宴请亲友 看家菜 鱼香肉丝Fish-flavored shredded pork | 和lili一起做饭吧

视频中用的红泡椒是我在老美超市买的，味道差了很多，应该和他们用白醋来泡制有关。但是我们这买不到正宗的川味泡椒，所以视频中添加了含泡椒的郫县豆瓣来增味儿，倒也能解馋。在这边的中餐馆吃过几次鱼香肉丝，有的太辣而盖过了甜酸味，或者就是酸甜口太重，成了糖醋肉丝，倒不如家中做的更合自己的胃。demo用的灶火力太小，成品不是特别满意，相信大家用普通的灶台会作出更棒的味道～