Permakultur und die Gastronomie - Ein Interview mit Peter von Guat´zEssen

Peter von Guat´zEssen im Zillertal leitet ein vegetarisches Restaurant. Wir wollten von ihm wissen, wie er als Koch zur Permakultur kam. Mit welchen Permakultur-Prinzipien er arbeitet und wo er seine Saatgüter bezieht.
Es war mal wieder eine spannende Reise durch die Permakultur.
Dieses Interview entstand im Juni 2019.
Danke Peter für die tolle Gastfreundschaft.
Hier geht´s zum Restaurant Guat´zEssen ins Zillertal:
www.guatzessen.at
-------------------------------------------------
Hier findest Du unseren Nature Nerds - Shop:
naturenerds.de...
Unsere Produkte auch auf Amazon:
amzn.to/310AzDy
-------------------
Bleibe in Kontakt und Folge uns auf:
/// Facebook:
/ naturenerds.de
/// Instagram:
/ naturenerds.de

[@cookieYsoboth]

Super Beiträge!danke:)

[@jojoandjezz]

suiton danke schön 👍💛 das freut uns

[@cocktailfoto7188]

da werden wir auch mal essen gehen, aber ohne unsere Tochter, die isst fast nur Fleisch :-)

[@jojoandjezz]

cocktailfoto dann ist es ja schön, wenn man nur was für sich zu zweit hat 💛