Αγαπητε κ Λουκακο για αλλη μια φορα αισθανομαι εντονα την αναγκη να εκφρασω την ικανοποιηση μου και το θαυμασμο μου για την ευγενεια την καλοσυνη την απλοτητα και την μεταδοτικοτητα που διακρινει την προσωπικοτητα σας χαιρομαι και δοξαζω το Θεο που ειστε σε ενα τετοιο ποστο εργασιας που μονο λυσεις και ηρεμια προσφερετε με τις γνωσεις σας σε καθε νοικοκυρα που αγαπα την οικογενεια της και θελει να προσφερει καθημερινα ενα ποιοτικο φαγητο σας ευχομαι να ειστε παντα καλακαι μη σταματατε να αξιοποιειτε τα ταλαντα που σας εδωσε ο Θεος προς Δοξα Του και οφελος ολων μας καλη Ανασταση η χαρα της Αναστασεως να πλημμυρισει τις καρδιες ολων μας
Ο Λουκάκος είναι ο ποιο κατανοητός σεφ ,τα πολύπλοκα με την αφήγηση του γίνονται απλά ,για ένα νέο εισαγόμενο στην κουζίνα ,και για έναν πολύ προχωρημένο ερασιτεχνικά και με αντίληψη τον κάνει έναν μικρό σεφ. Όσες συνταγές εχω κάνει είναι εγγυημένα επιτυχημένες ,και οι λαχανοντολμάδες με το αυγολέμονο μου έδωσαν το φαγητό της μάνας μου ,άρα ανάκτηση αγαπημένων γεύσεων. Σε ευχαριστώ.
Αγαπητέ κύριε Λουκάκο. Λουκουμάκι έγινε το κατσίκι, πεντανόστιμο. Να είστε καλά. Ό,τι κι αν έχω κάνει ακολουθώντας τις οδηγίες σας, είναι τέλειο! Σας ευχαριστώ!
Μπράβο και για τη συνταγή αλλά και για το ότι είσαι ανθρώπινος και όχι αποστειρωμένος όπως μερικοί άλλοι που παριστάνουν τους πυρηνικούς επιστήμονες. Μπράβο και πάλι και σε ευχαριστώ . Χωρίς πολλές φανφάρες μας μαθαίνεις ότι είναι απαραίτητο. Να είσαι καλά.
Κύριε Λουκακο σας ευχαριστώ γιατί μοιράζεστε τις γνώσεις σας με αυτόν τον τρόπο και τόσο απλόχερα, συγχαρητήρια για την εξαιρετική δουλειά σας. Καλή δύναμη και καλή συνέχεια από έναν συνάδελφο.
Eυχαριστούμε θερμά γι' αυτή την εξαιρετική μέσα στην απλότητά της συνταγή! Τιμήθηκε δεόντως στο πασχαλινό τραπέζι, ξεπέρασε σε μουγκρητά ευχαρίστησης ακόμα και τα ψητά στα κάρβουνα...
Αγαπημένο ... "λουκούμι" για κάθε Κυριακή , γιορτή , και σχολη. Να σε ξυπνάνε το πρωί οι μυρουδιες , και να πηγαινοέρχεσαι στη κουζίνα με ανυπομονησία . Στιγμές μιας υπεροχης συνταγής . Μπραβο .
This is my best of the best lamb of leg recipe. I have cooked this exact recipe about 4-5 times now and I don’t think so I want to cook my lamb of leg in any other way for the rest of life. So easy to make and always comes out super delicious 😋 and very tender meat. Thank you for this wonderful recipe 🙏 👍 🇨🇾 🇨🇦 Αυτή είναι η καλύτερη από τις καλύτερες συνταγή για αρνί με μπούτια. Έχω μαγειρέψει αυτή τη συνταγή περίπου 4-5 φορές τώρα και δεν νομίζω ότι θέλω να μαγειρεύω το αρνί μου με άλλο τρόπο για το υπόλοιπο της ζωής μου. Τόσο εύκολο να γίνει και βγαίνει πάντα σούπερ νόστιμο 😋 και πολύ τρυφερό κρέας. Σας ευχαριστούμε για αυτή την υπέροχη συνταγή 🙏 👍 🇨🇾 🇨🇦
Χριστος Ανεστη!!!ειστε καταπληκτικος!!!👍👍👍απλα αυτη η εμμονη με το βουτυρο που εχετε......ακομη και στο αρνι με πατατες και ΣΤΟ ΑΡΝΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ...το κατεξοχην ελληνικο φαγητο με το λιπος του αρνιου...Κ.ΛΟΥΚΑΚΟ ελεος..καλα σας συγχωρω γιατι ειστε υπεροχος
Καλή ανάσταση και χρόνια πολλά.Έτσι το κάνω κι εγώ,το βάζω απόγευμα και το έχουμε έτοιμο μετά την ανάσταση,Σάββατο βράδυ,όποιος αντέχει δλδ να περιμένει.Βάζω και κρυμμένα σκορδα μέσα στο αρνί ή κατσίκι ανάλογα.Καλό Πάσχα απ την όμορφη Πάτμο.Να είστε καλά.
Εξαιρετικό, έβαλα μόλις στο φούρνο το φαγητό μας,ότι έχει σχέση με κρέατα αυτά που έχω δει και δοκιμασει από εσάς είναι πολύ γευστικές συνταγές,σούπερ!!!😊
Καλό Πάσχα να είστε καλά! Τέλεια η συνταγή.!δεν είχα προσθέσει ποτέ τέτοια σάλτσα φαίνεται φανταστική. Θα το κάνω για την Κυριακή, θα ξετρελαθεί η οικογένεια! Ευχαριστούμε και πάλι χαίρομαι να σας βλέπω στα βίντεο και στην συνταγές σας! 🍲🥩🥗🎀✨
Συγχαρητήρια Σεφ! Το φτιάξαμε σήμερα ανήμερα Πάσχα 2020 και ήταν απίστευτο! 2.5 κιλά για 7.5 ώρες στους 120 βαθμούς και ούτε καν μαχαίρι δεν μπήκε επάνω..τόσο λουκούμι! Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά! Συνεχίστε με την ίδια ταπεινότητα!
