가정용 오크통으로 위스키 만들기.. 성공했을까?

[@102sip]

가정용 프렌치 오크통 판매처 링크
naver.me/xlCtAjC9
여기서 구매하시면 됩니다! 😊

[@kyudukhan4930]

잘 봤습니다~
시즈닝한 뒤에 숙성한 스피릿 넣기 전에 오크통은 한번 씩어주는게 좋나요? 아니면 그냥 그대로 넣어서 숙성하셨나요?

[@102sip]

저는 그대로 넣었습니다! 장기적으로 큰 차이는 없을 듯해요! ^^

[@user-LSE]

다농바이오는 ex캐스크 시리즈들 잘 뽑혀 나오는 걸 보면 숙성기간이 더 길어지면 퍼포먼스도 좋아질 것 같네요 ㅎㅎ

[@102sip]

맞습니다 초창기에 제가 과숙성 되었다는 말이 몇 개 봤었어서 너무 조바심 냈네요..아무리 가정용이라도 한 4개월 까지는 진득하니 기다리는 게 좋아보입니다^^ 그래서 조만간 4개월 숙성한 거 영상도 업로드 될 예정입니다

[@isbn_97889]

역시 국내 전통주 산업은 안정화와 숙성 과정의 과제가 남아 있는 것 같네요

[@102sip]

휴 ㅋㅋ 아직도 갈길이 머네요

[@조우빈맘]

😂😂다마시고 나면 오크통에 럼이나 보드카 이런것 넣어도 되나요?

[@102sip]

@@조우빈맘 보관용으로는 무한정 쓰는 건 어려워보이고요^^ 첫 번째 술 숙성이 끝나더라도 3~4번 정도 더 숙성용으로 쓸 수 있다고 해요 오크통에 들어가는 술은 도수가 높은 증류주 어떤 것도 다 상관이 없습니다 보통 그렇게 끝까지 숙성용으로 다 쓰고나면 버리거나 장식용으로 사용하는 것 같습니다

[@조우빈맘]

@@102sip 3~4회면 너무 비효율적인것 같아요.ㅠㅠ 큰오크통도 그런가요?

[@102sip]

@@조우빈맘 네 그렇다고 하네요! 물론 말씀하신 것 처럼 그냥 술을 넣어서 보관만 해도 문제는 없는데 오크통 힘이 빠져서 숙성으로서는 의미가 적어지는 거죠 ^^ 제가 버린다 라고 했었던 건 일반적인 상업용 오크통들이 그렇게 한다는 거고 가정용 오크통은 버리지 않고 쭉 사용하셔도 괜찮을 듯 합니다

[@user-LSE]

@@조우빈맘 보통 큰 오크통도 써드필이라고 해서 3번째 담그고 그 다음엔 폐기합니다. 더이상 나올만한게 안남아요

[@소강라]

야호 이 영상만 기다렸어요!

[@102sip]

몇달 있다가 완전 변한 술도 다시 리뷰해볼게요 ㅎㅎ

[@우용희-z2m]

잘 봤습니다.

[@102sip]

감사합니다!

[@woojootopia]

언제쯤 색이 좀더 빠져서 이쁜 오크 컬러가 나오려나요😮

[@102sip]

한 두달 정도 걸릴 거 같아요 ㅋㅋ

[@최정영-g5u]

저도 제로썸 오크통 쓰고있습니다ㅎ

[@102sip]

오 반갑습니다 만족하며 쓰고 계신가요?

[@webinsein]

오 1달이후, 2~3달 이후 반년후 등 다양한 리뷰 영상 기다려보옵니다!!!

[@102sip]

네 아무리 가정용이라도 1달로는 부족하더라구요!! 맛 제대로 들면 어찌될지 너무 기대됩니다 😍

[@이준길-g9s]

흥미롭네요. ㅎ

[@102sip]

감사합니다 더 많이 숙성하고 나서 다시 한번 리뷰해볼게요^^ 오크색 완전 진하게 나왔을 때요

[@minwookim3546]

왜자꾸 삐삐거림?ㅋㅋㅋ

[@102sip]

ㅋㅋㅋ 맨 앞에 한번 있었는데 뒷내용 스포를 막기 위함이죠

[@portenix73]

시즈닝 한게 맛없다면 저 주세요 가지러 갈수있는 거리면 밭아가겟습니다 혹시 택배 보내주신다면 좋겟고여 도수 까지 40도 정도 된다면 더욱 좋겟죠

[@102sip]

엄청난 열정이시네요! 시즈닝한 포트와인 말고 시간이 지나 더 잘 숙성된 술이 나오게 될 쯤 이벤트를 통해서 몇 분 맛보실 수 있도록 해보겠습니다! 도수는 포트와인이라 20도 정도 밖에 안됩니다 ㅜㅜ