Így készíts tökéletes macaront otthon | Mindmegette.hu
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Biztosan eljátszottatok már a gondolattal, hogy megpróbáltok otthon macaront készíteni. A mennyei krémmel töltött színes apró habcsókokat aprólékos műgonddal kell összeállítani. Késmárki Diána, a #MacaronHeaven tulajdonosa megmutatja a trükköket, hogy ti is tökéletes macaront készíthessetek otthon.
Bizony nem ez a legegyszerűbb sütemény, de kétségtelenül megéri a fáradtságot. Csodálatosan finom és megunhatatlan ez a különleges édesség, aminek képtelenség ellenállni. Nem mellesleg az egyik legcsodásabb saját készítésű ajándék lehet. Ha pedig profitól leshetitek el a legfontosabb lépéseket, tudnivalókat, az eredmény is profi lesz. Vágjunk bele együtt a macaron készítésének rejtelmeibe!
#tökéletesmacaron #macaronkészítés #macaronrecept
👉 A macaron alapreceptje: www.mindmegett...
A MACARON HOZZÁVALÓI:
* 125 g porcukor
* 50 g finomra őrölt mandula vagy mandulaliszt
* 66 g tojásfehérje szobahőmérsékletre melegítve (2 L-es méretű tojás)
* 1 csipet só
* 75 g kristálycukor
📌 Ha még nem tettétek, iratkozzatok fel RUclips csatornánkra az új receptvideókért: www.youtube.co...
🥣 Nézzétek meg, próbáljátok ki mindennap frissülő receptjeinket, olvassátok el érdekes írásainkat weboldalunkon: www.mindmegett...
Kövessetek minket
👉 a Facebookon: / mindmegette
👉 az Instagramon: / mindmegette.hu
👉 és a Pinteresten is: / mindmegettehu
#Mindmegette #egyszerűreceptek #receptvideó
Van egy olyan érzésem, hogy a haja azért nem volt felkötve, mivel a forgatásra úgy jobban nézett ki. Kizárt, hogy neki kényelmes legyen úgy dolgozni a hétköznapokban, hogy tűrögeti a haját. Megjegyzem, hajszál akkor is előfordulhat, ha fel van kötve, bármelyik lány a megmondhatója, hogy hajgumi mellett is szállnak azok a szálak, ha akarnak.
Ja
Azért megnyugtatóbb lenne ha a cipővel bejárt járólap helyett a pulthoz ütögetné a tepsijét.
Miért jemcsuska , a földről szedte fel???? Istenem...magyarország....(szándékos a kis m). Na, az ilyenek a vendéglátósok rémálmai, kötözködő szar emberek.
Ja, én is erre gondoltam, hogy felveri a koszt, ami azonnal belemegy s macaronba...pultra-konyharuhára ugyanúgy hozzá lehetne ütögetni... nézné esetleg a Pierre Hermé oldalát... ajánlom.
D.Ági
Ja.. mert a higenia nem lehet alap követelmény
@@DAgi-sc2yo a Szar ember te vagy, nagy betuvel szandekosan. Te minősítesz valakit, akit nem ismersz...azért mert egy jogos észrevételt tett, ezért te durvaskodsz
@@DAgi-sc2yo ne haragudj,de teljesen igaza van :)
Ètelfestèk helyett termèszetes anyagokat szoktunk a tèsztàba rakni ami nem csak a tèszta színèt hanem az ízét is megadja. Tehát a tőltelèk íze egyezik a tèszta ízèvel. Így kell az igazi macaront kèszíteni.
mijen természetes anyagokkal lehet vagy szabad színezni pl.?!
Személy szerint én nem tudok komolyan venni egy olyan cukrász üzemet/műhelyt, ahol csak így kiengedett hajjal lehet a nyers termékek fölé hajolgatni. Meg a földhöz csapkodja a tepsit???!!! Talán a pulthoz kellene. Szüz anyám, ha ezt egy NÉBIH-es meglátja......
Teljes egyetértek!
Ha bemutatnak egy süti videót, akkor a receptet is illő lenne megadni! Vagy az titok?!!!!
Nézzetek körül a youtube-n, mindenki így csinálja.