Συμφωνω απολυτα μαζι σου, καμια σχεση με παρα πολλους αλλους μαγειρες του στιλ **αμαν Παναγια μου/ το πιο καλο φαγητο ever κλπ. ** που αποτι φαινεται ομως εντυπωσιαζουν πολυ κοσμο. Με διαφορα απολαυστικος να τον παρακολουθεις ο κυριος Λουκακος.
Ακόνισα τα μαχαίρια μου, βρήκα όλα τα υλικά (και την καλή μου διάθεση) και είμαι πανέτοιμη για την επιχείρηση «αρνάκι στο φούρνο με πατάτες» à la luc & cook! Εύχομαι σπό καρδιάς, του χρόνου το Πάσχα, οι περιστάσεις να μην μας περιορίσουν, όπως τώρα, στην εικόνα και στον ήχο αγαπημένων γεύσεων που όμως δεν μπορούν να μας γαργαλήσουν ούτε τον ουρανίσκο, ούτε τη μύτη! Μακάρι, του χρόνου, οι χώροι εστίασης άξιων δημιουργών και επιχειρηματιών να είναι κοντά μας -κι εμείς δίπλα τους, αλλά ίσως λίγο πιο αραιά- για να συνεχίσουμε να ζούμε όλοι μαζί, στα ελληνικά εστιατόρια, τις μικρές και μεγάλες στιγμές της ζωής μας. Καλή Ανάσταση!
Yiannis Lucacos Είδα ότι οι αγγλόφωνοι φίλοι σας ζητούν μετάφραση των υλικών. Θα έχετε, φαντάζομαι, τους δικούς σας συνεργάτες, αλλά αν χρειάζεστε εθελοντές επαγγελματίες μεταφραστές, please count me in! No fees required!
Έγινε η συνταγή ανήμερα της Ανάστασης και τα σχόλια ήταν απλά διθυραμβικά!!!! Υπέροχο φαγητό, όντως στο σπίτι δε μπορούσες να σταθείς από τις μυρωδιές! Το κρέας απλά έλιωνε στο στόμα!!!!
Ευχαριστουμε σεφ που μας δειξατε την μαγειριτσα για την Ανασταση και το Αρνι για την Κυριακη Του Πασχα. Θα θελαμε να μας δειξετε πως μπορουμε να κανουμε με αυτα που θα μας μεινουνε απο την Κυριακη του Πασχα. Δηλαδη εχουμε τα αυγα. Η το κρεας. Το τσουρεκι. Ευχαριστω πολυ σεφ!!! Καλη Ανασταση και παλι και Καλο Πασχα με υγεια!!!
Με τσουρέκι σε έχω φτιάξει ήδη www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka-eortastika-glyka/6664/tsoyreki-santoyits-me-sokolata-mpanana-kai-foyntoykia. Με τα αυγά: www.yiannislucacos.gr/recipe/ethnikes-koyzines-santoyits/5115/santoyits-me-aygosalata-prasini-piperia-kai-maintano
Εξαιρετική συνταγή. Ευχαριστούμε! Το καλό με τον Λουκ είναι ότι δε κάνει παπατζιλίκια, όπως άλλοι - Ακολουθείς συνταγη + βιντεο και βγαίνει το πιάτο όπως πρέπει.
Kalimera chef sigoura afto tha kano Mia pou edo arni sti souvla de boroume... Merci Gia tin sydagi. Joyeuse fête de Pâques. Kalo Pasxa k kali Anastasi chef.. Merci 😊😊😊😊👍👍🥂
Κοίταζα την συνταγή αγκαλιά με το μαλτεζάκι μου (σκυλάκι) και το είδα που γλυφόταν όταν έφτιαχνες το αρνάκι αχαχαχα! Παω να το ετοιμάσω. Σας ευχαριστώ πολύ
Σεφ οταν μαγειρευεται θα πρεπει να γινετε χαμος απο ολους εκει να περιμενουνε να δοκιμασουνε τα φαγητα σας!!! Καλα τα σκυλακια και τα γατακια φανταζομαι θα περιμενουνε απο εξω απο την πορτα και αυτα!!!
Καλημέρα σας και χρόνια πολλά, με τι θα μπορούσα να αντικαταστήσω τις πατάτες, με δεδομένο ότι το ψήσιμο διαρκεί αρκετές ώρες; Καλή Ανάσταση σε όλους με υγεία!
Σεφ μου, τέλειος!!! Όπως τα εξηγείς είσαι πολύ κατανοητός και ο τρόπος που τα δείχνεις είναι πραγματικά μοναδικός!! Αν βάλουμε αντικολλιτικο χαρτί αντί για το αλουμινόχαρτο θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα? Έχω ακούσει ότι δεν κάνει να ακουμπάει στα τρόφιμα όταν ψήνετε το φαγητό. Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση!!!!
Μπράβο Γιάννη πολύ ωραία συνταγή . Δεν μου λες το κομμάτι του αρνιού που χρησιμοποίησες πόσο ζύγιζε και πόσες ώρες σου πήρε για να ψηθεί. Ο φούρνος στον αέρα ή πάνω κάτω.
Ο αέρας βοηθάει στη ίση κατανομή της θερμότητας μέσα στο φούρνο και σε περιπτώσεις που θέλουμε να δώσουμε χρώμα όπως για παράδειγμα ένα παστίτσιο. Αντιστάσεις χρησιμοποιούμε κυρίως σε πίτες για να γίνουν τραγανές. Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
Μπορώ να ρωτήσω κάτι Σεφ ? Αν αντί για απλό βούτηρο χρησιμοποιήσω στακοβούτηρο αλλάζει κάτι στην γεύση ? Και επίσης θα έχω πρόβλημα άν το ριξω στο ταψί απο την αρχή του ψησίματος ? Ευχαριστώ, Καλά Χριστούγεννα.
