HTML-код
- Опубликовано: 23 окт 2017
- Сырне! Это видео для тех кто уже умеет готовить, хотя думаю будет полезным и для новичков.
Многие пишут как надо «правильно» готовить. Если смотрели внимательно, то с первых минут говорилось, готовим как готовили сирне раньше, лет наверное 200 назад! Почитайте предыдущие комментарии, и ещё есть много видео где готовят правильно-по современному, даже лимоны добавляют, перцы болгарские и картофель, потом задайтесь вопросом, откуда у кочевника в степи картофель и перец болгарский, капуста и лимон? А блюдо то, с историей древней, возможно тысячи лет!!!
Очень вкусное приготовление мясо, по желанию можете добавлять между пластами мяса любимые овощи, и зелень, и даже лимон!!)) Музыка фона, кавер группа kok choy.
Если есть предложения, пишите farkhadmamur@gmail.com
оператор @salakhidin
Спасибо за рецепт. Я Азербайджанец, но родился в Казахстане, люблю уважаю и Казахов и Республику Казахстан. А если говорить о сырне, то это супер блюда и вообщей все национальные блюда Казахов безподобно вкусные спасибо, жаль что ныне долеко от Казахстана, уже 20 лет как разлучен, но настолгия по прежнему по Казахстану. Цените и берегите в душе если ели хлеб в этой стране.
Маджиь Алиев спасибо за тёплые слова о нас. Мечтаю побывать в Азербайджане. Очень нравится фильм 'Не бойся, я с тбой'. Удачи нам во всем!
А мне посчастливилось побывать в Азербайджане:)) Очень красивая и своеобразная страна! А азербайджанские блюда просто супер! Мне все очень понравилось, а особенно Азербайджанский плов!
блин как приятно читать такой коментарий рахмет вам за добрые слова
Маджиь Алиев Гардаш сау бол
Маджиь Алиев рахмет!!! Счастья Вам, добра, здоровья и мира!
Сколько негативных отзывов, просто жесть. Началось, не правильно назвал, не казах. и т.д. критики уровня заваривания доширака. Это выглядит вкусно и на вкус уверен охрененно. Очень нравится казахская кухня (не важно кто как назовет блюдо). Приятный и образованный ведущий. Одназначно лайк и подписка. Успехов каналу!!
Классно уменя слюнки по тек. Правдо
Точно точно ))) только спецы по дошираку могут негатив выставлять.Готовил уже несколько рас Сырне,казан вылизывают ))))))
От правильного названия блюдо лучше или хуже не становится, а вот приготовление отличное, я тоже готовил, только не по классическому рецепту, а по современному, как на сегодняшний день в основном готовят)
Молодцы казахи в трудные годы с моим народом депортированым делили кров и хлеб до сих пор родители помнят ваше гостепримство. Казакьлы кьарындашлагьа салам уллу Кавказдан малкьарлы халкьдан
Рус Лорд Ассаламалейкум братьям.Мир вашему народу.
Рус Лорд балкарец ?
Рус Лорд Ассаламуалейкум бауырым.
Сиздерде аман , сау болыныз , балкар баурларымыз 1
@@user-sh2gr6vw7n приключения тома сойера и гекльбери финна
какие правильные слова , мы же не на маргарине готовили , откуда ожирение когда натуральные продукты , с удовольствием подписался на Ваш канал , ну и лайк конечно
Я сам узбек из Ташкента, но я обожаю казахскую кухню . Пусть всегда вас благославит Аллах!
Рахмет туган.
Но все же узбекская кухня лучшая в мире.
Фархад, у вас Шикарный Канал!! А главное, я многому научился!
Спасибо казахам за мясную кухню!
Вам особенно, что сохранили традиции.
Привет из Питера!
Ааа... слюни рекой ) обожаю Вашу кухню и Казахстан вообще !
alexandr zastavsky спасибо бро
рахмет
мир тебе и твоим родным
Рахмет, взаимно 👍
а я обожаю русскую кухню
Я немец !живу и вырос в Казахстане я очень люблю национальную Казахскую кухню!Спасибо вам за рецепт!!!
Спасибо Вам за комментарий
HouseMen VON НЕМЕЦ ТЫ ОТКУДА? ХОТЕЛОСЬ БЫ НАЙТИ СОСЛУЖИВЦА ЯШУ БУКА ОН ПО МОЕМУ С КУСТАНАЯ БЫЛ.
