미국에서 처음 사용하고 워낙 좋은 글라스라서 미국에서부터 자주 사용했습니다. 그리고 2013년 크리스탈에 입사를 하고 그때부터 수입을 위해 노력했습니다. 지금은 대부분의 와인을 Zalto로만 시음하고 있어서 이제 글라스만 들어도 Zalto인줄 압니다..^^ 리델이나 기무라 모두 아주 좋은 글라스이지만 이젠 Zalto가 손에 익어 Zalto를 주로 사용하고 있습니다.
추가로 저도 잘토 좋아하긴 하는데 항상 잘토가 옳다, 버건디 글라스(또는 큰 글라스)가 좋다 이런 느낌은 아니네요. 실제로 잘토 버건디에 담을 와인은 어느정도 가격대가 있고 섬세한 와인이어야 좋다고 생각합니다, 데일리 와인 담아봤자 향의 케파가 작아서 오히려 알콜이 튈때도 있고 향을 잘 못담을때도.. 무튼 저는 기무라, 리델, 잘토 이 세개를 제일 좋아하네요
기무라랑 슈피겔라우 정체 모를 글라스 빼고 자페라노 울트라라이트랑 슈피겔라우 그랑팔레 익스퀴짓으로 하셨더라면 더 흥미로웠을건데요.. 자페라노가 실제 잘토보다 무게는 더 가볍고 SP그랑팔레는 둔탁하고 클래식한 겉보기보다 가볍기가 잘토와 거의 박빙인데다 발산력도 생각보다 좋던데.. 물론 잘토 저도 개인적으로 제일 좋아해요!👍
아마도 그 영향이 가장 크지 않을까 생각합니다. 레드 와인의 경우 짧은 시간이지만 그래도 미세하게 차이가 났습니다. 잔에 따라 브리딩 되는 면적도 다르다 보니.. 화이트는 차이가 거의 없었습니다. 레드 와인에 비해서는 정말 크게 차이가 나질 않았습니다. 물론 향은 글라스에 따라 엄청난 차이를...
이때 흑백요리사가 탄생했네요.
그런가요..^^ 재밌게 보셨나요?
잔의 공학적 설계가 와인의 표현력과 지속력에 이렇게나 큰 영향을 끼치는군요. 와인을 서빙할 때 와인의 종류나 마시는 사람이 와인을 즐기는 스타일에 따라 어떤 잔에 따라줄지도 굉장히 중요하단 걸 새삼 배우고 갑니다
"좋은 와인 글라스를 사용하는 것" 아무리 강조해도 지나치지 않습니다.
안녕하세요 여기에 나오는 기무라 글라스는 가격대가 얼마인 잔인가요?? 혹시 품번이나 이름 알수 있을까요??
아래의 링크 참고하세요..
kimuraglass.com/collections/red-wine-glass/products/bach-30oz-bourgogne-glass
잘토 버건디 접하고 신세계였어요 바이올린에 술따라 마시는 느낌. ㅋㅋ
고민고민 하다가
잘토 버건디랑 가브리엘 골드 구매했는데
가브리엘골드는 어떠신가요 ?
가브리엘도 사용하기에 좋습니다. 하지만 제 마음은 언제나 Zalto에..^^
뭔가 잘토를 수입하는 이유가 '본인이 잘토잔의 퍼포먼스에 믿음이 있고 잘토 잔 자체에 애정이 있어서' 라는 느낌이 드네요. 영상 흥미롭고 재밌게 잘봤습니다!
미국에서 처음 사용하고 워낙 좋은 글라스라서 미국에서부터 자주 사용했습니다.
그리고 2013년 크리스탈에 입사를 하고 그때부터 수입을 위해 노력했습니다.
지금은 대부분의 와인을 Zalto로만 시음하고 있어서 이제 글라스만 들어도 Zalto인줄 압니다..^^
리델이나 기무라 모두 아주 좋은 글라스이지만 이젠 Zalto가 손에 익어 Zalto를 주로 사용하고 있습니다.
