من علمك المندي اليمني يا قمر من السماء ونزل على الارض ؛والله انك اشطر من بناتي يا بنتي الله يحرسك ريتك عزمتيني يومها معاهم علشان اوريهم الجمال الكامل معك امك من اليمن 🇾🇪 وتحيه لناس لاهل لبنان 🇱🇧
@@سعيدابوسعووود شفت قشرة البصل الخارجية خااالص الي اول حاجة نشيلها من البصله... بالذات البصله الكبيرة.. حاول تشيلها بشويش بحيث تعطيك شكل وعا صغير.. ممكن تأخذ كذا قشرة عشان تضمن الزيت ما يطلع منها وتحطهم على بعض بحيث بالاخير مثل ما قلت لك يعطيك شكل وعاء.. تحط القشرة فوق اخر طبقة بالرز وتسكب الزيت وتجيب الجمره وتحطها فوق الزيت الي اساسا محطوط فوق القشرة.. وتغطي سريع.. عشان الدخان ما يروح عليك.. وتسكر الغطا.. وشوف كيف التبخيرة تطلع 😍
بما اني يمنيه.. يعطيك العافيه.. بس راح اقلك على تكنيكات تعطيك مندي المطاعم بالظبط (الأصلي).. ١. الرز مايتنقع والماء المضاف في حراره الغرفه(عشان ما يعجن نظرا للوقت الطويل في الفرن) ومو شرط يكون بيشاوري ابيض.. اضافه البصل و البهارات هاذا شي مستحدث.. فالنكه معتمده على التدخين في حفره المندي فقط مع شويه ملح وممكن حبات هيل وورق غار يكفي تماما.. ٢. الدقوس هاذا مسمى السعوديه.. أما في اليمن يسمى سحاوق ٣. الدجاج بيضاف ليه الملح وصفار الرعفران فقط(زفه الدجاج ماراح تكون موجوده باستخدام دجاج ذات نوعيه جيده) والنكهه تكون من التدخين في حفره المندي.. وهذه الخطوه الي استغربت انك دخنتي الرز من غير الدجاج.. أفضل طريقه منزليه للمندي كانت بيد الشيف هشام باعشن.. هي أقرب طريقه للمندي الأصلي الي شرط ينطبخ في حفره تحت الارض.. عذراً على الاطاله
One tip l would like to add is just soak the hole spices in water for 10 to 30 min and then add the water and the spices after the onion is fried don't through the water as it will have all the flavor n it will make the mandi more aromatic. Love from Yemen🇾🇪
ماشاء الله انت فنانة مكتملة من ناحية الفكرة والأداء والعرض والشرح والديكور والطبخ الذي تشرحيه بطريقة عصرية ومفصلة بارك الله فيك وانا برايي كمحاضر جامعي لازم تكوني المشرفة الدولية على المطابخ ويجب أن لاتعطي اي شهادة إلى طباخ بدون موافقتك وتوقيعك حماك الله من الحسد ماشاء الله ومن شر حاسد إذا حسد
أنا يمنيه وتسلم ايدك طريقتك معضمها صح للافاده الدجاج كان لازم يأخد من نكهة الفحم المدخن وهذا أساسي وسر الطعم المميز طريقه قلي الرز طريقه قديمه اتعلمتها من جدتي بتضمني الرز مفرفر اسم الدقوس ماهو يمني هو اسم سعودي مأخوذ من أصل الاسم سحاوق أو شتني الي هو عباره عن طماط بسباس اخضر حار ثوم وملح وكبزره وبسسس بشكل عام ابدعتي وبستسمحك تعملي الخبز الملوح مع الشاهي العدني والله ع المزاج وشكرا
حبيبتي انت السمنه أنفع من الزيت وبيقلل الكولسترول وبينفع وما بيضر ،،،والرز ما طيب لا ب السمن يا امرررر الله يحميكي ويحفظك ويخليلك اديك الحلوين يا بعلبكيه يا ست الستات 🇱🇧❤️🇱🇧❤️
انا من اليمن السعيد تحيه لكي اختي من لبنان لون الرز صحيح وزي ما امي تسويه بزنجبيل وعصفر بس كان لازم تدخني الدجاج وجربي تدخني الدجاج بتدعي لي واحنا نسويه بسمنه ما نستعمل زيت ابدآ في المندي بس لازم نجربه بالببريكا وشكرآ لك 🇾🇪🇱🇧
يجب أن تكون الجهة اللامعة من القصدير مواجهة للطعام لأنه تعكس الحرارة على الطعام ولا تتأكسد، أما الجهة الأخرى المطفية التي بدون لمعة يجب أن لا تلتصق بالطعام لأنه تتأكسد وتكون ضارة، والأفضل دائماً وضع طبقة من ورق الزبدة بين الطعام والقصدير.