HouseMen VON
Привет!
Ас болсын
Мы с Казахстана, тридцать лет назад уезжали, взяли с собой семена лука, цветёт синенькими цветочками, используются только перушки, растёт целое лето, Ревель растёт, клюкву привезли,чай с молоком до сих пор пьём,эх бешпармак и много других разновидностей блюд,есть у Казахов..всем добра и, хорошего настроения.
Приятно смотреть на таких казахов.Видно ,что человек любит готовить.Юбожаю русскую кухню ,но и казахскую не забываю.Удачи и процветания каналу .Мира и согласия в семье .Подписался на канал.Детям показываю мою Родину ,но для них она уже непонятна.Хочу летом свозить в Казахстан ,надеюсь им понравится.
Ас Саляму Алейкум! Если еще не съездили рад буду принять вас и вашу семья в своем доме в Караганде и приготовлю вам! Напишите мне, это будет честь для меня!
ЗДРАВСТВУЙТЕ!!! СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ВАС, ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ. МИР ВАШЕМУ ДОМУ.
Здравствуйте Ксения, спасибо, и Вам всех благ
Ксения Стёпкина я тебя люблю Ксюха
Я тут с утра разморозил шматок мяса,теперь слегка обжарил лучок.причем накрошил треть сковороды,теперь уложил туда мяско,порезанное не мелко,и теперь исхожу слюной в ожидании.Всем добра!!!
Здорово. Бонаппетит
Farkhad Mamur Будь и ты здоров,добрый человек! Перепрочёл твой ответ и понял,что ты не здоровался,а одобрял.В нашем,русском языке,чёрт ногу сломит! Возьмём слово ЗДОРОВО,к примеру,здОрово-одобрение,восхищение,а здорОво уже приветствие,пожелание здоровья.Вот и я попался,прочитав бегло твой ответ.Будь здоров и счастлив ты и твои близкие!
*Очень люблю это блюдо, только я его приготовил не по классическому рецепту, а по современному, как его сейчас готовят. Очень крутое блюдо, и вообще казахская кухня очень нравится. Салам Казахстану из Осетии!*
У вас божественный голос а вы не поёте? Сразу видно человек интелегентый ,культурный, а готовите и объясняете очень доступно с меня лайк и подписка👍🌺👏🥰
Класс! Вилку перекусил пополам. Большой рахмет автору!!!
Удивительно простая и невероятно вкусная казахская кухня, из мяса и лука блюдо сделал. Автору респект за краткость и лаконичность видео. Молодец!!!
Очень понравился этот рецепт (обязательно повторю) и человек позитивный, а это на сто процентов гарантирует отличное приготовление!!!
КАЗАХСТАН !!! ВЫ ЛУЧШИЕ !!! СЛАВА КАЗАХСТАНУ И КАЗАХАМ !!!
Ай, дай Бог Вам здоровья! Просто, четко , ясно! И по подаче, и по разговору- Вы ШЕФ!!!
Фархад, ты молодчина! Приятно слушать и смотреть. Так держать. Лайк!
Я дуганин живу в Казахстане!!очень хорошо дружу с казахами
Как они готовят бешбармак,сирне,коурдак это супер
Баурым Салам Алейкум,не кого не слушайте сирне получилось отменное .я живу в Германии готовлю сирне практически два-три раза в неделю ,друзья и дети обожают это блюдо. Мир вам и вашей семье готовьте на радость себе и близким
Я тоже много лет работал в казахстане , у казахов вкусная еда много раз ел бишмармак , к тому же я ещё и родился в Казахстане недалеко от караганды.
Я таджик я уважаю казаков хорошее блюда мне очень понравилось
Адам Саидов я казах, уважаю таджиков
О таджиков, товарищ Сталин отзывался с большим уважением
Видимо ты имел в виду, что уважаешь казахов, хотя если и казаков, то тоже молодец. ))
Попробовал приготовить , очень вкусно получается ! Только надо есть сразу , на следующий день вкус не тот. Я еще картошку положил за 40 минут сверху. Готовилось в казане на плите 2 часа.
Sergo Datoevich правильно говоришь, сирне надо есть сразу после приготовления. Простоявшее и заново подогретое сирне имеет уже другой и не лучший вкус.
Повар заслуживает огромный уважения и респект братья наше уважаемый Казахи привет всем из Кыргызыстана
Полностью согласен!
