Перед жаркой блинов всегда мою сковороду, потом прокаливаю растительное масло чтобы пошел дым. Потом остудить и можно жарить без лопаточки. Даже жена похвалила за это ноу-хау.
Проверено. Работает такой метод. Начала жарить блыни, а они прилипают. Сковородка дорогая , но почему-то начало прилипать тесто. После процедуры с солью, блины скользят на сковороде. Спасибо за толковый совет.
Ура! Реально этот метод помог реанимировать сковороду. Только после закаливания с солью я вытерла её салфеткой, а затем смазала маслом и оставила так почти на весь день.Вечером сделала плов и у меня ничего не прогорело!
сковородку сначала очистить любыми моющими средствами. потом нагреть до 250-300 градусов и натереть хоть марлией хоть ваткой ЛЬНЯНЫМ маслом очень тонким слоем, а не подсолнечным или еще какими то другими. именно льняное масло полимеризуется создавая тонкий слой который не смывается и держится долго.
Нет! Это только с внешней стороны можно так обработать. На льняном масле будет очень сильно подгорать. Самый лучшие это растительное масло. Я сильно удивился. Лучше всякого антипригара. Попробуйте сравните. Это стоит того.
Алексей Македонский а льняное масло разве не растительное? Или вы имеете ввиду подсолнечное. Льняное масло при полимеризации создаёт очень прочную плёнку которую ни водой не смоешь не вилкой не поцарапаешь. А подсолнечное масло такими свойствами не обладает и на раз смывается горячей водой. Ну если только жарить а не варить то да подсолнечное масло подойдёт верней как пожарили выложили приготовленное а казан тряпкой протерли но не мыть. А если льном покрыть но все как надо сделать то это уже практически идеальное антипригарной покрытие. Вместо льна можно и тунговое масло. Так что я не совсем понял про ваш категоричный Нет! Главное соблюдать технологию а не тупо мазать.
@@mozaklaus Пробовал слоями, и не слоями намазать. И нагревал сильно и не сильно. Сегодня попробовал *подсолнечное масло* и ничего не пригорало. Возможно моё льняное масло было не подходящее. Или я неправильно применял его. Но с ним очень сильно пригорало. И вилкой возможно было поцарапать. Но для обработки в целях защиты оно подходит лучше. А вот само дно сковороды лучше подсолнечным. На сковороде я обычно не варю, а только жарю. Всё так быстро произошло, захотелось оставить коментарией на это тему. Каждый день приходилось отмывать, и вдруг такое больше изменение в жизни.
Алексей Македонский как говорится главное результат. Если тебе помогло подсолнечное то это здорово. Но у меня как я уже говорил подсолнечное не катит если мыть или варить. Но чисто для жарки и просто протирать то норма подсолнечное. А лен один раз сделал и забыл на очень долгий срок.
Люди! Просто перед тем как что-то жарить или разогревать на любой сковороде надо её МЕДЛЕННО ПРОГРЕТЬ НА МАЛОМ ОГНЕ минут 10-15. Не имеет значение алюминиевая, чугунная или стальная. И тогда ничего не пригорит на вашей сковороде. Ну разумеется жарить надо с маслом.
Попробовала другой лайфхак: Выстелила на дно хорошо разогретой сковороды лист бумаги для выпечки, со специальным антипригарным покрытием. Смазала маслом. Работает ! Яичница не пригорела, да еще меньше усилий при мытье сковороды :) Может, кому пригодиться ;)
А я выкинула давно все свои тефалевые сковородки и приобрела чугунные. Не нарадуюсь на них! У меня газовая плита. Жареная картошка в них приобретает особый вкус! (Или это самовнушение?) Вечные! Термоядерные! Готовлю в них все. Один в них минус - ООООЧЕНЬ тяжелые. Блинчиков в них много не напекешь, рука отваливается!)))Впрочем, много блинов есть вредно!)))
а я вот купил чугунную Биол.. и проклял её уже 1000 раз.. пол года делал все манипуляции расписанные в инете.. То ли чугун не тот.. то ли бред это всё...
Наговариваете) У меня 2 блинные сковородочки Биол уже несколько лет. Отличные! Но я никому не позволяю использовать их не по назначению. для мяса. картошки и яичницы есть 2 другие чугунные сковороды. им уже за 40 )))
@@BARMALEEVKA моя чугунная Биол - самая любимая сковорода уже третий год! И блинчики, и картошечка на ней самые вкусные! Главное, следить и постоянно подмазывать покрытие растительным маслом, чтобы не проглядывала ржавчина. Недавно знакомые ребята заглянули в гости, нажарила картошки с мясом, так они в два голоса заявили, что вкуснее картошки не едали!))) И муж им поддакивал, тоже обожает всю жареху с этой сковородки)
Делал обработку сковороды по вашему совету, не на долго помогает через два три раза жарки начинает прилипать снова. Я уже начинаю думать что проблема в качестве самого чугуна, из которого сделана сковорода
Спасибо всем за советы!!! Особенно умным людям, кто дал совет про горячую ( раскалённую, то бишь 😉)сковороду!!! Я здорово помучилась, почти не сведя на нет все своё жидкое тесто 😂 пока не последовала вашим советам! Я об’единила их в одно и у меня все получилось!!! Ура !!! А сделала я все вот так: Чтобы блины Хорошо снимались, надо хорошо раскалить сковородку.Если все равно не снимаются, раскалить соль на сковородке, пока не начнёт дымиться, затем высыпать ее в раковину, а сковородку протереть бумажным полотенцем до чистоты, сразу смазать ее растительным маслом. Если тесто сильно жидкое, добавить 2ст.л. муки до консистенции жидкой сметаны. Не забывать после каждого блина подмазывать сковороду и.......вуаля!!!
