우동면 아닙니다. 고기로 만든 면, '육면' 성공기

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 окт 2024

Комментарии • 1,7 тыс.

  • @YOOXICMAN
    @YOOXICMAN  3 года назад +2236

    체 : 가루를 곱게 치거나 액체를 밭거나 거르는 데 쓰는 기구.
    영상 속에서 채라고 자막이 오기되어있습니다. 부끄럽습니다. 너그러이 이해 부탁드립니다.
    🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
    ✅ 수비드 머신 (메인) : 수비드 슈프림 데미 터치 9L
    link.coupang.com/a/bl5Kld
    ✅ 진공 포장기 : 푸드세이버 진공 포장기 VS0185
    link.coupang.com/a/bl5LDM
    ✅ 진공 포장 비닐 : 해피락 진공 포장지 대형
    link.coupang.com/a/bl5M6v
    ✅ 믹서기 : 필립스 블렌더 5000
    link.coupang.com/a/bmKeBo
    ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
    link.coupang.com/a/bmITea
    ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
    link.coupang.com/a/bmIT0Y
    ✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml
    link.coupang.com/a/bmKquI
    ✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼
    link.coupang.com/a/bnNZiM
    ✅ 저울 : 주방 전자 저울
    link.coupang.com/a/bmKh8v
    ✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
    link.coupang.com/a/bm3nge
    ✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
    link.coupang.com/a/bmCmBp
    ✅소스팬 : 벨라쿠진 소스팬 1L
    link.coupang.com/a/bnmelw
    ✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
    link.coupang.com/a/bnVJCZ
    ✅ 스테인레스 사각 오븐 트레이 : 이케아 KONCIS 로스팅팬
    link.coupang.com/a/blCxZs
    ✅ 체망 : 스테인레스 체망
    link.coupang.com/a/bnFrOk
    (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
    [육면 재료]
    닭 사이(thigh) 정육
    무글루
    치킨스톡
    소금

    • @김샤님
      @김샤님 3 года назад +4

      네넹

    • @DlrjfdhogotjrgkrhdlTdma
      @DlrjfdhogotjrgkrhdlTdma 3 года назад +140

      너그러히 삼해해줄게

    • @이상윤-i6z
      @이상윤-i6z 3 года назад +35

      형 너그러이야 얼릉고쳐 고치면 지울께
      형 미안한데 수정하는법을 모르겠네 ^.~

    • @cybexhammerstrength6873
      @cybexhammerstrength6873 3 года назад

      그럴수도 있죠 뭐 재밌게.잘봤습니다

    • @user-ub5xo4kq2x
      @user-ub5xo4kq2x 3 года назад +18

      @@이상윤-i6z 고쳤으니까 얼렁 지우셈 ㅋㅋㅋㅋ

  • @gwana9102
    @gwana9102 3 года назад +5152

    이게 되네!?

  • @galaxya425g2
    @galaxya425g2 3 года назад +2325

    육식맨님 저만 그런지 모르겠는데 항상 코스트코 고기코너에 가면 사람들이 육식맨님 영상을 보는거죠? 항상 듣는 소리가 오늘 준비한 고기부터 보시죠! 랑 이 고기는 코스트코에서 산 뭐뭐뭐라는 소리밖에 안들려요ㅋㅋ

    • @YOOXICMAN
      @YOOXICMAN  3 года назад +893

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영광이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @jennypark_1982
      @jennypark_1982 3 года назад +19

      ㅋㅋㅋㅋ

    • @a_platypus-_-
      @a_platypus-_- 3 года назад +143

      나만보는게 아니었네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @몬니니-d3t
      @몬니니-d3t 3 года назад +54

      @@YOOXICMAN 육식맨님 이 다음은 고기반죽으로 만든 수제비인가요?

    • @얼리버드-s1o
      @얼리버드-s1o 3 года назад +126

      ???: 아 그때 육식맨이 산 고기가 뭐였지

  • @임수현-s8s
    @임수현-s8s 3 года назад +826

    Kbs 팔도밥상-"시원한 한끼 국수와 냉면밥상"편에 한국 전통 육면을 조리하는 장면이 나와요! 한번 참고해서 한국식으로 만드는 것도 좋을거 같아요~ 간단한 레시피는 고기를 얇게 썰어서 밀가루를 뭍힌후에 익히는 요리에요!