Спасибо огромное за рецепт. Вас так приятно слушать.
Все просто, и вкусно. Салам Алейкума. От Татарина с Баку!
Сірне... керемет тағам. Көктемде отбасымызбен тоқты немесе марқаны сойып, жасаймыз. Қалай жасалатынын көрсеткеніңіз үшін алғыс. Өте дәмді шықанына сенімдімін.
Молодец брат классно рассказываешь и приятный как человек без пафоса !!!
Легкое видео. Четко, ясно и главное коротко. РЕСПЕКТ.
Спасибо за видео,не знала такого рецепта.Вас приятно слушать и видеть.)))Ждём новых видео!
Казахи красавчики молодцы.Вам большой респект от Узбеков.
Отдыхал как то в Восточно-Казахстанской области в глубинке на речке, к нам подошли пограничники. То да се, они нам приготовили сирне. Взяли молодого барашку, разделали, вывернули желудок, в этот мешок набили мясо и все что попадется под руку из овощей, посолили, поперчили. Вырыли яму, наложили кучу горячих комней, обычным лопухом обложили, сверху мешок из желудка и всего что там внутри, потом еще лопухи изасыпали землей, сверху всего этого набросали камней и разожгли опять костер. 2.5 часа и блюдо готово, кстати очень нежное мясо получилось.
ООО....родным духом запахло, Рахмет за ролик, нужно было ещё выложить на блюдо и отдельно помидоры с зеленью
Фархад, ты молодец, всё делаешь правильно и с любовью к своему делу...
А все таки самая лучшая мясная кухня это казахстанская это супер, привет из Германии родился в Павлодарской области. Удачи вашему каналу
Привет! Как всегда блюда очень простые и очень вкусные! Спасибо казахи!
Спасибо,земляк!Такого ещё не едал,но взял на заметку и удивлю внучат на рыбалке.Спасибо и будь здоров!
Евгений Богураев вот это позитив... на рыбалке ваще божественно получаются блюда. Даже маккофе 10 раз вкуснее чем обычно, на завтрак...
Сделай сирне с мясо баранина. Бери мясо на приготовление сирне барана который пол годик.
Спасибо,друзья!Вот только лета дождёмся!
Здравствуйте всем! Вот это блюдо я искаал и нашел огромное спасибо ,а то что остальные говорят вот это самое правильное потому что в древности капусты ,картошки и всяких специй которые на вес золота были не было ,поэтому просто супер пойду готовить
Осман Ниязов юбка юз дюймов
Я казашка,но что я хочу сказать. Тут в ком_ий некоторые осуждают, казахам лишь бы есть мясо каждый день ,и это олицетворение богатства. Я считаю с родными или с гостями в иной раз вспомнить наших предков ивот так накрыть дастархан, причём легко и просто . Это замечательно !
Я русский, но я тебе так скажу. Кто осуждает, тот чаще просто завидует или просто веганы слюнями исходят. )))
уважаемые друзья саламалейкум из казахстана. друзья приезжайте в наш замечательный и добрый казахстан. мы всегда рады к вашим визитам. всего вам хорошего
Мир вашему дому земляк .здоровья и всех благ .очень приятно вас слушать .рассказываете просто и понятно .и при этом подымается аппетит .вот так нужно показывать и рассказывать всем людям как это делаете вы .
Прям слюнки потекли!Вкусно даже смотреть!
Давно понял - чем проще тем вкуснее и лучше !!)) Спасибо Вам огромное !!
О круто, новый видос) Привет Алматы с Алматы))
Хитро про жир и луковые прослойки! Мудрый человек такое придумал!
Лук становится сладким, жир с соком дает бульон... ооочень грамотно задумано.
Да, это очень вкусно
Верю) С наступающим!
Молодец! Спокойно, насыщенно и профессионально! Очень понравилось и блюдо и человек его готовивший-ни кривляний ни обезьянничества!!!!
В Бурятии тоже никогда не кладут приправы, кроме дикого лука или чеснока, казалось бы совсем всё просто, но при определенных вариантах приготовления всё очень вкусно. Степь.
нет, в бурятии так как ты пишешь, никто не готовит
Молодец. Коротко и ясно без шума
Рахмет Ака!!! Эдими Сирнэ!!! Попробую ваш рецепт в Олениной!!!