Can't understand what is she saying because i am from India...i just love her cooking...and many more like her hijab style i just love her❤❤❤sis may allah grant u more success...ameen
تحيه طيبه للقائمين على القناة الرائعة و المميزه 🌺 ( محتوى مفيد ورائع ومعلومات قيمه/اتمنى لكم المزيد من التوفيق و النجاح في حياتكم الخاصه و المهنيه ) ابدااااااااااااااع 🌺
عذرا ورقة الالمنيوم من تخليها عالجدر والدجاج عليها مباشرة متضر بالصحة خاصة ان الالمنيوم خطر من الشوارد الحرة اعتقد.. لو تخلين مصفي استيل ذو قاعدة مسطحة افضل.
ما شاء اللہ تبارک اللہ عبیر اول ما شفت فيديوهات کملتو مشان إسمك اسم اختي الغالية انتي ما شاء الله لا قوة إلا بالله كل شي فيكي تشبه اختي بس فرك نحنا نلبس حجاب ربي يحفظك من كل شر عبير تعرفي عمرك متل عمري ربي يسعدك انا من باكستان 🇵🇰 عملي شيء من باكستان 🇵🇰 كمان يسلمو روحي ربي يسعدك اختي الغالية عبير
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
من علمك المندي اليمني يا قمر من السماء ونزل على الارض ؛والله انك اشطر من بناتي يا بنتي الله يحرسك ريتك عزمتيني يومها معاهم علشان اوريهم الجمال الكامل معك امك من اليمن 🇾🇪 وتحيه لناس لاهل لبنان 🇱🇧
هذا دليل على انك امك فاشله وعادك فارحه بنفسك
جبرش فضحتي بناتش دولي 😂😆
@@Coloredpaper322 متل امي كدا تفضحني😭😭😂💔
علميهن خبرتك ياامي محد يخلق متعلم
😂😂😂😂
اختي الكريمة انا ك شيف مطبخ شرقي ارفع قبعتي احتراما لك وافتخر بك وبحجابك انتي واجهة للبنات اللبنانيات وعلى راسي اهل الجنوب اخوكي من طرابلس لبنان
طبعا لانها شغلة الاناث وستات البيت فراح يطلع اجمل والذ لو بس مو بعض الرجال يحشرون نفسهم بالطبخ ويتركو الخبز لخبازه
و النعم بكل اهل لبنان، و بأهل طرابلس عروس الشمال، لكن عبير فلسطينية سكان لبنان ، و اكيد كلنا فخورين بحجابها، و ادبها الله يرضى عليها
مين قالك فلسطينية؟!؟! المخلوقة لبنانية
وسلاماً على من مر صدفة فـ صلّى على الرسول فزادني حسنه وازدادت حسناته ﷺ.