    • @mony9649
      @mony9649 2 года назад +78

      그거는 밀가루가 혼용돼서 육밀면이지만 육식맨답게 순수 고기로 면을 만들었죠

    • @alexy51
      @alexy51 2 года назад +7

      뭍이 아니고 묻

    • @아넘나귀찮
      @아넘나귀찮 2 года назад +2

      마셰코에 나왔다는 전설의 육면

    • @얼음맥주-k1g
      @얼음맥주-k1g 2 года назад +7

      어렵게 만들었지만 결국 런천미트 채썬 것 하고 성분이 같음ㅎㅎ

    • @user-le8pi9ni2x
      @user-le8pi9ni2x Год назад +1

      @@얼음맥주-k1g 비율이 다르잖아요

  • @임경민-w8y
    @임경민-w8y 3 года назад +313

    과니님이 댓치고 갈 영상입니다
    6:22 "니 내한테 뭐라했나"라는 눈빛

    • @random0153
      @random0153 3 года назад +15

      @­­­­­­­­­­­­­­ 그럼 일단 유튜브를 끄세요

    • @이조-s5c
      @이조-s5c 3 года назад

      @APPLE _π :D 학교 시험 공부라면 당장끄는게 낫겠졍

    • @beyondmyself1.11
      @beyondmyself1.11 Год назад

      과나 이새기야 ㅋㅋ

  • @이기연-k1h
    @이기연-k1h 3 года назад +70

    7:43 제가 맵찔인데 불닭을 좋아해서 이것저것 많이 섞어먹어봤는데 불닭볶음면이 고기기름이랑 만났을 때 진짜 잘 어울리더라구요
    저 면도 지방들이 한데 섞인면이니까 잘 어울린게 아닐까 하고 부러워해봅니다

  • @cowaykorea
    @cowaykorea 3 года назад +53

    게맛살을 얇게 찢으면.....
    게맛살도 무글루의 주성분인 transglutaminase로 뭉쳐져 있지요.

  • @CrazyNoodleMan
    @CrazyNoodleMan 3 года назад +34

    와 이 힘든거를! 대단하십니다!

  • @강형태-y4b
    @강형태-y4b 3 года назад +79

    이게 진짜 '고기' 국수지 크으 ㅠㅠ

  • @아미네
    @아미네 3 года назад +22

    육식맨 유튜브특: 매 영상마다 편안함 그 자체임

  • @jj-yj7ih
    @jj-yj7ih 3 года назад +1898

    결론: 아주 섬세하고 과학적이고 신기하고 도전적인 뻘짓

  • @user-us9pj5vo4x
    @user-us9pj5vo4x 3 года назад +96

    솔직히 생긴거, 맛평가, 특징 다 생각해보면 걍 닭으로 만든 그나마 좀 튼튼한 천하장사 소세지일듯.

  • @seungshin943
    @seungshin943 3 года назад +100

    5:41 파르미지아노 레지아노

  • @멈멈밈
    @멈멈밈 3 года назад +12

    오랜만에 도전요리육식맨의 느낌이라 초창기 모습이 새록새록 떠올라서 좋았던 영상이었습니다~~~~

  • @Andalusite
    @Andalusite 3 года назад +194

    뭔지는 모르겠으나 일단 육식맨이라 들어와봤습니다.

  • @채널이사감
    @채널이사감 3 года назад +48

    너무 재밌게 봤는데 너무 신기한 영상이라 뭐라고 감상평을 남겨야될지 모르겠네여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ여튼 뭔가 엄청난 요리가 탄생한 느낌적인 느낌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @crnbrllnt9759
    @crnbrllnt9759 3 года назад +46

    8:40 마치 맛있는 오리엔탈 샐러드처럼

    • @0103zodiac
      @0103zodiac 3 года назад +1

      레니아워! 레니아워! 레니아워!

  • @oago2052
    @oago2052 2 года назад +227

    과나: 되는거임???!?!?!??

    • @user_uga
      @user_uga Год назад +2

      약감 육식맨은 포카칩 과나는 프링글스 비슷하지 않을까요

  • @pasthafter
    @pasthafter 3 года назад +290

    만들어먹는건 무리고 공장에서 만들어줘야 할듯 ㅋㅋㅋ

    • @큐티큐티-l3o
      @큐티큐티-l3o 3 года назад +1

      @@스섹-p3c ㅗ

    • @큐티큐티-l3o
      @큐티큐티-l3o 3 года назад +3

      @알몸 제로투 댄스. ㅗ

    • @송원석-d4s
      @송원석-d4s 3 года назад +2

      진짜 댓글창 ㅆ창났다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @pasthafter
      @pasthafter 3 года назад +2

      아니 시1바새기들이 왜 남의 댓글에서 ㅈㄹ이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @현이-b1o3w
      @현이-b1o3w 3 года назад

      근데 저거 만들어서 팔면 궁금해서 한번쯤 먹을거 같음ㅋㅋ

  • @포도당당-v6p
    @포도당당-v6p 3 года назад +21

    진짜 요리좋아하는 사람으로서 박수보내드립니다

  • @HsH-t9q
    @HsH-t9q 3 года назад +353

    자 이제 누가 면이고 누가 고기지?

