Wagemut Maduro: Alle Infos zum Liebling unserer neuen Aficionado Collection
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Unsere Wagemut Special Edition 2021 genießt schon einen kleinen Legendenstatus. An dieses Prachtstück angelehnt, haben wir uralten Rum aus Trinidad gemeinsam mit sehr altem PX-Sherry vermählt und anschließend in Fässern aus Walnussholz reifen lassen. Damit sich diese Flut an Geschmäckern noch in Ruhe vermählen kann, fand eine finale Lagerung in den extrem seltenen, 30 Jahre alten Palo Cortado Sherryfässern statt.
Sehr stolz können wir behaupten, dass wir sogar unsere 2021er Abfüllung übertroffen haben!
Deine Flasche bekommst du hier:
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Unter dem Motto #bessergeniessen treten wir auf als #genussverbesserer.
Wir teilen unser Wissen und unsere Leidenschaft durch Verkostungen und Seminare um weitere Menschen ebenfalls für besseren Genuss zu begeistern.
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So, Freunde. Das ist mal ein sensationeller Stoff. Haben eine Flasche bestellt und probiert. Einen Weltklasse Trank gezaubert Herr Kröger. Kompliment. 😉
Danke mein Lieber!
Mich holt das ab, weil ich als Whiskytrinker natürlich mit den Fass und Sherryreifungen eine Verknüpfung im Geschmack habe. Bisher war euer Rum der einzige der mir geschmeckt hat. Es wird wohl den Preis wert sein aber da muss ich erstmal in mich gehen. Freut mich aber zu hören das er das geworden ist was du/ihr euch vorgestellt habt. So muss das sein.
Danke dir. In unserer Community kriegst du sonst auch sicherlich ein Sample :)
Gude! Wie lange war der Rum denn jeweils in den Walnuss bzw. Palo Cortado-Fässern?
Schon recht! Ich hab´s begriffen - Betriebsgeheimnis!
Ich wollte auch gar nichts kritisieren, sondern bin nur neugierig und Ihr wart ja bisher auch sehr offen. Auch die Art des Fasses (neu oder str oder...) und das toasting wären interessant.
Da die Fasssprache jetzt ein 3/4 Jahr auf dem Markt ist und der Rum somit lt. Ihrer Aussage nach der Erfahrung mit Walnussholz eingefüllt wurde, kann der Rum vielleicht ein halbes Jahr im Walnussfass und ein - zwei Monate im Palo Cortado-Fass gelegen haben. Das kann für additive Reifung völlig ausreichen, denn 30-50 Tage reichen angeblich aus, um die Hälfte aller möglichen Extrakte an den Rum abzugeben.
Ich denke schon, dass das eine feine Mischung ergibt.
👍
wie hoch ist der sherry Anteil ungefähr?
Das bleibt Betriebsgeheimnis
Richtig Bock auf odas Zeug jetzt!
Gönn dir!
erster 🎉