@@АЛЕКСАНДРКОРСУНСКИЙ-ь1е Во всяком случае, в моем тесте всегда есть две столовые ложки подсолнечного масла и дело было вовсе не в них, а именно в раскалённой сковороде 🤪
Вместо того, чтобы наматывать бинт на вилку, на кухне стоит иметь хирурническую кронцангу с защёлкой, в которую зажимать марлевый тампон - совершенно незаменимая вещь для протирания сковороды маслом, напр., при жарении блинчиков. Кстати, наливать тесто на сковороду следует одномоментно (половником), а не за несколко раз столовой ложкой.
Тампон удобнее (и всякий, кто лакировал мебель это подтвердит), потому что им можно легко регулировать количество наносимого материала: при надавливании масло/лак выделяется, а при ослаблении давления - впитывается обратно. Кисточкой же излишек вряд ли убрать можно. По этой же причине с тампона не капает, а с кисточки - вполне может.
думаю, все понимают, что соль нужна только чтобы очистить хорошенько поверхность сковороды (20 минут шкрябать это вам не шутка) так что можно железной щеткой хорошо очистить сковороду и приступать сразу к постному маслу ;)
Это стандартная процедура для чугунных сковородок. Прокалить с солью при темперетуре 180-200°С. Остудить. Помыть. Натереть подсолнечным маслом. В любой инструкции к чугунной сковороде. Алюминиевую сковороду с убитым антипригарным покрытием никогда так не восстановить.
А мне кажется что сковорода стальная, но с антипригарным покрытием была. После всего, что показывали как при поврежденном покрытии надо выкидывать, а то в пищу попадают вредные соединения и остатки тефлона, что то страшновато из этого есть.)
@@СветланаМануйленко-м2в , ранее писали: пожарь пластик хлеба, жарь и возюкай по сковороде, или первый блин комом жарь, возюкай, пошкрябывай. Сковорода прижарится. А сначала и после хорошо разогретую сковороду мажь куском свинного сала хоть рукой хоть на вилке. Не научишся приму блинницу в дар.
Молодец Елена!!!На такой ерунде и чуши,набрать более миллиона подписчиков,это надо уметь! Грамотнейшие и интереснейшие каналы с трудом набирают в разы меньше...
Как, такой грамотный человек, попал на такой безграмотный канал? Как вы здесь оказались? Собрали весь свой сарказм, всю свою мощь! И для чего? Чтобы оскорбить женщину!) Молодец! Слава герою!)
У меня несколько таких сковородок, на одной из них дочка жарила яички и они сильно пристали ,я решили все выбросить но ещё решила заглянуть в RUclips , и увидела это видео . Сделала как посоветовали и глазам не поверила. Яички отлично приготовились как на новой сковороде. Спасибо вам большое за такой совет
как-то приобрел чугунную сковородку (лоиб). делал процедуру несколько раз по разным таким же рецептам. у каждого свои нюансы. но, сколько не возился, так она и не стала непригораемой
Спасибо за видео!!! Теперь в сковородке все как на катке скользит, а эти умники которые всякую чушь пишут в коментах, , больше ничего и не умеют как гадить только!!!!
Надо после того как вы что то готовили на сковороде ее не мыть а протирать салфеткой и никогда ни чего не будет приставать, а моющимсредством вообще нельзя мыть сковородку но если что то пригорело то залейте водой пусть постоит пока откиснет помяли просто водой вытерла салфеткой и никаких проблем не будет и сковорода будет вам служить долго! !!
Скажу одно к любой посуде должно бережное отношение как ко всей посуде и должный уход.У меня сковородка ей лет 35 точно я ее с детства еще помню .лучше любой тефале.только иногда по размеру и обьему не подходит а так она для меня лучшая.
Мне кажется, у вас сковорода не совсем подходит для блинов...ну это сугубо мое мнение 😊 И использовать силиконовую кисть для смазки все же как то удобнее,да и расход масла меньше 😊
антипригарка стоит минимум в три раза дороже Если лох - покупай антипригарку - они на таких как раз и расчитаны - чтобы покупали без лоха и жизнь плоха
Я купил новую сковороду. Обжег ее в духовке с солью. многократно в течение нскольких дней запекал ее с тончайшим слоем льняного масла. Внешне все было просто класс, но при переодических проверках понимал, что ничего не получается! Сковорода уже блестит и не липнинет на ощюпь. А при приготовлении пригорание или даже точнее прихватывание слоя пищи практически постоянно нияйцо сжарить ни кашу просто разогреть не получается. Прошу вашей ответственной консультации Помогите! Что делать?