    • @nikkkkkke
      @nikkkkkke 3 года назад +25

      "자 이제 누가 고명이지?"

    • @gray8235
      @gray8235 3 года назад +3

      ??: 제...제가 고명입니다!!!!

    • @hoi4_factory
      @hoi4_factory 3 года назад +5

      @@gray8235 근데 이제 주객전도를 곁들인

    • @dalraemuchim808
      @dalraemuchim808 3 года назад

      면 이제 누가 자이고 누가 고기지?

    • @프렌치불독p3p
      @프렌치불독p3p 3 года назад

      그냥 햄이나 소시지맛이 나지안을가요?

  • @헬린이-g4z
    @헬린이-g4z 3 года назад +71

    흐흐,, 면인데 단백질 합류량이 높네? 쌉가능이지

  • @Sorcereap_M
    @Sorcereap_M 3 года назад +522

    이거 과나가 실패했던 거 아니냐

  • @goldmedalpapa
    @goldmedalpapa 3 года назад

    체에 달라붙은 고기단백질은 단백질을 녹이는 강알칼리로 녹일 수 있습니다. 오븐크리너 라는 강알칼리세제가 있는데 그걸로 지워질 수 있었을것 같네요. 다만 체를 새로 사는게 오븐크리너 새로 사는것 보단 경제적입니다. 근데 오븐크리너 사두면 고기를 많이 사용하는 주방의 특성상 활용도는 높을것 같네요.

  • @rm-rf9073
    @rm-rf9073 3 года назад +402

    드디어 암흑요리계에 입문하신겁니까ㄷㄷ

    • @금눈쇠올빼미
      @금눈쇠올빼미 3 года назад +6

      육식의 연금술사?...

    • @Kopfsalat701
      @Kopfsalat701 3 года назад

      요리왕 육식맨?

    • @kocko7403
      @kocko7403 3 года назад +14

      암흑요리계라고 이분보다 이거먼저한 유튜버분 있음

    • @LCY0514
      @LCY0514 3 года назад +15

      하하하~뭐가 육면이냐~

    • @hankkwo
      @hankkwo 3 года назад +4

      대충 드라이어스 브금과 하하하소리

  • @user-um6bz9pz7w
    @user-um6bz9pz7w 3 года назад +16

    이분 설명이 예술이시네. 들뜬다, 라면의 얕은 맛, 햄, 소시지, 스팸을 비교하며 부드러움과 고기의 알갱이 표현 등등 듣다보면 마치 이미 맛을 보고 맛을 알게 된 것 처럼 대충 맛이 이해가 됩니다.
    제 생각에는 천하장사 소시지의 식감에 약간의 탄력이 추가되며 냄새는 거의 면에 가까운 느낌이 아닐까 싶습니다.

  • @sdf12367
    @sdf12367 3 года назад +492

    만화 요리왕비룡에 나온 '면은 면이되 면이 아니다' 라는 특급요리사시험 과제
    에 적합한 메뉴네요ㅋㅋㅋㅋ

    • @AFKman84
      @AFKman84 3 года назад

      저도 이생각에 댓글 쓰려다 봤네요ㅋㅋㅋ

    • @AFKman84
      @AFKman84 3 года назад +1

      부면이라 카드라고요

    • @김동우-s8y2v
      @김동우-s8y2v 3 года назад +4

      어 저도 그 생각했는데 ㅋㅋㅋㅋ
      그때 소고기로 한 걸로 알고있는데

    • @윤재빈-f7y
      @윤재빈-f7y 3 года назад +1

      메기면 이었을걸요?

    • @sdf12367
      @sdf12367 3 года назад +14

      @@윤재빈-f7y 비룡은 메기면이고 다른 민머리 요리사는 소고기면

  • @깃챙이
    @깃챙이 3 года назад +2

    학구파인줄은 알았지만
    쉐프스텝의 컨테츠까지..육식맨 그는 진정한
    고기박사로 가는것인가 ㅜㅜ
    (체는 가열하게 되면 단백질이 굳어버리니
    차가운물에 솔 로 문질러 어느정도 제거후
    직화로 가열시켜 잔여물을 태우면 어느정도
    복구는 가능합니다. 하지만 그에따른 색상과 형태의 변형이 올수 있습니다)

  • @079-o2y
    @079-o2y 3 года назад +179

    오늘 준비한 과나님부터 보시죠

  • @Park_Jeong_Hee
    @Park_Jeong_Hee 3 года назад

    아무래도 육면 길이 때문이겠지만 뭔가 묵사발에 들어가는 메밀묵 같은 느낌도 드네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @무겸-l4p
    @무겸-l4p 3 года назад +21

    7:26 진짜 불’닭’볶음’면’

  • @minj1390
    @minj1390 3 года назад +9

    완전 대박!!!
    너무 재밌게 보고가요-^^ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌ
    마지막에 소세지와 햄랑 비교하는 장면에서
    제대로 이해하는 느낌이에요-^^

  • @daahn_kitchen
    @daahn_kitchen 3 года назад +74

    콩피 드 카나르(오리 기름에 풍덩담가서 천천히 익히는 요리)도 부디 해주시옵소서.