Ο αλγόριθμος του γκουγκλ είναι πανέξυπνος. Μόλις ο Χαρδαλιάς είπε να ψήσουμε το αρνί στο φούρνο αντί για σούβλα, μου εμφανίστηκε αυτό το βίνεο στις προτάσεις!
Αγαπητε σεφ ειπες οτι μπορει να παρει και 4 και 5 ωρες το ψησιμο-αναρωτιεμαι τοσες ωρες οι πατατες και μαλιστα oi baby που προτεινες πως ειναι δυνατον να αντεξουν ?
Αν γίνει στη γάστρα την μεταλλικά με επίστρωση αντικολλητικη fissler χρειαζεται τους ιδιους βαθμους και τον ιδιο χρονο ; εννοώ και για τις δυο συνταγες και για την συνταγή με το αρνάκι στη γάστρα με ελαιολαδο
Όπως έχουμε πει ο χρόνος είναι σχετικός ειδικά όταν υπάρχουν πολλές παράμετροι, θα πρέπει να λάβεις υπ' όψιν σου τον φούρνο, το μέγεθος του κομματιού που μαγειρεύεις κλπ. Δοκιμάζεις και βλέπεις προοδευτικά πως πάει.
Καλησπέρα κύριε λουκακο ήθελα να ρωτήσω αντί για μπούτι η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει με κάποιο κομμάτι ποιο μαλακο κ με λιγότερο ψαχνό? Εκεί φαντάζομαι οι χρόνοι διαφέρουν λίγο έτσι?
Νερό χρειάζεται αν δεν το σκεπάσεις (γιατί θα εξατμιστεί η υγρασία). Αν το σκεπάσεις έχουν αρκετή υγρασία απο μόνα τους το αρνι, οι πατάτες + λίγη απ'τη μαρινάδα.
Γιάννη, αντί για αλουμινόχαρτο μπορούμε να βάλουμε λαδόχαρτο βρεγμένο και με αυτό να τυλίξουμε από πάνω; Η δεν θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα; Καλή Ανάσταση να έχεις
Εχω την εντυπωση οτι επειδη θα ειναι βρεγμενο το λαδοχαρτο η οχι θα φυγει ολο αυτο που εφτιαξε ο σεφ στο μπλεντερ και το εβαλε επανω στο αρνι. Και για αυτο εβαλε ο σεφ το αλουμινοχαρτο.
γεια σου σεφ. ποσες ωρες με παιρνει να βαλω μαριναρισμενο το μπουτακι στο ψυγειο πριν το βαλω στον φουρνο ???????? Οπως καταλαβες φετος θα τους τρελανω ολους με την συνταγαρα σου......
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Απο το προηγούμενο βράδυ μπορείς να το έχεις μαριναρισμένο και την επόμενη να το μαγειρέψεις. Καλές γιορτές και καλά μαγειρέματα!
Λατρευω τα φαγητα σας,την τεχνικη σας,την μεταδοτικοτητα,σας.Δηλ.ολα.Εχω ομως μια ενσταση.Επιστημονικα αποδεδειγμενα,το αλουμινοχαρτο απευθειας στο φαγητο σαν σκεπασμα ειναι ακρως ανθυγιεινο κ καρκινογονο.Δεν πρεπει σε καμμια περιπτωση να καιγεται γιατι το τρωμε.Κατα τ'αλλα ακομη μια φορα συγχαρητηρια!
![ROSÉ(로제) - APT. (Band VER.) (With. 이영지) [더 시즌즈-이영지의 레인보우] | KBS 241129 방송](http://i.ytimg.com/vi/IW8qaemx74g/mqdefault.jpg)
Αγαπητε κ Λουκακο για αλλη μια φορα αισθανομαι εντονα την αναγκη να εκφρασω την ικανοποιηση μου και το θαυμασμο μου για την ευγενεια την καλοσυνη την απλοτητα και την μεταδοτικοτητα που διακρινει την προσωπικοτητα σας χαιρομαι και δοξαζω το Θεο που ειστε σε ενα τετοιο ποστο εργασιας που μονο λυσεις και ηρεμια προσφερετε με τις γνωσεις σας σε καθε νοικοκυρα που αγαπα την οικογενεια της και θελει να προσφερει καθημερινα ενα ποιοτικο φαγητο σας ευχομαι να ειστε παντα καλακαι μη σταματατε να αξιοποιειτε τα ταλαντα που σας εδωσε ο Θεος προς Δοξα Του και οφελος ολων μας καλη Ανασταση η χαρα της Αναστασεως να πλημμυρισει τις καρδιες ολων μας
Σ΄ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, να είσαι πάντα καλά!
Ο Λουκάκος είναι ο ποιο κατανοητός σεφ ,τα πολύπλοκα με την αφήγηση του γίνονται απλά ,για ένα νέο εισαγόμενο στην κουζίνα ,και για έναν πολύ προχωρημένο ερασιτεχνικά και με αντίληψη τον κάνει έναν μικρό σεφ. Όσες συνταγές εχω κάνει είναι εγγυημένα επιτυχημένες ,και οι λαχανοντολμάδες με το αυγολέμονο μου έδωσαν το φαγητό της μάνας μου ,άρα ανάκτηση αγαπημένων γεύσεων. Σε ευχαριστώ.
Ευχαριστώ από καρδιάς για τα καλά σου λόγια, χαίρομαι που σου έφερε όμορφες αναμνήσεις. Να είαι καλά!!
😮😮
Ευχαριστώ Γιάννη για την συνταγή σας, δεν έχουμε λόγια, τέλεια........ Χριστός ανέστη.