А можно просто не сребсти железной лапчаткой, ножами, ложками, и вилками и Сковорода нормальная останется, деревянные и силиконовые лопатки изобрели уже давно, я бы вот своим давно полбу дала если бы увидела что по сковородке железками скрябоют
У меня другая проблема: не знаю где взять обычную сковороду. Сейчас все идут с антипригарным покрытием, которое очень быстро выходит из строя. Есть ещё чугунки, правда. Но это совсем не тот чугун, который был раньше. Тоже пригорает.
Надежда Малышева Если вы так задались поиском простой сковородки,то попробуйте поискать на блошиных рынках,если у вас в городе такие имеются.Люди выносят на продажу все.Такие времена наступили...
А у меня как раз обе сковородки от Биол))) Я их показывала в своих видео. Хотела поддержать отечественного производителя. Одна керамическая. Прослужила месяца 3. Потом всё начало прилипать. Теперь стоит без дела, боюсь её использовать, нервы берегу))). Вторая чугунная. Это вообще ужас! С маминой старой чугункой ни в какое сравнение не идёт. Чуть что - пригорает. Нужно постоянно её просаливать и промасливать. А если каплю воды сразу не высушишь, то ржавые пятна обеспечены. Короче говоря, теперь я хочу тефаль, как у подруги. Она уже 3 года пользуется и ничего не пригорает, я недавно у неё в гостях была, попробовала блины жарить.
у меня вот так на в начале видео - пристает к сковородке все, чо жарю Даже на сковородках с антипригарным покрытием так же подгорает в некоторых местах Я так понял, что оно всегда и должно пригорать - должно пригорать ко всем сковородкам
Бред сивой кобылы. После прокалки соли , не моется сковорода, а протирается. Масло подсолнечное себе на фартук вылей. Только льняное масло . Смазать им сковороду и на один час в разогретую до 250 градусов. В льняном масле есть хим состав который при длительной температуре меняет свои свойства и становиться как монолитный слой. А после растительного дымить будет долго и нудно. Да и антипригарные свойства растительное масло даёт на один(в лучшем случае) раз.
Много лишнего...простой способ и очень эффективный на чистую сковородку налить растительного масла нагреть,что бы чуть дымок пошел и остудить все... образуется микропленка которая не даст не чему пригареть и перестать...
Единственный способ жарить комфортно, это хорошая сковорода. Но если пользоваться металической мешалкой, любой сковороде придёт пи да! А блинные сковородки вообще нельзя мыть и жарить только блины. А еще любую еду лучше готовить на среднем огне. Видео считаю ни о чём, лишь бы что выкинуть в сеть...
Хороший способ а вот за откровенный наряд дизлайк,не прилично в публичное пространство такое откровение выставлять,ваша красота принадлежит только вашему мужу а не публике,просьба поменяйте фото на более приличное,спасибо
У меня чугунные сковородки им год пробовал ваши методы ни один не помог. Пригорают к сковородки и всё тут. Особенно картофель,яйца,морковь. Думаю что чугун уже не то что лет 20-30 назад был. Спасибо всеравно.
муж там с голоду быстрее сдохнет пока она будет полировать сковороду, пока наиграется со сковородкой, эту сковородку нужно было давно отправить на помойку и купить нормальную
у меня с одной сковородкой получилось и правда не пригорает А еще с двумя - никак, все равно что ни жаришь - просто превращается в суспензию сплошняком прилипает ко дну. Две выбросил (одна из них прослужила один день. Сегодня купил, обработал - попробовал - не помогло, все приклеилось ко дну - спаковал в мешок и сразу выбросил, даже не отчищал)
Впервые увидел такую сковородку на кулинарных каналах.Где Вы её раскопали? Рифленое дно давно уже никто не покупает,это крайне неудачное. в своё время. было изобретение.Обычные плоские , лучше не придумать.этой сковородке самое место в цветмете ,хотя судя по ней.это простая железяка
вообще-то бабушкин способ это поставить сковороду на сильный огонь и смазать растительным маслом, подождать пока пойдет дым.... еще пару капель растительного масла и можно готовить
Раньше у меня не пригорела чугунная сковорода, а теперь стала пригорать. Солью прокалывала не один раз. Не помогает. Выбросить жалко в ней очень вкусная жареная картошка получается. Теперь таких сковород нет
Про чистку каждая хозяйка знает, я свою сковороду прокаливаю с солью, соль вбирает все масло в себя, ну и зачем опять же масло прижаривать. С тефлоном так нельзя
Ну Елена вы прям мастер на все руки везде и всюду увы и мастер по садоводству т на кухне Заробатывает кто как может Скачивание друг у друга уж противно
бред какой то , бывшую сковороду с ( тефлоновым покрытием антипригарным) ,убитую, сделать опять годным к использованию, ну так бы ролик и назвала, как делают это напыление, сковорода, любая из любого материала, очищается, нагревается очень сильно, до 300 гр, и наносится аэрозольно слои масла, вот и весь секрет тефлона , бабушкиных старых сковород, там слой просто нагара масла , который и не дает пригорать, в принципе, на любую поверхность, хоть на камне готовте, дайте разогреться поверхности, далее масло, смальц, и готовте, терпение нужно не более
@@ВячеславРыжков-д6р нагревая сковороду капните около половины чайной ложки воды,как начнет собираться в шарики и кататься - протрите их и жарьте.значит нагрета до нужной кондиции. ..