    • @MrSio1
      @MrSio1 3 года назад +3

      타유튜버 언급은 안되려나?
      공격수 쉪?

    • @ACD4C
      @ACD4C 3 года назад

      @@MrSio1 언제적 아프리카식 규칙을 왜 유튜브까지 끌고오는건지ㅋㅋ

  • @Kr_Emiya_Shirou
    @Kr_Emiya_Shirou 3 года назад +43

    그거 단백질 굳어서 막힌거라 알칼리 성분 강한 물에 담가두시면 부드러워져서 빠질텐데...

    • @욱디르
      @욱디르 3 года назад

      이글이 올라가야 체를 살리는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @se01186
      @se01186 3 года назад

      식소다나 베이킹 소다 물에 풀어 담가주면 해결!!

  • @LVCIVSBRVTS
    @LVCIVSBRVTS 3 года назад +186

    놀랍게도 수비드를 제외하고 닭가슴베이컨하고 같은 공정이네요.

    • @최현지-m9q
      @최현지-m9q 3 года назад

      닭가슴살 스팸 말하시는 건가요

    • @yskim6469
      @yskim6469 3 года назад +1

      @@Jesus-Christ775 베이컨은 믹서에 갈지 않잖아요

    • @Jesus-Christ775
      @Jesus-Christ775 3 года назад

      @@yskim6469 그렇네요 생각이 짧앗네요 ㅋㅋㅋㅋ 그렇다면 저도 궁금해지네요...? 갈아서만드나 그걸?

  • @케인인인인인인
    @케인인인인인인 3 года назад +64

    하지만 이를 그 누구보다 먼저 성공한자가 있으니...그 이름 ' 암흑요리계 ' ...

    • @epicure2957
      @epicure2957 3 года назад +5

      암흑요리계 그분은 뒷세계 사람이라 사람들이 잘 몰라...

    • @Heyhey-u5f
      @Heyhey-u5f 3 года назад

      케인인님 한판해요

    • @NoName-qw7gr
      @NoName-qw7gr 3 года назад

      암흑흑님 한면해요

    • @yezzyyeezzyy
      @yezzyyeezzyy 3 года назад

      케인인인인인인인님 한판해요

  • @hbdhhdbh
    @hbdhhdbh 3 года назад +61

    이래서 육식맨님이 좋은거야 수많은 고기 채널 중 나의 사랑을 독차지 하는 이유가 있다

    • @hbdhhdbh
      @hbdhhdbh 3 года назад +1

      @카카TV 내 채널 그만 들어와요 ꪜ
      🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
      👹💩☠️💩👿💩👺💩💀
      🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢
      🤜🫀🤛🤜🫀🤛🤜🫀🤛

  • @화금-l3s
    @화금-l3s 3 года назад +6

    난 이형 보면서 항상 느끼는 건데 진짜 ㅋㅋㅋㅋ 그림 잘 그리게 생기심 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @김준혁-l3p
    @김준혁-l3p 3 года назад +82

    썸네일 삼겹살 비게만 모은줄 알았네ㅋㅋ

  • @jihyungkang2104
    @jihyungkang2104 3 года назад +5

    육식맨님 영상 항상 재밌게 잘 보고있습니다
    즐거운 휴가 다녀오셨나봐요~! 손이 까맣게 타셨네요 쿄쿄

  • @김지홍-z7d
    @김지홍-z7d 3 года назад +78

    형은 성공했어..
    저거로 파스타 만들면.. 기름 파티!!

  • @이상철45남양
    @이상철45남양 3 года назад

    난 포를 얇게 떠서 국수처럼 자를줄알았는데..
    기계식 냉면기 사용해도 괞찬겠네요 물론 그건 물온도 맟추는거랑 뜨는 속도하고 냉면기 청소가 헬 확실합니다 하지만 빠름 빠름

  • @llakw
    @llakw 3 года назад +77

    과나님 두둥탁 하면서 등장하시려나

  • @김민수-s1u6g
    @김민수-s1u6g 3 года назад +12

    다른건 생고생해서 맛이라도 환상적이지ㅋㅋㅋ이건 체에 거르는 과정이 넘 끔찍한데 맛은 그냥저냥인 거 같네요. 면은 역시 밀가루!!