نفتخررر والله انك سويتي اكله يمنيه واحلا من يسويها ❤❤❤
انا يمنية واحب اتابعك... انتي مرة راقية.. يسلم ع فيديوهاتك الحلوة
اطلع على الطبخ ❌
اطلع ع الجمال ✔️
ما شاءالله ربي يحفظك 🤲🏻♥️
التبخيرة الأخيرة.. بدل ما تحطي الفحم ع القصدير.. جربي تحطيه على الورق الخارجي لبصله وتحطي عليها الزيت وبعدين الفحم.. تطلع النكهه وااااو احلى من القصدير ♥️🌼
مافهمت عليكي كيف الطريقة الاخيرة للتفحيم ممكن تفهميني اكتر
@@سعيدابوسعووود شفت قشرة البصل الخارجية خااالص الي اول حاجة نشيلها من البصله... بالذات البصله الكبيرة.. حاول تشيلها بشويش بحيث تعطيك شكل وعا صغير.. ممكن تأخذ كذا قشرة عشان تضمن الزيت ما يطلع منها وتحطهم على بعض بحيث بالاخير مثل ما قلت لك يعطيك شكل وعاء.. تحط القشرة فوق اخر طبقة بالرز وتسكب الزيت وتجيب الجمره وتحطها فوق الزيت الي اساسا محطوط فوق القشرة.. وتغطي سريع.. عشان الدخان ما يروح عليك.. وتسكر الغطا.. وشوف كيف التبخيرة تطلع 😍
جزاكي الله خيرا😘
@@om2030ya واااااو عجبتني بإذن الله اطبقها ❤❤
99 100 الله نلغيتغيهي
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن جميلة ورائعة جدا المندي الحضرمي الي هواليمني طبعاء من افخم انواع اللحم طبعاً لسافي مدفون وحنيد شيء خيال
للي حاب يجربه لا تنتظروا كثييير، بصرااحة روووعة جربوه ومش رح تندمو، جربتها توووب من الجزائر تحية ليك 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
اختي واش دارت بهارات في روز؟
@@amiramiloudi3173قرفة عود، قرنفل، ورقة رند، جوزة الطيب، هذا هو
بجديه أكثر ما يعجبني في قناتك هي أنك تتقنين جميع مطابخ العالم إتقان تام
ما شاء الله على نضافتك ونظامك وجمالك ❤️
بةبمؤ ر بس 💝💞🇧🇧
بس لو تسوي حلقه وتسميها
(كيف تدخلي المطبخ و تطلعي بنفس شكلك الحلو) نبغى البات يتعلمو 😅
وحشمتك ماشاء الله
@@samroalmarry9849 وكمان كيف نطلع من المطبخ بدون ما اوسخه وما يكون فيه حرب عالمية ثالثة دايما بطلع من المطبخ ويكون فاقع فيه لغم🙃😫😂😂💔
بما اني يمنيه.. يعطيك العافيه.. بس راح اقلك على تكنيكات تعطيك مندي المطاعم بالظبط (الأصلي)..
١. الرز مايتنقع والماء المضاف في حراره الغرفه(عشان ما يعجن نظرا للوقت الطويل في الفرن) ومو شرط يكون بيشاوري ابيض.. اضافه البصل و البهارات هاذا شي مستحدث.. فالنكه معتمده على التدخين في حفره المندي فقط مع شويه ملح وممكن حبات هيل وورق غار يكفي تماما..
٢. الدقوس هاذا مسمى السعوديه.. أما في اليمن يسمى سحاوق
٣. الدجاج بيضاف ليه الملح وصفار الرعفران فقط(زفه الدجاج ماراح تكون موجوده باستخدام دجاج ذات نوعيه جيده) والنكهه تكون من التدخين في حفره المندي.. وهذه الخطوه الي استغربت انك دخنتي الرز من غير الدجاج..
أفضل طريقه منزليه للمندي كانت بيد الشيف هشام باعشن.. هي أقرب طريقه للمندي الأصلي الي شرط ينطبخ في حفره تحت الارض.. عذراً على الاطاله
صح طريقتها مختلف شويه وايضا الدقوس مختلف نحنا باليمن نعمل بس طماط وثوم بسباس اخضر وكبزره وكمون وملح وبس
كفيتي ووفيتي بنت بلادي كنت جايه قول نفس الكلام
شو هيه مكونات سحاوق لو سمحتي
تسلم الايدين
يالبى قلبك بنت اليمن أنا من عشاق الاكل اليمني ومن محبين شعب اليمن واحب التراث اليمني والبس اليمني واحب اصول اهل اليمن وكل التفاصيل اليمنيه احبها
One tip l would like to add is just soak the hole spices in water for 10 to 30 min and then add the water and the spices after the onion is fried don't through the water as it will have all the flavor n it will make the mandi more aromatic.