Saját maga kísérletezte ki. Itt maximum egy két jó tippet és trükköt kaphatsz a saját receptedhez az övére az üzlete épült ez a sikere. A coca- cola se adja ki a saját receptjét, mert ÜZLETI TITOK. Remélem ezzel a fogalommal tisztában vagy.
@@bskh94 Egy nagy francot kisérletezett...., cukrász megtanulta, én is megtanultam. Én ezért reagáltam, mert reklámból, ismétlem reklám miatt feltesznek egy sz@rt, semmit, és azt írják, hogy "így készítik ....stb. stb! Ne legyél okostojás, és kioktató, tudom mi az üzleti titok, ami itt nincs Utálom az ilyen embereket, akik behülyítik azokat, akik ilyen címekre rákeresnek....és végignéznek egy sz.....t és nem találnak semmit. A forgalom nem csökken egy recept miatt.... OKOSTOJÁS!!!! EZ EGY BAROMSÁG.... akkor a pékeknek sem lesz forgalmuk, mert a finom, kovászos kenyerek receptjét megosztják? ne mond blődséget.... nézz körül a videók között, hányan segítenek azoknak, akik otthon sütögetnek!!.... és ezek a pékek szó szerint világlátottak, mert akik itt kézműves pékséget nyitnak végig járták Európa legjobb pékségeit, országról országra jártak, hogy kitanulják a szakmát,, diplomások, okosok, és weboldalaikon osztják meg a kovászkészítés tudományát. Nem tudom minek is reagáltam a posztodra, úgy is hiába... nem fogod fel úgy sem....szóval taka van....!!! duma befejezve ça y est!
@@Magdolnamedhegyi akkor nézd azokat akik szívesen megosztják veled a receptjüket. Ő nem akarta megosztani ez a saját döntése. Aki csinált macaront annak nem is kell a full recept, ebben a videóban ezek az emberek pár extra trükköt eltudnak sajátítani a saját receptjükhöz. Azért reagáltál, mert idegesít hogy ez a videó nem neked szól és bevagy gyulladva, hűtsd le magad brácsa. 😂 Pofi be.
I would never eat these macarons. The tray is knocked on the floor, incredible!
Nem semmi, hogy ezt így kikísérletezted, ügyes vagy :D Grat a kitartáshoz!
Nagyon finomak, rendszeresen betérek, megérte a kitartást. Gratulálok!
iylen fajta étel szinezeket valaki tudja hol lehet venni??
Elmegyek Párizsba, bemegyek egy Pierre Hermé üzletbe, és megveszem a világ legjobb macaronját. Imádok sütni, de nem szórakozok ele, mikor Párizsban, Londnban megveszem a világ legjobb macaronját, és fele olyat nem tudok készíteni. ;)
És nem akarok kötekedni, de nekem is feltünt, hogy a földhöz csapkodja a sütőlapot? Meg a haja nincs felkötve? Alapszabály vendéglőben, cukrászatban, hogy a hosszú hajat fel kell kötni, és hajháló!
Másrészt meg ha úgy rázogatja a spatuláról az amúgy is pattanásig vert fehérje habot, az garantáltan össze fog törni. Ezt egy cukrász igazán tudhatná.
Tévedés, nincs pattanásig verve. Nem, nem fog összeesni, nem tud. Lekeverni lehet, de épp a macaronnál le is kell valamennyire, de ezt te nem tudhatod,mert nem cukrász vagy....Szép lenne, ha a cukrászdában a pultos is hajhálót viselne, hisz ő is a termékkel dolgozik. Gondolom, azt sem állnád meg rosszindulatú és kötözködő komment nélkül...
D.Ági hallod te mindenkibe belekötsz? Így 4hónap után remélem látod a válaszaidat néhány komment alatt és felfogod mára hogy nem kéne ilyeneket mondanod.
Mivel kurvára igaza van itt azoknak az embereknek hogy mi a rákomért kell a retkes földön felvernie a macaront. Meg gusztustalan hogyha valaki nem köti fel a haját. A szakács/pék/cukrász vagy bármilyen ilyesmi munkánál ALAPSZABÁLY hogy fel kell kötni a hajat és a higiénikus dolgozás.