  • @멍댕
    @멍댕 3 года назад +53

    이게 도대체 뭐죠 ㄷㄷㄷ 육식맨님 이젠 평범한고요리를 넘어 도전을 하고 계시네 와.. 대박

    • @멍댕
      @멍댕 3 года назад +2

      + R.I.P 채망..

  • @ChemistryII
    @ChemistryII 3 года назад +14

    "육식맨이 화를 내지 않는 몇 안되는 음식"

  • @son6562
    @son6562 3 года назад +42

    07:30 이게 진정한 불 " 닭 " 볶음면 아닐까 ㅋㅋㅋ

  • @HIsu1228
    @HIsu1228 3 года назад +8

    03:00 여기서 직접 해보겠다는 생각을 바로 접음ㅋㅋㅋ

  • @굿굿-b9r
    @굿굿-b9r 3 года назад +131

    육식맨님 파르미지아노 레지아노 그 치즈 발음 하시는거는 매번 녹음해서 쓰나요? 아니면 한번 녹음해서 계속 쓰시나요?

    • @김경은-v8u
      @김경은-v8u 3 года назад

      예전에 매번 녹음하신다 하셨던걸로 기억해요!!

    • @YOOXICMAN
      @YOOXICMAN  3 года назад +23

      매번 녹음하는데 혀 컨트롤이 점점 늘고 있습니다

    • @굿굿-b9r
      @굿굿-b9r 3 года назад +5

      @@YOOXICMAN 어쩐지 들을때마다 더 찰지더라구요..

  • @user-or6jy9wg9b
    @user-or6jy9wg9b 3 года назад +4

    7:43 표정 너무 안 좋아서 불닭 맛없다 할 줄 알았는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 맛있으면 화난 얼굴 되는 남자...

  • @김은성-t2t
    @김은성-t2t 3 года назад +77

    정확한 닭 발음이 육식맨의 시그니처였는데....

  • @obi-wank6937
    @obi-wank6937 3 года назад +51

    오 이거 당뇨 환자들처럼 저탄수로 식단관리 해야하는 사람들에게 유용하겠어요.

    • @pogg3081
      @pogg3081 3 года назад

      누가 만듬?

    • @소강강-h4f
      @소강강-h4f 3 года назад +10

      신기하네 저 고생을 들여 당뇨환자들에게 식단관리 유용하겠다니

    • @user-hu4tz2sy5n
      @user-hu4tz2sy5n 3 года назад

      모자르지만 착한친구 정준하

    • @obi-wank6937
      @obi-wank6937 3 года назад +12

      @@소강강-h4f 개인이 조리할 땐 번거롭지만 식품회사에서 제조하면 말이 달라지죠. 실제로 당뇨환자를 위한 저탄수 고단백 식품들이 꽤 많고요. 우리가 흔히 먹는 육가공품들 전부 개인이 조리하려면 엄청 힘들어요. ^^

    • @호러
      @호러 3 года назад

      @@obi-wank6937 그렇게 되면 몸에 좋다는 장점이 퇴색되잖씀 ㅋㅋㅋ 그런곳에서 만들면 자본주의 세상에서 당연한 말이긴 하지만 건강보단 돈, 효율을 생각할텐데

  • @운설-v8f
    @운설-v8f 3 года назад +62

    나중엔 그릇까지 고기로 해 드시겠는데

  • @aisk5542
    @aisk5542 3 года назад

    라면같은 경우는 그 면을 끓여서 나오는 면수 자체에도 어느정도의 간과 또 감칠맛이 있어서
    제품마다 그 면을 끓인 면수들도 맛이 다 다릅니다. 열라면 스프만 넣고 끓인 물이라고 해서 열라면 맛은 절대 아니라는거죠 ㅠㅠ

  • @guraguranomi1
    @guraguranomi1 3 года назад +18

    9:16 보다가 갑자기 뿜었네 ㅋㅋ

  • @메뭬
    @메뭬 3 года назад +1

    ㅋㅋㅋ 육식맨님덕분에 신기한것도 보네용 ㅎㅎ 고마워요 알고리즘도 고마웡!