Love from Yemen🇾🇪
حشمة فوق كل شيء احسنتي ❤️
ماشاءالله. انتي طباخه محترفه ربنا يحفظك. تحيات الك من اليمن 🇾🇪 وللشعب المغرب 🇲🇦الطيبين
عمري م شفت منتدي بهاذا الجمال احلا منتدي بالدنيا 😂
انا يمنيه وما قد عرفت اطبخ مندي😭😭💔 ماشاءالله عنك انتي هوايه عندك الطبخ وكمان متقنه ومهتمه بالتفاصيل
وياچ عراقية بصراوية ماتعرف تطبخ لا دولمة لا حلاوة نرخوز لا مرگة شبزي لا سمچ مشوي 🤡...
الطبخ هواية عراقي مر من هنا
لانك فالته ولا منك فايده
@@Mohammed...shanea_46
قُل خيرًا أو أُصمت
@@Mohammed...shanea_46 شدخل فالته في هاذا
احسنتي افضل شي بالطبخ النظافه وطريقه تنقيع الدجاج لان مو كتير بيعملوا هذه الخطوه واخيرا عاشت ايدك ياحلوى
ماشاء الله عليك اليوم اكتشفتك تحية كبيرة من 🇩🇿.
حبيبتي كمان حطي ورق زبده تحت الدجاج صحي اكتر وكمان عصير ليمونه علي المكدوس وصحتين تسلم ه الديات❤
ماشاء الله انت فنانة مكتملة من ناحية الفكرة والأداء والعرض والشرح والديكور والطبخ الذي تشرحيه بطريقة عصرية ومفصلة بارك الله فيك وانا برايي كمحاضر جامعي لازم تكوني المشرفة الدولية على المطابخ ويجب أن لاتعطي اي شهادة إلى طباخ بدون موافقتك وتوقيعك حماك الله من الحسد ماشاء الله ومن شر حاسد إذا حسد
أنا يمنيه وتسلم ايدك طريقتك معضمها صح للافاده الدجاج كان لازم يأخد من نكهة الفحم المدخن وهذا أساسي وسر الطعم المميز طريقه قلي الرز طريقه قديمه اتعلمتها من جدتي بتضمني الرز مفرفر اسم الدقوس ماهو يمني هو اسم سعودي مأخوذ من أصل الاسم سحاوق أو شتني الي هو عباره عن طماط بسباس اخضر حار ثوم وملح وكبزره وبسسس بشكل عام ابدعتي وبستسمحك تعملي الخبز الملوح مع الشاهي العدني والله ع المزاج وشكرا
يا عمري احلا طباخة صغنونه
حاسة حالي بشوفك بعد سنة أشهر طباخة طباخة مشهورة أشي زي هيك 🌹♥️🥰
نفس طريقتي بس انا بعملها على لحمة خروف اكتاف بالفرن بتطلع بتجنن ❤يسلموا هالديات الحلوة
السلام عليكم ممكن متابعة واشتراك وجزاكي الله خيرا
This looks so good i wish it was in English or had recipe written so google can translate!
@@ahmedfuad1319
Agree
Our yemeni kitchen channel is great
She places the recipes on her Instagram.
u r right
ruclips.net/video/EbXYha9VaJA/видео.html
in english
Welcome sis thus is called her Mandi its atraditional YEMEN recipe
حبيبتي انت السمنه أنفع من الزيت وبيقلل الكولسترول وبينفع وما بيضر ،،،والرز ما طيب لا ب السمن يا امرررر الله يحميكي ويحفظك ويخليلك اديك الحلوين يا بعلبكيه يا ست الستات 🇱🇧❤️🇱🇧❤️
عبير طالعة هنا جميلة لان لفة الحجاب جدا جميلة والكحل والمسكارا
خفيف انتِ اجمل وطالعة اصغر
خففيه دائما.