Самое главное во всем процессе намотать бинт на вилку,иначе ну не как не смазать сковороду маслом)))))
Сергей Кокенко 😂👍
😃🤣😂
Вы что! Это же магический ритуал. Нельзя просто так взять и смазать скороводу обычным марлевым тампоном. Пусть будет неудобно, но вилка обязательна!
Ну да ж еще силиконовые кисти не изобрели
@@cat_lucifer 😂😂😂👍👌
Перед жаркой блинов всегда мою сковороду, потом прокаливаю растительное масло чтобы пошел дым. Потом остудить и можно жарить без лопаточки. Даже жена похвалила за это ноу-хау.
да после такой процедуры и масло для жарки не нужно Тифаль))) одним словом
Ну это если блины жарить раз в неделю хотябы...
Проверено. Работает такой метод. Начала жарить блыни, а они прилипают. Сковородка дорогая , но почему-то начало прилипать тесто. После процедуры с солью, блины скользят на сковороде. Спасибо за толковый совет.
Ура! Реально этот метод помог реанимировать сковороду. Только после закаливания с солью я вытерла её салфеткой, а затем смазала маслом и оставила так почти на весь день.Вечером сделала плов и у меня ничего не прогорело!
сковородку сначала очистить любыми моющими средствами. потом нагреть до 250-300 градусов и натереть хоть марлией хоть ваткой ЛЬНЯНЫМ маслом очень тонким слоем, а не подсолнечным или еще какими то другими. именно льняное масло полимеризуется создавая тонкий слой который не смывается и держится долго.
Нет! Это только с внешней стороны можно так обработать.
На льняном масле будет очень сильно подгорать.
Самый лучшие это растительное масло. Я сильно удивился. Лучше всякого антипригара.
Попробуйте сравните. Это стоит того.
Алексей Македонский а льняное масло разве не растительное? Или вы имеете ввиду подсолнечное. Льняное масло при полимеризации создаёт очень прочную плёнку которую ни водой не смоешь не вилкой не поцарапаешь. А подсолнечное масло такими свойствами не обладает и на раз смывается горячей водой. Ну если только жарить а не варить то да подсолнечное масло подойдёт верней как пожарили выложили приготовленное а казан тряпкой протерли но не мыть. А если льном покрыть но все как надо сделать то это уже практически идеальное антипригарной покрытие. Вместо льна можно и тунговое масло. Так что я не совсем понял про ваш категоричный Нет! Главное соблюдать технологию а не тупо мазать.
@@mozaklaus Пробовал слоями, и не слоями намазать. И нагревал сильно и не сильно.
Сегодня попробовал *подсолнечное масло* и ничего не пригорало.
Возможно моё льняное масло было не подходящее. Или я неправильно применял его. Но с ним очень сильно пригорало. И вилкой возможно было поцарапать.
Но для обработки в целях защиты оно подходит лучше. А вот само дно сковороды лучше подсолнечным.
На сковороде я обычно не варю, а только жарю.
Всё так быстро произошло, захотелось оставить коментарией на это тему.
Каждый день приходилось отмывать, и вдруг такое больше изменение в жизни.
Алексей Македонский как говорится главное результат. Если тебе помогло подсолнечное то это здорово. Но у меня как я уже говорил подсолнечное не катит если мыть или варить. Но чисто для жарки и просто протирать то норма подсолнечное. А лен один раз сделал и забыл на очень долгий срок.
@@АлексейМакедонский-у3ж Растительное какое? Если подсолнечное, то какое рафинированное или нет?
Люди! Просто перед тем как что-то жарить или разогревать на любой сковороде надо её МЕДЛЕННО ПРОГРЕТЬ НА МАЛОМ ОГНЕ минут 10-15. Не имеет значение алюминиевая, чугунная или стальная. И тогда ничего не пригорит на вашей сковороде. Ну разумеется жарить надо с маслом.
Я, минут 30 сало вытапливаю, уж куда ещё прогретее сковорода. И всё равно, всё пригорает толстым слоем
@@ИринаФедорцова-ш2е Странно. А какая сковорода у Вас?
Благодаря вам я реабилитировала свою сковородку!!! Спасибо огромное, какое счастье😅
Чтобы не царапать дно, как вы говорите, не надо туда лазить железной лопатой.
там сталь
Спасибо сработала уменя гранитовая была блиница лайфак супер 100% работает
Попробовала другой лайфхак:
Выстелила на дно хорошо разогретой сковороды лист бумаги для выпечки, со специальным антипригарным покрытием. Смазала маслом. Работает ! Яичница не пригорела, да еще меньше усилий при мытье сковороды :)
Может, кому пригодиться ;)
👍
Любопытно. Куплю бумагу, только не знаю, где и попробую.
Большое спасибо у меня все не получалось.Теперь с вашей помощью все получилось.