  • @rahyejo4284
    @rahyejo4284 3 года назад +38

    육식맨님 버터치킨커리 만들어주세요 같이먹을 난도 채식우먼님이 만들어주시는것 보고싶어요😋

  • @wextkxte
    @wextkxte 3 года назад

    우와 이번주제 너무 신선해서 안들어올수가 없었어용

  • @아장제이
    @아장제이 3 года назад +5

    이걸 진짜로 만드시다니 역시 육식맨님...ㅎㅎㅎㅎ

  • @Hangover_Soup
    @Hangover_Soup 3 месяца назад +1

    체로 거르는 장면에서 이건 못 해먹겠다 싶습니다. ㅋ
    5:41 이것이 리믹스의 기본

  • @샤를로테-w3t
    @샤를로테-w3t 3 года назад +59

    근데 단백질섭취로는 진짜 좋은듯

    • @user-waternow
      @user-waternow 3 года назад +8

      뭐가좋아요 ㅋㅋㅋ 걍 닭먹음되는디

    • @dwio9042
      @dwio9042 3 года назад +4

      @@user-waternow ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @MartisRYO
      @MartisRYO 3 года назад +3

      닭의 식감에 질린 분들이 기분내기용으로 가끔 괜찮을 듯

  • @anamyo531
    @anamyo531 3 года назад

    저면 건면으로 만들어 보관하면 어떨까 생각해 봅니다 파스타도 해먹고 말이죠 고기면으로 만든 파스타에 소스는 라구로 하면 고기면에 고기소스 !! 캬~

  • @도연-s6c
    @도연-s6c Год назад +23

    5:41 편집 센스 미쳤다 진짜… 음악 선정부터 음악 소리에 맞춰 영상 만드시는 것까지 진짜 감각 좋으신 듯

    • @박주은-j7l
      @박주은-j7l Год назад +5

      @@user-gy7dx8qx3n 누구나 합니다. 다만 시간과 노력을 들인 누구나 하겠죠. 현재 영상 수업 듣는 사람인데 영상에 맞는 음악, 편집 하는 거 시간 오래 걸립니다. 쉬운 걸로 생각하지는 않아주셨으면 합니다! 너무 진지하게 대답해서 죄송합니다. 좋은 하루 보내세요!

  • @MegaCOWON
    @MegaCOWON 3 года назад +1

    그냥 채에 안거르면 안되낭
    곱게 걸러야 다른 이물감 없이 면같은 느낌이 나긴 하겠지만
    면스러움을 포기하고 그냥 간 고기로 면을 만들면 어케될지도 궁금

  • @이세현-z3v
    @이세현-z3v 3 года назад +11

    진짜 재밌다 획기적이고 멋있다

  • @frelectron
    @frelectron 3 года назад

    오늘은 면식맨이네여

  • @leemd2343
    @leemd2343 3 года назад +26

    뭐랄까 어묵이네. 물고기만 닭으로 바뀌었으니 계묵인가. 어묵면 만들듯이 계묵면 만들어버렸네.

  • @자멍-j9w
    @자멍-j9w 3 года назад +1

    차갑게 먹는 버전(냉면육수에 오이,양파 채썰어 초계국수느낌이 궁금하네요ㅎㅎㅎ)이 없어서 아쉽지만 재밋는 영상이었습니다ㅎ

  • @CIEL0506
    @CIEL0506 3 года назад +8

    이야... 당뇨환자들은 탄수 먹기가 힘들어서 가장 먼저 끊는게 면인데 곤약면 말고 고기 육면이라는 선택지가?!?!! 오늘 영상 정말 좋네요 ㅠㅜ

  • @드라고나-g8c
    @드라고나-g8c 3 года назад +1

    이형... 아니 동생 정말 고기에 진심이네 리스펙~

  • @kanagami_
    @kanagami_ 3 года назад +18

    이제 하다하다 당면이 아니라 닭면을 만드시네요ㄷㄷ
    이쯤되면 언젠가 육식 유튜버계 소믈리에가...

  • @전혜진-k8d
    @전혜진-k8d 3 года назад

    편집이 더 재밌어진것같아요! ㅋㅋㅋㅋ

  • @hugmepleaz
    @hugmepleaz 3 года назад +68

    예전 마스터셰프코리아 시즌1 육면미션이 생각나네요.
    새삼 500년 전 조선시대에는 어떻게 만들었지 더 궁금하네요. 저런 기술도 없었을텐데.

    • @dwaynelee7915
      @dwaynelee7915 3 года назад +2

      저도 육면 보고 마셰코 떠올랐는데 진짜 추억이네요 ㅋ

    • @이두호-y7g
      @이두호-y7g 3 года назад

      영상내채널공객ㄲㄲㄲㄲ

    • @a-okane165
      @a-okane165 3 года назад

      마셰코 육면이랑 이 육면이랑은 종류 자체가 다름 조선시대 육면은 애초에 지방질 없는 부위를 넓게펴서 면처럼 썰어서 만든거니까 아예 다른 음식으로 봐야됨

    • @hugmepleaz
      @hugmepleaz 3 года назад +1

      @@a-okane165 그 당연한걸 모르고 하는 말이 아님 ㅋㅋㅋㅋ. 단순히 고기로 면을 만든다는 아이디어가 동일하니까 그냥 해보는 얘기지 방법론부터 다른걸 누가 몰라