عنجد فديتك ياروحي عنجد مندي ع اصوله فديتك احبك متابعتك من اليمن
ماشاء الله تبارك الله والله احبك عشان محجبه ومحترمه ربنا يحفظك ويوفقك
ماشاء الله الف عافيه ع قلبك متابعتك من اليمن ❤
الدقوس احنا عندنا بليمن بنسميه سحاااوق 😅واهل عمان يسموه دقوس 😊
هههههه صح
انا من اليمن السعيد تحيه لكي اختي من لبنان لون الرز صحيح وزي ما امي تسويه بزنجبيل وعصفر بس كان لازم تدخني الدجاج وجربي تدخني الدجاج بتدعي لي واحنا نسويه بسمنه ما نستعمل زيت ابدآ في المندي بس لازم نجربه بالببريكا وشكرآ لك 🇾🇪🇱🇧
اجمل مندي يمني طلع من اليوتيوب والتكتوك من عندك شكرا ع الوصفه
حقيقة افضل متابعه معك يا عبير لأنك صادقه في تقديم المعلومه وإخراج رايع بالتوفيق
احلا من تطبخ طبختنا 😍 عاشت ايديكي
من اليمن تحية لكي
🇾🇪
احلى مندي من يدك. اني وكل يمني بنحيكي🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪
كفووو ياعبير تحياتي الك من اليمن
احلى من يعمل المندي ❤️
متفرده فى الاداء ما شاء الله
لما لبستي النظارة صرتي دكتورة واخصائية في الطبخ
بالعافية أن شاء الله
اقسم بالله جمالك نوع تاني سبحان اللي سواك مااجملك
فديتك ياقمر تحيه من كل ابناء اليمن ❤😘😘😘
محبه من اليمن ❤ تحياتي لكي ياجميله بكل التفاصيل❤
ماشاء الله اللهم بارك وزد في ذالك 🤲
فديت اللي سوت مندي يمني 😊❤جبرش ياعبير ❤
ابدعتي. والله اول مرة بشوف فديو طبخ من الاول للآخر من غير ما سرعه. يعطيكي الف عافية
ماشاء الله تبارك الله عليكي معالمه
ماشاءالله عنك ،مش عاملتا ولا مرة ،لازم جربا عالفطور برمضان ان شاءالله
واخيراً حصلت الشرح الحلو للمندي يسلمو والله بجد يسلمو 😍❤️
اللهم صل وسلم على نبينا محمد صلوا عليه وسلموا تسليما
يجب أن تكون الجهة اللامعة من القصدير مواجهة للطعام لأنه تعكس الحرارة على الطعام ولا تتأكسد،
أما الجهة الأخرى المطفية التي بدون لمعة يجب أن لا تلتصق بالطعام لأنه تتأكسد وتكون ضارة، والأفضل دائماً وضع طبقة من ورق الزبدة بين الطعام والقصدير.
انت جميلة بالحجاب الله يحفظك ويثبتك على الحق
اي الشعلان من أحلى الأنواع كذلك ابو كاس والرز الباكستاني حلو كمان
احلي مندي من ايدك ياعبير انتي استاذة ورئيسه قسم بالطبخ 👏👏👏👏👏
مشاء الله مااحلاكي بلحجاب والحشمه الحمد لله عاد لبنان بخير
Wa Alaiykum Salam wa Rahmatullaahi wa Barakatuhu ukhtiy
ماشا الله تسلم الايادي وكل اكلانك حلوه من منظرها قبل طعمها 🥰
اختك من اليمن الغالي
واخيرا سمعت صوتها احلى شي الحجاب
Can't understand what is she saying because i am from India...i just love her cooking...and many more like her hijab style i just love her❤❤❤sis may allah grant u more success...ameen
حبيبتي بدل ورق القصدير فيك تجيبي القدر اللي في طابقين تحت للرز و الثاني يكون مثقب للدجاج، وممكن يستوي عادي عالنار ،( ممكن يستعملها اللي ماعنده فرن)
مشكورة على الفكرة
رووووعة
@@tubatahir7322 العفو ,🌹🌹🌹
يسلم ايدك مهذبه ومرتبه وجميله وشطوره ما شاء الله فنانه وانتي روعه في كل شي بتقدميه والتصوير رائع يعطيكي العافيه يا سكر ❤❤❤❤😊
تحيه طيبه للقائمين على القناة الرائعة و المميزه 🌺
( محتوى مفيد ورائع ومعلومات قيمه/اتمنى لكم المزيد من التوفيق و النجاح في حياتكم الخاصه و المهنيه )