А я выкинула давно все свои тефалевые сковородки и приобрела чугунные. Не нарадуюсь на них! У меня газовая плита. Жареная картошка в них приобретает особый вкус! (Или это самовнушение?) Вечные! Термоядерные! Готовлю в них все. Один в них минус - ООООЧЕНЬ тяжелые. Блинчиков в них много не напекешь, рука отваливается!)))Впрочем, много блинов есть вредно!)))
а я вот купил чугунную Биол.. и проклял её уже 1000 раз.. пол года делал все манипуляции расписанные в инете.. То ли чугун не тот.. то ли бред это всё...
Наговариваете) У меня 2 блинные сковородочки Биол уже несколько лет. Отличные! Но я никому не позволяю использовать их не по назначению. для мяса. картошки и яичницы есть 2 другие чугунные сковороды. им уже за 40 )))
Оксана Тищенко. а от соли не поцарапается поверхность сковороды?
@@BARMALEEVKA моя чугунная Биол - самая любимая сковорода уже третий год! И блинчики, и картошечка на ней самые вкусные! Главное, следить и постоянно подмазывать покрытие растительным маслом, чтобы не проглядывала ржавчина. Недавно знакомые ребята заглянули в гости, нажарила картошки с мясом, так они в два голоса заявили, что вкуснее картошки не едали!))) И муж им поддакивал, тоже обожает всю жареху с этой сковородки)
@@BARMALEEVKA поддерживаю. Сколько не пытался оживить чугунку по "гайдам" из интернета - ничто не реботает вообще
Делал обработку сковороды по вашему совету, не на долго помогает через два три раза жарки начинает прилипать снова. Я уже начинаю думать что проблема в качестве самого чугуна, из которого сделана сковорода
Спасибо всем за советы!!! Особенно умным людям, кто дал совет про горячую ( раскалённую, то бишь 😉)сковороду!!!
Я здорово помучилась, почти не сведя на нет все своё жидкое тесто 😂 пока не последовала вашим советам!
Я об’единила их в одно и у меня все получилось!!! Ура !!!
А сделала я все вот так:
Чтобы блины Хорошо снимались, надо хорошо раскалить сковородку.Если все равно не снимаются, раскалить соль на сковородке, пока не начнёт дымиться, затем высыпать ее в раковину, а сковородку протереть бумажным полотенцем до чистоты, сразу смазать ее растительным маслом.
Если тесто сильно жидкое, добавить 2ст.л. муки до консистенции жидкой сметаны.
Не забывать после каждого блина подмазывать сковороду и.......вуаля!!!
Мне помог ваш совет, спасибо большое🤗😊 я пол дня мучалась🙈🤣🤦♀️ вы моя спасительница
Блин, а не легче в тесто две-три ложки подсолнечного масла добавить
@@АЛЕКСАНДРКОРСУНСКИЙ-ь1е Так ведь в тесте уже есть добавленные две столовых ложки подсолнечного масла!
@@АЛЕКСАНДРКОРСУНСКИЙ-ь1е Во всяком случае, в моем тесте всегда есть две столовые ложки подсолнечного масла и дело было вовсе не в них, а именно в раскалённой сковороде 🤪
Вместо того, чтобы наматывать бинт на вилку, на кухне стоит иметь хирурническую кронцангу с защёлкой, в которую зажимать марлевый тампон - совершенно незаменимая вещь для протирания сковороды маслом, напр., при жарении блинчиков. Кстати, наливать тесто на сковороду следует одномоментно (половником), а не за несколко раз столовой ложкой.
Yuriy Deynekin сейчас кисточки силиконовые для этого есть.
Тампон удобнее (и всякий, кто лакировал мебель это подтвердит), потому что им можно легко регулировать количество наносимого материала: при надавливании масло/лак выделяется, а при ослаблении давления - впитывается обратно. Кисточкой же излишек вряд ли убрать можно. По этой же причине с тампона не капает, а с кисточки - вполне может.
Yuriy Deynekin у меня ничего не капает. Макаешь сколько надо, и все.
Ну, дай бог, дай бог!..
думаю, все понимают, что соль нужна только чтобы очистить хорошенько поверхность сковороды (20 минут шкрябать это вам не шутка) так что можно железной щеткой хорошо очистить сковороду и приступать сразу к постному маслу ;)
Это стандартная процедура для чугунных сковородок. Прокалить с солью при темперетуре 180-200°С. Остудить. Помыть. Натереть подсолнечным маслом. В любой инструкции к чугунной сковороде. Алюминиевую сковороду с убитым антипригарным покрытием никогда так не восстановить.
А мне кажется что сковорода стальная, но с антипригарным покрытием была. После всего, что показывали как при поврежденном покрытии надо выкидывать, а то в пищу попадают вредные соединения и остатки тефлона, что то страшновато из этого есть.)
Даже к чугунной блиннице жутко прилипает у меня. Жарить невозможно!
@@СветланаМануйленко-м2в , ранее писали: пожарь пластик хлеба, жарь и возюкай по сковороде, или первый блин комом жарь, возюкай, пошкрябывай. Сковорода прижарится. А сначала и после хорошо разогретую сковороду мажь куском свинного сала хоть рукой хоть на вилке. Не научишся приму блинницу в дар.
@@martinucci3574
тефлон безвреден, т.к. ни с чем не реагирует
@@metrom8961 почитайте исследования
Самое главное правило тефлоновых покрытий, кажется до 330"С!