Még valami egyáltalán te honnan tudod hogy H Geri nem cukrász? Hmm? Csak nem egy mágus vagy, hogy bárki ír egy mondatot és egyből tudod hogy ő ki, mi, mitcsinál, mikor, meg hol. Így lehordasz mindenkit aki egy kibaszott normális kritikát ír a videóról (főleg ha még igaza is van) EGYSZERŰEN SZÁNALMAS. Szánalmas ez a viselkedés. Remélem mára ebben már változtál.
Bocsánat a sok csúnya szóért, de nekem EZ a rossz tulajdonságom hogyha valaki felídegesít nem hagyom szó nélkül (ezt még megfogom bánni, sajnálom😅)
Ági, apropo lekeverés: lekeverni neked kellene egy büdös nagy pofont. Nagyon unalmas, amit itt művelsz.
Serenity te is tényleg beteg vagy. Agybeteg. 🤣🤣
Évikee ne menj oda, ne nézd a videót, ne olvass, Ja, és ásd el magad. Akkor nem leszel ideges. 🤣🤣🤣
Könyörgöm valaki írja meg a pontos hozzávalókat:D!:)
Az alaptészta
75 g mandulaliszt
75 g porcukor
25 g tojásfehérje
1 evőkanál kukoricakeményítő
Az olasz habcsók
27 g tojásfehérje
17 g cukor
20 g víz
60 g cukor
7 adagra elég vagy több mint ha kis karikát csinálsz belőle
Pontos hozàvalo?
Mindenkinek aki ki van akadva hogy hol a recept:
Neki ebből van vállalkozása/akár megélhetése, ha megmondaná a pontos receptet, akkor mindenki otthon gyártaná a sütiket mert jóval olcsóbb lenne, neki pedig csökkenne a forgalma..
...nem mondod!!!! Rengeteg receptet feltesznek sokkal nevesebb cukrászok, mint ez a macaronos, és nem csökken a forgalmuk. Vannak, akik otthon sütögetnek, mások cukrászdába mennek, szóval attől egyik cukrász sem ment még tönkre, aki leírta receptet. Most hirtelen a Szamos jutott az eszembe, simán elmondja a süti receptjeiet, ha kéred, és láttam videón is pl. a Moscauerjét is. Ez pont olyan, mintha egy mester nem adna tanácsot, mert akkor ettől kevesebb lesz a munkája.....:((
Aha,ez mind igaz! Csak akkor nem kell kiírni,hogy így készül...stb
Magdolna med.hegyi Igazad van..:/
@@Magdolnamedhegyi, te miért vagy ennyire frusztrált?
Recept nèlkül nem lehet macaront sütni, nemhogy tökèleteset
Egy csomó recept van az interneten, erre mindenki egy üzlettől várja el a receptet. Poén.
A receptet is elkérhetem? 😊
Nagyon jol neznek ki en is meg probalom a gyerekeim kedvence it franciaban a makaron top 👍🏻
Sima gáz sűtöben is lehet sűtni?!?
Előtte mennyit kell száritani?!
Nagyon szuper! tetszik! Igy tovább!!!
Imádom...
Nagyon finom lehet
Nagyon jó nèzki hol van ez a macaronos bolt
Nagyon szép
Sok értelme volt a videónak! :)))) Most aztán tényleg megtudtuk a macaron elkészítésének titkát.Ja,nem.
szerintem meg igen!!!!
Imádom
Nézzétek már a videót és kesz mindig a rosszindulat 😩😩😩😩
Az gaz hogy foldhoz vagja a tepsit igenytelen es kesz, ha a kamera elott ezt csinalja akkor ha nem filmezik mit meg?
@@robertverten9643 nemtudom de nem kell oda járni akkor. Mégis nagyon megy nekik gondolom akkor olyan rossz nem lehet. Egyébként máshol ne tudd meg mivan ez meg semmi
@@krisztinaolah8618 mindig ezzel vedekeztek johogy nemjarok es eleg regota dolgozol az iparban es az effele debil igenytelensegert tombolni szoktam, es mielott kapom a tamadasokat kisvarosbol szarmazom.