ابدااااااااااااااع 🌺
بحب اووي انك مش حاطة اعلانات 🥺😍😍
تسلم يدك ياقلبي
ما شآء آلله ربي يحفظك
وشكرا لك على نشر للطبخات اليمنيه
جربي تعملي بنت الصحن والله شي خرافي
مهضومة وموهوبة
ما شاء الله عليك ممكن لو سمحت أثناء تحضيرك لكل المأكولات والحلويات كتابه أثناء التحضير وشكرا لك ما شاء الله
تحياتي لك من اليمن يابنت الأصول 🌷
انا كثيير بحبك وبشاهد
كل مقاطعك بحب شخصيتك وكلشي فيكي آلله يحفظك ويسعدك ويوفقك بحياتك يارب
استمررررري 🫀♥
كلمة الله هكذا تكتب اصلحيها وشكرا
فدوه لقلبها اشكد احبها ربي يستر عليكي احلى شي ستايلك مميز
يسلم هالأدين نضافة وتطبيق سهل ومنظر روعة
من يشتي عبير تسوي بطاط حُمَر😍
لا
شطورة انت ما شاء عليك ما هرة فنانة بالطبخ
وطر يقة التقد يم والشر ح تسلم ايديك
اللهم صل على محمد وآل محمد
thanks for this wonderful recipe ..last 5 years I’m searching for this yemen recipe ..Thankyou ❤Dubai
وانا شوبدي اول عنك انا بعرف اطبخ كتييييير بس بحب اتفرج عليكي حبيبة البي تسلم الايادي👍👍💐🌼🌳🌺🌾🌲🌸
الف صحه وهنا على مندي الدجاج يسلمو ايديكي ويعيشو هل ايدين
اللهم صل على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
لبناني وافتخر متابعك من لبنان
ماشاء الله تبارك الله الله
ماشالله عنك الله يعطيكي العافيه شي بيشهي شكرا الك
جعل محد غيرك يطبخ طبخاتنا♥️🔥🔥🔥🔥
احلى شيف قمر ما شاء الله عالذوق والرقة الله يبارك اتمنى لك دوام النجاح تسلم الأيادي يا احلى عبير
تسلم الايادي وتحيه الك من اليمن 🇾🇪
ماشاء الله عليك عبير انت انسانه محترمه وتستاهلي كل خير اتمنى لك مستقبل باهر استمري بارك الله فيك احلى شيء وجميل حجابك ❤
بالتبخير اذا استبدلتي القصدير بطبقة من الطبقات الخارخية لبصلة تطلع النكهة ولا أروع
مشاءالله طريقتك ممتازه بس كاإضافة مني انا بعملها نفسك بس الدجاج بحطه مع الرز وابخرهم مع بعض يطلع فضيع
ماشاء الله روعة روعه روعه
عذرا ورقة الالمنيوم من تخليها عالجدر والدجاج عليها مباشرة متضر بالصحة خاصة ان الالمنيوم خطر من الشوارد الحرة اعتقد.. لو تخلين مصفي استيل ذو قاعدة مسطحة افضل.
شكرا لانك غيرتي طريقتك في التقديم
ما بيسوى تستخدمي القصدير في الطبخ .. وشكرا
مشاءالله تبارك الله ❤❤❤
ياالبي ع الجمال حبيت الاكله للانك سويتها انا بحبك وبتابعك من اليمن..
ياعيني عليج واخيرا سويتي اكلتنا يا عسل انتي
والله كل اكلة من ايدج تجنن ❤❤❤
النظارة واكله ❤
ما شاء اللہ تبارک اللہ عبیر اول ما شفت فيديوهات کملتو مشان إسمك اسم اختي الغالية انتي ما شاء الله لا قوة إلا بالله كل شي فيكي تشبه اختي بس فرك نحنا نلبس حجاب ربي يحفظك من كل شر عبير تعرفي عمرك متل عمري ربي يسعدك انا من باكستان 🇵🇰 عملي شيء من باكستان 🇵🇰 كمان يسلمو روحي ربي يسعدك اختي الغالية عبير
يا عيني عليكي ❤️👍
ماشاء الله تبارك الله حلو
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل لوليك الفرج
يم يم جوعتيني راح اجرب هاذي الطريقه وإن شاءلله يطلع نفس تحياتي الك♥🇾🇪
جربي طريقتي سهله ولذيذه اتمنى تعجبكruclips.net/video/NLDGZwL0zQY/видео.html
ماشاء الله جميله جدا بالف هنا
ماشاء الله على النظافه والجمال بتجوعيني😁 بس ياريت تستخدمي مايك عشان الصوت يتظبط