А за дельный совет - БОЛЬШОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!))
тефлон це зло. Викиньте і купіть чавунну.
Молодец Елена!!!На такой ерунде и чуши,набрать более миллиона подписчиков,это надо уметь! Грамотнейшие и интереснейшие каналы с трудом набирают в разы меньше...
Как, такой грамотный человек, попал на такой безграмотный канал? Как вы здесь оказались? Собрали весь свой сарказм, всю свою мощь! И для чего? Чтобы оскорбить женщину!) Молодец! Слава герою!)
У меня несколько таких сковородок, на одной из них дочка жарила яички и они сильно пристали ,я решили все выбросить но ещё решила заглянуть в RUclips , и увидела это видео . Сделала как посоветовали и глазам не поверила. Яички отлично приготовились как на новой сковороде. Спасибо вам большое за такой совет
Пользовалась этим способом на блинной сковороде - блины перестали прилипать). Лайк
Спасибо за рекомендации!
прежде чем требовать лайки и подписку нужно показать и доказать что вы интересны- пока я этого не вижу
Вы слишком серьезно воспринимаете выпрашивание лайков и подписок на ютубе. Тут все так делают и все привыкли
Или можно поубавить свои запросы к обычныс людям из платформы "RUclips"
Ой, вас тут обязаны развлекать за лайк?
как-то приобрел чугунную сковородку (лоиб). делал процедуру несколько раз по разным таким же рецептам. у каждого свои нюансы.
но, сколько не возился, так она и не стала непригораемой
Изумительно после ваших видео и я сделала с таким способомбольше не прилипает спасибо бальшое
Спасибо за видео!!! Теперь в сковородке все как на катке скользит, а эти умники которые всякую чушь пишут в коментах, , больше ничего и не умеют как гадить только!!!!
А у вас сковородка какая? Алюминиевая или нержавейка?
на сколько хватает?
Ура!!! Заработало !!! СПАСИБИЩЕ!!!
Надо после того как вы что то готовили на сковороде ее не мыть а протирать салфеткой и никогда ни чего не будет приставать, а моющимсредством вообще нельзя мыть сковородку но если что то пригорело то залейте водой пусть постоит пока откиснет помяли просто водой вытерла салфеткой и никаких проблем не будет и сковорода будет вам служить долго! !!
А если жарил рыбу, тоже не мыть? Последующие блюда будут с запахом рыбы?
Как не мыть, жирная она
Спасибо огромное
У меня получилось
Я так мучилась
Здорово 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
3 года назад вы жарили соль 2 минуты -и никакого масла.Неужели поумнели?Хотя бы сковороду поменяли?
Скажу одно к любой посуде должно бережное отношение как ко всей посуде и должный уход.У меня сковородка ей лет 35 точно я ее с детства еще помню .лучше любой тефале.только иногда по размеру и обьему не подходит а так она для меня лучшая.
Мне кажется, у вас сковорода не совсем подходит для блинов...ну это сугубо мое мнение 😊 И использовать силиконовую кисть для смазки все же как то удобнее,да и расход масла меньше 😊
Ну вот, теперь она на силиконовую кисть будет мотать бинт...
Как классно завтра тоже сделаю так как вы порекомендовали спасибо
Первый блин всегда комом. Потому, что сковорода тёплая. А в конце раскалена как надо, вот и весь фокус.
много ли ты блинов напёк ?
так и есть, ежу понятно...
Автор ролика мозгоклюйка ещё та.
После того как вы помоете сковороду , придется занова делать процедуру , я куплю антипрегарку и не буду ебать себе голову.
антипригарка стоит минимум в три раза дороже
Если лох - покупай антипригарку - они на таких как раз и расчитаны - чтобы покупали
без лоха и жизнь плоха
Elena Matveeva расскажите как у вас готовят гороховый суп или уху ........нужен рецепт вкусного супа
Я купил новую сковороду. Обжег ее в духовке с солью. многократно в
течение нскольких дней запекал ее с тончайшим слоем льняного масла.
Внешне все было просто класс, но при переодических проверках понимал,
что ничего не получается! Сковорода уже блестит и не липнинет на ощюпь. А
при приготовлении пригорание или даже точнее прихватывание слоя пищи
практически постоянно нияйцо сжарить ни кашу просто разогреть не
получается. Прошу вашей ответственной консультации Помогите! Что делать?
Че...т аппетит проснусля на блинчик!! пойду покушать!!! спасибо.
Смешно, как она намотала бинт на вилку😂😂 и потыкала сковородку
Сколько яду.
И опять поцарапала!!!! А кисточкой специальной силиконовой не пробовала смазывать??
Масло должно быть льняным, тогда в дальнейшем не потребуется повторная обработка.
А можно просто не сребсти железной лапчаткой, ножами, ложками, и вилками и Сковорода нормальная останется, деревянные и силиконовые лопатки изобрели уже давно, я бы вот своим давно полбу дала если бы увидела что по сковородке железками скрябоют
Спасибо вам за совет, сковородки теперь не пригорают.
А нахрена наматывать на вилку бинт? Разве нельзя просто налить масло и растереть, к примеру, салфеткой?