Αγαπητέ κύριε Λουκάκο. Λουκουμάκι έγινε το κατσίκι, πεντανόστιμο. Να είστε καλά. Ό,τι κι αν έχω κάνει ακολουθώντας τις οδηγίες σας, είναι τέλειο! Σας ευχαριστώ!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
Μπράβο και για τη συνταγή αλλά και για το ότι είσαι ανθρώπινος και όχι αποστειρωμένος όπως μερικοί άλλοι που παριστάνουν τους πυρηνικούς επιστήμονες. Μπράβο και πάλι και σε ευχαριστώ . Χωρίς πολλές φανφάρες μας μαθαίνεις ότι είναι απαραίτητο. Να είσαι καλά.
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Bobbi vying
Κύριε Λουκακο σας ευχαριστώ γιατί μοιράζεστε τις γνώσεις σας με αυτόν τον τρόπο και τόσο απλόχερα, συγχαρητήρια για την εξαιρετική δουλειά σας. Καλή δύναμη και καλή συνέχεια από έναν συνάδελφο.
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Σεφ! Χριστός Ανέστη!
Ευχαριστούμε πολύ για τις ωραίες γεύσεις των συνταγών που μας προτείνετε .
Ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά
Καλη ανασταση και καλο πασχα ευχομαι με παντα ωραιες και νοστιμες συνταγες.
Eυχαριστούμε θερμά γι' αυτή την εξαιρετική μέσα στην απλότητά της συνταγή! Τιμήθηκε δεόντως στο πασχαλινό τραπέζι, ξεπέρασε σε μουγκρητά ευχαρίστησης ακόμα και τα ψητά στα κάρβουνα...
Χαχαχα χαίρομαι που σας άρεσε τόσο πολύ, να είσαι καλά!!
Αγαπημένο ... "λουκούμι" για κάθε Κυριακή , γιορτή , και σχολη. Να σε ξυπνάνε το πρωί οι μυρουδιες , και να πηγαινοέρχεσαι στη κουζίνα με ανυπομονησία . Στιγμές μιας υπεροχης συνταγής . Μπραβο .
όπως τα λες
Καταπληκτικός έτσι θα το φτιάξω το Πάσχα άσε που δουλεύω τελειοοοοοο! Καλή Ανάσταση από ΚΕΡΚΥΡΑ
αυτό πρέπει να το βάζεις κατά τις 2 π.μ. με το φθηνό ρεύμα και να σηκώνεσαι πρωί με τον καφέ και να έχεις το φαγητό της ημέρας έτοιμο!
Έφτιαξα και βγήκε λουκούμι!!! Οι συνταγές σου είναι εγγύηση πάντα!! Ευχαριστώ πολύ!!!
Σ ευχαριστώ πολύ!
Αυτό θα φτιάξω!!!!! Σας ευχαριστούμε και σας ευχόμαστε Καλή Ανάσταση με Υγεία!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🥂🥂🥂🥂🥂
Εντυπώσεις να μας πεις! ❤️
Εννοείται ότι το έφτιαξα!!! Ήταν Τέλειο!!!
Χρόνια Πολλά!!!❤❤❤@@Yiannis_Lucacos
This is my best of the best lamb of leg recipe. I have cooked this exact recipe about 4-5 times now and I don’t think so I want to cook my lamb of leg in any other way for the rest of life. So easy to make and always comes out super delicious 😋 and very tender meat. Thank you for this wonderful recipe 🙏 👍 🇨🇾 🇨🇦
Αυτή είναι η καλύτερη από τις καλύτερες συνταγή για αρνί με μπούτια. Έχω μαγειρέψει αυτή τη συνταγή περίπου 4-5 φορές τώρα και δεν νομίζω ότι θέλω να μαγειρεύω το αρνί μου με άλλο τρόπο για το υπόλοιπο της ζωής μου. Τόσο εύκολο να γίνει και βγαίνει πάντα σούπερ νόστιμο 😋 και πολύ τρυφερό κρέας. Σας ευχαριστούμε για αυτή την υπέροχη συνταγή 🙏 👍 🇨🇾 🇨🇦
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Χριστος Ανεστη!!!ειστε καταπληκτικος!!!👍👍👍απλα αυτη η εμμονη με το βουτυρο που εχετε......ακομη και στο αρνι με πατατες και ΣΤΟ ΑΡΝΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ...το κατεξοχην ελληνικο φαγητο με το λιπος του αρνιου...Κ.ΛΟΥΚΑΚΟ ελεος..καλα σας συγχωρω γιατι ειστε υπεροχος
Όπως εξηγώ και στο video μπορείτε να το αποφύγετε εάν δεν το προτιμάτε.
Καλή ανάσταση και χρόνια πολλά.Έτσι το κάνω κι εγώ,το βάζω απόγευμα και το έχουμε έτοιμο μετά την ανάσταση,Σάββατο βράδυ,όποιος αντέχει δλδ να περιμένει.Βάζω και κρυμμένα σκορδα μέσα στο αρνί ή κατσίκι ανάλογα.Καλό Πάσχα απ την όμορφη Πάτμο.Να είστε καλά.
Καλή Ανάσταση και Χρόνια πολλά
Εξαιρετικό, έβαλα μόλις στο φούρνο το φαγητό μας,ότι έχει σχέση με κρέατα αυτά που έχω δει και δοκιμασει από εσάς είναι πολύ γευστικές συνταγές,σούπερ!!!😊
Χαίρομαι πολύ γι'αυτό, να είσαι καλά και καλά μαγειρέματα!!
Χριστός Ανέστη Σεφ, από Αμερική! Ετοίμασα αυτή τη συνταγή προχθές για το Πασχαλινό τραπέζι. ΛΟΥΚΟΥΜΙ! Έχετε και χαιρετίσματα απ’ τον Ντίνο στο Σικάγο.
Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
Αυτο ειναι το θεμα οτι μας μαθαινεται να τα φτιαχνουμε καλυτερα!ευχαριστουμε πολυ!!!
Έτσι
Παρα πολύ ωραίο το Αρνάκι! Η συνταγή σας έχει ξετρελάνει πολλούς!!! Χαιρετίσματα από Γερμανία!!!