아주 감명깊게봤습니다 기무라는 피ㅗㄹ로잔인지 확인해주실수있을까요?
제가 사용하는 글라스는 Bach 30oz Bourgogne Glass입니다.
kimuraglass.com/collections/kimura-glass/products/bach-30oz-bourgogne-glass
@@WineAtom 보르고뉴 군요! 감사합니다👍👍
테이스팅할때는 빨대로 하는게 그나마 공평해보이네요, 솔직히 애호가들은 림 쉐입, 두께 다 알아서 눈을 감더라도 알테니
추가로 저도 잘토 좋아하긴 하는데 항상 잘토가 옳다, 버건디 글라스(또는 큰 글라스)가 좋다 이런 느낌은 아니네요. 실제로 잘토 버건디에 담을 와인은 어느정도 가격대가 있고 섬세한 와인이어야 좋다고 생각합니다, 데일리 와인 담아봤자 향의 케파가 작아서 오히려 알콜이 튈때도 있고 향을 잘 못담을때도.. 무튼 저는 기무라, 리델, 잘토 이 세개를 제일 좋아하네요
저도 어느정도는 James님의 말씀에 공감합니다. 아무래도 저는 Zalto를 자주 사용하다 보니 직관적으로 가장 좋은 느낌을 받지 않을까 생각합니다. 저도 글라스는 잘토, 기무라, 리델 순으로 좋아합니다..^^
아톰님은 짤토(슈피겔 데피니션)과 잘토를 구분하실수 있으신가요..?
향기에서는 그래도 좀 차이가 나지 않을까요??
레벨차이를 이렇게 느낍니다.. 답장해주셔서 감사합니다
@@BennLee5740 레벨이라뇨.. 아닙니다..
이건 찐이다
글로벌한 영상...
아직 많이 부족합니다..^^;;
좋은 영상이네요. 리델 비늄같은 클래식?한 모양과 5~7만원 선에서의 잘토와 경쟁하는 자페리노 울트라라이트 같은 모델들이 더 많이 등장하면 좋을 거 같아요~
좋은 의견 감사합니다.
하지만 개인적으로 Zalto와 Zafferano가 비교 대상이 되기엔 Zafferano의 퍼포먼스가 많이 모자라지 않을까 생각합니다..
다시 한번 좋은 의견 감사합니다.
아톰님 크리스탈 그랜드테이스팅(일반인) 또 언제 열리는지 넘 궁금합니다💗💗😉 바로 신청하게 총알장전 해놨습니닷!!!
ex) 안전하게 백신 접종완료자 신청가능... 요런것도 좋을거 같아요!!
장소도 환기가 아주 잘되는곳으로여ㅎ
9월이나 10월 중 계획하고 있습니다 이번에도 멋진 이벤트로 찾아 뵙겠습니다..^^
좋은 의견 감사드립니다.
기무라랑 슈피겔라우 정체 모를 글라스 빼고 자페라노 울트라라이트랑 슈피겔라우 그랑팔레 익스퀴짓으로 하셨더라면 더 흥미로웠을건데요.. 자페라노가 실제 잘토보다 무게는 더 가볍고 SP그랑팔레는 둔탁하고 클래식한 겉보기보다 가볍기가 잘토와 거의 박빙인데다 발산력도 생각보다 좋던데..
물론 잘토 저도 개인적으로 제일 좋아해요!👍
좋은 의견 감사드립니다. 다음에 한번..^^
팔레트가 다르다는거에는 좀...
직접 한번 경험해 보세요. 글라스에 따라 맛도 달라집니다.
진짜...찐이다
주둥이느낌 리델소몰리에 ㅎ ㅎ
저도알수있을듯 햬요
향으로 글라스를 맞추다니 대단하세요
잔의 특징만 안다면 비교적 쉽게 맞추실수 있습니다..^^
진정 최고의 와인 방송이다^^-
더이상 할 말이 없습니다~~~!!!
오늘도 감사합니다~~~!!!!!