Супер блюдо и человек вы классный, добрый! Я вас уважаю, вы такой милый и классный повар!!! Успехов вам и удачи ! Процветания каналу! Вкуснотища мама дорогая!!!!! Рахмет! Оте керемет!
Спасибо. Коротко и доходчиво все. Вкуснотища .
Күшті. Чисто класический казахский метод без картошки.
Круто! Аж слюни потекли.
Шикарно... Молодец! Давай ещё.))
Столько желчных и злых комментов, типа, откуда лук в степи? Сразу видно, что так пишут люди с ограниченным кругозором и мышлением. Для них поясню, в степи было все, в конце концов, по степи проходил Шелковый путь.
сибиряки пишут, они в степи не были вот и исходят говном
Как откуда лук???? Вон едем в чунджу с Алматы. Оте керемет Кала. И пияза завались. Мальчишки продают наш родной. Казахский а не непонятное китай. Он как порей.
didar tolganbayev пишут балконные чудики, которые дальше двора не выходили. Конечно лук есть в степи, назваться тау жуа. На горках растёт. И не только лук есть
Проходил шелковый путь по югу. На севере не было лука и чеснока. Даже муки не было. Люди ели мясо, мясо с сорпой, мясо с айраном, мясо с кумысом. Все.... Или вы с своим большим кругозором мышления думаете что кочевники спец кочевали на юга чтобы купить немного лука и приготовить мясо в казанчике? Мясо варили в бадьях на триногах, в него вмещалось до пяти баранов или двух лошадей. В свободное время туда могли опускать врагов/предателей. в кипящий жир или воду. Учите историю.
@@Amulet_healfh , и смех и грех , вот еще один "ботаник" нашелся ! Лук растет и в степи он острый по вкусу , как чеснок, и на лугах растет лук , он нежнее и и слаще, зачем ехать куда-то за мукой , если у кочевников были ручные мельницы и своя пшеница . Вот в эту "бадью" тебя б на секунду окунуть, что -бы глупости не писал !
Ой хороший рецепт как и казахи привет с Германии
Большой рахмет автору. Этот рецеп хранили годами наши предки. Нет что бы поблагодарить некоторые здесь начинают умничать.
Привет тюрскому народу с Турции... ням ням))
Супер! Попробую сделать однозначно. Лайк за видео брат.
В австралии приготовили сырне. Так соседи каждый день просят готовить. Вот думаю на поток поставить. Правда баранина не как у нас. Но вкус почти такой же. Что скажите? Поставить на поток? Беш. Сырне. Курдак?
Посмотрела..облизнулась..и пошла на кухню.!!
Красава) обязательно сделаю. Лук и мясо. Другое и не нужно :)
Нужен ещё чернослив и морковь.
Ренат Даутов Нее!Мясо и лук,а не лук и мясо!Но лука побольше!Будь здоров!
Ренат Даутов И лепёшки свежие, уууууу
Я еще картошки немного совсем добавляю. Тоже вкусно. Но мясо конечно много надо
И бешбармақ
Фареке, лайк не глядя. Вообще-то, все что Вы готовите не может быть не вкусным, т.к. готовите приближенным к оригиналу. Респект мясоеду!🙆
Рахмет Гульнара)
Вы не слушаите ни кого сами не умеют готовит столько негатива злые люди стали спосибо вам очень сытныи прямо чувствуется готовьте дальше будем ждать
Лиза Джумагазиева покажите как вы сами готовите, с удовольствием буду смотреть и возможно чему нить у вас и научусь🙂
Отличное мужское блюдо, спасибо за рецепт, продолжайте готовить и радовать нас рецептами👍 Обязательно приготовлю!!!
Малодци казак дустлар Тамакга гап йук Узбекистан из андижон Газни бас казак я целинаграде служил 90 гаду сейчас Астане стал
Вкусно! Обязательно летом на даче сделаю!
Просто, элегантно, сытно. Кому не нравится пусть кушают кузнечиков!
Друг мой, земляк, приятно твои видео посмотреть. Где же ты раньше был? Переехали в Россию 18 лет назад-тут мужики не умеют готовить мясо, да и бабы не всегда умеют готовить )) Тоска по Казахстану, по кухне, по добрым людям, эх... В общем если ты или твои близкие поедут в Калугу - мне напиши тут, - приму как родственников!!!