χαίρομαι πολύ!
Καλό Πάσχα να είστε καλά! Τέλεια η συνταγή.!δεν είχα προσθέσει ποτέ τέτοια σάλτσα φαίνεται φανταστική. Θα το κάνω για την Κυριακή, θα ξετρελαθεί η οικογένεια! Ευχαριστούμε και πάλι χαίρομαι να σας βλέπω στα βίντεο και στην συνταγές σας! 🍲🥩🥗🎀✨
Καλή επιτυχία!
Καλησπερα σεφ μου απο παιδι ακομη κ. τωρα μου αρεσε αυτη η μυρωδια Καλη Ανασταση Καλο Πασχα σ.ολη την Ελλαδα μας σ. ολους τους απανταχου Ελληνες .
Χρόνια πολλά
Το ξεκινάω σε λίγο, στις 2 το βάζω στο φούρνο και θα το φάμε για πρωινό, χαχα! Χρόνια πολλά!
Το καλύτερο μου. Χρόνια πολλά
@@Yiannis_Lucacos Είστε ευγενέστατος και γλυκύτατος. Θα χαρώ πολύ να σας δω ξανά στην τηλεόραση.
Άλλο πράγμα η συνταγή, σεφ, ήταν το Χριστουγεννιάτικο μας φαγητό και το καταευχαριστηθήκαμε!
Χαίρομαι πάρα πολύ που το δοκίμασες και σου άρεσε
Εξαιρετικός!!!! Πρώτη φορά παρακολουθώ βίντεο με συνταγές με ενδιαφέρον ,γενικώς δεν το είχα ποτέ!!! Το απόκτησα μαζί σου, ευχαριστώ!!! Καλή Ανάσταση
Ευχαριστώ πολύ, να 'σαι καλά!
Συγχαρητήρια απλά υπέροχο παρακολουθώ πάντα τής Συνταγές σας. Καλή Ανάσταση.
Ευχαριστώ πολύ, καλή Ανάσταση και σ'εσάς
Υπέροχη συνταγή, το μαγείρεψα και ο γιος μου ξετρελάθηκε! Μέχρι και εγώ που δεν τρώω αρνί! Συγχαρητήρια !!!
Χαίρομαι πάρα πολύ που το ευχαριστηθήκατε!!
πολυ ωραια συνταγη την φτιαξαμε σημερα και βγηκε μια χαρα σεφ,σε ευχαριστουμε πολυ και χρονια πολλα
Χαίρομαι που σας άρεσε, χρόνια πολλά!!
ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ ! ΕΚΑΝΑ ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΕ ΤΗ ΣΗΝΤΑΓΗ ΣΑΣ, ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ ΤΟΟΟΣΟ ΝΟΣΤΙΜΟ.... ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑΝΝΗ . ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΚΑΛΑ ΠΑΝΤΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ .
Είναι σίγουρη επιτυχία, υπομονή να έχεις!
Γιάννη ευχαριστούμε καλή ανάσταση! Value cooking!
;)
Χρονια πολλα Χριστος Ανεστη σε ολους!!!🐇😊💞Χρονια πολλα σεφ Χριστος Ανεστη!!!
Καλο Πασχα σε ολους!!!😊💞🐇🐣
Χρόνια πολλά Χριστός Ανέστη
Ετοιμοο για Φούρνο αγαπητέ φίλε και μέντορα Γιάννη πάλι θα τιμησω την συνταγή σου.
Καλο πάσχα σε όλους.
Συγχαρητήρια Σεφ! Το φτιάξαμε σήμερα ανήμερα Πάσχα 2020 και ήταν απίστευτο! 2.5 κιλά για 7.5 ώρες στους 120 βαθμούς και ούτε καν μαχαίρι δεν μπήκε επάνω..τόσο λουκούμι! Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά! Συνεχίστε με την ίδια ταπεινότητα!
Τέλεια! Χρόνια πολλά
Καλημέρα Γιάννη. Όπως πάντα τέλεια συνταγή. Ευχαριστω πολυ. Καλή Ανάσταση και καλο Πάσχα.
Να ΄σαι καλά, καλή ανάσταση και καλό Πάσχα και σ'εσένα
Μ' αρέσει πολύ ο ήρεμος τόνος κ ύπιος ρυθμός σας☺. (Χώρις υπερβολές κ σάχλες...ουφ 😩! )
ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
Συμφωνω απολυτα μαζι σου, καμια σχεση με παρα πολλους αλλους μαγειρες του στιλ **αμαν Παναγια μου/ το πιο καλο φαγητο ever κλπ. ** που αποτι φαινεται ομως εντυπωσιαζουν πολυ κοσμο. Με διαφορα απολαυστικος να τον παρακολουθεις ο κυριος Λουκακος.
Πρωτη φορα ακουω στους120 μπραβο θα το κανω φετος γιατι μ αρεσουν οι συνταγες σου
Να είσαι καλά, περιμένω εντυπώσεις!!
Respect👌 Χρόνια πολλά καλή ανάσταση🕯
Χρόνια πολλά καλή Ανάσταση!
Τέλειο τέλειο...Καλή Ανάσταση.😍😘ευχαριστούμε..!
Καλή Ανάσταση!
Ακόνισα τα μαχαίρια μου, βρήκα όλα τα υλικά (και την καλή μου διάθεση) και είμαι πανέτοιμη για την επιχείρηση «αρνάκι στο φούρνο με πατάτες» à la luc & cook!
Εύχομαι σπό καρδιάς, του χρόνου το Πάσχα, οι περιστάσεις να μην μας περιορίσουν, όπως τώρα, στην εικόνα και στον ήχο αγαπημένων γεύσεων που όμως δεν μπορούν να μας γαργαλήσουν ούτε τον ουρανίσκο, ούτε τη μύτη! Μακάρι, του χρόνου, οι χώροι εστίασης άξιων δημιουργών και επιχειρηματιών να είναι κοντά μας -κι εμείς δίπλα τους, αλλά ίσως λίγο πιο αραιά- για να συνεχίσουμε να ζούμε όλοι μαζί, στα ελληνικά εστιατόρια, τις μικρές και μεγάλες στιγμές της ζωής μας. Καλή Ανάσταση!