  • @prune1270
    @prune1270 3 года назад

    매번 재밌었지만 오늘은 정말 찢었다!
    합격목걸이 드립니다
    어제 실시간으로 보고 오늘.또봄

  • @waterbakkece
    @waterbakkece 3 года назад +5

    육식맨의 육식에 의한 육식을 위한 컨텐츠네요
    너무 잘 봤습니다.
    키토다이어트 중인 아내에게 해줘야겠어요

  • @BadMouth
    @BadMouth 3 года назад

    와우

  • @hohyun916
    @hohyun916 3 года назад

    예에에에에에에에ㅔ전에 저도 셰프스텝 보고 해본적 있는데
    무 글루 : 미트 글루라고도 하고 트렌스 글루타미나아제, activa rm이라고 불리우는데 이걸로 닭다리살에 살살 뿌려서 룰라드 하는 셰프스텝 레시피가 있어욤 그거 진짜 장난아닙니다… 꼭 해주세여🤭🤭🤭🤭🤭

  • @KimBang_
    @KimBang_ 3 года назад +6

    10:37 뜨거운물에 삶아버리십쇼 형님...

  • @monthray7642
    @monthray7642 3 года назад

    역시 육식맨 님 최고

  • @고기-m8e
    @고기-m8e 3 года назад +28

    고기는 신이야!고기는 신이야!고기는 신이야!고기는 신이야!고기는 신이야!

    • @dfrgg3627
      @dfrgg3627 3 года назад +1

      자기가 신이라는거 보니 사이비

    • @고기-m8e
      @고기-m8e 3 года назад

      @@dfrgg3627 이건 생각 못했는데?

  • @ohyeon
    @ohyeon 3 года назад

    육면보고 동그랑땡분홍소세지 생각나네요 ㅋㅋㅋ
    항상 재밌게 잘보고 있습니다ㅎ
    더위조심하세요🔥

  • @큐티큐티-l3o
    @큐티큐티-l3o 3 года назад +147

    다음번엔 고기로 콩을 만드시는건가요

    • @햄토리-p3b
      @햄토리-p3b 3 года назад +17

      콩으로 고기가 아니라 고기로 콩을...?!

    • @아시-b7g
      @아시-b7g 3 года назад +3

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ 그렇네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고기로 코ㅇ 이지랄 개웃김

    • @부계정-q5s3n
      @부계정-q5s3n 3 года назад

      ㅋㅋㅋㅋㅋ 고기콩

    • @IamTrust06
      @IamTrust06 3 года назад

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ고기로 콩ㅋㅋㅋ

    • @cwH-s3j
      @cwH-s3j 3 года назад

      순간 뭐가 잘못된지 몰랐다 ㅋㅋㅋ

  • @나배고파-m4r
    @나배고파-m4r 3 года назад

    오랜만에댓글쓰네요 ㅎㅎ 잘보고갑니당 !@

  • @Sian_Life
    @Sian_Life 3 года назад +31

    평소엔 육식맨님 영상보면 따라해봐야지 싶었는데 이건 도저히... 너무 고생하셨습니다!

  • @minwoongpark8024
    @minwoongpark8024 3 года назад

    2021년 7월 23일 금요일 13시 06분 현재
    인기 급상승 동영상 11위 !!!!!
    형님 축하드립니다~ 😆
    👍👍👍👍👍👍👍
    👏👏👏👏👏👏👏

  • @시준희-b8p
    @시준희-b8p 3 года назад +32

    마라샹궈에 넣어먹고싶다……

  • @최명수-u1k
    @최명수-u1k 3 года назад

    진짜 그간 컨텐츠중 제일궁금하고 맛보고싶다

  • @dannyx1991
    @dannyx1991 3 года назад +53

    뭔진 모르겠는데 잘못 만지면 손가락이 붙고 잘못 들이키면 폐가 붙고 잘못 들어가면 안구가 붙어버린다는거죠? 이번에는 구경만 하겠습니다...

