밥도둑 겉절이 황금레시피

’겉절이 황금레시피 ‘저장하고 따라해보세요!
저희 부부는 갓 담근 겉절이를 너무 좋아해요! 💕
신선하게 금방 만들어 먹는 그 맛은 정말 최고죠.
가끔 정말 초간단으로 할 때는 배추 절이는 과정도
생략하고 만들곤 해요🤭
오늘은 기본 재료로 만드는 겉절이 황금레시피 알려드릴게요!
📌 재료
배추 절이기
알배추 반통
굵은소금 1큰술
설탕 1큰술
양념

• 고춧가루 3큰술
• 설탕 1큰술
• 다진마늘 1큰술
• 멸치액젓 2큰술
• 부추 또는 쪽파 (대파도 가능!)
• 깨
🥬 만드는 방법
1️⃣ 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2️⃣ 미지근한 물에 굵은소금 1큰술,
설탕 1큰술을 넣고 배추를 30분 동안 절여줍니다.
3️⃣ 볼에 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 멸치액젓,
부추(또는 파), 깨를 넣고 양념을 섞어주세요.
4️⃣ 절인 배추를 물에 헹궈 물기를 제거합니다.
5️⃣ 양념에 절인 배추를 살살 버무려 완성!
갓 만든 겉절이, 밥도둑이에요! 😍
신선하고 아삭한 맛에 누구든 반할 겁니다!