Να είσαι καλά και σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Καλή Ανάσταση!!
Yiannis Lucacos Είδα ότι οι αγγλόφωνοι φίλοι σας ζητούν μετάφραση των υλικών. Θα έχετε, φαντάζομαι, τους δικούς σας συνεργάτες, αλλά αν χρειάζεστε εθελοντές επαγγελματίες μεταφραστές, please count me in! No fees required!
Ευχαριστούμε chef Yannis !Χρόνια Πολλά κ. Καλό Πάσχα !!! Με Υγεία....
Χρόνια πολλά!
@@Yiannis_Lucacos ηταν οτι ζητούσα απο της τόσες συνταγες εισαι λεβέντης Λουκακο οτι αν δοκιμασα ηταν τελειο απο της συνταγε σου ενοω Γοχανεσμπουρκ
Χριστός Ανέστη!!! Το φτιάχνω τώρα, μπράβο σας!!
Καλή επιτυχία
Σεφ το αγαπημένο μου φαγητό το αγαπώ.
Πολύ χαίρομαι!!
Τα θερμα μου Συγχαρητηρια !
Σ ευχαριστώ πολύ!
Σεφ λυπησου μας Μεγαλη Πεμπτη!!! Καλη Ανασταση με υγεια!!!
Είναι για να παίρνετε ιδέες για την Κυριακή του Πάσχα ;)
Το φτιάξαμε σήμερα. Συγχαρητήρια. Εξαιρετικό!!!!
Μπράβο!
Ευχαριστούμε για τις συνταγές!!!!!!Χρόνια πολλά και Καλή Ανάσταση.....
Εγώ ευχαριστώ για την στήριξη στο κανάλι! Καλή Ανάσταση και χρόνια πολλά.
Έγινε η συνταγή ανήμερα της Ανάστασης και τα σχόλια ήταν απλά διθυραμβικά!!!! Υπέροχο φαγητό, όντως στο σπίτι δε μπορούσες να σταθείς από τις μυρωδιές! Το κρέας απλά έλιωνε στο στόμα!!!!
Πολύ χαίρομαι!
Ευχαριστουμε σεφ που μας δειξατε την μαγειριτσα για την Ανασταση και το Αρνι για την Κυριακη Του Πασχα.
Θα θελαμε να μας δειξετε πως μπορουμε να κανουμε με αυτα που θα μας μεινουνε απο την Κυριακη του Πασχα.
Δηλαδη εχουμε τα αυγα. Η το κρεας. Το τσουρεκι.
Ευχαριστω πολυ σεφ!!!
Καλη Ανασταση και παλι και Καλο Πασχα με υγεια!!!
Με τσουρέκι σε έχω φτιάξει ήδη www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka-eortastika-glyka/6664/tsoyreki-santoyits-me-sokolata-mpanana-kai-foyntoykia. Με τα αυγά: www.yiannislucacos.gr/recipe/ethnikes-koyzines-santoyits/5115/santoyits-me-aygosalata-prasini-piperia-kai-maintano
@@Yiannis_Lucacos
Το θυμαμαι σεφ οτι μας δειξατε στις γιορτες το τσουρεκι σαν παραδειγμα το ανεφερα.
Ευχαριστω πολυ παντως σεφ.
Chef jianis.bravoooo fantastike.patates me apnaqi sevasmo ilina
Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
Ένα πιατο που μου θυμίζει...μανούλα..!😘
Αγαπημένο φαγητό..!😍
Καλή ανάσταση..!🐣🐰🐇
Καλή Ανάσταση
Εξαιρετική συνταγή. Ευχαριστούμε! Το καλό με τον Λουκ είναι ότι δε κάνει παπατζιλίκια, όπως άλλοι - Ακολουθείς συνταγη + βιντεο και βγαίνει το πιάτο όπως πρέπει.
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια, να είσαι καλά!!
Άψογος. Μου αρέσει πολύ που δοκιμάζεις το φαγητό! Μην ξεχνάς να στήνεις πιάτο όμως, για να μαθαίνουμε και εμείς!
οκ! Σ ευχαριστώ
Kalimera chef sigoura afto tha kano Mia pou edo arni sti souvla de boroume... Merci Gia tin sydagi. Joyeuse fête de Pâques.
Kalo Pasxa k kali Anastasi chef..
Merci 😊😊😊😊👍👍🥂
Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση.
@@Yiannis_Lucacos
Merci Merci beaucoup..
Υπέροχο φαγητό εμείς στη λαδόκολλα με πατάτες το έφτιαχνε η Μανούλα..❤
Χαίρομαι που σου άρεσε
...... ευχαριστώ για τις συμβουλές για το τέλειο ψήσιμο...
Για στα χέρια!!!!!!!
Ευχαριστώ
Φαίνεται τέλειο! Αύριο το φτιάχνω και επανέρχομαι.
Τέλεια!!
Μμμμ πολύ πολύ ωραίο μπράβο Σεφ καταπληκτικό νόστιμο καλό Πάσχα καλή ανάσταση 😘😘😘😘😘καλά να περνάτε 🤗🤗
Επίσης
Χρόνια πολλά 🍻🍻♥️
Χρόνια πολλά!!
Κοίταζα την συνταγή αγκαλιά με το μαλτεζάκι μου (σκυλάκι) και το είδα που γλυφόταν όταν έφτιαχνες το αρνάκι αχαχαχα! Παω να το ετοιμάσω. Σας ευχαριστώ πολύ
Χαχαχα ευχαριστώ πολύ! Περιμένω εντυπώσεις.