A Földhön kell csapkodni a tésztát?? Miért nem a munkalapra vagy valami tisztább helyre?! Egyáltalán nem higenikus. Sőt, hajfogó nélkül is elég undorító.
Eltudnám már képzelni hogy kezet se mos.
Macaron minta S.papirt hol kapható?!
Azért nem a legjobb hogy ott lebeg fölötte a haja...
D.Ági,de ő nem otthon süt hanem vendeglátó egységben.Bizony a felkötött haj és a föld helyett a pulthoz csapkodás lenne a megfelelő.A vendéglátást tanulni kell.
@@DAgi-sc2yo te miért utálod ennyire a magyarokat
@@zsomborkovacs7220 mert a döntő többség rosszindulatú, irígy , ócska ember, és természetesen nagy tisztelet a kevés kivételnek, bár ez lenne a normális alap. Mindenben csak azt keresi, mibe lehetne belekötni, ahelyett, hogy egy vödör betonba kötne bele. Hogy lehet ennyi rosszindulattal élni???? A saját nyomorult életének a tükrét tartja 1-1 ilyen kommentben. Meg vagyok róla győződve, az ilyen embereknél áll a mocsok otthon, az igénytelenség felső fokán élnek. De minek....Szánalom a köbön.
@@petercar000 ez így van, te valószínűleg nem tanultad és nem is gyakorlod. Különben nem írnál ennyi marhaságot össze. Képzeld el, az étterem konyháján is a szakács belekóstol az ételbe, ha úgy adódik és fogalmad sincs róla. A pék is a kezével hajtjogatja a veknit, nem pedig csipesszel. Sőt, a cukrász is belenyal a krémbe ha megkóstolja, jobb, ha tudod. Nem csak magyarországon, így van ez bárhol a világban, legyen az szálloda, családi étterem, luxushajó vagy bármi. Sőőőőt, megfogod a beteg emberek után a kapaszkodót a villamoson, és azt sem tudod, ki után! Igen kezet mosol mikor hazaérsz, de nem fertőtleníted le a táskádat, a cipődet, a ruhádat amivel utána a mosott kezed után "érintkezel". Van még tovább is, mondjam? Mire a zsemlét megveszed kb 3-4 kézen megy keresztül, ne gondold, hogy gumikesztyűben fogják az ott dolgozók....stb... Tudod, ezektől a dolgoktól nem leszel beteg ellentétben a rosszindulattól az ember lelke megbetegszik , azáltal pedig a teste is! Jaaaa, azt elfelejtettem, hogy csupán 32 éve foglalkozom vendéglátással, és igencsak patika tisztaságúak a helyeink...pardon.
@@DAgi-sc2yo na látod,így kurvul el a vendéglátás! Páros lábbal rúgnálak ki.😂😂😂
Kifejezetten rokonszenves, hogy nincs felkötve a haja, meg hogy őszintén megmondja, hogy ezt a földre kell ejteni. A tepsi alja utána úgyis megy a 300 fokba, tehát tökmindegy az a két másodperc a padlón.
Ja teljesen igazad van. Süssünk, főzzünk koszosan, retkesen, majd a forró sütő, forró víz fertőtlenít...a hajat majd kiszedi a vásárló a sütiből. Egészségedre!,
@@Magdolnamedhegyi Azt hogy koszosan és retkesen főz, abból szűrted le, hogy nem visel hajhálót? :DD Gratulálok. Én még nem találtam hajszálat macaronban, de biztos csak nem kerestem eléggé.
Sajnállak.
@@madaraszi Lecsapja a foldre, a talca alol a levego felveri a port es koszt ami visszaszall a sutire. Igen 2 masodperc alatt.
Tovabba: az ujja hozzaer a foldhoz. Utana pedig valoszinuleg kezmosas nelkul (ugye? hiszen a macaront a foldhoz csapkodja) kesziti a kovetkezo macaron adagot.
Hol van a titok? Hol van a recept? Jaaa, ez csak a reklám helye volt!😪
Még nem sütöttem.
Ehes vagyok
Bon à petit
Figurás apró kis történet??? - hogy beszélsz???? 😠
Mi értelme annak a pár dislike-nak?
mákárón xd
Imádom...