👍🏻
как интересно - приехал ко мне в гости, в мою страну, да еще и в мой родной город, и давай 18 лет говорить о хозяевах - бабы, мужики, не готовят, не добрые люди... странно... зачем так говорить?
Мне Ваш сырне оооочень понравилось , вкусный и полезный !!! Спасибо автору этого чудесного видео ролика !!!
Я так в горшочках в духовке делаю. Конечно же не одно и то же на открытом огне и духовке, но всё равно вкусно мясо с луком. Можно картошечки добавить.
Рахмет, получилось! Ас болсын!
Я немножко интересуюсь кухней по моему отличное блюдо .Удачи!!!!!!!
Здорово, супер!!! лайк!!!
Приветствую!Как всегда все шикарно!
Рахмет
Как приятно что сохранились эти рецепты без 'лишнего'.
Я помню в 1989 году мне бабай показывал на перегоне отары как готовить барана в его же желудке под углями костра. Мне было тогда 9 лет. Не могу повторить по объективным причинам, но если сделаешь видео по такому рецепту буду очень благодарен (и не я один)
Привет. Ищите калмыкское блюдо "кюр". Есть в нете. То же самое, что казахский "комбе".
Иван Орлов все равно, что сказать "русские это немцы"
Иван Орлов назвали так при царской власти. Самоназвание с 15-го века "қазақ". Но т.к. в России существовал свой субэтнос с самоназванием "казаки", наше название переиначили. А вернули нам наше самоназвание после того, как в Сов.России произошел процесс "расказачивания", т.е. казаков, которые кстати не считали себя русскими, официально не стало. Мы с кыргызами по языку и культуре ближайшие друг другу народы. Напр., как чехи и словаки.
Иван Орлов кто же тебе расскажет мою историю, как не я. Казахи были казахами за 2 века до того, как русские стали русскими. Имею в виду указ Петра1 о переименовании Московии в Россию. Казак на тюркских языках означает " независимый", "неподконтрольный", короче сам себе хозяин. В славянских народах образовался субэтнос, который также принял это название. Но ваши казаки не смогли отпочковаться окончательно, задушили их правящие круги. Интересно, что на хинди и еще некоторых языках Индостана слово "казак" означает разбойник, бандит, в общем то же самое.
Не связывайтесь с троллем. Тем более с тем, кто как-бы русский))) Хотя 99% он с Украины. Да и тема видео про вкусную еду. А те кто лезут с политикой сразу в игнор.
И сытно, и вкусно. Главное: много-много мяса. Свежего, ароматного, нежнейшего. Изобилие.
суперские рецепты, классная подача материала, но не хватает презентации готового блюда и естественно его дегустации. (короче ролики короткие, пожрать не успеваю..)
Очень аппетитно выглядит. Спасибо за видео!
Все гениальное просто
Чем проще РЕЦЕПТ,тем ВКУСНЕЕ,потому что натурально,веками проверено,дело только в технологии приготовления.
Все просто как тысячелетняя Конно-Кочевая культура НОМАДОВ.
Большое вам спасибо, с удовольствием большой лайк.
Слюнки потекли, завтра приготовлю. С меня лайк и подписка, с вас ещё рецепты 👍🏻
Приятно смотреть 👍хотел бы отведать блюдо
МЯСО И ЛУК,ЧТО ЕЩЁ НУЖНО ДЛЯ СЧАСТЬЯ 😀
Базар жок тунги 4 и сирне писиреди го уиде бари уикыда. Да отдуши бро.
Классно! Интересно и познавательно.
Асалламу Алайкум Брат просто класс, приятно апитита всем🍴👍👍👍👍
Здраствуйте Фархад,блюдо выглядит просто изумительно,бутдо на родине побывала,спасибо.
Смотрю видео на работе, в конце рабочего дня. Мучаюсь, устал слюнями давится)))
Спасибо за это простое и вкусное блюда я готовил на природе все понравилось просто в кусняшка 😋
Как всегда круто )))
Классика! Рахмет Фархат!
Прекрасно! Вспомнил Родину! Спасибо. Лайк и подписка
Я в шоке.так всё просто.дома тоже можно приготовить.спасибо автору
С ума сойти.Как же это прекрасно,мясооо .
Казактын улттык тагамдарына жетпейди гой.Куырдак сирне казы карта жал жаясына.Керемет.
Нравится канал!)) Хороший кулинар!))))
Ай маладэсс!!Прям почувствовал вкус этого блюда!))