    • @호러
      @호러 3 года назад +2

      드립인건 알지만 저거 사람이 만져도 괜찮습니다 ㅋㅋ.. 최악의 경우에도 약간 피부 빨개지거나 벌레 물린것처럼 뭐 나는게 끝이에요 ㅋㅋ

  • @z4jar
    @z4jar 3 года назад

    안녕하세요 육식맨님, 저는 육식맨님 채널을 즐겨보는 애청자입니다.
    저는 현재 러시아에 거주 중인데, 예전에 샤슬릭을 만드시는 걸 보고 요리를 추천해드릴까 해서 댓글 남깁니다.
    제가 추천하고자 하는 요리는 샤슬릭처럼 중앙아시아에서 주로 먹는 볶음밥, плов(쁠롭)입니다.
    우리가 흔히 아는 필라프(pilaf)와 흡사한 요리지만, 한국인이라면 끌릴만한 몇 가지 특징이 있습니다.
    1. 고기를 커다란 덩어리째로 넣어서 기름에 튀기듯 조리한다.
    2. 당근과 양파를 왕창 넣어서 기름에 스며들게 한다.
    3. 껍질을 까지않은 통마늘을 넣는다.
    4. 볶음밥이므로 탄수화물+단백질이라는 완벽한 음식이다.
    제가 찾아본 쁠롭 요리법이 나온 유튜브 영상 2개의 링크를 아래에 남깁니다.
    ruclips.net/video/V83gbpm42yI/видео.html
    =>통마늘을 넣진 않지만, 가장 대중적인 방식의 쁠롭 레시피인듯 합니다.
    ruclips.net/video/UBiKA6SjGyw/видео.html
    =>통마늘을 넣는 레시피이긴 하지만, 아저씨의 취향대로 다양한걸 추가한 버전입니다. (노란색은 감자가 아니라 당근입니다.)
    중앙아시아에서 자주 먹는 음식이지만, 전통은 우즈베키스탄입니다.
    그래서 그 외에 추가적으로 레시피를 알아보고 싶으시다면
    "плов по узбекски"를 검색해보시면 찾으실 수 있을 것 같습니다.
    늘 잘 보고 있습니다. 감사합니다!

  • @부농사린마의나는행복
    @부농사린마의나는행복 3 года назад +8

    고기반죽을 영상에 나온것보다 더 얇게펴서 라자냐나 라비올리 만들어서 먹어도 맛있을 것 같아요 🤤

  • @chasj80
    @chasj80 2 года назад +2

    고기를 동결건조하여 완전한 가루로 만들어 글루텐을 추가해서 반죽해보면 어떨까 싶네요

  • @안동민-d3z
    @안동민-d3z 3 года назад +3

    코스트코에 가면 인도치킨커리가 있는데 이게 진짜 맛있어요. 에베레스트 같은 인도커리 전문점에서도 크게 감흥이 없었는데, 특유의 향신료 향과 엄청난 양의 닭까지.. 만들어보고 싶어서 레시피 엄청 확인해봤는데 그래도 없더라구요.. 현지인 레시피를 참조해서 꼭 한번 해주세욤

  • @꼬마텐시
    @꼬마텐시 3 года назад

    그냥 추측이지만 제가 저렇게 막힌건 기름때문이라고 생각하는데 펄펄끓는물에 담구엇다가 꺼내서 설거지하면 돼지 않을까 싶긴 하네요....
    근데....기름 자체가 월래 하수구에 들어가면 막힐수가 있어서....음.....어쨋든 추천할만한 레시피는 아닌듯...

  • @random0153
    @random0153 3 года назад +12

    1:53 상상만해도 무섭네

    • @주현우-o4q
      @주현우-o4q 3 года назад

      이거 ㅈㄴ 위험한거 아니냐 너무 무서운데..... 진짜 그렇게 되는건가

  • @makiatv5373
    @makiatv5373 3 года назад

    저는 당신 유튜브를 보면 정말 즐기면서 할거 다하면서 대단하고 존경합니다

  • @6niquedesign
    @6niquedesign 3 года назад +5

    4:16 으이~~~~~~~유!!!!! 진심 짜증난게 느껴짐ㅋㅋㅋㅋ

  • @신용갑-p4q
    @신용갑-p4q 3 года назад

    아주 잘봤습니다.맛은 어느정도 맛이 상상이 갑니다
    고생하셨습니다ㅎㅎ
    아 그리고 그 고기 걸른 정들었던 체를 버려서 상심이 크시겠어요ㅡㅡ 아마 제생각엔 첨에 뜨거운 물로 세척을 시도하셨거나,무글루 때문인것같은데
    혹시 담에 그런일이 또 생기신다면 물기를 말리신 후 170도 전후로해서 뜨거운 기름에 이물질이 딱딱해 질때까지 튀긴 후 수세미로 글거 내시면 깨끗이 세척하실 수 있을거라 생각합니다.기분 나쁘게 생각은 아셔요^^

  • @워치-p5t
    @워치-p5t 3 года назад +16

    ??? : 선생님 과학 첫시간인데 첫고기 얘기해주세요!

  • @the_true_moon
    @the_true_moon 3 года назад

    ......이제는 연구를 하고 탐구해서 감탄하고 계시네 멋져....

  • @jonglyulee
    @jonglyulee Год назад +3

    이게 그 요리왕 비룡에 나왔던 "면인데 면이 아닌 면 만들기" 인건가