@@Yiannis_Lucacos Εγινε τέλειο! Το ευχαριστηθήκαμε οικογενειακώς. Να στε πάντα καλά.
τελειο πολύ καλος σεφ 🐞🐥🦋💖🌼🌺😘🐣
Και φυσικά καλή ανάσταση απο εδώ στα Μελίσσια.
Χρόνια πολλά!!
Καλό. Πάσχα..
Χρόνια πολλά!
Τέλειο εύγε μπράβο σου
Σε ευχαριστώ!!!
Σεφ οταν μαγειρευεται θα πρεπει να γινετε χαμος απο ολους εκει να περιμενουνε να δοκιμασουνε τα φαγητα σας!!!
Καλα τα σκυλακια και τα γατακια φανταζομαι θα περιμενουνε απο εξω απο την πορτα και αυτα!!!
Έχουμε το κοινό μας κι'εμείς δεν έχω παράπονο!
Χρόνια πολλά τέλειο .....
Όντως είναι!
O kaliteros .❤❤❤
🙂
Γιαννη τι ειναι καλυτερο αερας η αντιστασεις ? χρονια πολλα Καλη Ανασταση
Καλή ερώτηση :/
Νομίζω στον αέρα είναι περισσότερο για γάστρα, καλύτερα στις αντιστάσεις για κανονικό ταψί
@stavros vip Στον αέρα έχεις καλύτερη κατανομή της θερμοκρασίας
Απιστευτο , ειναι το επομενο φαγητο που θα κανω στα παιδια :-)
Και σίγουρα θα τους αρέσει!
Τέλεια ευχαριστώ.
!!!
Καλημέρα σας και χρόνια πολλά, με τι θα μπορούσα να αντικαταστήσω τις πατάτες, με δεδομένο ότι το ψήσιμο διαρκεί αρκετές ώρες; Καλή Ανάσταση σε όλους με υγεία!
Καταπληκτικό φαίνεται τωρα μου άνοιξε την όρεξη αλλα ειναι πολυ αργα εδω για φαγητό!!!
Εεε αύριο με το καλό!!
Παντα προτοσ με διαφορα καλο πασχα σεφ
Σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Καλή Ανασταση
Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση
Θεός!!!
Να είσαι καλά!!
TOP SEF O N_1 YANNIS !!! 👌🇬🇷
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!
Σεφ μου, τέλειος!!! Όπως τα εξηγείς είσαι πολύ κατανοητός και ο τρόπος που τα δείχνεις είναι πραγματικά μοναδικός!! Αν βάλουμε αντικολλιτικο χαρτί αντί για το αλουμινόχαρτο θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα? Έχω ακούσει ότι δεν κάνει να ακουμπάει στα τρόφιμα όταν ψήνετε το φαγητό. Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση!!!!
Βαλε λαδοκολλα κ απ εξω αλουμινοχαρτο βρε!!
Λεβεντης!
Τελειο
Χαίρομαι που σου αρέσει!
Μπράβο Γιάννη πολύ ωραία συνταγή .
Δεν μου λες το κομμάτι του αρνιού που χρησιμοποίησες πόσο ζύγιζε και πόσες ώρες σου πήρε για να ψηθεί.
Ο φούρνος στον αέρα ή πάνω κάτω.
Είναι στον αέρα.
Εντάξει. ..δεν σχολιάζω άλλο. ..!!!!!! 👑👑
Πέρνα στην πράξη!
Υπέροχη συνταγή. Μόλις το έβαλα φούρνο κ περιμένω....Πότε επιλέγουμε ανω κάτω αντίσταση κ πότε αέρα; Συγχαρητήρια για τον επαγγελματισμο σας!!!!
Ο αέρας βοηθάει στη ίση κατανομή της θερμότητας μέσα στο φούρνο και σε περιπτώσεις που θέλουμε να δώσουμε χρώμα όπως για παράδειγμα ένα παστίτσιο. Αντιστάσεις χρησιμοποιούμε κυρίως σε πίτες για να γίνουν τραγανές. Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
Μπορώ να ρωτήσω κάτι Σεφ ? Αν αντί για απλό βούτηρο χρησιμοποιήσω στακοβούτηρο αλλάζει κάτι στην γεύση ? Και επίσης θα έχω πρόβλημα άν το ριξω στο ταψί απο την αρχή του ψησίματος ? Ευχαριστώ, Καλά Χριστούγεννα.
Μπορείς να το κάνεις και με τον τρόπο που λες. Εάν βάλεις στακοβούτυρο απλώς θα έχει διαφορετική γεύση σε σύγκριση με το αγελαδινό βούτυρο.
Μοναδικος!!!!!!!!!!!!!
Ευχαριστώ
Ο αλγόριθμος του γκουγκλ είναι πανέξυπνος. Μόλις ο Χαρδαλιάς είπε να ψήσουμε το αρνί στο φούρνο αντί για σούβλα, μου εμφανίστηκε αυτό το βίνεο στις προτάσεις!
Χαχαχαχα αυτά είναι!!
@@Yiannis_Lucacos 8ω
Καλη Ανασταση,
Για μπουτι 3 κιλα σε φουρνο με γκαζι,ανοιχτη φλογα,ποση ωρα και σε τι θερμοκρασια ψηνουμε?
Ευχαριστω πολυ
Στους 120C για 5 με 6 ώρες.
Polly oreo bravo !!!
Σ΄ευχαριστώ!
Μια ερώτηση: η ρίγανη επειδη όταν ψήνεται έχει ένα ελαφρύ πίκρισμα θα ήταν το ίδιο αποτελεσματικό εάν τη βάζαμε ενώ το φαγητό μας είναι ψημένο ;
Ναι φυσικά
Πωπω Σεφ κόλαση το φαγητό... Πωπω!! Συγχαρητήρια Καλοφαγωτο και να είστε καλά..
Χαίρομαι που σου αρέσει και σ΄ευχαριστώ πολύ!