좋게 봐주셔서 감사합니다!!
브리딩의 효과는 논란이 많던데 아톰님은 브리딩에 대해 어떻게 생각하시나요?
빈티지와 스타일 그리고 품종에 따라 달라질수 있다고 생각합니다. 효과 있습니다.
효과는 당연히!!!
개인적으로는 병브리딩>>>>>잔브리딩 입니다...^^;
슈피겔라우가 저렇게 길고 거대한 글라스는 본적이 없는데 어디 시리즈꺼죠?
그랑 팔레 아닌가요? 이작가님이 준비해주셔서.. 저도 저 글라스만 종류를 모르고 있습니다 이작가님께 확인해 보겠습니다..^^
@@WineAtom 네..ㅠㅠ 그랑팔레는 아닌거 같아요..
아래 링크의 공홈에도 그랑팔레 사이즈가 버건디 기준 23cm 인데 화면의 와인잔은 거의 26~27cm정도에 용량도 거의 900ml 가까이 들어갈꺼 같아 보이네요..
www.spiegelau.com/en/professionals/glass-collections-horeca/detail/grand-palais-exquisit/
잘토 버건디 잔이 생산중단 되었다는데 사실인가요? ㅠㅠ
네.. 안타깝게 이제 부르는게 값이 되었어요..
아직 해외 구매는 가능하나 곧 해외 구매도..
뻥입니다.
원재료 부족으로 인해 현재 생산이 중지되었습니다. 원재료가 구해지면 다시 생산될 예정입니다..^^
그런가요? 부르는게 값은 아닌데.. 곧 다시 생산될 예정입니다.
@@WineAtom 위 저의 댓글 자세히 누르시면 뻥이라고 적어놨습니다ㅋㅋ
재생산되어 국내서 흔하게 찾아볼수있을때까지 아껴 써야 되겠습니다^^;;
화이트 와인은 더 차별이 적을 것 같은데 궁금하네요!
화이트 와인은 저도 처음 시도해 보았는데 정말 구분이 어려웠습니다..^^;;
팔렛이 다른건 잔에 따라 와인이 풀리는 시간이(시간에 따른 상태변화) 달라서 그런건가요~?
아마도 그 영향이 가장 크지 않을까 생각합니다. 레드 와인의 경우 짧은 시간이지만 그래도 미세하게 차이가 났습니다. 잔에 따라 브리딩 되는 면적도 다르다 보니..
화이트는 차이가 거의 없었습니다. 레드 와인에 비해서는 정말 크게 차이가 나질 않았습니다. 물론 향은 글라스에 따라 엄청난 차이를...
7:20 Tlqkf ㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 열이 좀 받아서 그만..^^;;
근데 와인을 많이마셔본사람 이면 코에 가져다대면 잘토나 리델은 구분하기어렵지 않을거같아요...
한번 직접 연습해 보세요..^^
즐거운 한가위 보내세요..
와.....미쳤다 이걸맞추네
연습에 연습을 하다보시면..^^;; 운이 좋았습니다.
사람이 느끼는 건 다 비슷하나 봅니다 ~ 개인적 의견과 너무 일치 하네요 ^^
그러신가요..^^
안녕하세요 아톰님~ 유툽 너무 잘 보고 있습니다. 질문이있어서요! 캡 베이스 와인도 잘토 부르고뉴로 드시나요? 아니면 잘토 보르도를 사용하시나요! 궁금해서 여쭤봅니다!
일반적으로는 Zalto 보르도를 사용합니다. 가끔 리델 소믈리에도 사용하구요. 일반적으로 테이스팅용은 Zalto 유니버셜을 많이 사용합니다.
@@WineAtom 답변 너무 감사합니다 :)
팔레트가 다른건 말이 안되죠 ㅋㅋ
^^
이분 잘토 수입하지않나요?
네 맞습니다. 현재 크리스탈 와인에서 Zalto를 수입하고 있고 전 거기 대표이사를 맡고 있습니다..^^