магия это.
Так в инструкции написано 🤔
Конечно, можно. Но хозяйка рукожопая.
Спосибо Елена Я уже начинаю делать
У меня другая проблема: не знаю где взять обычную сковороду. Сейчас все идут с антипригарным покрытием, которое очень быстро выходит из строя. Есть ещё чугунки, правда. Но это совсем не тот чугун, который был раньше. Тоже пригорает.
Спасибо за рекомендации!
Надежда Малышева Если вы так задались поиском простой сковородки,то попробуйте поискать на блошиных рынках,если у вас в городе такие имеются.Люди выносят на продажу все.Такие времена наступили...
Надежда Малышева попробуйте Биол - это что-среднее между антипригарной и чугунной по свойствам. И очень долговечные!!!
А у меня как раз обе сковородки от Биол))) Я их показывала в своих видео. Хотела поддержать отечественного производителя. Одна керамическая. Прослужила месяца 3. Потом всё начало прилипать. Теперь стоит без дела, боюсь её использовать, нервы берегу))). Вторая чугунная. Это вообще ужас! С маминой старой чугункой ни в какое сравнение не идёт. Чуть что - пригорает. Нужно постоянно её просаливать и промасливать. А если каплю воды сразу не высушишь, то ржавые пятна обеспечены. Короче говоря, теперь я хочу тефаль, как у подруги. Она уже 3 года пользуется и ничего не пригорает, я недавно у неё в гостях была, попробовала блины жарить.
Надежда Малышева удивительно! Я над своими оздеваюсь, как хочу! Уже 8 лет! И даже в посудомойке.
у меня вот так на в начале видео - пристает к сковородке все, чо жарю
Даже на сковородках с антипригарным покрытием так же подгорает в некоторых местах
Я так понял, что оно всегда и должно пригорать - должно пригорать ко всем сковородкам
Супер! Мне помогло 👏 спасибо
Elena Matveeva расскажите нам пожалуйста о вашем песике - вы давно о нем не рассказывали и не показывали нам его
Выбросил все сковородки. Теперь кормит соседка, в долгу не остаюсь.
😁😁😁
Спаибо за совет,Тефалевская сковорода пошла в мусорку,все покрытие пошло по п.....зде,муж пиздюлей вкачал и отправил за новой😃😃😃😃😃😃
Нельзя мыть холодной водой горячую сковороду!!! Это же и портит антипригарное покрытие!!!!
Спасибо за лайфхак. ПОМОГЛОООООО
Да помню, Бабушка так делала, только бинт смачивала животным жиром. Не знаю, есть ли разница или нет - но было так!
сало лучше.
Спасибо большое. Эффект бомба 🎉🎉🎉
Всё гораздо проще.
Достаточно на сухую сковороду насыпать сухую соль и втереть её хоть чем. Тряпкой, бумажкой и т.п.
Т.е. процедура на одну минуту
Или можно купить силиконовую лопатку... На нее даже можно марлю намотать, для верности
пользовалась таким способом- действительно работает.
Спасибо за рекомендации!
Бред сивой кобылы. После прокалки соли , не моется сковорода, а протирается. Масло подсолнечное себе на фартук вылей. Только льняное масло . Смазать им сковороду и на один час в разогретую до 250 градусов. В льняном масле есть хим состав который при длительной температуре меняет свои свойства и становиться как монолитный слой. А после растительного дымить будет долго и нудно. Да и антипригарные свойства растительное масло даёт на один(в лучшем случае) раз.
У меня вафельница стала вдруг пригорать....Вафли не отдираются даже несмотря на обилие жира...Может что-то подскажите? С солью я знаю...Попробую...
Много лишнего...простой способ и очень эффективный на чистую сковородку налить растительного масла нагреть,что бы чуть дымок пошел и остудить все... образуется микропленка которая не даст не чему пригареть и перестать...
Вы не только умница но и красавица, спасибо за идею.
P P вообще не помогает
а нде можно посмотреть на хозяйку канала ?
Це реально працює дякую
Единственный способ жарить комфортно, это хорошая сковорода. Но если пользоваться металической мешалкой, любой сковороде придёт пи да! А блинные сковородки вообще нельзя мыть и жарить только блины. А еще любую еду лучше готовить на среднем огне. Видео считаю ни о чём, лишь бы что выкинуть в сеть...
Хороший способ а вот за откровенный наряд дизлайк,не прилично в публичное пространство такое откровение выставлять,ваша красота принадлежит только вашему мужу а не публике,просьба поменяйте фото на более приличное,спасибо
У меня чугунные сковородки им год пробовал ваши методы ни один не помог. Пригорают к сковородки и всё тут. Особенно картофель,яйца,морковь. Думаю что чугун уже не то что лет 20-30 назад был. Спасибо всеравно.
где купить такую сковороду как название марки
А мне этот совет рассказала Мама мужа,помогло !!!
Все хорршо,но голос уши режет😣
муж там с голоду быстрее сдохнет пока она будет полировать сковороду, пока наиграется со сковородкой, эту сковородку нужно было давно отправить на помойку и купить нормальную
Почистила сковороду АЗЕЛИТОМ пипец что только не делаю прилипает
все гораздо проще пожарте тертую морковь на сковороде ополосните горячей водой главное не перекаливать сковороду после этой манипуляции
Жарю хлеб в сковороде и потом протираеш солфеткой и всё и потом ничего непригорает.
