Biblioteca de la Gastronomía Andaluza: Olla tonta
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- La olla tonta, corresponde a un guisote que se hace en Sevilla y que debe su nombre al hecho de carecer de los ingredientes principales, es decir, sin carne ni tocino. La famosa olla era el plato diario en todos los hogares y que distinguía según lo que contenía a ricos de pobres.
Receta elaborada por alumnos del IES Heliópolis.
