🔥Домашній Холодець зі Свинини у Селі. Смачно як в Дитинстві. Новорічне меню 2023.🔥
HTML-код
- Опубликовано: 12 фев 2022
- / @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
Рецепт:
Свинні ніжки
(рулька, шкірки)
Цибуля
Морква
Сіль, перець
Часник
#холодець #прозорийхолодецьзісвинини #смачнийхолодецьяквдитинстві #студень #заливне #заливнариба #курячийхолодець #зельц #пружнийхолодець #холодецьуселі
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023
Який чистий,прозорий смачний холодець
Смачного господарям цього дому!!!
Дякую господині за відео і за рідну мову.Хай боже дає Вам вдачу і щастя .Щє раз дякую.
Красота і смакота!МОЛОДЧИНОЧКА!❤❤❤❤❤
Наш Закарпатський холодець найсмачніший,виглядає дуже смачно,ви молодчина🌹
Оля ну тільки що зготуєте така краса і на вигляд і смачно,хоч з телефона бери і їж,ну всі страви ваші цукерочки і ви цукерочка🥰молодчинка❤️
Я не в Україні мені аж запахло
Такий холодець -це наче маленьке свято в тарiлочках.Скiльки не готувала,а до Вашого,Олю,прикiпiла поглядом,наче вперше.Крутий холодець!👍
Сьогодні готувала вперше холодець по-вашому рецепту . Це клас … мені получився. Дякую вам . Ви господинька від Бога .
Знов шедевр,Оля Ви дуже гарна господиня!
Холодець дуже дуже добрий дякую за рецепт.
Дуже фацйний кльиганиць . Я ще прикрашаю
Листочками зеленої петрушки та трішки присипаю челенов попригов і вид дуже файний. Айбо каждый робить як муся любить.
Як з картинки! Краса і думаю, що смачний!!!👍👍👍Дякую Олю! Ви супер!!!💖💖💖💖💖🍇💖
ОЛІЧКА ДЯКУЮ ЗА ПЕРЕДАЧУ В МЕНЕ СКОРО БУДЕ ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ ЗРОБЛЮ ХОЛОДЕЦЬ ПО ВАШОМУ РЕЦЕПТУ ДЯКУЮ ВАМ МИРУ ВАМ І ДОБРА РАДУЙТЕ НАС СВОЇМИ РЕЦЕПТАМИ
Пані Одя родинного Вам щастя в Новому році,здоровʼя ,перемоги і цікавих роликів.🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Ах, какой же этот ваш холодец такой красивый и яркий! Обожаю холодец с детства, когда еще бабушка моя его варила.
My Ukrainian mama, ЯРОСЛАВА (now deceased, God bless her 'beautiful' soul) made this wonderful dish both for special occasions and when friends came over for a visit, which was often. She called this dish 'СТУДИНЕЦЬ'; however, 'ХОЛОДЕЦЬ' was used depending on what Ukrainian region her friends originated from. Topped with white or wine vinegar and paired with a side of fresh, buttered rye bread and a tall glass of cold beer, this was a major treat to behold. God, I love being Ukrainian (even though I was born in America)!!! СЛАВА УКРАЇНІ !!!
Подивилася ваше відео ,і так захотілося холодцю завтра буду тоже варити. Виглядає апетитно.👍
Холодець -- руками профісіонала. Дякую Оля вам♥️
Дуже гарний у вас холодець. Як у мої мамки
Ви дуже гарна господиня,дай
Боже
Вам здоровья і кулінарного натхнення!!
Холодець як намальований! Молодчинка!
Якби можна було, я би поставив тисячі лайків!
Дякуємо!
Привіт мені дуже сподобався ваш рецепт !!!!
Я завтра буду робити холодець по-вашому рецепту дуже дякую
Дуже дякую за українську мову,
ваш діалект пречудовий 👍👍👍👍👍👍👍
Спасибі дуже файний холодец
Я теж такий люблю, і стараюсь варити без желатину, беру також шкур ві сала, мені так більше подобається. Вам лайк, холодець дуже апетитний.👍👍👍😋😋😋
Готовлю теж. Та ваш такий красочний . Дякую.😃👍💟
Добрий холодець!! Ми його варим на Різдво, Паску, Трійцю
Красота в тарелке 👍🤗😘
Супер , ви справжня кухарочка і господиня , бажаю успіху , дякую
Оля ви гарна хозяйка удачі вам
Сільська їжа - найздоровіша!
Вдячна Вам за відповідь за відгук
З світлим воскресінням,миру й добра всій вашій родині,божого благословіння.
Рецепт суперовий
Дякую,Олюся!
Сподобався , дякую 👍👍👍
Дякую вам Олюся, я точнісінько так як ви варю, тільки цибулинку вибираю щоб на ній лушпиння було більш темнішого кольору, гарно мию її і так кладу варити в лушпинні, не чищу і тоді колір холодцю гарний, чуть темніший👍🥰❤
Візьму на замітку що його потрібно остудити і потім зібрати жир.Вік живи-вік учись!Спасибі велике.Любимо і поважаємо.
