У меня такой же, 43 литра. Готовлю в пакетах. Умещается 45 поллитровых. Дырку (клапан в клампе) я заглушил. По поводу прокладки: Иногда, на сухую она не точно встаёт и травит давление. Поэтому, всегда перед установкой, промазываю поверхности сопряжения подсолнечным маслом. Покручивая крышку, прокладка становится на своё место. Сшил утеплитель, иначе убирая кастрюлю, можно обжечь ноги. Для ключика, в утеплителе сшил карманчик на пистоне. За месяц, варим около 160 пакетов на фронт. Чтоб пакеты не всплывали, на перемычку кладу блин от штанги на 2,5 кг. Его покрасил термостойкой краской и обшил тканью , чтоб не скользил. Аварийный клапан сменил на 3 бар. Работаю на 2х атмосферах. Нагрев индукционкой. До этого, работал на малиновке. Это худший автоклав в мире. Переделал в нём все узлы, надоел, сменил на лучший!
Банки очень разные. Я уже обжегся на дешевых, тонких банках и теперь выбираю. Вот тут писал про это - dzen.ru/media/mhobby/avtoklav-ne-vse-tak-gladko-kak-hotelos-by-podgotovka-k-rybolovnomu-sezonu-647eec600ca71b04c064275a
выбираю себе автоклав, этот кажется интересным. Видел только видео, где товарищ набивает давление, и у него выгибается дно, нет у вас такого? а так отзывы в основном положительные.
Этот отличный автоклав. У меня всё отлично и у нескольких подписчиков которые купили по моему совету тоже. Там клапан сброса давления сработает быстрее чем что-то выгнет. Стенки и дно толстые. Уже больше 50 раз он у меня отработал и проблем нет. Единственное что было это травил кран сливной, но решилось тем что надо было просто поплотнее его прикрутить. Так что берите, не пожалеете
@@ManHobbi Спасибо:) наверное буду также брать на али сборку из трех киловатных тэнов с трубкой для термопары, с планом прикрутить в дальнейшем ардуино...
@druite6693 здравствуйте. У меня проблем нет. На газу делаю редко, у меня тэн есть и индукционная плита. Использую автоклав часто, никаких проблем вообще
У меня такой же, 43 литра. Готовлю в пакетах. Умещается 45 поллитровых. Дырку (клапан в клампе) я заглушил. По поводу прокладки: Иногда, на сухую она не точно встаёт и травит давление. Поэтому, всегда перед установкой, промазываю поверхности сопряжения подсолнечным маслом. Покручивая крышку, прокладка становится на своё место. Сшил утеплитель, иначе убирая кастрюлю, можно обжечь ноги.
Для ключика, в утеплителе сшил карманчик на пистоне. За месяц, варим около 160 пакетов на фронт. Чтоб пакеты не всплывали, на перемычку кладу блин от штанги на 2,5 кг. Его покрасил термостойкой краской и обшил тканью , чтоб не скользил. Аварийный клапан сменил на 3 бар. Работаю на 2х атмосферах. Нагрев индукционкой.
До этого, работал на малиновке. Это худший автоклав в мире. Переделал в нём все узлы, надоел, сменил на лучший!
Здравствуйте вопрос такой по работе после перекрытия крана на крышке травит обратный клапан все время . Так и должно быть?
Так и должно быть, именно этот клапан после выключения автоклава и стравливает давление.
Автоклав, это офигительная вещь! Хотелось бы ещё увидеть про узел отбора хвостов, жду с нетерпением.
Да, автоклав вещь.
Про узел скоро будет, уже отснято
Все ждут. Просим просим
Подскажите за какое время Вы выходите на температуру 100 градусов на этом автоклаве?
По разному. Зависит от загруженности и температуры сырья. На тэне быстро
@@ManHobbi подскажите если газовою плиту включить на всю,есть вероятность что банки лопнуть могут как думаете? Плита обычная
Банки очень разные. Я уже обжегся на дешевых, тонких банках и теперь выбираю. Вот тут писал про это - dzen.ru/media/mhobby/avtoklav-ne-vse-tak-gladko-kak-hotelos-by-podgotovka-k-rybolovnomu-sezonu-647eec600ca71b04c064275a
Н крышке есть канавка под ребро уплотнителя, или она плоская?
есть.
выбираю себе автоклав, этот кажется интересным. Видел только видео, где товарищ набивает давление, и у него выгибается дно, нет у вас такого? а так отзывы в основном положительные.
Этот отличный автоклав. У меня всё отлично и у нескольких подписчиков которые купили по моему совету тоже. Там клапан сброса давления сработает быстрее чем что-то выгнет. Стенки и дно толстые. Уже больше 50 раз он у меня отработал и проблем нет. Единственное что было это травил кран сливной, но решилось тем что надо было просто поплотнее его прикрутить.
Так что берите, не пожалеете
@@ManHobbi Спасибо:) наверное буду также брать на али сборку из трех киловатных тэнов с трубкой для термопары, с планом прикрутить в дальнейшем ардуино...
@druite6693 здравствуйте. У меня проблем нет. На газу делаю редко, у меня тэн есть и индукционная плита. Использую автоклав часто, никаких проблем вообще
@druite6693 за такую цену точно надо брать👍
вот вот , где видео про перегон с термометром в 4 диаметрах от крышки , без термометра в УО и гребаного диоптра ?
Подскажите пожалуйста рецепт тушёнки
На этот автоклав ролики появились ровно в одно время ))) причем у всех ,, блогеров,, )))) Банальная реклама
Ждём видео с узлом отбора хвостов)))
Извините но ссылки на подробный обзор данного автоклава Нет 👎 😢! Можно получить желающим!!!
Это я чего-то косякнул. Добавил в описание.
Ну и в конце видео есть ссылка
Класс !!! Только вчера заказал . Правдо выбор остановил на другом производителе .
Так на то мы и люди чтобы выбирать для себя, то что нравится больше)
У нас тоже такой аппарат, но отдельно было приобретено от Вейна блок управления электроники на 3 кВт тен, на компе 2 дюйма. Работает как часы.
Вообще видео обещали про узел отбора!?)))
Помните старый анекдот про чукчу?
- что вижу, то пою)
Так что как идёт у меня жизнь, так и видео. В том же порядке))
😭все на старте заказывать или нет🤣
Да чего думать то? Заказывать точно😀
Вещь нужная
Да мне еще много чего надо до купить. Может пока потерпит)))
Мне ещё больше. Но по сравнению с этим узел отбора хвостов стоит вообще полкопейки))
Автоклав хороший,но я купил челябинский т.к. у нас таких не купишь.
👍
👍
По чему рыба подгорает когда делаешь на воде,температура 115 25 мин
Возможно врёт термометр. У меня на паровом режиме не подгорало ни разу
@@ManHobbi кости как мягкие?
Да
@@ManHobbi по ходу датчик температуры, ну опять же я мойву делал, она с виду то не подгорела а горчит ну это ещё рыба сама по себе такая
Рыба дрянь стала, почти вся