Ευχαριστω σεφ για την απαντηση σου ευχομαι καλη Ανάσταση και καλό Πασχα
Επίσης, και σ'εσένα, καλή Ανάστασηκαι καλό Πάσχα.
Καλησπέρα, το έφτιαξα σήμερα. Στους 120 βαθμούς για 6 ώρες το είχα και δεν ψηθηκε. Χρειάστηκε άλλη 1μιση ώρα στους 200. Πολύ νόστιμο βεβαια.
Ο κάθε φούρνος έχει διαφορετική ένταση. Εάν το προσπαθήσεις ξανά ανέβασε λίγο τη θερμοκρασία στους 130 με 140 βαθμούς για να μειώσεις τον χρόνο.
Αγαπητε σεφ ειπες οτι μπορει να παρει και 4 και 5 ωρες το ψησιμο-αναρωτιεμαι τοσες ωρες οι πατατες και μαλιστα oi baby που προτεινες πως ειναι δυνατον να αντεξουν ?
Είναι χαμηλά η θερμοκρασια αλλά μπορείς να τις βάλεις και αργότερα αν θες.Χρόνια πολλά!
Αν γίνει στη γάστρα την μεταλλικά με επίστρωση αντικολλητικη fissler χρειαζεται τους ιδιους βαθμους και τον ιδιο χρονο ; εννοώ και για τις δυο συνταγες και για την συνταγή με το αρνάκι στη γάστρα με ελαιολαδο
Όπως έχουμε πει ο χρόνος είναι σχετικός ειδικά όταν υπάρχουν πολλές παράμετροι, θα πρέπει να λάβεις υπ' όψιν σου τον φούρνο, το μέγεθος του κομματιού που μαγειρεύεις κλπ. Δοκιμάζεις και βλέπεις προοδευτικά πως πάει.
Καλησπέρα κύριε λουκακο ήθελα να ρωτήσω αντί για μπούτι η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει με κάποιο κομμάτι ποιο μαλακο κ με λιγότερο ψαχνό? Εκεί φαντάζομαι οι χρόνοι διαφέρουν λίγο έτσι?
Ναι, βάλε ό,τι θες, τον χρόνο τον βρίσκεις εύκολα
Ρίξτε στο ταψί και μερικές αγκινάρες και θα ξεχάσετε το όνομά σας! Και αν έχετε φρέσκια κλαδιά ρίγανης ε, τότε άντε γειά! Καλό Πάσχα σε όλους!
Να είσαι καλά, καλό Πάσχα!!
Το αρνάκι φαίνεται νοστιμότατο, νερό δεν βάζουμε στο ταψί καθόλου? Καλό Πάσχα,με υγεία και χαρά 🌻
Όχι δεν βάζω νερό
Νερό χρειάζεται αν δεν το σκεπάσεις (γιατί θα εξατμιστεί η υγρασία). Αν το σκεπάσεις έχουν αρκετή υγρασία απο μόνα τους το αρνι, οι πατάτες + λίγη απ'τη μαρινάδα.
Γιάννη, αντί για αλουμινόχαρτο μπορούμε να βάλουμε λαδόχαρτο βρεγμένο και με αυτό να τυλίξουμε από πάνω; Η δεν θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα; Καλή Ανάσταση να έχεις
Αμα δεν θες να ακουμπαει το φαι σου το αλουμινοχαρτο που ειναι καρκινογονο, μπορεις να βαλεις μεσα λαδοκολλα και απ εξω αλουμινοχαρτο. :)
Εχω την εντυπωση οτι επειδη θα ειναι βρεγμενο το λαδοχαρτο η οχι θα φυγει ολο αυτο που εφτιαξε ο σεφ στο μπλεντερ και το εβαλε επανω στο αρνι. Και για αυτο εβαλε ο σεφ το αλουμινοχαρτο.
Φαίνεται υπέροχο δεν θέλει λίγο νερό με τις πατάτες για να μην κολλήσουν.Η επειδή θα το σκεπάσουμε θα βγάλει υγρά το αρνί ?
Δεν χρειάζεται νερό
γεια σου σεφ. ποσες ωρες με παιρνει να βαλω μαριναρισμενο το μπουτακι στο ψυγειο πριν το βαλω στον φουρνο ???????? Οπως καταλαβες φετος θα τους τρελανω ολους με την συνταγαρα σου......
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Απο το προηγούμενο βράδυ μπορείς να το έχεις μαριναρισμένο και την επόμενη να το μαγειρέψεις. Καλές γιορτές και καλά μαγειρέματα!
Ίσως η ώρα εξαρτάται και από τα κιλά που ζυγίζει το κατσικι; άλλο ενάμιση κιλό και άλλο 4 κιλα και ανάλογα και οι πατάτες ετσι δεν ειναι;
Σωστά
Λατρευω τα φαγητα σας,την τεχνικη σας,την μεταδοτικοτητα,σας.Δηλ.ολα.Εχω ομως μια ενσταση.Επιστημονικα αποδεδειγμενα,το αλουμινοχαρτο απευθειας στο φαγητο σαν σκεπασμα ειναι ακρως ανθυγιεινο κ καρκινογονο.Δεν πρεπει σε καμμια περιπτωση να καιγεται γιατι το τρωμε.Κατα τ'αλλα ακομη μια φορα συγχαρητηρια!
Μπορείτε να βάλετε λαδόκολλα ανάμεσα στο αλουμινόχαρτο και το φαγητό.
@@Yiannis_Lucacos Αυτο κανω ευχαριστω πολυ.Καλη Ανασταση με υγεια.
ερώτηση: πρίν το αλουμ/το δεν χρειάζεται λαδόκολα;
Αν θες βάλε
Πρέπει να βάλετε λαδόκολλα το αλουμινόχαρτο είναι ανθιυγεινο
@@helendimitriadis1962 μόνο για όξινα προϊόντα
@@Yiannis_Lucacos έγινε φοβερό!!