Инфа сотка. Только что пробовал.
И я также сделал, кайф!
а жаришь на чём-то?
Анатолий Чуприн подсолнечное масло.
А сковородка до перегорания(когда была новая) была с антиперегарным покрытием?
Ещё с каким антиперегарным😂👍🏻
Классно у меня получилось спасибо Вам большое я так мучилось клево
у меня с одной сковородкой получилось и правда не пригорает
А еще с двумя - никак, все равно что ни жаришь - просто превращается в суспензию сплошняком прилипает ко дну. Две выбросил (одна из них прослужила один день. Сегодня купил, обработал - попробовал - не помогло, все приклеилось ко дну - спаковал в мешок и сразу выбросил, даже не отчищал)
Полный БРЕД, как из г...вна сделать конфетку.
Даже не пробуйте
Интересно , соль не царапает сковороду?)
Царапает конечно
Впервые увидел такую сковородку на кулинарных каналах.Где Вы её раскопали? Рифленое дно давно уже никто не покупает,это крайне неудачное. в своё время. было изобретение.Обычные плоские , лучше не придумать.этой сковородке самое место в цветмете ,хотя судя по ней.это простая железяка
Способ одноразовый, нужно искать другие, многоразовые, способы, чтобы ек разориться на посуде, выбрасывая ее.
вообще-то бабушкин способ это поставить сковороду на сильный огонь и смазать растительным маслом, подождать пока пойдет дым.... еще пару капель растительного масла и можно готовить
Так разные способы есть.
Камон.
Перед каждой жаркой,нужно жарить соль...
Бабушки знали свое дело.
Раньше у меня не пригорела чугунная сковорода, а теперь стала пригорать. Солью прокалывала не один раз. Не помогает. Выбросить жалко в ней очень вкусная жареная картошка получается. Теперь таких сковород нет
видимо солью вы уничтожаете антипригарные маслянные плёнки
Про чистку каждая хозяйка знает, я свою сковороду прокаливаю с солью, соль вбирает все масло в себя, ну и зачем опять же масло прижаривать. С тефлоном так нельзя
Оказалось,продолжение следует,а я прокалю с солью и злюсь,что блинки всё равно пристают! Спасибки,попробую!
Граф Вишенка, и я только с солью сковороду расскаляла и то минуты 3...
Спасибо за рекомендации!
@@MsElenaMatveeva а соль обычная? Или какая?
@@Bohdan_Kostyreva Желательно гималайская.
@@wl9789 зачем гималайская-то? Достаточно соли с левого берега Мёртвого моря, который на 45° от солнца, и всё будет 👌
Спасибо большое! 👍👍👍 А теперь можно будет лагманное тесто жарить? Хотела мясо по тайский приготовить
Ну Елена вы прям мастер на все руки везде и всюду увы и мастер по садоводству т на кухне Заробатывает кто как может Скачивание друг у друга уж противно
бред какой то , бывшую сковороду с ( тефлоновым покрытием антипригарным) ,убитую, сделать опять годным к использованию, ну так бы ролик и назвала, как делают это напыление, сковорода, любая из любого материала, очищается, нагревается очень сильно, до 300 гр, и наносится аэрозольно слои масла, вот и весь секрет тефлона , бабушкиных старых сковород, там слой просто нагара масла , который и не дает пригорать, в принципе, на любую поверхность, хоть на камне готовте, дайте разогреться поверхности, далее масло, смальц, и готовте, терпение нужно не более
Зачем бинт? Есть кисточки из силикона.
Гадёныш Гадкий как зачем?! А если нет этой кисточки под рукой, тогда какая альтернатива, только бинт!
Не упрощайте! Это магия!😉
Вот именно
Спасиба вам очень много раз .
Elena Matveeva очень ждем ваше видео о вашей даче и о растениях на вашем огороде
Здраствуйте @Elena Matveeva! Спасибо больше за такой лайфхак.Я всё сделала так как вы говорили и получилось. 😗Ещё раз спасибо)
а чем мыть то
"..Тефаль ты думаешь о нас...!"
какая тефаль? Тут бинтом на вилке надо...
У меня после соли ещё больше стала пригорать сковорода
Надо теперь с сахаром попробовать....
@@Htirlicsergey 😂😂😂👍
Какой бред!
Сковороду солью поцарапаете точно
Спасибо помогло❤
Как Сковорода, ещё работает?
А я очень люблю стальные сковородки, я ними подружилась
Lsi Bjghfycgxh а я вот никак . Жарится в ней неравномерно. Пригорать может. Я именно про стальную... может тоже секрет?
@@ВячеславРыжков-д6р нагревая сковороду капните около половины чайной ложки воды,как начнет собираться в шарики и кататься - протрите их и жарьте.значит нагрета до нужной кондиции. ..
@@lenochkatursunova809 картошка не сгорит?
Спасибо вам Елена. Вы нам очень по могли.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо
Она не заметила, что пользуется металлическими ложками, лопаточками?