская за лям баксов, кондитеры сугубо иностранные, в такой маленькой стране как РФ ясно дело хорошего кондитера не сыскать, то ли дело где нибудь в огромной Норвегии, или Финляндии. Канатная дорога для фермеров...🤔
Приятно смотреть!!! И, главное, поучительно))) Куча полезной и вдохновляющей информации!! Я вообще в целом про канал)
Анна бесподобная!!! Умница,красавица!!!
Ничего особенного в кофе Дабл Б нет...и персонал неприветливый, угрюмый...неприятно находится в этих кофейнях...хотя казалось бы за такую цену можно было бы предоставлять хороший сервис.
А что не рассказала как она слила свою партнёршу, которая собственно придумала почти все что пьётся по сей день в дабл би.
цфасман городит сплошной бред.. канцерогенов больше не в пережареном, а в недожареном. есть исследования сша, гугл. а на счёт свежей обжарки, так корректнее говорить не свежая, а местная. не лучше и не на порядок, примеров масса. и потом о чем речь? об эспрессо или альтернативе? второе спорить не будем, жарьте под альтернативу и сами ее пейте. а многие местные "производители" как правило и не производители вовсе, а перекупы, реальных производств не так уж и много, а "мы производим кофе" от каждой компании и не только слышно. после обжарки кофе, должны пройти дегазация и созревание, это около 3х недель. в эспрессо бессмысленно варить ранее, переводить зерно. реальная стабильность и баланс ближе ко второму месяцу. НО это тоже будет только в том случае, если производство серьезное, не местное, не поварежкой рассыпают кофе по пакетам в тот же день что и обжарили. если не согласны - кушайте пармезан из подмосковья.
Я бариста с пятнадцатилетним стажем подписываюсь под каждым словом.
Крутая Анна,вот знаток лучшего кофе.
Огромный минус нету тайм кодов
🤔
А зачем он?
Нет, я понимаю когда мастер класс... но тут... беседа,
Замечательная барышня) Светлая и умная. Спасибо за выпуск, мсье бородач.
Обученин 105 с человака огромный взнос закупки только у ее поставщиков по завышеным ценам плюс 5% обычное кидалово
Уважаю богатых!
мне нравился кофеин, даже не знал почему они пропали
Какая приятная и умная Анна!
Хороший выпуск
Анна просто космос
Отличное видео
Свещенное писание писали все кому не попади, это не инструкция с выше, это правила людей которые её писали. В зарабатывание денег нет не чего ужастного
А что за устройство которое взбивает молоко??
Я туда не заходила,тк нет еды там, только в лар ке однажды попробовала
Она замечательная👍
Надежда Корнилова
- "Она замечательная👍"
- Точно, всё замечает -:)
Это женщина Кофейный Воин.
В Праге все кофейни дабл би закрыли...совпадение не думаю!
Тетя ку-ку
Канатная дорога😎
Вот она красавчик
Многие предприниматели закрыты от своих клиентов. Они забыли для кого оказывают сервис, он должен быть на высоком уровне для удовлетворения потребностей клиента. Оценка и контроль качества клиентского обслуживания. www.inbook.pro
профессионал
Я влюблен!)
Рома Жаворонков
" Я влюблен!) "
- В кого, в ведущего или в кофе ? -:)
Yury Kirillov а какая вам разница?😂
- Да, у Анны есть своё "шарм", броскость, привлекательность. В свои 42 выглядит отлично ! Может, это результат пития отличного кофе, о котором тут она говорит ?
Yury Kirillov я думал ей 20! Впрочем, какая разница?😂
+++
бу-га-га -:))
Проблема данных передач в ведущем....., не в первый раз хочу посмотреть гостей но это фамильярный, бескультурный, недалекий ведущий все портит...,
Ну он же звезда. Вот Дудь не звездит, он приятно оттеняет гостя
Ну что - попили кофе ?
Элитка, так сказать
А дали бы ей этот лям если бы она была другой нации?
7:39
С 1 млн евро инвестиций и дурачок сможет.....олени
Задолбала "дакать" - Да?
По поводу бизнеса не надо. Либо там такие деньги крутяться что не хватит денег, либо просто не продают.
Даже не верится, что блондинка....
Это краска, не тупи ахаха