Дуже смачно!.
Холодець,як картина, можна слиною подавиться, дякую Вам щиро.👍👍👍🌹🌹🌹💐💐💐💐♥️💟💓
Дякую
ДЯКУЮ!
Ви супер 🌞
Смакота!!! Дякую. 👍👍👍👍👍😷🌹
Олю, ви нагнали апетит!!!!😃😃😃❤❤❤
Ви нас Ольга балуєте 😋☺️
Кожного дня щось новеньке👍🔥
Дякую за рецепт! Треба зварити.
Тільки но в суботу готувала рульку.
А подивилася на Ваш холодець, так захотілося саме холодцю, щоб з желешечкою.
Дякую.
Оля, я постояно так варю холодець,, і в мене получається дуже смачний, і прозорий
Какая красота руки золотые у хозяйки
Дякую за рецепт! Дуже смачно!!!🤗
Щиро дякую за смачні рецепти.
Олічко супер холодець,а ти молодець😘
Дуже гарно,смачно виглядає!У мене теж холодець прозорий та ще з хроном,дуже смачно!
Оля!Я точно так готовлю холодец и обязательно процеживаю и снимаю жир салфеткой и он очень чистый!!!!Вам зачет !Всем здоровья вам!!!
Можно опустить крышку от кастрюли меньшего размера охлажденных в морозилке и жир к ней пристанет
Я ніколи не сціжую, весь жир підіймається і робиться зверху товстою коринкою, як крига😂 я їі знімаю і вуаля, прозорий не жирний холодець😎
Холодець гарний👍а яке свято у вас?
ФАЙНО ДЯКУЮ ЗА ФАЙНИЙ ХОЛОДЕЦЬ, БАЖАЮ ВАМ ЩАСТЯ !!!!!!!
Гарний холодець. Я ще кладу корінь петрушки. Дякую
Оля, по вашим рецептам готовлю ужины для своей семьи. Спасибо, что искренне делитесь с нами своими рецептами. Всё очень вкусно. Как хорошо, что вы нашли свое призвание.
Ви розумієте Закарпатську мову і пишете на російській
@@veronikahetsko3820 Я по национальности украинка, училась в украинской школе, знаю украинский язык, живу много лет в другой стране. У меня нет украинского шрифта, чтобы отвечать на украинском. И закарпатской диалект прекрасно понимаю, ведь не китайский же.
@@user-bj9fe1fy3r вибачте 😘
Благодарю вас за рецепт приготовления 👍🌸 всех благ вам и вашим близким людям 🌺
Все рецепты супер!
Тепер буду і ятак робити дякую і низький Вам поклончик
Немає защо, готуйте на здоров'ячко.😘🤗🇺🇦
Ого який чистий! дуже дякую Смачно виглядає.)
Дякую за лайк господиня. Щоб ви знали. Зараз варю по вашому рецепту)
Дякую за рецепт. Виглядає дуже апетитно.Підкажіть, як правильно розрахувати об'єм води на певну кількість м'яса?
Оля, дякую за рецепт! Сьогодні вдруге готую за вашим рецептом, дуже смачний
Спасибо
Смакота! 👌🏻💪🏻😋
Олічка золота господиня
Овечка, вам зачёт, просто правильно и смачно. НИНА
Ошибка, Олечка, извините. НИНА
Оля, как всегда на высоте,варю холодец, но у меня не такой прозрачный, попробую по твоему рецепту , спасибо благодарна за все твои рецепты
Оля чомусь не сказала,що холодець не можна мішати,зовсім От як накладете м'ясо,так хай закипає і вариться і коли вже вимкнете,нехай ще трохи постоїть,тоді можна витягати м'ясо.Тоді точно буде прозорий
💖💖💖💖💖💖❤❤❤❤❤❤
💐💐💐💐
Спасибо,вкусно!Я готовлю холодец из:свин.булдыжки,ножек,индюшиных,Курин.потрохов.Всего доброго,лайк из Нальчика!🌹😁👍🌸👌💐
Спасибо!🌸🌹💐
Я крышу свіжый чеснок у блюдо кой уже істи, бо люблю го хрупкати.
Было бы неплохо чтобы вы указывали вес мяса и количество воды. Ведь очень важны такие пропорции ,от этого зависит загустение холодца.
Чим довше будете варити, чим сильніше загусне. Якщо не стає трердим, то треба просто доварити годинку.
⚘⚘⚘
Доброго вечора, пані Олю.Хочу ще раз подякувати Вам за рецепти . А щодо холодцю, то я роблю так само як Ви, тільки не даю моркви. Виходить і справді смачно.Усіх Вам гараздів і міцного здоров'я! Олена
👍👍👍👍👍🙏🙏🙏💐♥️💋
💖
Яка щира та добра господинька! Ми, дякуючи Вам, багато корисного відкриваємо для себе. Ви - наше сонечко! Будьте нам здоровенькі та ваші рідненькі!!!
Обожнюю холодчик з хронком чи з гірчичкою.😊
С.Оля...як ви розводити желатин. Дякую. Божих благословень для вас і вашої родини
А хіба тут є желатин? Чи ви "в пинципі" питаєте?
@@marianna7589 так..взагалі..бо мені якраз треба)))
Вибачайте, не додивилась відео до кінця і не чула про желатин. Кладіть кожу, і не думайте про швидкі способи.
@@marianna7589 пізноо уже..зварений
@@user-cg6pq7ux9y 🤣🤣🤣
Беру ніжки хвіст куряче мясо і виходить прекрасний світлий чистий холодець
Спасибо,Олечка!Варю точно также,только сразу бросаю,как только соберу шум-две,три луковицы, морковь ,соль,лаврушку и перец горошком!мясо сразу распределяю по тарелкам(я на блюда овальные раскладываю.кладу для украшения наполовину разрезанное яйцо серединкой к верху,веточку петрушки и один два кружка морковки.когда закладываю чеснок-растираю его с солью..надо холодец чуть больше солить,потому что ,когда он застывает,соль куда-то девается..Ещё раз спасибо!с наступающим Днём Святого Валентина!!! Украина Одесса Инна
А для чого там петрушка цеж не рибний хлолдець
@@user-wi6si1fs4t для красоты!-а,где петрушка помехой была!!?вы,разве только в уху петрушку кладете?!а,в борщ красный,зелёный?!(он с мясом варится,а не с рыбой!)
В суп кладу в борщ якщо я під рукою но не в холодець коли роблю закрутку з помідор чи квашу помідори обов'язково корінь і листя а в огірки петрушка не кладеться а ви собі як бажаєте гарного вам дня
@@user-wi6si1fs4t блин,я фигню с этих тупых людишек!начали за здравие,закончили за упокой!
@@user-wi6si1fs4t пардон,но такое впечатление,что вы росли в интернате для умственно отсталых
💙💛💙💛💙💛👏
👍♥️💙💛
Я ще кладу лавровий лист
Оля, добрий день! Скажiть будь ласка, з курки можна приготовити?
Звичайно можна, я теж іноді готую.
@@olga_salkay дуже гарно дякую 💐🌺🌷🌹
Навесні була у Франківську і дізналася, що холодець роблять без жиру. Для мене це було новеньке ) Бо у нас жир не збирали. Хоча я жир не їм, а чоловік мій любить його на хліб намазати. Дякую Вам, пані Олю, за рецепт.
Олько, а скільки берете курятини, і які частинки коли варите із куриці? Бо свинний я так само варю, а курячий не знаю😅❤😊
Будь які частини з куриці, можна навіть і суповий набор, але покласти і бедра або філе, щоб можна викласти на тарілку.
Очень прозрачный, но морковку но морковку выбрасываю.потом
💙💛❤️
Приготовьте по вашему рецепту котлеты.
POZDRAV IZ NRVATSKE
Слухаю розповідь про холодець а перед очима гори Карпати! Ну така мова як наші родичі із Воловця розмовляли .була колись в дитинстві там..
А скільки води наливаєте??
Води наливаю стільки, щоб м'ясо було все у воді і трошки вище, під час варіння, вода википить ( випарується)
Холодець постійно варити відкритим відколи починає закипати?
Так, я варю відкритим.
А що буде якщо варити закритим, з кришкою, буде мутним?
@@HagelYulianna Звичайно буде мутним.
Красивый и вкусный, но не люблю, когда морковь оставляют в тарелке
Моркови слишком много.Вообще не ложу морковь.
А чому без кришки? Подписалась.Хозяйка супер Но откуда появилось мясо в тарелках,якщо варили ратици
Для того, щоб був прозорий.
Холодець червоний, багато моркви.
Я вибачаюсь , що Ви зробили , це заливне м'ясо . На справді Холодець готовлят по іншому ! 😊 . Це більше схоже на Німеччину , але , без Оцету !!!! Файного Вам Вечора Пані Господиня 😅😂😂😂😂.
Не вибачайтесь, все нормально. Я звикла до критики. І мушу визнати, ви праві, я дійсно зробила заливне м'ясо. А я думала що то холодець. Напишіть будь ласка, як він робиться, бо як виявилось, я незнаю. Прийдеться вчитись. Ви про всякий випадок, перевірте і інші мої страви, а раптом, щось не так і обов'язково напишіть, щоб я знала.
@@olga_salkay Шановна . Якщо я відповім Вам трохи пізніше , наприклад , назавро , Ви не образитсь ? Щіро дякую Вам . Деякі Рецепти насправді мені щось нове . И ещё раз спасибо . Я Живу в Германии . Я народився в Україні . Західна . Файнє Місто Тернопіль . Там також готують дуже смачні страви .
😂😁🤗
Olya vse normalyno. Ze nas xolodecy v Zakarpattyi. Ja 44 roku zsuvy za hranuceju I zavzsdu tak hotovlyu.
Мы кажеме - кляґаниць.
І ми так кажеме!
Оля, рiпа -это же репа, почему Вы называете так картошку?
А ви мясо не заправляете лиш юшку??
Так, я заправляю юшку і виходить неймовірно смачно.